🔴ROSCA de REYES 👑Rellena de Nutella SUAVE y ESPONJADITA Dulce Hogar Recetas 💕
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- Опубликовано: 5 янв 2023
- 👑ROSCA FAMILIAR de NATA con un delicioso RELLENO de Nutella y queso Philadelphia. SUAVECITA y ESPONJOSA! Con cobertura de chocolate y Nuez. La que preparé para mi familia éste 2023 Dulce hogar Recetas💕
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6 ROSCAS de REYES con 1 KILO de harina
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ROSCA DE REYES FAMILIAR
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3 ROSCAS DE REYES CON 1 KILO DE HARINA
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ROSCA DE REYES TRADICIONAL
• ROSCA de REYES TRADICI... FELIZ DÍA de REYES! 👑
Bienvenidos a Dulce Hogar! Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta de ROSCA de REYES para que compartas en familia o te animes a EMPRENDER 💰 Queda SUAVE, ESPONJOSA y con un delicioso relleno de nutella y queso Philadelphia. Te encantará el resultado! Espero te animes a prepararla y compartirme tu experiencia en los comentarios!
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ROSCA DE REYES TRADICIONAL! 👑
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3 ROSCAS DE REYES CON 1 KILO DE HARINA! 👌🏼😍
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AUMENTA TUS VENTAS CON ÉSTAS ROSCAS de REYES
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AQUÍ LA RECETA 👇🏻
ROSCA de REYES 👑
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
Masa
600 g de harina de trigo
10 g de levadura seca instantánea (Si tienes levadura fresca puedes usar 25 g)
160 g de azúcar
1/2 cdita. De sal
100 g de mantequilla
150 g de nata fresca (pueden sustituir con crema fresca)
1 cda. De esencia de vainilla
3 huevos
75 ML de leche
1 Huevo para barnizar
2 cdas. de Azúcar glass
Costra
100 g de mantequilla sin sal
75 g azúcar
200 g harina
Relleno
200 g de Nutella
2/3 de taza de leche
30 g de fécula de maíz
100 g de queso crema
Para decorar
100 g Chocolate semi amargo para derretir
100 g Nuez en trozos
Cerezas
PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN:
*HARINA: Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante, es decir que no tenga polvos de hornear) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos.
PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa leche tibia, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si el agua está muy fría, la levadura no se activará. Si la leche está caliente, la levadura morirá. Si esto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro.
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Les comparto con mucho cariño ésta receta. Queda Deliciosa! Recuerden leer la descripción para más detalles. Si quieren agregar muñequitos agreguen después de sellar el relleno cuando empiecen a enrollar. A mí se me olvidaron 🤭.
Buenas noches hice por primera vez la rosca y les encantó a mi Familia, gracias por compartir sus conocimientos en repostería, Dios bendiga sus manos y su inteligencia y espero poder disfrutar de más recetas.
Woww !! Hermosa y sin duda deliciosa ❤
👑🇲🇽 muchas gracias por la receta!!!!
Maravillosa receta y decoración! 😋 Estoy en ese proceso, apunto de hornear, ésta rica rosca!
Que exqusita se ve esa rosca!! Muy buena explicación ❤
De lujo❤
Feliz Año muchas gracias por tus recetas son EXELENTES 💯💯💯💯💯💯
K deliciosa rosca ,k emoción ya la kiero hacer,muchas gracias por compartirnos tus maravillas de delicias ,dios te bendiga siempre
K linda presentación y k rica. La are….!!❤
Gracias!
La preparé anoche y quedó DELICIOSA!
EXCELENTE!!❤
Muy rica la rosca, muchas gracias por la receta, la hice y salió preciosa en cuanto a la vista, la rosca muy esponjosa, muchas gracias
Se vé increíble, voy a hacer una
Gracias por compartir su rica receta,saludo
Nossa obg por compartilhar essa receita, a melhor até agora parabéns ❤❤❤ deve está um delícia vou fazer .muito sucesso
La hice y salió riquísima , a todos les gustó.
Mmm. Sebe deliciosa excelente receta
Excelente receta, esa rosca está hermosa y sin duda deliciosa! Gracias Mayra😘 Feliz día de Reyes!💖