Телега Самогонщики "SV" t.me/samogonsv Танцы-Шманцы и крутой балдёж у меня в Инсте instagram.com/samogonshikvitalson/ Купив ЛЮКССТАЛЬ 8 по промокоду luxstahl.com/?promo=KRANL8VITALSON Вы получите в подарок СЛИВНОЙ КРАН 3/4 С РЕЗЬБОЙ 1/2 ДЛЯ ФИЛЬТР БАЗУКИ ! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ ! Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl zagotovshik.ru/#promo-vitalson ХОТИТЕ СКИДКУ 5% НА ВСЕ САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ И КОПТИЛЬНИ ? ЗАХОДИТЕ НА САЙТ "ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК" ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ И ПОКУПАЙТЕ ЛЮБОЙ ТОВАР СО СКИДКОЙ 5% zagotovshik.ru/#promo-vitalson Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru а также в мою группу Вконтакте vk.com/1b_temy Мой Ютуб канал ruclips.net/user/VitaliySavin1980 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Зона Витальсона life ruclips.net/channel/UCHCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw Подпишись на мой канал ruclips.net/user/VitaliySavin1980 Всё о Люкссталь ruclips.net/p/PLV4PYlFIXYVWjGXFgbB1K3nf90jU64JMs
В одном видео увидел твой рецепт чачи😂 кинул 3 лозы в сырец,отменный продукт. Имею лозу Изабелла,снял около 100л винограда,выжал по итогу набрал на 5л бочку,другие 5ка под кальвадос 60л браги,2ка и 1ка под зерновые,растёт кишмиш и ещё соротовой белый,2 год лоза пошла,под сухое белое и коньяк думаем,супруга делает лимончеллу 2 рецепта,банановый ликёр,кус кус,я только по крепким напиткам специализируюсь,на производстве искал кактус для текиллы,нет пока в теплицах,обещали посадить под заказ мой.2 аппарата 3D и 2D автоклав 42л.Всегда рассчитывайте так,сколько браги Вы можете переработать в раз,я сейчас держу 60л кальвадоса,42 литра коньячной браги,50 литров зерновой,30 литров чачи на жмыхе,примерное время перегона на кубе 37 л фруктовой 3 часа,пошёл брызгоунос автоматом 1-1.5 часа индукция 3.5кВт,ставите на куб увеличитель ещё автоматом 1-1.5 прибавляем,большинство трудится,т.е нормально выгнать только либо ночью либо выходной,вот и думайте нужна Вам бочка от 10 литров или нет.Примерный % ангелов до 30 в зависимости от хранения,мне есть где держать даже 200л бочки,подвал дома 300 квадратов.Всегда исходите от своих возможностей,начиная производство Вы начнёте ценить себя и свои напитки,всё подряд как было пить не будете,потому что начнёте производить выше продукт,будет и альфа спирт получаться.Всем хороших перегонов.Пить Вы станете меньше 100%,в нашем деле главное рецепты,эксперименты,приготовление,оценка дегустаторов😂 на столе стоит в спирте 3л чачи,1.2 кальвадос,1.6 зерновой,2ка в бочке,1ка в бочке,хреновуха 1.250,лимончелло подготовка на цедре 2л.Максимум Вы выпьете 250-400 не больше,потому что утром голова не болит.Проверено десятками лет.
Отличный обзор, во многом согласен. В 37литровом кубе заготовил и залил в 50 литров бочку кукурузного дистиллята 60-62%. Тяжелый, но приятный труд винокура. Кукуруза, солод, ГОС, 3 месяца трудов, зимние вечера после работы. Всем добра
Мысли прям как у меня) В парке уже 5 бочек, 5, 10, 15, 20, 30 литров, и я понимаю, что с бочками малых объемов возни, как ни странно, больше, а выход существенно меньше. Тоже смотрю в сторону 50-ти литровых, думаю даже к новому году взять одну, но блин, чтобы ее заполнить - это тот еще труд! В арсенале имею ПВК на 50 литров и куб на 30 литров + 2 дюймовая колонна. Так вот я прикинул, что надо примерно 120 кг солода, а это 8 заторов в моем ПВК, столько же первых перегонов, и штуки 4 вторых, ну и стоимость солода от 8000р. Вот думаю заморочиться, лишь бы из дома не выгнали))) Но мне чуть проще, живу в своем доме, есть где бочки хранить, но гоню на кухне в основном, летом на улице в беседке, отдельного помещения нет пока( Желаю и тебе поскорее расширить жилплощадь, сам жил в малогабаритной квартире с семьей 5 человек, знаю как это, но тогда я даже и не думал о самогоноварени, а ты молодец, справляешься!
Совершенно согласен про чистоту ньюмека для заливки в бочки разного объема. В бочках меньше 30 л мы фактически получаем дубовую настойку, никакие химические преобразования там проходить не успевают. Поэтому нужно заливать в такие бочки фактически дистиллят для белого пития...
3 бочки по 10 храню в подвале примерно как ваш только не затапливает и влажность меньше (прямоток,2 перегона,отбор голов 3%) ,заливаю 47 градусов и градус наоборот падает за год до 41,42,потеря 500-700 граммов, на вкус нектар.Сырьё виноград, яблоко.Бочки кавказкий дуб
Здравствуйте! Хотел сказать по поводу бочок, хотел вас поправить. По поводу объема и выдержки. В маленькой бочке напиток быстрей приготовляется, соприкосновение с поверхностью идет больше, а в большой наоборот нужно держать дольше.
Ну Виталька 🤗👍 я тоже так же в однушке. Хочу бочки но думаю буду их пристраивать в сматравую яму в гараж. Сейчас уже ремонты все машин делают все в сервисах и гараж само то 😁 гараж ты взял я смотрю видюхи тваи ты мне нравишся! В твоих видео мне нравится простота и вижу сам тоже опыт получаеш и я с тобой в след это всё прохожу. Сам я на вахте нет пока вазможности заниматься жду приезда. С алика уже на 60 закупился всякой штуки теперь и эту большую пипетку возьму, но как ты её использовать хочеш? Для себя я прикунул. Взял царгу на 2 с спн травлёной и немного медной с узлами отбора, ну прям надо ненадо всё взял, куб только больше если брать а так всё. Плита кубалитр 3.5
Доброго Виталий! ...стоит бочка 20л.от Вагана в гараже , как ты и планируешь... Залита год назад, крепость при заливке 65, стала 67... Про ангелов не скажу...сам как ангел начал "нырять" в неё через полгода )))
@@СамогонщикВитальсон друзьям понравилось))) Сам ничего не скажу...сравнивать не с чем. Это первая бочка, первая заливка. Заливал дистилят двойной перегонки с пшеницы
Витальсон ! Извини пожалуйста! Смотрю твой видос про бочки хочу спросить у тебя какой всё-таки крепости заливать самогончик в бочку у тебя на одной 65 процентов на двух других по 40, я сделал по твоему рецепту сок дом., мануф., получилось офигенно но мало стоит второй затор буду на днях перегонять, подскажи какой крепости заливать в бочку! Спасибо!
Витальсон, приветствую. Как всегда залипательно. Лайк. А что по настойкам? Будут обзоры? Или это уже прошедшая тема? До бочковых дистиллятов ещё не созрел. Но, конечно, очень хочется.
Эх, искал ответ на один вопрос и все что угодно услышал, но кроме него😂 Какой крепости заливаете 10-15 литровую бочку на год? Слышал что 62, но а посоветуете какую?
Через год в 10-ке будет минус литра 4) у меня за полгода в 10-ке минус 2 литра, комнатное хранение. В 10-15 литров заливать на год можно начиная с 3-го,4-го залива
Приветствую! Если денег много то испанский херес,портвейн... Если денег не очень много то массандровский херес,портвейн... если денег нет,как у меня то я залил красное полусладкое вино таманское и укреплю его спиртом,но вино это хоть и не дорогое,но вкусное и ароматное,будет 3 месяца в бочкн.
У Вагана взял 10л ( по факту 13 ). Три недели водой. Потом месяц 45% кукуруза ( снимал агрессию ). Потом пол года кукуруза 45% ( не Буратино но дуб чувствуется ). Сейчас вторая заливка ( смесь зерновых ). Наверное у тебя Буратино будет за год .....думаю расскажешь что получилось )))
@@СамогонщикВитальсон А я просто озадачился по поводу бочки и думаю какую брать, многие в интернете пишут что для вискаря лучше вишни нет, решил у тебя как у опытного самогонщики проконсультироваться.
@@СамогонщикВитальсон я ещё не опытный в вопросе самогоноварения, но активно изучаю и смотрю обзоры, видосы, но твои видео как энциклопедия. Поэтому будем тогда акцент на дуб делать. Быть добру🙌
Виталь бочка не менее 50л, она занимает меньше места и не так много нужно гнать чтоб ее залить чем терять время, на 2 перегонке отбор голов тщательный иначе говно залить в бочку ни чего хорошего не получится.
Американский,французский,лимузенский дуб. Кавказский дуб ТОЛЬКО с атмосферной сушкой клепки не менее 3х лет(20л такая стоит от 18т₽)Если нет денег на такую и купили обычную за 5т₽ то: -заливам ЗЕРНОВОЙ,ЯГОДНЫЙ продукт!Никакого сахара!!!!!!! -бочка МИНИМУМ 10 литров -первая заливка 65% сахарный самогон на 3-6мес(чтобы снять агрессию,т.к. дуб у нас не сушат как положено по 2-3-5лет,а используют «сырой») -Вторая заливка зерновой-фруктовый продукт -чем меньше бочка,тем меньше срок выдержки в ней(300л-5лет,200л-2.5/3года,100л-1.5г,50л-1год,50л-8мес,30л-6мес,10л-3-6мес)Следуящая заливка смещает сроки в бОльшую сторону. -после бочки выдержать в стекле!обязательно!!!! Чем дольше тем лучше! -залили 10ку на 5 лет? Получите 1 литр дубового бальзама😂😂😂Остальное испарится,а то что получилось выльете😂
Алексей все бочки ёмкостью до 50л- для кратковременной выдержки! Соотношение площади бочки к дистилляту имеет огромное значение(сказывается на качестве на выходе созревания напитка)!. Нельзя забывать про долю ангелов (испарение) паров через поры клепки. Также необходимо учитывать влажность помещения, где хранится бочка, а также тот фактор, что бочку нельзя держать после заливки пустой-иначе там возможно заведётся грибок Так что, уж очень хлопотное это дело. Виталий правильно говорит, что нужна и качественная бочка: типа американского дуба, или французской.Так что подумайте, есть ли у Вас мощностя для приобретения 50л бочки? Виталий акцентировал внимание на этих моментах..Удачи коллега!
@@Андрей-ъ8э2е новая бочка ничего подобного не издавала, ароматика деревяшки. Я обратил внимание на такое явление, в месте заливной горловины, в процессе выдержки, между клепкой и пробкой выделяется сок(темно-киричневого цвета), так у ставбондаря это выделение очень горькое послевкусие, обжигающее слизистую, а у бочат другого бондаря эти выделения сладковатые с легкой горчинкой и приятным послевкусием. После чего, для себя сделал вывод, клепка ставбондаря не имеет достаточной ферментации от того и гореч и излишняя дубильность.
На днях смотрел одного блогера кулибина, который божится что если бочка в холоде, то ангелы типа пьют спирты (спиртуозность падала), а если в тепле то воду-спиртуозность выросла с 42 до 54%. Я пока не знаю дали ему нобелевку или нет…
Телега Самогонщики "SV"
t.me/samogonsv
Танцы-Шманцы и крутой балдёж у меня в Инсте instagram.com/samogonshikvitalson/
Купив ЛЮКССТАЛЬ 8 по промокоду luxstahl.com/?promo=KRANL8VITALSON Вы получите в подарок СЛИВНОЙ КРАН 3/4 С РЕЗЬБОЙ 1/2 ДЛЯ ФИЛЬТР БАЗУКИ !
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ !
Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl
zagotovshik.ru/#promo-vitalson
ХОТИТЕ СКИДКУ 5% НА ВСЕ САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ И КОПТИЛЬНИ ? ЗАХОДИТЕ НА САЙТ "ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК" ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ И ПОКУПАЙТЕ ЛЮБОЙ ТОВАР СО СКИДКОЙ 5% zagotovshik.ru/#promo-vitalson
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
а также в мою группу Вконтакте vk.com/1b_temy
Мой Ютуб канал
ruclips.net/user/VitaliySavin1980
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Зона Витальсона life ruclips.net/channel/UCHCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw
Подпишись на мой канал ruclips.net/user/VitaliySavin1980
Всё о Люкссталь ruclips.net/p/PLV4PYlFIXYVWjGXFgbB1K3nf90jU64JMs
В одном видео увидел твой рецепт чачи😂 кинул 3 лозы в сырец,отменный продукт.
Имею лозу Изабелла,снял около 100л винограда,выжал по итогу набрал на 5л бочку,другие 5ка под кальвадос 60л браги,2ка и 1ка под зерновые,растёт кишмиш и ещё соротовой белый,2 год лоза пошла,под сухое белое и коньяк думаем,супруга делает лимончеллу 2 рецепта,банановый ликёр,кус кус,я только по крепким напиткам специализируюсь,на производстве искал кактус для текиллы,нет пока в теплицах,обещали посадить под заказ мой.2 аппарата 3D и 2D автоклав 42л.Всегда рассчитывайте так,сколько браги Вы можете переработать в раз,я сейчас держу 60л кальвадоса,42 литра коньячной браги,50 литров зерновой,30 литров чачи на жмыхе,примерное время перегона на кубе 37 л фруктовой 3 часа,пошёл брызгоунос автоматом 1-1.5 часа индукция 3.5кВт,ставите на куб увеличитель ещё автоматом 1-1.5 прибавляем,большинство трудится,т.е нормально выгнать только либо ночью либо выходной,вот и думайте нужна Вам бочка от 10 литров или нет.Примерный % ангелов до 30 в зависимости от хранения,мне есть где держать даже 200л бочки,подвал дома 300 квадратов.Всегда исходите от своих возможностей,начиная производство Вы начнёте ценить себя и свои напитки,всё подряд как было пить не будете,потому что начнёте производить выше продукт,будет и альфа спирт получаться.Всем хороших перегонов.Пить Вы станете меньше 100%,в нашем деле главное рецепты,эксперименты,приготовление,оценка дегустаторов😂 на столе стоит в спирте 3л чачи,1.2 кальвадос,1.6 зерновой,2ка в бочке,1ка в бочке,хреновуха 1.250,лимончелло подготовка на цедре 2л.Максимум Вы выпьете 250-400 не больше,потому что утром голова не болит.Проверено десятками лет.
Можешь дать ссылку на тот ролик с чачей?)
Отличный обзор, во многом согласен. В 37литровом кубе заготовил и залил в 50 литров бочку кукурузного дистиллята 60-62%. Тяжелый, но приятный труд винокура. Кукуруза, солод, ГОС, 3 месяца трудов, зимние вечера после работы. Всем добра
Да Олег,труд тяжёлый но приятный и результат ! Быть добру!
Мысли прям как у меня) В парке уже 5 бочек, 5, 10, 15, 20, 30 литров, и я понимаю, что с бочками малых объемов возни, как ни странно, больше, а выход существенно меньше. Тоже смотрю в сторону 50-ти литровых, думаю даже к новому году взять одну, но блин, чтобы ее заполнить - это тот еще труд! В арсенале имею ПВК на 50 литров и куб на 30 литров + 2 дюймовая колонна. Так вот я прикинул, что надо примерно 120 кг солода, а это 8 заторов в моем ПВК, столько же первых перегонов, и штуки 4 вторых, ну и стоимость солода от 8000р. Вот думаю заморочиться, лишь бы из дома не выгнали))) Но мне чуть проще, живу в своем доме, есть где бочки хранить, но гоню на кухне в основном, летом на улице в беседке, отдельного помещения нет пока(
Желаю и тебе поскорее расширить жилплощадь, сам жил в малогабаритной квартире с семьей 5 человек, знаю как это, но тогда я даже и не думал о самогоноварени, а ты молодец, справляешься!
Как сказал один мужичок. Если выбор между 20 и 30л берите 50л бочку.а лучше 100 и более
Совершенно согласен про чистоту ньюмека для заливки в бочки разного объема. В бочках меньше 30 л мы фактически получаем дубовую настойку, никакие химические преобразования там проходить не успевают. Поэтому нужно заливать в такие бочки фактически дистиллят для белого пития...
3 бочки по 10 храню в подвале примерно как ваш только не затапливает и влажность меньше (прямоток,2 перегона,отбор голов 3%) ,заливаю 47 градусов и градус наоборот падает за год до 41,42,потеря 500-700 граммов, на вкус нектар.Сырьё виноград, яблоко.Бочки кавказкий дуб
Обжиг какой ? Под яблоки
Видос Витальсон оооочень информативный. Низкий поклон за труд!!!
Привет Александр! От души благодарю за просмотр и добрые слова!
Досмотрел до конца прям просветился. Спасибо за познавательно видео. Побольше таких
От души во благо! Благодарю за просмотры! Жму руку!
Всё правельно сказано 👍. Я сижу смотрю ролик про бочки, затераю солод на новеньком пвк. Сбылась мечта так сказать. Быть добру
Очень рад за вас! Какой марки пвк? Кто производитель?
@@СамогонщикВитальсон ректифай 115
@@АлександрБрысин Наверное такой как у Паши Азбука Винокура? Хорошая вещь! От души поздравляю со сбывшейся мечтой!
Быть добру,бурбону-быть!
Здравствуйте! Хотел сказать по поводу бочок, хотел вас поправить. По поводу объема и выдержки. В маленькой бочке напиток быстрей приготовляется, соприкосновение с поверхностью идет больше, а в большой наоборот нужно держать дольше.
Молодец Виталик, хорошо рассказал про бочки малого объема, бочки для квартирных винокуров типа 10-20л только для кратковременного хранения продукта!
Привет! От души благодарю за просмотр и конструктивные комментарии!
Дай жизнь тебе большой ДОМ,в подвале бочки будешь хранить и контент пилить,такие как ты этого заслуживают
Благодарю от души!
Блин, как я тоже мечтаю о своем доме и личном помещении до своего хобби!!!! Уверен на 100 процентов что это когда то сбудется....
Это можно смотреть бесконечно. Спасибо, Виталий!
Ну Виталька 🤗👍 я тоже так же в однушке. Хочу бочки но думаю буду их пристраивать в сматравую яму в гараж. Сейчас уже ремонты все машин делают все в сервисах и гараж само то 😁 гараж ты взял я смотрю видюхи тваи ты мне нравишся! В твоих видео мне нравится простота и вижу сам тоже опыт получаеш и я с тобой в след это всё прохожу. Сам я на вахте нет пока вазможности заниматься жду приезда. С алика уже на 60 закупился всякой штуки теперь и эту большую пипетку возьму, но как ты её использовать хочеш? Для себя я прикунул. Взял царгу на 2 с спн травлёной и немного медной с узлами отбора, ну прям надо ненадо всё взял, куб только больше если брать а так всё. Плита кубалитр 3.5
Главное сходи в полицию и зарегестрируй свой аппарат так как у него большая мощность и там сразу дадут паспорт и сертификат на напитки. 😆👍
спасибо за совет очень полезное видео задумался о покупке бочки👍👍
От души во благо!
Привет, Виталь! Познавательно, спасибо за видос!
Привет! От души во благо !
Живу в квартире... Три бочки... 10, 15 и 20 литров... Храню на столе... На против сплит... Перепад температур хороший)))
Привет 👋 Интересная тема... Чуточку бы раньше. Думал бочка и бочка, главное качество сборки. Не всё так просто.
Да дружище,далеко не все так просто как кажется...
Доброго времени суток, Виталий при выдержки на дубовых кубиках я пробую разные схемы аэрации аквариумным насосом, получается очень интересная тема.
Привет Валера,да аэрация имеет место быть,я по простому раз в неделю переливаю из банки в банку дабы насытить продукт кислородом.
Доброго Виталий!
...стоит бочка 20л.от Вагана в гараже , как ты и планируешь...
Залита год назад, крепость при заливке 65, стала 67...
Про ангелов не скажу...сам как ангел начал "нырять" в неё через полгода )))
Привет Олег! Как результаты ныряния? ) Вкус-аромат?
@@СамогонщикВитальсон друзьям понравилось)))
Сам ничего не скажу...сравнивать не с чем.
Это первая бочка, первая заливка.
Заливал дистилят двойной перегонки с пшеницы
@@ОлегЕфремов-ы7е раз друзьям понравилось,значит норм! Вторая заливка будет ещё лучше!
С удовольствием пересмотрел, очень интересный видосик! 👍
Бочка из Майкопа. Ваган Степанович Григорян
🤝здоровья и благополучия!
Благодарю!
Пробуйте и по своему опыту вы поймёте что вам нужно и что нравится.
В подвал поставь дренажный насос с поплавком, он автоматически при подъеме воды будет её откачивать.
Витальсон, привет! Как думаешь, если для вымачивания бочки купить недорогое вино в магазине, и залить , что из этого получится? Спасибо! Быть добру!
Мне не посоветовали..
Оно же отвратное
Витальсон ! Извини пожалуйста! Смотрю твой видос про бочки хочу спросить у тебя какой всё-таки крепости заливать самогончик в бочку у тебя на одной 65 процентов на двух других по 40, я сделал по твоему рецепту сок дом., мануф., получилось офигенно но мало стоит второй затор буду на днях перегонять, подскажи какой крепости заливать в бочку! Спасибо!
Здравствуйте Витальсон, у меня вопрос по заливке в бочку. Что заливать дистелят или ретифекат?
ДИСТИЛЛЯТ
кто вообще льют в бочку ректификат? и главное зачем?
Кокого обжига взять 10л бочку сильного обжига или среднего, для крепких напитков.???
Витальсон, приветствую. Как всегда залипательно. Лайк. А что по настойкам? Будут обзоры? Или это уже прошедшая тема? До бочковых дистиллятов ещё не созрел. Но, конечно, очень хочется.
Привет Геннадий. Всё будет,всё снимается и настойки и наливки,всё идет своим чередом! Благодарю за просмотры!
Я тоже всегда думаю . Если у тебя небольшой аппарат. Где взять даже 20 литров
Эх, искал ответ на один вопрос и все что угодно услышал, но кроме него😂
Какой крепости заливаете 10-15 литровую бочку на год?
Слышал что 62, но а посоветуете какую?
Через год в 10-ке будет минус литра 4) у меня за полгода в 10-ке минус 2 литра, комнатное хранение.
В 10-15 литров заливать на год можно начиная с 3-го,4-го залива
Какого обжига у вас бочки осбено Майкопского бондаря
Отличный видос, спасибо!
Виталь подскажи пожалуйста тут как то смотрел твой шортс про бочку заливаешь вином вопрос какое лучше залить и сколько вымачивать по времени?
Приветствую! Если денег много то испанский херес,портвейн... Если денег не очень много то массандровский херес,портвейн... если денег нет,как у меня то я залил красное полусладкое вино таманское и укреплю его спиртом,но вино это хоть и не дорогое,но вкусное и ароматное,будет 3 месяца в бочкн.
@@СамогонщикВитальсон спасибо виталь
@@СергейПонамарчук-ч5ц Всегда рад помочь! Можно и своего вина залить если есть.
@@СергейПонамарчук-ч5ц не забудь после вина промыть бочку.
Виталий как если зерновая брага долго стоит но не заплисневела, я на вахте работаю, её можно перегон ять, она как вода прозрачной стала?
Спасибо шикарный обзор..бочка 20л.стоит 4месяца попробовал вкусно.но чувствую щепу 1заливка.подождать ещё??
Ещё ждать минимум 2месяца
ДВС!
Как считаете: можно ли залитую бочку оборачивать пленкой, чтобы уменьшить испарение?
НЕТ!
Приветствую, спасибо за лекцию, я правильно понял- для заливку в бочку (к примеру 10 л.), продукт на колонне с дефлегматором отбирать 90-92 крепости??
Хороший, добрый видосик! 👍
Благодарю.
Виталя привет!подскажи сколько на твое усмотрение в 50 литровой бочке настаивать первый раз?купил сразу 50 чтобы не мелочится!)))быть добру
Какая бочка? Какая подготовка? Какой напиток? Какой крепости? Где хранение?
Добрый. У меня аналогичный вопрос: 50 л, Кубанские Бочки, хранение в подвале, залил спирт сырец 20%, сколько держать?
Привет дружище! Всë верно сказал!!! 🤝🤝🤝
Привет дружище! Благодарю за просмотр! Жму руку!
Подскажи заливаешь дистиллят 60-65 гр в бочку и получается крепости под 70! а потом ты разбавляешь до 40-42 или так и употребляешь крепостью 70?
Естественно разбавляю до питьевой крепости.
У Вагана взял 10л ( по факту 13 ). Три недели водой. Потом месяц 45% кукуруза ( снимал агрессию ). Потом пол года кукуруза 45% ( не Буратино но дуб чувствуется ). Сейчас вторая заливка ( смесь зерновых ).
Наверное у тебя Буратино будет за год .....думаю расскажешь что получилось )))
Привет. Как я и сказал в видосе полагаю,что будет ядрёное полено) но зато сниму агрессию однозначно. Как солью так обязательно покажу и расскажу.
Напиток можно будет исправить прямой перегонкой? Хотя бы убрать жестокий плинтус?
@@МихаилЕраскин можно оставить это Буратино и потом купажировать с будущими выдержками....
@@СамогонщикВитальсон когда планируется слив?
Добрый день .Я новичок Какого обжига лучше брать бочку ?
Для виски,бурбона сильного(крокодил)
У меня с 5 литров 60% через год осталось 2 литра, стояла бочка тоже в шкафу в квартире.
5ти литровая это уж совсем малышка.
Согласен, мало. Будет возможность тоже буду увеличивать объем.
5 литровку много держали по сроку
Витальсон привет! А как ты думаешь по поводу бочки из вишни?
Привет ! Ничего не думаю потому что не копал в этом направлении.
@@СамогонщикВитальсон А я просто озадачился по поводу бочки и думаю какую брать, многие в интернете пишут что для вискаря лучше вишни нет, решил у тебя как у опытного самогонщики проконсультироваться.
@@deniskorolev3960 впервые слышу что для виски лучше вишни нет. Все кого я знаю работают с дубом.
@@СамогонщикВитальсон я ещё не опытный в вопросе самогоноварения, но активно изучаю и смотрю обзоры, видосы, но твои видео как энциклопедия. Поэтому будем тогда акцент на дуб делать. Быть добру🙌
Виталь бочка не менее 50л, она занимает меньше места и не так много нужно гнать чтоб ее залить чем терять время, на 2 перегонке отбор голов тщательный иначе говно залить в бочку ни чего хорошего не получится.
Не шкаф ..а праздник))
Ага😊
А палтос то, в калитку погреба полезит?
Запхаем)
@@СамогонщикВитальсон 👍))))
Воронежская бочка от Виталия Воробьева, эта та самая которую пустил на кубики в гараже?
Да.
@@СамогонщикВитальсон Просто заказал у него бочку, но ждать правда год)
@@ПавелБуцка76 дай Бог что с ней всё было хорошо а не как с моей.
Буду надеется! Когда будет видео 3-ёх гаражных бочек?
Жду автономку.
Виталь подскажи можно ли обработать бочку воском, чтоб меньше сохла древесина и доля ангелов снизилась?для квартиры т.к подвала нет
Это не поможет.
Можно
Пчелинным
Витальсон зачем 65 почему не 50.
Страшновато как-то на балкон бочку выставлять, да еще и у нас от в Питере
Как я тебя понимаю, у самого квартира 34 квадрата
Да уж дружище....ох уж эти квадратные метры...дом хочу!
@@СамогонщикВитальсон дом это мечта
здравствуйте подскажите пожалуйста какую бочку посоветуйте
Американский,французский,лимузенский дуб.
Кавказский дуб ТОЛЬКО с атмосферной сушкой клепки не менее 3х лет(20л такая стоит от 18т₽)Если нет денег на такую и купили обычную за 5т₽ то:
-заливам ЗЕРНОВОЙ,ЯГОДНЫЙ продукт!Никакого сахара!!!!!!!
-бочка МИНИМУМ 10 литров
-первая заливка 65% сахарный самогон на 3-6мес(чтобы снять агрессию,т.к. дуб у нас не сушат как положено по 2-3-5лет,а используют «сырой»)
-Вторая заливка зерновой-фруктовый продукт
-чем меньше бочка,тем меньше срок выдержки в ней(300л-5лет,200л-2.5/3года,100л-1.5г,50л-1год,50л-8мес,30л-6мес,10л-3-6мес)Следуящая заливка смещает сроки в бОльшую сторону.
-после бочки выдержать в стекле!обязательно!!!! Чем дольше тем лучше!
-залили 10ку на 5 лет? Получите 1 литр дубового бальзама😂😂😂Остальное испарится,а то что получилось выльете😂
5+. Подскажи где заказывал силиконовые пробки. Заранее благодарю.
На Алике.
@@СамогонщикВитальсон спасибо. А сылочку не найдёте?
Ответьте плиз в новую бочку в первый раз хочу залить спирт сырец 20 л примерно на месяц поможет убрать танины или нет
Двадцатка... Три недели вымачивал водой... Потом залил яблочное вино на три месяца... Ну а через три месяца залью десетилят....
Есть бочка от Ставбондарь на 10 литров. Месяц назад залил яблочный дистиллят. Вторая заливка. Сколько нужно держать его в бочке?
Алексей все бочки ёмкостью до 50л- для кратковременной выдержки! Соотношение площади бочки к дистилляту имеет огромное значение(сказывается на качестве на выходе созревания напитка)!. Нельзя забывать про долю ангелов (испарение) паров через поры клепки. Также необходимо учитывать влажность помещения, где хранится бочка, а также тот фактор, что бочку нельзя держать после заливки пустой-иначе там возможно заведётся грибок Так что, уж очень хлопотное это дело. Виталий правильно говорит, что нужна и качественная бочка: типа американского дуба, или французской.Так что подумайте, есть ли у Вас мощностя для приобретения 50л бочки? Виталий акцентировал внимание на этих моментах..Удачи коллега!
Выждать 6-8 мес. Далее снятие пробы раз в 2 недели и принятие решения. Вторая заливка у меня в 10ке Ставбондаря 7 мес. Можно было бы держать еще.
@@olegplotnikov4026 Спасибо. Будем ждать.
@@olegplotnikov4026 новая бочка имела сладковатый запах?
@@Андрей-ъ8э2е новая бочка ничего подобного не издавала, ароматика деревяшки. Я обратил внимание на такое явление, в месте заливной горловины, в процессе выдержки, между клепкой и пробкой выделяется сок(темно-киричневого цвета), так у ставбондаря это выделение очень горькое послевкусие, обжигающее слизистую, а у бочат другого бондаря эти выделения сладковатые с легкой горчинкой и приятным послевкусием. После чего, для себя сделал вывод, клепка ставбондаря не имеет достаточной ферментации от того и гореч и излишняя дубильность.
ролик "Напитки дома" пересказал якобы со своего опыта и своими словами
спасибо
Бочки надо пропаривать , вылетает вся кисель
нихрена не понял, но всеравно спасибо))))
На днях смотрел одного блогера кулибина, который божится что если бочка в холоде, то ангелы типа пьют спирты (спиртуозность падала), а если в тепле то воду-спиртуозность выросла с 42 до 54%. Я пока не знаю дали ему нобелевку или нет…