Готовлю перловку в термосе, термос 1 л, 240 г крупы почти до верха кипятком, по времени не скажу, оставляю на ночь. Термос и крупу прогревать кипятком не нужно. Получается отличная перловка. Теперь попробую и пшено!
Доброго. В гречку при засыпке 220грам на 800мл заливаю воду не полный, если полный то менее вкусно получается. Думаю это же правило применимо для всех круп, то есть слишком много воды - менее вкусно. Слишком мало тоже. Термос и крупу прогревать не нужно если на ночь? Возможно. Но например с бурым рисом этот номер не пройдёт. И с бобовымми. Да и мыть крупу всё же считаю не лишним, а в случае с пшеном это необходимо, так как иначе она чуть горькая.
@@radmir.termos Лопух (репейник) считается очень недооцененным растением, как и одувнчик.Календула -для сердца и общеукрепляющее.Делаю их по 10 дней..Потом -пауза. Прислушиваюсь к себе-что изменилось?
Преимущества: Не выкипит вода, Не нужно мыть кастрюлю, Не требует продолжительного нахождения у плиты, Исключает возможность убегает каши из кастрюль, Исключает пригорание, Экономит газ в походе, Можно взять с собой и поужинать на горе наблюдая закат. При этом остаётся горячей долго, Вы можете поужинать чуть позже, если дела. И самое главное это экономия времени! Приготовленное при меньшей температуре сохраняет больше витаминов (в теории), не зря ведь медленноварки какие то придумывают, пароварки. Также : Менеше продуктов сгорания в воздухе, что актуально зимой в плохо проветриваемых помещениях, а и летом жарко. Не требует навыков приготовления пищи, выполняя простую инструкцию, может использовать даже ребёнок.
Тоже праккую готовку каш в термосе. Холодное пшено заливать в прогретом кипятком термосе не сготовится. Сливать воду после 10 минут заливки и перезаливать кипятком тогда порядок. Термос 700 Станлей
Добра! Вы написали: Холодное пшено заливать в прогретом кипятком термосе не сготовится. Отвечаю: Важнейший момент, я вспомнил, с пшеном я бросал термос под одеяло, так как действительно, не хватало. Сейчас у меня чехол-самоделка, и всё упростилось существенно. И это существенно зависит от термоса. Я планирую снимать ещё ролики о готовке в термосе, постараюсь подчёркивать это. В ролике у меня дешёвый термос, он стоит 1300р, Арктика 301 на 1 литр. Сейчас чуть дороже за 1800р на 0,8 - с ним одеяло не нужно. Думаю, помыть пшено кипятком, то есть, залить, размешать ложкой хорошо, слить, снова залить - снова помешать - будет достаточно и для вашего термоса. Переснять пшено хорошо бы было.
Термос не обязательно разогревать, вначале тоже начиталась и тратила на это время) А сейчас просто заливаю кипятком сухую крупу в термосе и жду положенное время.. Бурый и красный рис просто заливаю кипятком в термосе, не довожу до кипения... все нормально готовится) Но рис я не люблю готовить в термосе, его сложно оттуда доставать даже с широким горлом, а вот пшеницу, ячмень, овес и т.д. постоянно готовлю. Обычно беру крупы для проращивания, они самые вкусные!!! У меня Артика 1л. Но я по времени не засекаю, обычно заранее готовлю, например, для ужина заливаю крупу утром или для завтрака вечером. Стоит день или ночь, открываю перед приемом еды и вуаля, кашка готова). Получается горячий (не теплый) ужин или завтрак и еще остается, остужаю и в холодильник. Я всегда готовлю полный термос, не порционно, если залить термос не полностью, то возможно не хватит температуры и времени. Обычно беру стакан крупы и кипятка до плечиков.
В целом согласен, но некоторые крупы без разогрева не приготовить полностью: пшено и бурый рис например, хотя может быть если залить очень много кипятка и получится, но не всегда это подходит. Я готовлю в термосе около 5ти лет, каждый день, хотя бы раз, опыта у меня достаточно много. Сейчас при готовке заливаю крупу кипятком, мешаю ложкой, чтобы промыть и разогреть одновременно и сливаю и заливаю окончательно - это просто, занимает пол минуты. С бобовыми так необходимо делать так как могут быть вредны если не проварить при определённой температуре, а типа фасоли лучше вскипятить и залить обратно в термос, тогда будет как пюре, но при этом в оболочке. А если температура низкая, то твёрдыми останутся, сколько бы времени не готовились, хоть сутки. Крупы для проращивания не пробовал, спасибо за совет.
В термосе дома удобно так: заливается крупа или бобовые кипятком, затем в термос помещаете кипятильник и доводите до кипения. после этого отключаете и быстро убираете и закручиваете термос. Для спокойствия души и надежности приготовления можно разместить в термосумку или термочехол. Фасоль через 30 минут открываете и опять кипятильником доводите до кипения, затем закрываете (кипятильник не забудьте убрать))). Макаронные изделия, особенно если вы не уверены в их качестве (т.е. если вы не уверены, что при запаривании они не слипнутся и не потеряют форму), стоит прогреть на сухой сковороде (как будто семечки жарите) до легкого изменения цвета. Тогда они сохранят форму и приобретут легкий ореховый вкус. Так же можно поступать с крупами и горохом, особенно мне нравится подобным образом готовить перловку. Крупа после такой подготовки быстрее готовится, рассыпчатая и приобретает интересный вкус.
Я готовил, да это возможно, но не до пюре, а только до готовности. Картофель и овощи мелко режем, доводим до кипятка в котелке, и сразу переливаем в заранее разогретый кипятком термос.
Минут 30 до готовности, но лучше час и больше. Около 350г воды на 100г риса, но можно и больше, но лучше чтоб стоял не менее чем час, то получается как попкорн разбухает
Я цельную в термосе готовил, ей около 40 минут достаточно до полной готовности в моём термосе. Чем меньше её готовить тем она будет полезнее, но с другой стороны, никаких исследований по этому поводу я не изучал.
Ну это уж слишком:) хотя я и сам часто беру скажем на обед, и он с утра стрит по 5 часов, но выбираю обычно бурый рис, и очень много воды, он разбухает в два раза больше чем обычно.
Зависит от термоса и последовательности действий. С моим этой инструкции достаточно. Для пшена важна высокая температура, её можно достичь: 1. разогрев термоса с крупой кипятком, и заодно помыть в этом кипятке крупу. Слить и залить кипятком снова. 2. Разогоеть пшено в котелке до кипения и сразу же перелить в разогретый кирятком термос. 3. Есть еще вариации, они описаны в ролике про готовкку фасоли. 4. Положить термос под одеяло или специальный чехол. Если температура будет низкой, то пшено не приготовится, увеличение времени не давало результата. Если тепература в термосе высокая то пшено превращается в пюре - а это вкусно, я так готовлю.
Я чаще всего зиру, кориандр и куркуму, и миксы из трав типа "французкие травы", сильно зависит от того чего хочу сегодня. Но если бы меня попросил порекомендовать тот, что еще не искушён специями, то Карри, это такой микс, там есть все в одном.
Вы просто залили кипятком? Попробуйте нагтреть пшено с водой вместе доведя до кипения и перелить в термос. На самом деле я готовлю так пшено много лет и 40 минут достаточно, результат на видео и даже на много лучше можно если укутать термос в одеяло теплое, тогда за те же 40 минут будет пюре полное. Возможно есть такие сорта пшена которые сложнее развить, но мне не разу не попадались.
@@radmir.termos Там тэрмос возможно большой на 1.5л или больше а порция пшена 50г и 200г воды. Вот и не может заварить. Тэрмос может быть хоть японский или марсианский. Если им не уметь пользоваться - результат приготовления будет не хороший.Для нормального запаривания круп тэрмос должен быть залит водой минимум на 50% своего обьема.
@@petrok8618сколько тепла забирает термос для разогрева самого себя - имеет существенное значение, согласен. Менее половины заполненности термоса кипятком подойдёт для овсянки, гречки, а для пшена и бурого риса, бобовых может не хватить. В этом случае термос можно до крупы нагревать отдельно кипятком или горячей водой из под крана или есть вариант с двойным заливание кипятка с крупой - залил крупу киаятком, перелил обратно в котелок, нагрел до кипения, залил обратно.
Ты чо прямо в термосе моеш? Металлической ложкой мешат и царапат внутренную поверхност термоса это как бы не лучшая идея. Лучше купи пластиковую или деревьянную ложку,они не дорого стоит.
В термосе можно максиму думаю 95 градусов достичь, не проверял. Я бы попробовал следующий рецепт: 1. Разморозить до комнатной. 2. Довести пельмени до кипения и погреть минуту другую. 3. Перелить в термос заранее прогретый кипятком. 4. Укрыть теомос одеялом. Кто попробует?
х.... полная, стояло ночь замочено, потом в термосе 8 часов, мало того что по этим пропорциям вода не впиталась от слова совсем, так и пшено осталось крупа крупой, а на видео просто сваренная каша
Добра тебе друг. Размоченную крупу не разогреть кипятком только, в ней вода, которая является большой тепловой ёмкостью. Если хотите размачивать, то после размокания требуется довести воду с крупой вместе до закипания и сразу перелить в термос.
Автор говорит вступительную фразу так как будто идёт речь не о варке пшена, а о единовременном уничтожении всего зла во всем Мире ))
😂😂😂🎉
😁
Готовлю перловку в термосе, термос 1 л, 240 г крупы почти до верха кипятком, по времени не скажу, оставляю на ночь. Термос и крупу прогревать кипятком не нужно. Получается отличная перловка.
Теперь попробую и пшено!
Доброго.
В гречку при засыпке 220грам на 800мл заливаю воду не полный, если полный то менее вкусно получается. Думаю это же правило применимо для всех круп, то есть слишком много воды - менее вкусно. Слишком мало тоже.
Термос и крупу прогревать не нужно если на ночь? Возможно. Но например с бурым рисом этот номер не пройдёт. И с бобовымми. Да и мыть крупу всё же считаю не лишним, а в случае с пшеном это необходимо, так как иначе она чуть горькая.
@@radmir.termos Имел ввиду кипятком перловку не промываю. А так конечно обязательно все крупы промываю )
Завариваю пшено вечером (3 ложки) + горсть изюма+ календула+ кусочек лопуха.. Хороший завтрак.
Календула для аромата? А лопух? Если за час-два заваривать то может полезнеп будет, размышляю я.
@@radmir.termos Лопух (репейник) считается очень недооцененным растением, как и одувнчик.Календула -для сердца и общеукрепляющее.Делаю их по 10 дней..Потом -пауза. Прислушиваюсь к себе-что изменилось?
Каша с травами - впервые слышу - и звучит привлекательно!
Можно ещё роликов про рецепты в термосе ! Может даже первые и вторые блюда . Подписался ! Жду !
Готовил в термосе в походе ruclips.net/video/aW8jcd0gGGI/видео.html
Преимущества:
Не выкипит вода,
Не нужно мыть кастрюлю,
Не требует продолжительного нахождения у плиты,
Исключает возможность убегает каши из кастрюль,
Исключает пригорание,
Экономит газ в походе,
Можно взять с собой и поужинать на горе наблюдая закат.
При этом остаётся горячей долго,
Вы можете поужинать чуть позже, если дела.
И самое главное это экономия времени!
Приготовленное при меньшей температуре сохраняет больше витаминов (в теории), не зря ведь медленноварки какие то придумывают, пароварки.
Также :
Менеше продуктов сгорания в воздухе, что актуально зимой в плохо проветриваемых помещениях, а и летом жарко.
Не требует навыков приготовления пищи, выполняя простую инструкцию, может использовать даже ребёнок.
Классно, спасибо!!!
Тоже праккую готовку каш в термосе. Холодное пшено заливать в прогретом кипятком термосе не сготовится. Сливать воду после 10 минут заливки и перезаливать кипятком тогда порядок. Термос 700 Станлей
Добра!
Вы написали: Холодное пшено заливать в прогретом кипятком термосе не сготовится.
Отвечаю:
Важнейший момент, я вспомнил, с пшеном я бросал термос под одеяло, так как действительно, не хватало. Сейчас у меня чехол-самоделка, и всё упростилось существенно.
И это существенно зависит от термоса.
Я планирую снимать ещё ролики о готовке в термосе, постараюсь подчёркивать это.
В ролике у меня дешёвый термос, он стоит 1300р, Арктика 301 на 1 литр.
Сейчас чуть дороже за 1800р на 0,8 - с ним одеяло не нужно.
Думаю, помыть пшено кипятком, то есть, залить, размешать ложкой хорошо, слить, снова залить - снова помешать - будет достаточно и для вашего термоса. Переснять пшено хорошо бы было.
Термос не обязательно разогревать, вначале тоже начиталась и тратила на это время) А сейчас просто заливаю кипятком сухую крупу в термосе и жду положенное время.. Бурый и красный рис просто заливаю кипятком в термосе, не довожу до кипения... все нормально готовится) Но рис я не люблю готовить в термосе, его сложно оттуда доставать даже с широким горлом, а вот пшеницу, ячмень, овес и т.д. постоянно готовлю. Обычно беру крупы для проращивания, они самые вкусные!!! У меня Артика 1л. Но я по времени не засекаю, обычно заранее готовлю, например, для ужина заливаю крупу утром или для завтрака вечером. Стоит день или ночь, открываю перед приемом еды и вуаля, кашка готова). Получается горячий (не теплый) ужин или завтрак и еще остается, остужаю и в холодильник. Я всегда готовлю полный термос, не порционно, если залить термос не полностью, то возможно не хватит температуры и времени. Обычно беру стакан крупы и кипятка до плечиков.
В целом согласен, но некоторые крупы без разогрева не приготовить полностью: пшено и бурый рис например, хотя может быть если залить очень много кипятка и получится, но не всегда это подходит. Я готовлю в термосе около 5ти лет, каждый день, хотя бы раз, опыта у меня достаточно много.
Сейчас при готовке заливаю крупу кипятком, мешаю ложкой, чтобы промыть и разогреть одновременно и сливаю и заливаю окончательно - это просто, занимает пол минуты.
С бобовыми так необходимо делать так как могут быть вредны если не проварить при определённой температуре, а типа фасоли лучше вскипятить и залить обратно в термос, тогда будет как пюре, но при этом в оболочке. А если температура низкая, то твёрдыми останутся, сколько бы времени не готовились, хоть сутки.
Крупы для проращивания не пробовал, спасибо за совет.
В термосе дома удобно так: заливается крупа или бобовые кипятком, затем в термос помещаете кипятильник и доводите до кипения. после этого отключаете и быстро убираете и закручиваете термос. Для спокойствия души и надежности приготовления можно разместить в термосумку или термочехол. Фасоль через 30 минут открываете и опять кипятильником доводите до кипения, затем закрываете (кипятильник не забудьте убрать))). Макаронные изделия, особенно если вы не уверены в их качестве (т.е. если вы не уверены, что при запаривании они не слипнутся и не потеряют форму), стоит прогреть на сухой сковороде (как будто семечки жарите) до легкого изменения цвета. Тогда они сохранят форму и приобретут легкий ореховый вкус. Так же можно поступать с крупами и горохом, особенно мне нравится подобным образом готовить перловку. Крупа после такой подготовки быстрее готовится, рассыпчатая и приобретает интересный вкус.
Про что-нибудь бобовое:))
Круто)
картофель в термосе можна приготовить? Подойдет если конечный продукт будет в виде пюре.
Я готовил, да это возможно, но не до пюре, а только до готовности.
Картофель и овощи мелко режем, доводим до кипятка в котелке, и сразу переливаем в заранее разогретый кипятком термос.
Сколько обычный белый рис по времени заваривается,и какие пропорции с водой?
Минут 30 до готовности, но лучше час и больше. Около 350г воды на 100г риса, но можно и больше, но лучше чтоб стоял не менее чем час, то получается как попкорн разбухает
Я овсянку заливаю кипятком в термосе, наутро бомбическая каша. Именно цельная овсянка
Я цельную в термосе готовил, ей около 40 минут достаточно до полной готовности в моём термосе. Чем меньше её готовить тем она будет полезнее, но с другой стороны, никаких исследований по этому поводу я не изучал.
С вечера заливать к утру готова
Ну это уж слишком:) хотя я и сам часто беру скажем на обед, и он с утра стрит по 5 часов, но выбираю обычно бурый рис, и очень много воды, он разбухает в два раза больше чем обычно.
@@radmir.termos д
Никак не за 40 минут
Зависит от термоса и последовательности действий. С моим этой инструкции достаточно. Для пшена важна высокая температура, её можно достичь:
1. разогрев термоса с крупой кипятком, и заодно помыть в этом кипятке крупу. Слить и залить кипятком снова.
2. Разогоеть пшено в котелке до кипения и сразу же перелить в разогретый кирятком термос.
3. Есть еще вариации, они описаны в ролике про готовкку фасоли.
4. Положить термос под одеяло или специальный чехол.
Если температура будет низкой, то пшено не приготовится, увеличение времени не давало результата. Если тепература в термосе высокая то пшено превращается в пюре - а это вкусно, я так готовлю.
А что за приправы кладете к каше?
Я чаще всего зиру, кориандр и куркуму, и миксы из трав типа "французкие травы", сильно зависит от того чего хочу сегодня.
Но если бы меня попросил порекомендовать тот, что еще не искушён специями, то Карри, это такой микс, там есть все в одном.
Использую универсальные приправы с сухими овощами купленные в магазине.
А можно в кастрюле так повторить?
Можно, но потребуется больше внимания и других ресурсов
Ни через 40 мин ни через 1 час, ни через 1,5 не было готово, только через 4 - проверено. Приготавливается не равномерно.
Зависит от термоса, у вас какой?
@@radmir.termos У меня Spring Швейцария. Заливал в прогретый термос крутой кипяток, результат я описывал выше.
Вы просто залили кипятком? Попробуйте нагтреть пшено с водой вместе доведя до кипения и перелить в термос. На самом деле я готовлю так пшено много лет и 40 минут достаточно, результат на видео и даже на много лучше можно если укутать термос в одеяло теплое, тогда за те же 40 минут будет пюре полное. Возможно есть такие сорта пшена которые сложнее развить, но мне не разу не попадались.
@@radmir.termos Там тэрмос возможно большой на 1.5л или больше а порция пшена 50г и 200г воды. Вот и не может заварить. Тэрмос может быть хоть японский или марсианский. Если им не уметь пользоваться - результат приготовления будет не хороший.Для нормального запаривания круп тэрмос должен быть залит водой минимум на 50% своего обьема.
@@petrok8618сколько тепла забирает термос для разогрева самого себя - имеет существенное значение, согласен. Менее половины заполненности термоса кипятком подойдёт для овсянки, гречки, а для пшена и бурого риса, бобовых может не хватить. В этом случае термос можно до крупы нагревать отдельно кипятком или горячей водой из под крана или есть вариант с двойным заливание кипятка с крупой - залил крупу киаятком, перелил обратно в котелок, нагрел до кипения, залил обратно.
Лучше на молоке вкуснее будет
Спасибо, аппетитная идея)
Ты чо прямо в термосе моеш? Металлической ложкой мешат и царапат внутренную поверхност термоса это как бы не лучшая идея. Лучше купи пластиковую или деревьянную ложку,они не дорого стоит.
Спасибо за совет! Большой силиконовой ложкой и эффективнее и без шума.
Обычно пельмени бросаю. И все до обеда все готово
С мясом и рыбой не эксперементировал.
Можно попробовать довести до кипения в большом обьёме воды и не варя перелить в разогретый кипятком термос.
Пизди́шь! Пока пельмени разморозятся в кипятке, температура воды упадет до комнатной.
А в пельменях как-бы "мясной" фарш, они точно пропарятся?
В термосе можно максиму думаю 95 градусов достичь, не проверял.
Я бы попробовал следующий рецепт:
1. Разморозить до комнатной.
2. Довести пельмени до кипения и погреть минуту другую.
3. Перелить в термос заранее прогретый кипятком.
4. Укрыть теомос одеялом.
Кто попробует?
А что за термос для еды вы используете, подскажите, пожалуйста?
Арктика 301 на 1л
Но хотел бы перейти на 306
Они есть днс и ситилинк и вайлд
Лучше модели не знаю. Если что подскажите, подумаю
Пшено вобще не готово 😁
Мяса поешь, брат, а то с этих каш совсем ноги протянешь - уже, вон, говорить трудно тебе.... Баба то есть?
Кушайте сами такое =((
х.... полная, стояло ночь замочено, потом в термосе 8 часов, мало того что по этим пропорциям вода не впиталась от слова совсем, так и пшено осталось крупа крупой, а на видео просто сваренная каша
Добра тебе друг. Размоченную крупу не разогреть кипятком только, в ней вода, которая является большой тепловой ёмкостью. Если хотите размачивать, то после размокания требуется довести воду с крупой вместе до закипания и сразу перелить в термос.
@@radmir.termos пришлось доваривать и все одно не то получилось чем обычная каша, что то полусырое
Если строго следовать инструкции и при условии наличия хорошего термоса, получится не менее вкусно чем варёное.
@@radmir.termos мой косяк и другим наука, не солите не сахарите, от этого не разваривается. Я цельный оаес делаю, супер все, пшено тоже запарю.