Dark Chocolate Mousse Cake || Birthday Cakes 黑巧克力慕斯蛋糕 || 生日蛋糕

Dark Chocolate Mousse Cake || Birthday Cakes
Material: 7 inches
Mousse layer:
Milk 200+60 g
Dark chocolate 300g
Whipping cream 380g
Sugar 100 g (50+50)
Gelatin 2 packs (12g)
Cake embryo practice reference: • Coffee cake sandwich &...
Chocolate topping:
130g light cream
130g dark chocolate
1 pack of gelatine (6 grams)
黑巧克力慕斯蛋糕 || 生日蛋糕
材料：7寸
慕斯层：
牛奶 200+60 克
黑巧克力 300克
淡奶油 380克
糖100 克（50+50）
吉利丁 2包（12克）
蛋糕胚 做法参考： • Coffee cake sandwich &...
巧克力淋面：
淡奶油 130克
黑巧克力 130克
吉利丁 1包（6克）

[@laypenglow6394]

真棒.赶快收藏起来.謝謝玫瑞屋仔细的教学😊