Дистилляция на узле отбора. Получение крепкого дистиллята.
HTML-код
- Опубликовано: 13 ноя 2016
- В видео рассказываю о ключевых принципах работы на УО на примере получения дистиллята с хорошим укреплением.
А тем кто любит радовать друзей и любимых вкусным, предлагаю вкуснейшие торты на заказ lubavasweet.ru
Это мой личный проект, поэтому даже и рекламой назвать не могу, так как за рекламу платят) Если выскажете мнение по сайту, что может изменить, что добавить, буду очень благодарен) 
Хобби
Саша, спасибо! Занимаюсь сэмом четыре года. Опыт, вроде, есть. Но всё равно, в каждом твоём видео нахожу что - то новое и интересное. Зажигаешь своим энтузиазмом. Излагаешь просто и доступно. Без заумностей. Продолжай в том же духе! Жду новых экспериментов.
Молодец. Доходчиво всё объясняешь. Приятно смотреть и слушать
Александр, Спасибо Вам! Выгнал первый раз по вашему видео и схеме сахарную брагу, на такой же колонне.
Всё чётко, всё получилось, всё понятно рассказано, даже для меня новичка, в этом деле! 👍🤝
Спасибо! Четко, ясно, подробно и ничего лишнего!
Тёска молодец как всегда разъяснил спокойно и понятно лови лайк приятно смотреть
Очень толково и детально, понятным языком всё изложил. Большое спасибо.
Благодарю за прекрасный вариант получения ароматного дистилята с узлом отбора по ЖИДКОСТИ !!! Наконец-то !! Где я только не был на просторах Инета... - кругом и всюду отбирают по пару . Постоянно нужно следить за температурой в дефлегматоре и в теле колонны, работать с двумя кранами и т.д. Попробовал - мука одна , и нет-нет да и упустишь хвосты.... Здесь - сплошная радость , простота ,предельная понятность.... Спасибо , Саня !
А что с уо за температурой не нужно следить?
Вроде всё то же, что и на других аналогичных источниках, НО детальней, понятней и короче. Молодца коллега!
Респект!!!! Все по делу и без пафоса. Спасибо
Молодец Александр, твои ролики дают полную картину дистилляции.
Вполне достаточно информации для начинающих и опытных винокуров. МОЛОДЕЦ.
спасибо)
И я того же мнения. Начинающий винокур в чистом виде. У меня даже аппарата пока нет. :)
Саня Мочалов скажи а что такие канцилярские зажимы держат крышку куба
Саня Мочалов пыжи по метру
@@user-zb7do4eb5n пыжи пыжам - рознь! Одни в 2 дюйма и 700 мм с большим трудом лезут, другие спокойно метр "глотают".
Спасибо тебе дорогой друг!, за объяснение ..
Хороший урок . Это лучшее чем твои рекламы на крутых изобретений. Особенно для начинающих 🤙😅
Лючшее видио про такой отбор! Красава
Александр учусь варить по вашим видео. Спасибо за ваши труды!!!
Спасибо за видео! Чача - Виноград. Кальвадо́с - яблоко или груша. Бурбон - кукуруза. Виски - солод. Ром - с ах. тростник
Саня молодец,всё понятно всё по делу.
Отличное видео и подача материала!!! Всё чётко, по- делу...без воды! Молодец! Спиртометр посоветую приобрести АСП-1, более точное значение спиртуозность будет, проверено на себе. На 0.5 м царге с 4 РПН с отбором по пару и узлом нижнего отбора получаю в отборе 92.5 спиртуозность. Недавно делал дробную перегонку СС из виноградного вина на диких дрожжах (виноград Изабелла), при такой спиртуозности 92.5 получил "пустышку" по ароматике, очень разочарован...СС по ароматике и вкусу был превосходный...я такого СС ещё не получал. Вот такая печалька произошла...Разбавил продукт до 40, отдыхает стоит...может что и появится со временем.
Отличное видео 📹, спасибо за труд 🤝 👍
Как всегда супер!
Спасибо ты правильно ясно обьясняешь
подписка,однозначно! спасибо за разъяснения. разжевал всё по буковке. спасибо.
Саня спасибо,доходчиво!
Благодарю за ваш урок. Не имея технического образования я во всём разобрался. Жду следующих уроков.
Спасибо всё очень доходчиво!!!
молодец чётко просто и понятно . жду ещё видео про новые браги и перегоны
дима кепель сейчас идёт пора винограда) Мне с моим количеством времени на пару месяцев)
дима кепель сейчас идёт пора винограда) Мне с моим количеством времени на пару месяцев)
Молодец , лайк ,подписка , все четко и понятно
Добрый день Александр!!!
Подскажите пожалуйста если использовать зерно молочной сахарной кукурузы свежее на Кодзи??
Спасибо за видео, лайк. Интересно было-бы увидеть в паре с автоматикой старт-стоп в такой конфигурации.
О я не единственный рукожоп кто мерные цилиндры бьёт.Спасибо вам это лучшее объяснение которое я видел.
Купите мерный цилиндр из пластика. Я их штук 5 расколотил стеклянных.
Александр доброго вечера!)))подскажите пожалуйста ,при перегоне браги из пшеничной муки сырец капал с классным хлебным запахом, начал второй перегон отвратный запах химозный и на вкус кака(((ставил медь при первом и дробном перегоне, дробный перегон делаю через узел отбора по жидкости 90 градусов в струе, в чём может быть беда??
Саня, а 25 -ти см рубашечный доохладитель вытянет 1000- 1200 л/ч хотябы до 30 гр.цельсия продукта?
Думаю его купить.
а я по твоему примеру воронку сделал,только не из мелкой сетки,а из медной,от пыжа скрутил и все) спасибо
Саня привет!
Скажи, вот ты на самый верх колонны поставил холодильник, это понятно,,,, а вот носик выхода и трубку связь с атмосферой ты глушил или они проходные в потолок??????
Спасибо.
Доброго времени , как подключил воду ? Сначало на доохлад , потом на холодильник снизу , и сверху утиль ??? Спс .
Меня интересует Саня вопрос. Какой длины и диаметра холодильник? Судя по внешнему виду, он прямоточный.
Только в этом году прозрел в вопросе утилизации барды,особенно от винограда,Алычевая чача на барде от коньяка просто потрясла и ушла стоять на дубе,20 литров пойдут на сахар с последующей ароматизацией СС отходами от ратафий и ликеров.В следующем году все в горячем виде уйдет под термо крышку в зимний архив.Думаю при такой спиртуозности в начале погона оригинального запаха почти не будет,по опыту скажу 90-92 предел сохранения аромата .Я бы гнал это на обычной колоне с неплотной медной насадкой(кольца),а узел отбора в низ колоны,без подключениея воды и ближе к 90 по капелькам сливал бы хвосты увеличивая отбор с ростом температуры.Для перегона отходов и неценных сырцов схема правильная,
У меня узел отбора голов и холодильник 1,5 дюйма от сан саныча, короче оборудование всё 1,5 дюйма. холодильник ставлю вертикально с наклоном через два поворота, так вот при работе колонны там прям хлопки и щелчки постоянно, флегма не прорывается. Ставил всё это дело на тарельчатую колонную 3 дюйма 4 тарелки и на нее царгу 70 см набитую СпН 3,5. Так и должны быть щелчки и хлопки, выходит лишнее давление ? Или я много мощности подавал ? Захлеба не наблюдал, так как на царге был ещё диоптр
делаю так же, все толково рассказал. Только после отбора голов выставляю отбор тела на 1-1,2л/ч и мощность повышаю до 1200-1400Вт, отбираю расчетное тело, потом врубаю мощность на всю и дожимаю там остатки в отдельную тару
я раньше так делал, но потом понял, что остатки эти копились, я их не трогал, так как их только на ректификацию по хорошему, и в итоге перестал, так как площали не резиновые, и всю тару занял уже продуктом хорошим)
у меня при скорости более 800 мл в час уже идет не качественный продукт. Как вы гоните на 12, ??? царга засыпана спн.
@@Stout739
Без работы с дефом, это всё шняга. ИМХО.
Здравствуйте! Объясните пожалуйста такую вещь отбираю головы покапельно на 1 киловатте и объем голов как сказано в калькуляторе самогонщика и иногда даже больше но продукт конечный все ровно отдает запошком голов или хвостов,что я делаю не так? За ранее спасибо!
ясно и понято.
Наверху,на носике вижу трубку-она пустая или с жидкостью,типа гидрозатвора?
Саня а прокладки смотрю белые.. Фторопластовые.. Или всеже селиконовые?
Однозначный лайк! Как всегда всё по уму и всё понятно! У меня такой дилетантский вопрос: как дать аппарату поработать на себя на индукционной плитке, если на минимальной мощности постоянного нагрева сэм, всё равно, начинает течь струёй? Плитка Gastrorag tz-jdl-c30a1. Аппарат люкссталь 3 с баком на 50 литров, 3 медные сетки в 50-сантиметровой трубке, дефлегматор, холодильник. Заранее спасибо.
Здравствуйте. что за аппарат? Где собирали?
Александр , подскажи , для ароматных дистиллятов какой высоты царгу перед узлом отбора лучше взять, если всё тело отбирать по жидкости . Я делаю для выдержки в бочке солодовые дистилляты. И на какую спиртуозность настраивать ?
Никто, почему-то, не освещает данные вопросы. Какая длина, диаметр царги и вид, количество насадки для различных видов перегонов никто не может сказать в одном ролике. Приходится собирать все по крупицам и экспериментировать.
Здравствуйте китайские термометры начали не правильно показывать значит батарейка надо менять?
Приветствую. Такой момент. Когда вы после голов перешли на тело, сразу после увеличения нагрева с 1 кВт на 2 кВт, вы не дали колонне поработать на себя. При этом хвосты разве не летят в отбор ??
Давно смотрю Ваше видео. Подскажите колонна 2 дюйма. 1 метр.СпН 3.5 нержа. 1 перегон был на меди. Гнал пшеницу. После разбавления до 40 помутнел и выпали белые хлопья. Запах вкусный тем немение. Осахаривал по горячей схеме сухими ферментами. Что я сделал не так?
Наверное, проблема в воде (жесткости). У меня тоже мутнеет. Заказал TDS--метр, буду экспериментировать
Саня привет! Хочу себе прикупить кран как у тебя отбора. К нему можно силиконовый шланг подсоединить? Или он только на железных трубках может держаться?
сомневаюсь насчет силиконовых)
Блин, а я надеялся! А ты не сможешь проверить? Уделить 2 минут =) Буду благодарен!
их не вставить туда тупо) мягкие слишком)
Я в нете нашел видео, там отворачивают гайку и там два кольца. Которые одевают на трубки а потом уже закручивают. Система зажима непонятно совсем! А если сразу так вставлять, но есть трудности попасть =)
да проще тогда 2 куска трубки на 10 найти и ан нее уже силикон натянуть)
спасибо
Интересно,на угловом УО можно так делать?
Саша доброго дня, у меня при такой сборке идет звук булькания с верхнего Носика, это норма?
Выяснили причину булькания? У меня такая же проблема. И продукт получается жёсткий и голова болит
Добрый день! У меня вопрос по трубке связи с атмосферой. При ректификации от туда слышен булькающий, бурбулящий звук. Это нормально? При таком звуке можно что-то сказать о захлебе колонны?
это холодильник не переваривает подаваемую мощность
Добрый день царга и куб специально не утепляете? Или по незнанию? а ещё Подскажите каков расход воды в литрах и температура охлаждающей жидкости на выходе?
Доохладитель обязателен ?
Покажи что за калькулятор у тебя пожалуйста. Или ссылку скинь.
YES! that was very useful and thank you for taking the time to explain what's going on and at what time, very informative Sir ✌. 🦘.
Если к колонне подсоеденить через тройники два верхних обратка нижние штуцера подача я за охлаждение ,а винструции первая перегонка один вариант ,авторая уже Перес леди нити?
Сань привет! объясни пожалуйста чем отличается такая сборка аппарата от обычной с дефлегматором. Узел отбора у меня есть но я его использую только для отбора голов. Вот задумался приобрести доохладитель
я просто изучаю разные варианты сборок и как на них работать) Ароматные можно делать проще)
@@SanyaMochalov Вот на такой конструкции проще всего работать мне так кажется, одним краном все регулируется, не надо прыгать настраивая дефлегматор. и крепость смотрю очень хорошая получается. у меня при обычной сборке больше 92 не получается при очень медленном отборе и с таким же количеством пыжей. Какие выводы сделал после эти сборок поделись, а то я может тоже доохладитель закажу
Вадим Гусев в двух словах не описать)
@@SanyaMochalov ну попробуй в 4))
@@SanyaMochalov может быть отдельное видео по этому вопросу сделать? Очень интересно как-нибудь систематизировать эту ценную информацию.
Добрый день. Работаю на губере и хочу купить узел отбора 38мм.
Прошу совета брать у губера или воспользоваться тем который у вас в видео?
Может посоветуете?
Спасибо
узлы отбора принципиально все одинаковые, немного конструкция или качество))) можно любой брать который устраивает)
@@SanyaMochalov спасибо, а имеет смысл вообще его покупать если и так по пару нормально головы отбираются?
Захаров Андрей автоматизация с узлом по жидкости самая простая и доступная)
Саня, привет! Вопрос по теме. Хочу попробовать дистиллировать яблочную чачу на рек колонне с автоматикой. Все как ты делал в видео. Какую дельту посоветуешь поставить при отборе тела от начальной температуры? Головы отберу покапельно. Настрою отбор тела. 15 минут на это все посмотрю. Выставлю дельту. На плитке поставлю таймер и лягу спасть.
супер!
это было полезно!
vk.com/club140834919
Хорошее и понятное видео. Вопрос по поводу диоптра. В чём отличия по работе при установке диоптра в низу около куба или в верху как у вас. Приобрёл не давно но смотрю видео, везде ставят по разному, как правильнее?
вверху он нужен для дробной, тчобы видеть захлеб колонны) Внизу на первом погоне, чтобы отслеживать пенообразовнаие и брызкоунос) Хотя когда первая с царгой, то можно и вверх)
@maximus7740 как я понимаю, из-за большой мощности нагрева
Вместо холодильника можно дефлегматор использовать ?
Спасибо, Саня! С большим удовольствием смотрю все Ваши видео. Но тут вопрос возник. Не лучше-ли при отборе голов работать на меньшей мощности с полным отбором? Качественнее отбор, наверное, будет? Зачем легкокипящие фракции возвращать в царгу после отработки колонны на себя?
Прошло 3 года... к какому выводу пришел? Покапельно или на полной мощности?
Здравствуйте, дайте совет пожалуйста, как лучше выгнать виноградный ароматный спирт сырец, что бы получить, что то вроде чачи или граппы, но чистой с минимум сивухи при этом сохранить большую часть аромата исходного продукта, скажет получить ароматный спирт не выше 90% и не ниже 85%?
Чача и граппа по умолчанию не могут быть чистыми) Но так да, желательно крепче 90 не делать в струе)
Саня вопрос как лучше перегнать СС рис оный с узлом отбора или с дефлигматором
я рис гоню на спирт) поэтому выбрал узел бы)
Спасибо.все понятно.вот только объясните мне.выходит с узлом отбора дэф и не нужен.и танцы с регулировкой воды тоже?.
Да.
Александр,каким образом регулируете уровень колонны?,подкладываете что-то под бак с одной из сторон?
Repa Games ага
@@SanyaMochalov Это что?
Александр, если при прогреве колонны начинается захлеб , какие действия?
Снизить мощность
здраствуйте ,подскажите почему холодильник начинает шуметь?
Сань, а что у тебя за аппарат, не могу определиться купить с отбором по пару или по жидкости. Посоветуйте пожалуйста!
Да нет особой разницы, по пару или по жидкости) жидкость автоматизировать проще, пар немного уменьшает отбор к концу) у меня оба варианта, используется в основном по жидкости)
Как понять по пару ? Без УО ? Просто с охладителя берешь головы , по старинке ? По расчету от абсолютного спирта ???
@@SanyaMochalov ну если по-жидкости в основном в ходу, значит есть разница )
@@user-lm5dn3bz2u надеюсь, автор блога не обидется за то, что поделюсь полезным видео про отличия способов отбора: ruclips.net/video/NBOlVdI6Iyk/видео.html
@@user-db1tt4yh4s Благодарю за науку ! Я теперь только по жидкости беру , понравилось , танцев с бубном меньше , качество продукции норм .
Александр, а что за фитинги у Вас на воде стоят?
Camozzi фитинги
А у меня на такой мощности 1,8 квт и отборе 3 литра в час в ЧС прихватываются хвосты по запаху изоамиловые, а при отборе1, 4 квт и 1, 5 лит.час только ЧС
Скажи пожалуйста, а сколько градусов должна быть вода.
где купить этот узел отбора
Саня, доброго времени суток, спасибо за видео, перегнал на люкстайле-мастер по этому методу, получил 96% продукт!
Вопросы:
- можно полученный спирт (разведя до 70 гр.) использовать в качестве медицинского (протирать раны, кожу от жира и тд.)?
- если капнуть спирт на стекло и дать высохнуть остаётся какой-нибудь осадок?
- если дистиллировать 1-10 литр воды (в режиме подстил) из под крана, капнуть на стекло, дать высохнуть остаётся осадок?
10 литров 40°? Разбавляли аодой или нет?
А если взамен первой царги поставить колпачковую колонну?
я так понял что яблочную что кукурузную лучше отбирать без дефлегматора???? для ароматики...узел отбора у меня есть в диоптр. первый раз буду дерегонять кукурузную брагу а потом и СС..
Александр, стоит ли, по-вашему, диоптр ставить ниже царги?
Только следить за пенообразованием
Александр, нужен совет и помощь. Только - только занялся этим увлекательным делом, многое ещё не понятно. Скажите, в этом видео, холодильник играет роль дефлегматора? Носик слива на конце холодильника, как-то заглушен?
Заранее спасибо!
Да) это деф) никак не заглушен)
@@SanyaMochalov Спасибо, Ваши видеоролики, пожалуй, одни из самых информативных. Кстати, не подскажите, где Вы купили острую чипсину? Тоже хочу попробовать)))
@@hren_vam_a_ne_wi-fi там под роликом ссылку оставил на авито паренька, который таскает разное со штатов
Саша скажите, а что за увас програмка на телефоне?
калькулятор спирта
А у меня Moonshine для android
спасибо
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, до скольких десятых градуса допустимо повышение температуры ?
Все очень зависит от полки на которой работаете. Лучше пробовать на нос и вкус и когда почувствуешь что-то не то тормозить) ну и естественно делать это в отдельную емкость
Есть мастер спорта, а ты мастер спирта! Лайк, подписка!
Молодец
Саня,привет.очень понравился твой перегонный куб.Удивила термокрышка с двумя клампами. Где взять такой?
Да сейчас уже даже не знаю) Где собирал закрылись)
@@SanyaMochalov как держат крышку канцелярские зажимы ? решение --- гениальное !!!!!!!!!
Что посоветуете узел отбора и рк или просто по пару гнать? Если нужна чача....
Для чачи просто медную царгу пустую и прямотоком)
Сань каким приложением пользуешься? Всмысле калькулятором
калькулятор спирта+
Саня ответь пожалуйста на вопрос какая длина рпн в 2 дюймовой царге?
Я не Саня но отвечу. Все в первую очередь зависит от плотности (рыхлости) насадки. У разных производителей может быть разное плетение сетки. Но в среднем на 2" колонне длинна составляет от 85 до 100 см.
@@ensreale1367 спасибо у меня вышло 60см
Дефлегматор кож.-труб. или димрот?
где то в каком то видео увидел замер скорости отбора с помощю шприца хочу сделать так же а по подробнее бы глянуть. не у вас случайно было?
не) я калькулятором с таймером считаю)
А сколько у тебя ТЭН киловат???
Саш, скажи, принципиально было диоптр ставить ниже узла отбора или можно и выше поставить?...
принципиально) Когда он ниже, ты видеть можешь осушение колонны после УО) Когда выше, просто для красоты получается)
Мне кажется УО нужен для более качественного отбора голов, а тело отбирать уже в обычной сборке...
это сейчас проверяется)
Ну и косвенно можно оценивать флегмовое число, оценивая сколько после УО стекает флекмы и какой напор в отборе) Хотя это и условно очень) На видео ЛЕО диоптр просто для красоты скорее) Но это особенность УО который у него стоит) Он включает в себя царгу с насадкой, и если поставить под ним, ничего не мешает появиться захлебу выше) В моем случае это невозможно) Просто он не может контролировать при этом флегмовое и осушение колонны)
Дмитрий Киреев
Полностью согласен!
Подскажите, СС до какой крепости разводить перед перегоном?
для колонны не так критично) 30-40, но лучше 30
@@SanyaMochalov понятно
Спирт сырец скольки градусов ?
Александр, у Вас есть связь с производителем «Pro-Дистиллят, Вашего аппарата «берсерка» от Дениса Борисовича? Что произошло с Денисом Борисовичем? Он стал мошенником? Я заказал у него (Берсерк +П) прошло 3 месяца. И на мой свой номер телефона он не отвечает. Берсерка нет.
насколько знаю, была путаница с предновогодними заказами, которая сейчас подходит к концу)
vk.com/club140834919
Сергей Петренко здравствуйте Сергей, скажите пожалуйста вам так дистилятор и не пришёл? я тоже там заказ сделал и деньги перевёл.
Сергей Петренко старый заказчик с уже давным давно полученным заказом. Все получали, получаю и получать будут. Сказки про мошенничество и кидалово или от небольшого ума или происки неудачников. Мошенничество - это уголовная статья, а не шутки. Где хоть одно уголовное дело?)))) Или сидит уже кто-то? Очередная чушь от очередных идиотов, которым чужие успехи сидеть на толстой жопе спокойно не дают.
А Николай Плетнёв выше - бот. Вот и всё.
А как мыть медные насадки?
Нержавейка как я понял, кипячение+ лимонная кислота. Медь тоже так?
СпасиБо
кипяти, но без лимонки
Здравствуйте.Хочу собрать калону. Подскажите пожалуйста суть доохлодителя для отбора голов, честно бес сорказма не пойму?Если головы отход зачем их доохлаждать они же в помойку? Заведомо спасибо.
Головы да,их доохлождать не нужно но он и тело по жижи берет а охлождение у него подключено не раздельное а последовательное(на доохлодитель,с него на холодильник)
Чтобы не пахло. Хотя этот вопрос решается крышкой с отверстием.
К тому же количество отбираемых голов в процентах идёт из расчета по обсалютному спирту и в процессе отбора их количество нужно пересчитывать на вашу реальную спиртуозность которая как известно замеряется при 20 градусах цельсия а если не охлождать головы как вы спиртуозность этого кипятка будите измерять?
@@Erector777 ну и для безопасности. Головы легкокипящие пожаро-взрывоопасные вещества. Чем выше их температура, тем больше концентрация паров в воздухе р.з.
@@user-db1tt4yh4s у голов отбор не быстрый. Горячими не будут
Лайк , подписка 🤣.