Спасибо большое 😊 очень было тяжело найти хороший рецепт, я протестировала более 5 рецептов, и остановилась на этом, так как именно с него получилась хорошая заливка . Пользуйтесь ) Творческих успехов вам 🌹🤗
Спасибо огромное за такой понятный МК по зефиру! Только у меня почему-то в планетарного миксере один белок не хочет взбиваться. Хочу поменять его, не подскажите мне марку планетарного миксера как увас . Спасибо)
Огромное спасибо за подробный мастер-класс. Подписана на Вас. С удовольствием смотрю Ваши познавательные видео. Спасибо, что делитесь своими знаниями. Желаю дальнейших творческих успехов.
Я вам очень благодарна за рецепты и МК. Я покупала пару курсов по зефирной флористике , но так как вы не объясняет и не показывает все моменты. Процветания каналу , а вам , милая девушка всего самого лучшего 🙌
Все сделала по рецепту , пока масса была теплая,очень вкусно ,как в формах застыла , на вкус - ощущение холодного склизкого агара, а то ,что осталось - створожилось ,грела в духовке и на плите,масса не реанимируется ,да и в дырочках мелких фигурки, продукты на выброс вобщем ,экспериментирую третий раз ,не мое похоже. Желейный шоколад делала тоже вкус желатина перебивает все ,но хотя-бы красиво получилось.
Так это вам не марш мелоу , он не восстанавливается , после того как достали цветок из формы, вы должны оставить зефир созревать как минимум на 12 часов, влага выходит и он становится матовый . Формы обязательно должны быть мягкими, тогда все лепестки получаются. Вам нужно терпение, и упорство. Если у вас не получается, не бросайте все, просто пробуйте еще. Вы думаете у меня не было ошибок?! Были! И масса шла в урну вся , но я не сдавалась . Поэтому я вам желаю удачи и успехов в ваших начинаниях. У вас все получится. Обязательно 😊🌹🌹🌹
Спасибо за урок , скажите пожалуйста , в какой момент их пудрить сахарной пудрой? Или после окрашивания распылителем вообще не нужно будет этого делать?
На среднем. Я никогда не ориентируюсь на температуру А вообще 106 градусов Но градусы могут набежать до готовности сиропа . Поэтому в итоге у вас сироп будет не готов
Здравствуйте, а можно хранить эту массу и затем,нагреть ее для очередной заливки ?? Если форм например мало ,и через час,два, эта масса застынет или нет
Спасибо большое, очень ждала от Вас МК по зефиру в молдах. Вы самый честный блогер по зефиру ❤
Спасибо большое 😊 очень было тяжело найти хороший рецепт, я протестировала более 5 рецептов, и остановилась на этом, так как именно с него получилась хорошая заливка . Пользуйтесь ) Творческих успехов вам 🌹🤗
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Пользуйтесь с удовольствием 🤗
Спасибо за рецепты и такие хорошие мастер-классы🤗🥰 я очень рада что знакомствила с вами❤❤❤
Спасибо огромное за поддержку 🤗😊🌹
@@vkusnoiprosto25 и самое главное, - бесплатно! А то сейчас все денег хотят
Спасибо огромное за такой понятный МК по зефиру! Только у меня почему-то в планетарного миксере один белок не хочет взбиваться. Хочу поменять его, не подскажите мне марку планетарного миксера как увас . Спасибо)
Лайк, подписка и море благодарности ❤
Огромное спасибо за подробный мастер-класс. Подписана на Вас. С удовольствием смотрю Ваши познавательные видео. Спасибо, что делитесь своими знаниями. Желаю дальнейших творческих успехов.
Здравствуйте, спасибо огромное 🤗🌹🌹🌹🌹🌹
Я вам очень благодарна за рецепты и МК.
Я покупала пару курсов по зефирной флористике , но так как вы не объясняет и не показывает все моменты. Процветания каналу , а вам , милая девушка всего самого лучшего 🙌
Спасибо большое 😊
Спасибо большое за видео!!!Ждем новых уроков!Вам творческих успехов!!!🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Спасибо большое 😊
Супер 👍
Спасибо 🙏❤
Супер
Огромное спасибо за информацию❤❤❤ не могли бы вы сказать молды цветов какой фирмы лучше заказывать на Вайлдберриз? Заранее благодарна!
Заказала на Озоне такие молды.
Буду пробовать.
Главное мягкий силикон чтобы был . Твердые не берите . Если окажутся твердыми, сразу верните назад . И ищите мягкие
Спасибо за рецепты ,а рецепт двойного заваривания у вас есть.
Прекрасная фея, огромное Вам спасибо! Какая же Вы умничка! Тысяча лайков!
Спасибо! Надо попробовать! А как на вкус такой зефир? Не резиновый?
Ну он отличается от классического , так как он заливной
Хотела подписаться, искала кнопку. А я уже подписана 😂😂😂
Огромное спасибо за рецепт. Нужно будет протестировать.
А красители жирорастворимые нужны?
Здравствуйте, нет обычные ,водорастворимые )) успехов вам 🌹🌹🌹
@vkusnoiprosto25 Спасибо 🤗 И вам больших успехов!!!
Все сделала по рецепту , пока масса была теплая,очень вкусно ,как в формах застыла , на вкус - ощущение холодного склизкого агара, а то ,что осталось - створожилось ,грела в духовке и на плите,масса не реанимируется ,да и в дырочках мелких фигурки, продукты на выброс вобщем ,экспериментирую третий раз ,не мое похоже. Желейный шоколад делала тоже вкус желатина перебивает все ,но хотя-бы красиво получилось.
Так это вам не марш мелоу , он не восстанавливается , после того как достали цветок из формы, вы должны оставить зефир созревать как минимум на 12 часов, влага выходит и он становится матовый . Формы обязательно должны быть мягкими, тогда все лепестки получаются. Вам нужно терпение, и упорство. Если у вас не получается, не бросайте все, просто пробуйте еще. Вы думаете у меня не было ошибок?! Были! И масса шла в урну вся , но я не сдавалась . Поэтому я вам желаю удачи и успехов в ваших начинаниях. У вас все получится. Обязательно 😊🌹🌹🌹
@vkusnoiprosto25 Спасибо вам,конечно со временем все получится
Спасибо за урок , скажите пожалуйста , в какой момент их пудрить сахарной пудрой? Или после окрашивания распылителем вообще не нужно будет этого делать?
После красителя не нужно этого делать, но а вообще после стабилизации через 10-12 часов
Спасибо ❤🎉. А что за фирма пюре? Обычное яблочное пюре темное, а тут , как солнышко)))
Плдписываюсь на вас😘
Здравствуйте, спасибо за подписку 😊 это свежие яблоки : чищу, нарезаю тонко , в микроволновку на 4-5 минут, достаю и перебиваю блендером . И готово ✅
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а готовый зефир хронить в холодильнике?
Здравствуйте, при комнатной температуре , в герметичном контейнере.
Здравствуйте, помещаем молды просто в холодильник или в морозилку?
В холодильник
Спасибо
Подскажите пжл.до какой температуры доводить сироп или уж на каком огне 5-6 минут.на малом,среднем или большом ,варить?
На среднем. Я никогда не ориентируюсь на температуру
А вообще 106 градусов
Но градусы могут набежать до готовности сиропа . Поэтому в итоге у вас сироп будет не готов
Подскажите пожл, миксер ручной, какая мощность подойдёт?
От 500 вт
спасибо за рецепт,а если брать не пюре,а домашний джем? Можно?
Можете протестировать, но я не знаю как с количеством сахара. Джем же уже с сахаром? ! Поэтому здесь только пробовать нужно
Здравствуйте, а можно хранить эту массу и затем,нагреть ее для очередной заливки ?? Если форм например мало ,и через час,два, эта масса застынет или нет
@@ЯДругая-ь7ч лучше сделать половину массы и залить молды если требуется. Или ставить ее в теплое место чтобы не застыла как с классическим зефиром .
Формы надо смазывать маслом ?
Нет не требуется
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, что у вас за молды. Есть конкретное название?
Обычные молды , ищите в кондитерских магазинах, или на сайтах ВСЕ ДЛЯ ЗЕФИРА
Я хочу приехать к Вам и от Вас научиться . Если это возможно
Сколько молд нужно на порцию зефира
15 шт вот таких пионов как на видео
Что такое агар?
@@Казакстансегодня
Агар сильнее желатина в 8 раз!
@annam19612 понял. Спасибо
Скажите, пожалуйста, какое значение инвертного сиропа в рецепте? Вы пишите, что его не обязательно.
Без инв. сиропа срок хранения до 7 дней , с ним до 14 дней
Если вы хотите сделать и скушать, то он вам не нужен
А что с голосом???это ребенок что ли нам тут показывает как и что😂😂😂😂???
А даже если ребенок, что такого? Странная придирка