RECETA: 🤤 Rosca de Reyes rellena de ganache de chocolate y nuez 🤤(Fácil, rápida y deliciosa)
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- Опубликовано: 4 янв 2021
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Masa de rosca
330g harina de fuerza
5g sal
60g Mantequilla
12g levadura fresca
10g azúcar invertido
80g de azúcar
2g glicerina degrado alimenticio (Opcional)
85g huevo
100g leche
Tapa vainilla
175g azúcar glas
195g harina
130g manteca vegetal
35g mantequilla
10g pasta de vainilla
Tapa chocolate
175g azúcar glas
155g harina
130g manteca vegetal
40g mantequilla
50g cocoa
Ganache de chocolate
100g chocolate semiamargo
100g crema para batir
20g mantequilla
60g nuez troceada
Para decorar
Brillo neutro
100 ate de tu preferencia
30g azúcar refinada
15g almendra fileteada
El fermentado a 30°C es de un aproximado de dos horas, se debe de hornear a 160°C por 20 minutos o hasta que se dore como a ti te gusta.
Música:
Intro: Ryujin / Sound Jewel
♫Music By♫
●DigitalTek & Amy Thornton - Fazed (Jay Sarma Remix) [Bass Rebels Release]
●Download/Stream - www.bassrebels.co.uk/ipromise
Me ha encantado! La receta, tu trabajo; super estético!! 😍 tu voz... Uff 🥰
Mil gracias por esta receta Ricardo, y también gracias por siempre contestar mis dudas y compartir estas recetas que son simplemente perfectas, 🫶🏻✨✨
Mil gracias , quedó delicioso 😋 la mejor pasta de concha ❤ me encanta que queda lisa 😊
Muchas gracias por la receta. Será mi primer año vendiendo rosca y desde ya estoy practicando. Y buenísima tu voz de locutor, capta toda la atención.
Me encanta tu voz y tus súper detalles q mencionas para q queden hermosas las cosas q haces...👌🏻🤓
Muchas gracias ❤
Aws gracias por querernos tanto! Eres la excelencia… me hipnotiza tanto tu pasión, tu dedicación y tu voz!🥺😍💕
Me encanta la forma que la forma en la que haces tus videos y tus recetas son lo máximo y muy educativo por que explicas todos los procesos.
Es la rosca que hago cada año sabe riquisimaaaaaa 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Buenísima que ha quedado, la voy a intentar para las siguientes fechas.
Me encantó tu batidora!!! Me encanta que expliques tan bien la receta y tu voz hace la receta más interesante 😋😋😋
Elegante y de li ciooo sa!
Me encantó el video😄!!! Quisiera un video sobre paneton navideño😢
Vientos que padre te quedó muy bien
Se te ven super la verdad demasiado ricos e deliciosos espero poder hacerlos
Eres el mejor bro !!! Me servirá mucho el tip del até al final !! Gracias te mando un abrazo
Lo voy hacer!!! Definitivamente
Queda espectacular. La horneé para prueba días antes y me convenció completamente. Hoy 6 de enero por supuesto que me rifé, jejeje. A toda mi familia le encantó. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Tienes una voz muy armoniosa y me encantan tus recetas 🙊❤ 👌
Que deliciosa receta, no puedo esperar para probarla 🤤