КАК Я ГОНЮ ЗЕРНОВОЙ СС ДЛЯ БОЧКИ. Виски дома.
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- #вискирецепт #брага #самогон
Делаю виски и показываю как я отбираю ароматный дистиллят для заливки в бочку. Как сделать виски в домашних условиях. Солод осахаривал методом горячего осахаривания. Сбраживал по белой схеме.
Так же этим способом можно перегонять спирт сырец для бурбона - я делаю именно так.
Медное оборудование тут: samogonshikov....
Узел отбора в диоптре тут: samogonshikov....
"ЕМЕЛЯ" с баком и узлом отбора за 12300 тут: samogonshikov....
Куб + дистиллятор с узлом отбора "БЮДЖЕТЫЧ"
бюджетыч.рф
ПЕРЕГОННЫЕ КУБЫ:
samogonshikov.r...
ХОМУТЫ, ФЛАНЦЫ, ПРОКЛАДКИ ДЛЯ КУБОВ: samogonshikov.r...
ДИСТИЛЛЯТОРЫ:
samogonshikov.r...
ДЖИН КОРЗИНЫ:
samogonshikov.r...
УЗЛЫ ОТБОРА ДЛЯ ГОЛОВ:
samogonshikov.r...
УЗЛЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИОННЫХ КОЛОНН:
samogonshikov.r...
Сан Саныч вконтакте: samogon...
Сайт самогонщиков: samogonshikov.ru/
Сан Саныч в инстаграме: / samogonshikov
Ну, молодец, насколько толково и доходчиво! Спасибо за огромный труд, неравнодушный человек!
Саныч , смотрю все твои видио . И уже запутался по отбору голов , в одном ты показываешь что нужно быстро и приводишь логические аргументы . Смотришь твоё другое видео ты показываешь что нужно по капельно .
Не, не. Я всегда только покапельно отбираю, всегда, только так.
Саныч , приношу свое извинения за свое рание написанный мной комментарий. Я не прав, я попутал видео .
🤝
Спасибо большое за честный и откровенный показ и рассказ. Особенно за количественные данные. У некоторых продавцов покупаешь солод и пр. и на просьбу ,проконсультировать можешь получить -консультации платные, не рассказывайте как вы что делаете, я только знаю как я делаю-в общем не сильно интересуются проблемами покупателей. да и самим наверное не интересно экспериментировать и делиться опытом. Поэтому иногда просто перестаешь к ним заходить.
Не касаясь методики перегона, три замечания позволю себе.
1. Когда считаешь, сколько нужно отобрать голов, если уж соблюдать арифметику, то нужно учитывать крепость отбираемых голов. Ибо, вычисляя по той формуле, что показана (10 % от АС), мы предполагаем, что крепость голов будет 100 %, а так не бывает. Да, мы берём некоторый запас по головам, но этот запас мы не считаем, а просто эмпирически "берём". А надо, рассчитав объём голов при крепости 100 % (объём АС в головах), измерить крепость голов (с учётом температуры) и пересчитать объём, который нужно отобрать: Vголов = Vас * 100 / Sас, где Vголов - объём голов, который будет содержать 10 % АС; Vас - рассчитанный объём голов, содержащий 10 % АС; Sас - крепость голов, %. От полученного значения Vголов и следует брать запас.
2. При сравнении выхода от разных порций браги просто необходимо отталкиваться от содержания АС в конечном продукте, отнесённого к массе использованного сырья (солода). Так будет точнее и понятнее для всех.
3. Чтобы установить, при каком процессе были какие потери АС, надо считать АС, начиная со спирта-сырца. Если бы можно было измерить спиртуозность браги, то нужно было бы начинать с неё, так как потери спирта начинаются уже при первом перегоне. А так - перегнал брагу - посчитал АС. Перегнал сырец - опять посчитал АС. Первый АС будет всегда больше второго. А насколько - это уже интересно, можно анализировать.
После голов на хватал изиков
Мне понравилось, - просто, без заморочек, на результат. :)
Добрый вечер. Почему до 63 гр, а не меньше?
@@stanislavgofferberg478 меньше уже идут не ароматные хвосты
@@Samogonshikov Это понятно, только 63 гр зачем в бочку наливать, а не разбавить до 45 или 50 например
Саныч привет, очень познавательный урок. Спасибо большое, время прошло, вот скажите самый нормальный выход конечного продукта из какого солода??
Привет. На моей практие из белгийского солода кастл малтинг. Но сейчас он дорогой. Берите либо курскй пилсен, либо питерский суфле, с них тоже выход хороший.
@@Samogonshikov спасибо бро 🤝
Вкладыш то точно лишний, развели на бабки.
Инструкция как не нужно делать. Всё переходные фракции в тело забрал.
Не первый год. Он любит изики в напитка
Он не понимает поведения изамилола. Вроде оборудование хорошее... Придёт в свое время)
@@pavellys2363 2 года ждем ))
Для бочки переходные нужны. А вот для настаивания в банке от них надо избавляться.
Зато медь не пожалел..
Посмотрел я Ваши ролики, интересно, интересно конечно посмотреть на результат.
По Вашим расчетам и нашими ценами на солод и на всю эту технику, пипец как дорого выходит. Разве что у Вас солод по цене сахара, тогда можно заморачиваться. Я прикидываю какой будет результат, дешевле пойти купить не самый худший виски или Хенеси бюджетный.. ну как-то вот так..
И как ты от изиков избавляешься? Никак. Они все в отбор прошли.
Andreas Rogov для бочки они дают свой букет.
@@татарскийкрафт горький привкус, букет супер, у меня в бочке стоял год такой по совету таких же, не куда эта горечь в итоге не ушла.
Медь должна бьіть и только в той зоне, которую возможно очистить. Там где окисльі меди очистить не возможно, и продукт окислов попадет в отбор( готовьій продукт) меди бьіть не должно. Там нерж.
А Вы по методике Юрия Габриэля не пробовали, там по-моему попроще все и по-логичнее, да и реперная точка 93 градуса - тоже оттуда? А за все видео Вам - большущий респект, там все доходчиво и супер пунктуально, Удачи и ждем новых сюжетов.
Здравствуйте смотрю ваши видео перехожу на виски хотел узнать можно ли употреблять такой продукт с таким перегоном в белом виде или хотя бы настоиный на щепе бочки нет а зерновой дистиллят хочется подскажите заранее спасибо
Подскажите: на колпачковой колонне дистиллят интереснее для бочки и или у потребления в белом виде?
а как понять есть в хвостиках изопропанол или нет???
Если в бочку заливать, то спокойно прямотоком, без всяких там укреплений и тому подобного. Вся очистка будет в бочке, причем именно всякие примеси, как раз таки вступая в реакцию с древесиной и образуют вкусные соединения. Навороты нужны когда нет возможности в бочку залить. Тем более говоришь же, вот на винокурнях все из меди, ну да и без всяких дефлегматоров и диоптров и каких то хитрых приемов, прямотоком в диапазоне 60-70% отбор, потом на три года в бочку.
Приветствую вас , Вот хочу впервые поставить брагу на зерновых культурах, сахарные давольно таки поднодоели . У меня нету дубовой бочки , но есть много дубовой щепы . палочек , кубиков . Как вы думаете , толк будет если , настаивать в стекле ? Благодарю за ответ .
Думаю, стоит попробовать головы отобрать прямотоком, чтобы изиков побольше вместе с головами вылетело и часть тела тоже прямотоком около половины тела , а остальное дожать с дэфом
Как вариант
Спирты это лишние последнее а так принцыпе правильный перегон
При таком методе перегона изиков нахватаете
несметное кол-во. Гадость редкостная. Только габриэлить, или отбирать головы 1/3 от объёма прямоточным путём.
Никогда не пойму зачем разводить подачу воды. Сам раньше так делал, но теперь подключаю последовательно. При избыточное холодильнике вода практически не нагревается и в деф поступает вода комнатной температуры. И кран ставите один, после дефа уже на слив. . А при разделе потоков получаем скачки вокруг кранов и перерасход воды, а на перегон 50литров браги или на втором перегоне уходит не менее 200литров воды. Подумайте и сделайте выводы.
На все 100 процентов с вами согласен ,Раньше тоже подключал , раздельно , потом послушал опытных самагонщиков , и подключил последовательно , намного стало проще ,нет тех замарочек ,с подкручиванием кранов , дэф ,работает прекрасно . Но ,это я перегонял чисто сахарный спирт сырец , А что касаеться зернового спирта сырца , тут уже под вопром , что грамотнее .
Ты понимаешь что ты сам себе противоречишь? Ты говоришь что имитируешь шотландский аппарат. У них нет дефлегматоров 🤭
Vladimir Vladimirovich шлем это и есть дефлегматор. Они на него сквозняк подают после отбора голов.
@@татарскийкрафт только здесь не было шлема.
Здравствуйте, Сан Саныч подскажите как часта вы моете медь крышку, вкладыш и т.д. Чем отмываете лимонкой или как то по другому.
Приобрёл у вас такое же оборудование вот теперь думаю как его отмывать.
Купил польский буфер больше не каких заморочек. Сивушную гадость пить не могу. Дистиллят получается чистый, ароматный и очень хороший выход.
а что показывает рефрактометр после осахаривания, что такой выход хреновый
я уже много видео пересмотрел, на качество браги всем наплевать, главное медь. Это как у хреновых рокеров - " музыка-херня, главное длинные волосики"
Здравствуйте, почему в бочку заливаете 63%?!, не 40% например?, По поводу разного объёма выхода, думаю Вы отбирали разное количество голов!, с головами и продукт ( ушёл)!
Здравствуйте. Заливаю и 40 и 63 когда как. Эксперементирую постоянно
Я гашу кислотность содой и никаких сернистых соединений😉
досмотрел до момент 2-35 и понял... фу фу... слив НИКОГДА НЕ ДЕЛАЮТ через тройник! В противном случае возможно, что выход из холодильника будет просто давить выход из дефа, что не позволит дефу работать нормально...
Зачем вода из дефа будет давить в холодильник?! Она пойдёт по наименьшему сопротивлению, т.е в слив!!!
Ничего не понятно но очень интересно))))))
Здравствуйте, если правильно понял из комментариев, Вы занимаетесь изготовлением оборудования?!, где можно увидеть Ваши изделия?, и как купить, если что-то понравится?! Спасибо!
Здравствуйте. На моем сайте: samogonshikov.ru
выход не радует,мягко говоря...
интересное жонглирование цифрами...выход принято мерить в АС,а не 70% :)
Если у вас нет диоптра, можете его не использовать.😂😂😂😂
медь в жиже помоему бесполезна. я бардой её очищаю от черного налёта
Ребята подскажите литиратуру, где все эти процессы описываюстся,термины объяснены, обородование, рецепты.Спасибо!
Да нахера тебе столько меди, зачем ты напихал медных сеток, зачем ты поставил вкладыш, зачем тебе столько меди??? Зачем всё это???
Я нашёлся)))
Потому, что так делается на старых винокурнях) Правда там так делается из-за чистого маркетинга. А раньше даже обычную кухонную утварь делали из меди, просто потому, что она просто обрабатывалась и была доступна. Но адептам меди это невозможно объяснить. Но да. медная РПН нужна. Это факт. Иначе не удастся избавится от нехорошего затхлого запаха спирта даже на втором погоне. Другой вопрос, что 2/3 нержовой царги, набитой медной РПН более чем для этого достаточно.
исчезни )
ComradBender не вводи в заблуждение. Медь важна во всех частях при перегонке зерна. Есть официальные исследования. В нашем сообществе тоже человек проводил эксперимент и давал напитки на пробу. Где больше меди там мягче продукт.
@@татарскийкрафт медь полезна в восходящих элементах дистиллятора, медный холодильник и отвороты не нужны
А если внизу коллоны поставить узел отбора для хвостов и начать отбирать ну например через час после начала отбора тела? Возможно выход чистого продукта увеличится?
нет.
Выход продукта зависит,как бы это невероятно не звучало,но и от атмосферного давления. Возможно,на разницу в мл. повлияло и оно тоже,в сочетании неподконтрольных процессов. Это норма. Не бывает одинаковых напитков. За это я и люблю наше дело!
скорее тут недоброд
Молорик, Санек все чётко.
зачем нам вялый тепломассаобмен при низкой спиртуозности. Только сдерживаем промежуточные фракции, вместо того чтоб дать им свободно выйти с головами. весь изоамилол собрал с телом. Посоветовал бы использовать дефлегматор после отбора голов, чтоб дать промежуточным свободно вылететь. Ясно вылетят не все, но большая концентрация при 22 крепости выйдет сразу. А потом дефглегматором сдерживать большую часть хвостов.
по поводу меди - полностью согласен.
А где конечный продукт, дегустация, органолептика, год прошел интересно, что получилось?
У меня с 14 кг солода вышло 3600 65 градусного, затирал по твоей схеме, перегонял на германии 2, обычным дробным перегоном.
По правильной схеме затирать надо.
Привет, давно нет свежих видео, куда пропал? Всё норм??
Красава, только Я со своим дефлегматор ом честно говоря задолбался, нет отбора по жидкости, замучился настраивать отбор особенно покапельно если честно
Медь это хорошо, но самая главная фишка в медном шлеме, но медь должна быть везде, но самая главная фишка в форме медного шлема.
Спасибо! ЖДЕМ очень бурбон из крупы кукурузы
Тоже жду, я для своей 20 л бочки вискарь почти нагнал, через неделю для другой 20 л буду варить бурбон, хотелось бы увидеть метод саныча.
Чем выше объем производства, тем больше" конечного продукта" и более высокого качества.
Хорошие покупные виски когда разбавляеш содовой водой они изиками не пахнут почему-то.
Намекаешь, что "по Габриэлю" надо бы гнать? )
@@ИндрекПаулюс лучше ндрф и в бочку проверено,и что бы Бочка была ароматная.Можно и кавказский дуб,с подготовкой.
Как определить нужную скорость отбора тела?
понравился ваш метод перегонки. отбирается почти досуха. насколько мне не понравился прошлый ролик со всеми лишними телодвижениями (отбор сс с заполнением куба под завязку, а так же использование попугая, когда можно было просто отбирать по температуре в кубе), настолько понравился этот ролик. приспособлю его под себя, и вот как:вместо узла отбора по жидкости, поставлю узел отбора по пару (аля прима). отберу головы по пару, перекрою воду в дефлегматоре, поставлю заглушку на дефлегматоре связь с атмосферой и буду гнать прямотоком тело, а потом опять открою воду в дефлегматоре, уберу заглушку связи с атмосферой и буду отбирать недоректификат.
Изиков нахватаешь мама не горюй
@@zhekka34 а можно поподробнее, каким образом это должно случиться?
@@zhekka34 ответьте пожалуйста, мне тоже интересно, хотел таким же способом перегнать)
Прошу подсказки знающих. Имею аппарат 1.5", длинна царги 30см +50см. Комбинирую. Почему-то только в комбинации 30см царга (медь пружинки) + 50см царга (50:50 нерж спн 3.5мм и 4 нитковая рпн) при закреплении до 95% не даёт опалисценции, на описанных далее комбинациях получал опалисценцию. Пока других комбинаций с медью не делал. На короткой и длинной царге на чисто рпн или спн тоже опалисценцию получал.
Как теперь понять, что через 12 лет это будет питейно или это для питья сразу?
Танцы с бубном))) есть мнение, что после отбора тела и ароматных хвостов можно сменить царгу на метровую с спн, дожать спирт ректификацией. Там совсем немного будет, но от жадности можно и так заморочиться))
два часа и 400мл. не быстро ли .
Очень интересно , и понятно , надо попробовать!
А если вместо медной цанги поставить колпачковую колонну ? На качество конечного продукта это повлияет?
Ничего в этом не понимаю но люблю бухнуть сэмчика😁
Всегда все расчёты ведутся относительно абсолютного спирта - это безводное соединение, не имеющее никаких примесей и имеющее крепость 100%. А вы все расчёты ведёте относительно крепости 71%, понятно что выход на кг засыпи получается красивый, но у вас то выход низкий. Откуда вы это взяли? И начинающих в заблуждение вводите, - нехорошо.
Вопрос без узла отбора головы как отбирать не понятно что первое подаем воду на деф или холодильник или одновремено
Гнать и головой можно когда крыша едет, может лучше перегоняю?)))))))
Привет!!! Все круто и понятно👍спасибо молодец. Мне видео понравилось держи Лайк.
Саша привет если можешь подскажи как разбавить зерновой дистиллят до 40 процентов чтобы не помутнело
Почему не вести весь отбор по жидкости?
Говорят, что вкус-аромат обрежет... Х. З. так ли это, я не эксперт.
Меди мало не бывает.
Можно и так или просто отбирать весь погон 70-80
Я ставлю холодильник вместо дефлегматора. Веду отбор по жидкости. Но, желательно ещё доохладитель.
А как потом отбирать тело? Через тот же узел отбора по жидкости? А ароматику и вкус не обрежет?
@@ИндрекПаулюс Да. Ароматику обрезает насадка или тарелки. Но тут нужен компромис.
Не голов а АС)))
Какой спиртуозности дистилят заливаешь в бочку?
...........слов НЕТ!!!! 👎
Покупал аппарат у тебя. В комплекте был такой же кран, как на дефе в видео. У него барашка очень туго крутится. У тебя также? Ей норм регулировать воду иди лучше обычный кран на быстросьемах?
У меня тоже от него аппарат, и тоже этот кран ужасно тугой 🤔
У вас на колпачке (не знаю, как он правильно называется), который после холодильника, на отвод для воздуха, одета силиконовая трубка, уходящая куда-то вверх. Подскажите, куда она идёт и для чего? Спасибо.
В вытяжку она уходит. Чтобы запаха избежать.
Значит вы Бельгию поддерживаете?) Интересно, интересно)
Из предыдущего видео, зерна и крупы нет? Чисто солод и все?
Какой диаметр трубной части аппарата при первой сборке?? 2 или 3 дюйма??
Как достало слушать как льёте воду лишь бы заработать денег,не выдержал и отключился.
Смотрел все три ролика, автор молодец, четко-быстро-понятно
СанСаныч, плюс, как всегда. ))) Особенно за лабораторную тетрадь.
голов 10 проц.отбираете?
Критерий времени отбора надо включать в расчет,тогда все сойдеться,более менее!
Для бочки не надо отбираиь головы с "запасом". Там вкусняшек более чем в теле. С хвостами так же аккуратней. Воприки мнениям, что бочка все испрааит, могет получится редкостная мерзость, с утренней головной болью.
Согласен. Есть хорошая поговорка зальете в бочку фуфло, сольете такое же фуфло. Вся эта история с "ароматными хвостами" дурно пахнет.
Столько движений не нужных, то подача воды в холодильник при отборе голов, то слив со стакана. Мощность на прямотоке не более литра в час, это же все равно колонна. А за ролик - лайк.
Думаете, раз это колонна, значит она волшебная? И будет работать без настройки? Сама не пустит изоспирты, сама отсечет вонючие хвосты...
Чухан
Не понятно зачем провод к тэну обмотан вокруг горячего куба? Остальное оптимально для отбора солодого СС.
Название зерновое людей вводит в заблуждение. Многие не понимают разницы между солодом и зерном и будут пытаться осахаривать просто ячмень, а не солод. И ничего хорошего не получат.
А чем же так страшно осахаривание зеленым солодом "просто ячменя", а вообще-то несоложенки? И почему в результате ничего хорошего получить нельзя? Мне просто интересно.
Солод уже осахареный, а его ферменты осахаривают остальное зерно. Такие дела.
Прямоток при низкой спиртуозности в баке открывает путь изикам в начале погона. Вы же сами показывали метод Габриэля, это же азбука.
Я не гоню по Габриэлю и никогда этого не делал.
По Габриэлю гонят изгонщики.😁
Можно мне как начинающему объяснить что значит сей комментарий на понятном языке) заранее спасибо
иван Уваров смысл в том что первые капли с браги содержат очень много гадости. И если гнать не для бочки то эти капли надо отбирать отдельно и выкидывать. Примерно 20 мл с кг солода. Допустим ты затер солода 5 кг. Залил в куб 20 литров браги. Тебе надо с браги отобрать минимум 100 мл голов. Максимум 200. Ориентир нос. Когда отбираешь головы то Царга надо утеплять. Иначе изики будут мазать весь погон.
@@татарскийкрафт я делаю с дефлегматором, крепость в струе от 85 до 70, до 93 градусов в кубе,изик не проходит, аромат идет где то от 80 до 70 градусов в струе, мне нравится, делал и как автор ролика но у меня получилось с изоамилом, когда отбираеш головы, как в видео, нужен еще и нижний узо,для изика
Как всегда с нами? Или, как всегда Сан Саныч?))
Болото не собираете себе?
👍👍👍
Позновательно👍👍👍
Супер, всё просто и доступно.!
Привет!!! Саныч очень срочно нужна помощь первый раз поставил брагу на пророщенной пшенице и кукурузы совместно. Пару дней был запах не акти приятный, потом три дня пах как хлебный квас, а на седьмой день пахнет немного уксусом, но при этом гидразотвор работает и брага БРОДИТ?
Ну как?) Что получилось?)
@@darktranquillity6822 Привет!!! Все мои опасения напрасны, эти запахи при брожении должны присутствовать. И все хорошо взбродило и перегнал с отличный выходом сырца👍
@@maksim_lisovskiy Спасибо) У меня первый раз бродит пшеница, думаю вот, что получится)
@@darktranquillity6822 не переживай все будет ок👍только перемешивай её каждый день пару раз утром и вечером не бойся пока она бродит не скиснет.
@@maksim_lisovskiy спасибо)
Саныч? А че не просто прямоток?
А для употребления в чистом виде (не для бочки) как бы гнал?
Gacha Violetta live по Габриэль и до 70 в струе.
Насчет меди согласен. Каждый решает сам. А насчет ароматных хвостов, вот тут уж ну его нафег. Кстати, у меня практически такой же выход на зеленом солоде собственного производства (ячмень), хотя по факту я его использую в подвяленном состоянии, потому, что помол идет на крупоружке, а она с свежим зеленым солодом не справляется. Общий объем солода по итогу 13 кг. 5 кг - проращиваю, остальное идет несоложенкой. В прошлый раз было 3 литра 80%, хвосты в погон не пускал, ароматика выше всяких похвал. 1 погон - потстил с диоптром набитым медной РПН практически до нуля, второй по той же схеме, что указана вначале видео, только без диоптра (он там лишний) с узлом отбора голов по жидкости, царга 70 см на 2 трети набивается медной РПН. Неважно где по факту у вас содержится РПН вверху или внизу. Важно, чтобы она заполняла 2/3 от длины царги.
Про медь.
Попробуйте поставить затор зерновой, и в сетку насыпать обрезков медных, подвесить её примерно по середине бродилки. Поставьте контрольный затор.
Посмотрите, что будет при перегонке. Сравните хотя бы запах, не то что органолептику. Я думаю вопрос с медью на зерновых будет закрыт окончательно
Не надо загадками говорить. Что значит насыпать в затор меди, при выгоне медь в контакте со спиртуозностью, а вы предлагаете медь с кислой средой, так ? А зачем это делать, медь очистится, в сусло попадет, и потом это сусло выгонять. Зачем это делать ?
Попробуйте в безлунную ночь обмазаться манной кашей и голым, с криками, пробежаться по городу. Затем, попробуйте пробежать голым уже в лунную ночь и обмажьтесь уже ячневой кашей. Думаю вопрос в разнице будет закрыт окончательно.
Сан Саныч добрый день! Интересный способ. Обязательно надо попробовать поработать по нему. Подскажите а фруктовый с пробовали таким же способом перегонять?
Головы отбираю по своему носу,8-16%.Меди много не бывает.Зачет,молодец!
Сан Саныч, а можно отбирать весь погон с узла отбора по жидкости ?
Можно, но по ароматике будет уступать и скорость отбора будет маленькая.
@@Samogonshikov спасибо!
@@Samogonshikov так зато спиртуозность будет выше (92-94) . то на то и выйдет. вот только ароматика ...... надо пробовать)
В Шотландии все делают из меди, потому что они торгуют маркетингом. Торгуют историей и мифами. А американцы, канадцы, японцы и китайцы с Тайваня во всю используют сочетание меди и нержавейки. На счёт меди в зоне пара ничего не имею против, но то что она бесполезна в зоне барды, это факт
Каждое мнение важно👍
Согласен.
Не потому-что они торгуют маркетингом, а ибо это работает уже не одну сотню лет. Нафига что-то менять, если оно работает?
А США сильно моложе Ирландии и Шотландии, поэтому там с нуля могли что угодно делать.
@@bratsinot4694 Посчитайте кол-во любого известного виски, которое производилось, 100 лет назад и сейчас. Тогда поймете, в чем вы не правы. Меняют банально из-за того, что существуют менее ресурсоемкие производства при большем выходе готового продукта. А все эти старые винокурни с медными аламбиками исключительно маркетинг для туристов.
Ты проводил эксперимент или пересказываешь чей то комментарий?
А насчёт меди это хорошо и правильно сера вся останется там главное что не после дефлегматора!!!
Данко медь ещё способствует навариванию энантовых эфиров. А эта и есть та самая вкусняшка.