Спасибо огромное за ваш труд и за ваши рецепты,готовить с вами тортики и капкейки одно удовольствие,клубничную начинку по ващему рецепту готовлю уже не в первый раз,как всегда всё идеально,сегодня делаю бисквит по ващему м.к и клубничную начинку для тортика на день рождения моей доченьки.
Ирина, Здравствуйте! Торт такой у меня тоже пользуется спросом, особенно на детские ДР!!! Спасибо вам, что с вами я учусь и могу делать тортики на заказ!!! Но периодически у меня просят другую ягодную начинку. Подскажите, если я буду использовать малину замороженную, как мне приготовить малиновое пюре для прослойки этого торта. Очень буду ждать ответа!
Спасибо вам большое, только сегодня искала рецепт пюре для тортика, именно клубничное, без лишних составляющих!!!! А рецептик ваниль клубника есть на канале? Ооочень бы хотелось его!!!!!!
Юля, нет этого торта нет и пока не будет, но он очень простой. Делайте классический мой бисквит, он на канале есть, пюре я вам показала и сироп для пропитки, все)
@@IrinaVoskresenskaya спасибо, обязательно посмотрю все рецептики отдельно и сделаю ваш тортик. Крем так думаю будет тоже в каком либо из рецептов(кремчиз+сливки) Отдельное спасибо за ванильные капкейки👍
Ирина, скажите пожалуйста, можно ли подморозить начинку , перед сборкой торта? Для того , чтобы удобнее было собирать! Что то в этот раз , жидковата получилась!
я никогда так не делаю, это будет не хорошо с пюре) все потом потечет. Очень плохо, вы сразу смотрите, что бы пюре вам нравилось, его можно еще поварить или можно взять 20г сахара и 5г кукурузного крахмала, смешать и проварить с пюре
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо Вам огромное, что ответили! Не поверите )), но смотрю Вас по сто раз , правда ! И когда готовлю и собираю тортики , Вы всегда со мной и передо мной ! Но не хотела загустители добавлять , люблю по вашим рецептам , без них! Торт собрала только что , крем чиз густой сделала с хорошей чашечкой , думаю всё будет хорошо! Зато Вы объяснили , почему так не надо делать! А это для меня очень важно ! Дай Бог вам удачи и процветания ! Очень любим Вас! Спасибо за то , что Вы есть !
Алена, простите, только увидела. Нет самого рецепта нет, но на канале есть классический бисквит и вот это пюре клубничное идет, крем чиз на сливках тоже есть на канале
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,делала по вашему рецепту только с малиной,все получилось,начинка была стабильной и не впиталась.Теперь есть возможность сделать капкейки с манговым пюре,но добавлять крахмал или желатин не хочу,они убивают вкус.Получиться ли таким образом сделать манговую начинку из пюре для капкейков .
Ирина спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста у меня клубника уже перетертая через блендер замороженная без сахара, она подойдёт для этого рецепта? Спасибо!
Добрый день! Пюре получается очень вкусное, готовила два тортика с ним. Но вот вопрос возник. Иногда с одного бока начинает как будто что-то выпирать на готовом торте, выглядит как выпуклость. Первый раз выровняла повторно и это убралось шпателем. Как будто начинка подтекает что ли. Из-за чего такое может быть? Бортики маловаты может быть делаю?
Ирина,я могу сказать с уверенностью,что клубника с сахаром,никогда не будет такой стабильной в тортах и обязательно потечет,если не использовать загустители.Пробовала неоднократно,мне кажется,что вы вводите людей в заблуждение!
Спасибо, Ирина, Вы мне очень помогли, как раз хотела без загустителей найти рецепт для начинки капкейков!
Спасибо огромное за ваш труд и за ваши рецепты,готовить с вами тортики и капкейки одно удовольствие,клубничную начинку по ващему рецепту готовлю уже не в первый раз,как всегда всё идеально,сегодня делаю бисквит по ващему м.к и клубничную начинку для тортика на день рождения моей доченьки.
Спасибо вам огромное , Ирина ! Очень хотела найти рецепт , без добавления крахмала . ♥️
И рецепт очень классный. Спосибо вам большое
Спасибо Вам большое! 😍😍😍
Вкуснотень получилась 👍
Очень нравятся Ваши рецепты. Смотрю все видео. Учусь по Вашим МК. Все подробно и доступно. Спасибо
Благодарю вас!!! Очень рада, что видео актуальные и доступные!
Как раз сегодня по Вашему рецепту приготовила капкейки с лимонным курдом. Все в восторге
Большое спасибо) как раз такое пюре искала)
Лайфхак ;))) чтобы клубничное (да и вообще любое ) пюре не темнело я всегда добавляю в него немного лимонной кислоты
я и не против жарьте так и нам покажите, а я показала, как я готовлю))
Ирина ,а у меня не темнеет,а наоборот теряет цвет,бледное
Ирина, вы принимайте советы с благодарностью, а не в штыки. И к вам будет отношение лучше
@@Irro4ka_ Ирина очень болезненно реагирует на какие-либо замечания, а зря ...
Спасибо выручили
Ирочка,как всегда великолепно!
Спасибо!!!! Как же я вас люблю мои дорогие!!! Жалко, что времени на ютуб мало(((
Ирина,большое спасибо,очень люблю выпечку с клубникой.
И я очень люблю!!!
То что надо!!!)спасибо
Очень полезные нюансы. Спасибо.
И вам спасибо!!!
Спасибо!Очень аппетитно!
Спасибо за рецепт
Урааааа спасибо
А на сколько капкейков(начинки) хватит этого пюре?
И сколько это пюре может храниться?
Spasibo, Irina , a s malinoy toje tak je mojno prigotovit ? Spasiboo 😍
Ирина, Здравствуйте! Торт такой у меня тоже пользуется спросом, особенно на детские ДР!!! Спасибо вам, что с вами я учусь и могу делать тортики на заказ!!! Но периодически у меня просят другую ягодную начинку. Подскажите, если я буду использовать малину замороженную, как мне приготовить малиновое пюре для прослойки этого торта.
Очень буду ждать ответа!
Спасибо вам большое, только сегодня искала рецепт пюре для тортика, именно клубничное, без лишних составляющих!!!! А рецептик ваниль клубника есть на канале? Ооочень бы хотелось его!!!!!!
Юля, нет этого торта нет и пока не будет, но он очень простой. Делайте классический мой бисквит, он на канале есть, пюре я вам показала и сироп для пропитки, все)
@@IrinaVoskresenskaya спасибо, обязательно посмотрю все рецептики отдельно и сделаю ваш тортик. Крем так думаю будет тоже в каком либо из рецептов(кремчиз+сливки) Отдельное спасибо за ванильные капкейки👍
крем чиз на сливках, есть и видео, как я его делаю
@@IrinaVoskresenskaya 🤗👍
Здравствуйте Ирина! Посмотреть бы как вы используете эту начинку для тортика 🥰
Посмотрите торт Впниль клубника, есть на канале
Можно ли использовать данное пюре использовать для бисквита
Это как? не поняла
С замороженной малиной какие пропорции ягоды и сахара? Процесс приготовления тот же?
Конечно, вы по вкусу пробуйте. Некоторые больше сахара добавляют, потому что им несладко.))
Скажите пожалуйста какой выход ? Сколько получилось гр пюре?
Ирина, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько такое пюре можно хранить в контейнере в холодильнике?
Ирина, скажите пожалуйста, можно ли подморозить начинку , перед сборкой торта? Для того , чтобы удобнее было собирать! Что то в этот раз , жидковата получилась!
я никогда так не делаю, это будет не хорошо с пюре) все потом потечет. Очень плохо, вы сразу смотрите, что бы пюре вам нравилось, его можно еще поварить или можно взять 20г сахара и 5г кукурузного крахмала, смешать и проварить с пюре
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо Вам огромное, что ответили! Не поверите )), но смотрю Вас по сто раз , правда ! И когда готовлю и собираю тортики , Вы всегда со мной и передо мной ! Но не хотела загустители добавлять , люблю по вашим рецептам , без них! Торт собрала только что , крем чиз густой сделала с хорошей чашечкой , думаю всё будет хорошо! Зато Вы объяснили , почему так не надо делать! А это для меня очень важно ! Дай Бог вам удачи и процветания ! Очень любим Вас! Спасибо за то , что Вы есть !
@@АнжелинаВологдина огромное вам спасибо!!!!
Ирина. Скажите пожалуйста, а из замороженных абрикос можно сделать такое пюре. Если да, то какие пропорции? Спасибо заранее за ответ.
Это нужно пробовать. Сделайте и посмотрите
А если использовать кислые ягода? Бруснику например! Сколько нужно добавлять сахара?
Ирина, а можно заморозить пюре?
Да можно
Спасибо!,а из 450 гр клубники на одну прослойку хватает?
если торт в форме 16см, еще и останется на 18 или 20см уйдет весь
Здравствуйте. А если клубнику перетереть через сито от косточек? Получется как у вас?
а зачем ее перетирать? смысла не вижу
Здравствуйте, а сколько в холодильнике он может храниться?
до 5 дней
Спосибо большое. За ответ. Очень вкусное получилось. Прям пальчики оближешь. Я точно так же зделала и малиновое. Но клубника просто обьедение.
Ирина скажите пожалуйста, к меня клубника перетертая на блендере с сахаром замароженая, если её проварить, получиться или нет?
Оля, не знаю, пробуйте
Ирина, а это готовое пюре заморозить можно?
Да, можно! Размораживать в холодильнике!
@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое! Думала глупый вопрос задала 😊 ягод полно пока свежие хотела сделать и заморозить впрок))))
@@dinAr72 раз ягод полно, то просто заморозьте ягоды по 500г. это на один торт . Так тоже можно
Ирина, у вас на канале есть рецепт клубника-ваниль? Что -то не найду-срочно нужно!Или вы платно высылаете рецепт?
Алена, простите, только увидела. Нет самого рецепта нет, но на канале есть классический бисквит и вот это пюре клубничное идет, крем чиз на сливках тоже есть на канале
Добрый день! Подскажите, сколько оно хранится?
Я больше трех дней не храню в холодильнике. В морозилке до месяца, но я так не делаю. Зачем его хранить? Я делаю, если есть заказ и сразу использую
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,делала по вашему рецепту только с малиной,все получилось,начинка была стабильной и не впиталась.Теперь есть возможность сделать капкейки с манговым пюре,но добавлять крахмал или желатин не хочу,они убивают вкус.Получиться ли таким образом сделать манговую начинку из пюре для капкейков .
не могу сказать. только пробовать нужно
Іра, доброї ночи! Скажіть будь ласка на ск.капкейків вистачить цієї порції?
Хотела простит он для тортов подойдёт ?
для тортов и делаю
в названии написано
Ирина, делаю по вашему рецепту, но у меня получается не так густо как у вас. Подскажите пожалуйста в чем может быть причина?
значит не как по рецепту делаете! Мороженную ягода в кастрюлю и на огонь и уварите, а потом уже делаем пюре и провариваем с сахаром
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ирина спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста у меня клубника уже перетертая через блендер замороженная без сахара, она подойдёт для этого рецепта? Спасибо!
Инна, не знаю, я всегда вот так делаю. Мороженное пюре нужно же проваривать. Я бы попробовала, вы же для себя наверно будите делать.
Подойдёт всё
А через сито нужно процеживать, чтобы косточки убрать?
Я же всё подробно показала, ничего не надо протирать
Добрый день! Пюре получается очень вкусное, готовила два тортика с ним. Но вот вопрос возник. Иногда с одного бока начинает как будто что-то выпирать на готовом торте, выглядит как выпуклость. Первый раз выровняла повторно и это убралось шпателем. Как будто начинка подтекает что ли. Из-за чего такое может быть? Бортики маловаты может быть делаю?
Ирина,я могу сказать с уверенностью,что клубника с сахаром,никогда не будет такой стабильной в тортах и обязательно потечет,если не использовать загустители.Пробовала неоднократно,мне кажется,что вы вводите людей в заблуждение!
Точно не течет????кто пробовал уже
я пробовала!!!
Я пробовала.Не течет.
Я добавляю Агар-Агар для страховки. Точно не течёт.
Супер всё!!!
Сколько злопыхателей.....
Дай вам Бог терпения!!!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Ирина Воскресенская подскажите сколько получилось грамм в готовом пюре
У меня все потекло 😩😩