Butter of Gods : Beef Bone Marrow

유튜브 먹방 핫아이템이 된 소 골수.
큰 통 뼈에서 쏙 분리되는 비주얼도 매력적이고
소고기 100근은 뭉쳐놓은 것처럼 감칠맛도
어마어마해서 엄신의 버터라고도 불리죠.
단순 먹방은 그동안 많이 보셨을 테니까
저희는 오늘 이 소 골수를 사용해서 컴파운드
버터를 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다!
한번 만들어놓으면 스테이크를 구울 때나
파스타를 만들 때 아주 간편하게 사용하실 수
있을 거예요. 만드는 방법도 간단하고요.
짧은 영상이니 꼭 끝까지 시청하셔서
고기요리 꿀팁 얻어가세요👍
00:00 본메로우, 골수란?
00:42 본메로우 버터 만들어보겠습니다
01:14 스테이크입니다! 근데 이제 골수 버터에 구운...
02:00 파스타입니다! 근데 이제 골수 버터에 볶은...
02:35 마무리
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방송 및 비지니스 문의 : [e-mail]
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기획 : 김지윤
제작 : 우승목