КАК Я ПРОМЫВАЮ ДРОЖЖИ. ДРОЖЖИ ДЛЯ БРАГИ.
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- #самогон #брага #дрожжи
Медное оборудование тут: samogonshikov....
Узел отбора в диоптре тут: samogonshikov....
"ЕМЕЛЯ" с баком и узлом отбора за 12300 тут: samogonshikov....
Куб + дистиллятор с узлом отбора "БЮДЖЕТЫЧ"
бюджетыч.рф
ПЕРЕГОННЫЕ КУБЫ:
samogonshikov.r...
ХОМУТЫ, ФЛАНЦЫ, ПРОКЛАДКИ ДЛЯ КУБОВ: samogonshikov.r...
ДИСТИЛЛЯТОРЫ:
samogonshikov.r...
ДЖИН КОРЗИНЫ:
samogonshikov.r...
УЗЛЫ ОТБОРА ДЛЯ ГОЛОВ:
samogonshikov.r...
УЗЛЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИОННЫХ КОЛОНН:
samogonshikov.r...
Сан Саныч вконтакте: samogon...
Сайт самогонщиков: samogonshikov.ru/
Сан Саныч в инстаграме: / samogonshikov
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Привет. Какие пропорции повторных дрожжей для сусла например 20 литров ?
1.сахор ?
2. зерно ?
Дрожжи можно консервировать сахарным сиропом. Сахар +вода - 1:1 заливаешь этим сиропом дрожжи и хранятся очень долго в холодильнике.
Да что вы паритесь,бражное молочко затереть на муке тех зерновых что ставили сусло и на сушку на разнос(как домашнюю лапшу сушат) и получите сухие дрожжи
Рекомендую Инквизиторов посмотреть про дрожжи.
Полезный видос, возможно пригодится, хочу попробовать! Хочу выразить благодарность вашему производству! Сегодня получил от вас посылку, я в восторге от качества! Молодцы! Круто! Успехов вам на рынке!!! Достойная конкуренция!!!
А можно сразу к дрожжам в бочку воду и сахар добавить? Зачем их мыть?
Промывают от дохлых дрожжей
Затор из ячменного солода + микс ( ячмень , рожь, пшеница ) по белой схеме , Дрожжи - Брагман виски , затор 1:4 . Осадка получилось 2.7 л и он темно серого цвета ! Это нормально или лучше выкинуть ?
Давно задумывался об этом, спасибо Сан Саныч 👍✌️
Привет отличный ролик! а то я уже устал объяснять людям как это делать; показал, немного перевёл. всё понятно без дополнительных вопросов...
Пивные дрожжи мои заводятся спустя 3 месяца отдыха в холодосе
Делал так, на этих же дрожжах. Они разбраживаются, но спиртуозность браги меньше (не все сбраживают). На новых дрожжах при плотности сусла 14, сбраживание до 2,5., на старых 6,5%. Условия брожения, солод, помол, вода, температура одинаковые. Решил больше не использовать их повторно! С пивными дрожжами это работает нормально, но максимум 2 раза, на третий раз пиво получается с кислинкой, пить практически не возможно, приходится перегонять
А есть версии почему пиво киснуть начинает?
Прикольно удивил очень Спасибо за труды!
Если промыть турбо-дрожжи, то турбо-эффект сохранится или они уже будут как обычные? С экстремальным гидромодулем (1:2) они справятся?
Вполне возможно. Если не считать подкормки, которой у вас уже не будет.
Это быстрая эволюция в чистом виде. Вы пытаетесь отобрать дрожжи, которые выжили при максимальной концентрации спирта в браге. Но это може и означать, что они сдохнут, например, при высокой концентрации сахара )
Поэтому у производителей дрожжей есть грамотные люди в лабах, которые выводят штаммы, дающие лучший результат в заданных границах.
Промытые, это ваш личный штамм. Или, как любят экомамочки, хлебушек на закваске полезный, не то, что на дрожжах )))
Следующее видео "как из свеклы сделать сахар"
Ты имел ввиду как из сахара сделать свёклу?))))
До какого градуса разводить спирт-сырец и сколько максимум его можно залить в перегонный куб?
28
не понял а промывка то где?
Сколько нужно сухих дрожжей таких, или например distilamax GW на 50кг солода, ГМ 1к4 общий объём 230л браги?
Дозировка:
Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
Сбраживание солодового сусла для производства виски: 2-4 гр/кг сырья
Сбраживание зернового сусла для производства виски: 1-2 гр/кг сырья
Не понял, а сколько нужно этих промытых дрожей, на те же 60 литров затора?
тоже интерсно..сколько потом добавлять надо в объем следующего затора этих дрожжей
@@agehtkucjibiu3596 я кладу в 2 раза больше. Например если сухих вносил 40грамм, то промытых 80-100.
А если их высушить?
Не пробовал
Если на долгое хранение то надо мед класть.
Сан Саныч вопрос немного не по теме видео! Подскажите пожалуйста почему у вас на сайте больше нет кубов с заливной горловиной на 210 мм. Благодарю за ответ!
Не пользуются спросом.
@@Samogonshikov а под заказ вы сможете его сделать? Просто Кубы на хомуте или барашкемне кажется не сильно надежные в плане герметичности!? Могу ошибаться! В ближайшее время хочу заказать у Вас дистилятор!
@@serovod4330 ,у меня бюджетыч,на 30л. С барашком проблем нет вообще. Перегонка 2 раза в неделю. Аппарат брал в декабре. PS.30л мало ))
Идеально такую промывку делают минимум 3 раза, с пивными точно не меньше...
на конечном этапе, надо обязательно так же покрыть дрожжи в банке водой, когда уже оставляешь в холодильнике на длительное хронение.
У меня так дрожжи до месяца спокойно доживали.
То, что нужно добавлять побольше, соглашусь...но слишком много тоже плохо, мы хотим, чтобы они размножились и в браге получить новую свежую популяцию
Спиртовые турбодрожжи свои свойства сохранят?
Не сохранят. В состав турбодрожжей входят питательные вещества и микроэлементы необходимые дрожжам. Если промыть турбодрожжи то они будут работать как обычные и даже хуже. Не рекомендую этим заниматься, полная хрень получается. Долго и выход гораздо меньше. Как говорится - "скупой платит дважды!". Удачи!
@@КлимовЮрий-д7э Судя по нервозному ответу все получится отлично!
Дрожи замораживать нельзя!!!!
всё просто, а зачем? тебе денег на дрожжи не хватает?
Зачем этот секс это всеравно что испоозовать презик еще раз
Не понятно.
Зачем их делают на заводах? Пора всё закрыть и самим культивировать. То продают эти М1 за бешеные деньги.