🎈AUMENTA TUS VENTAS DESDE CASA!💰ROSCAS de REYES FAMILIARES con 1 KILO de HARINA Dulce Hogar Recetas
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- Опубликовано: 22 дек 2021
- ROSCAS de REYES TAMAÑO FAMILIAR! con 1 KILO de HARINA. AUMENTA TUS VENTAS CON ÉSTA INCREÍBLE RECETA de CHOCOLATE y VAINILLA con TODOS LOS TIPS PARA QUE TE SALGA BIEN/Dulce Hogar Recetas
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Bienvenidos a Dulce Hogar! Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta de ROSCAS DE REYES para que compartas en familia o te animes a EMPRENDER 💰 Quedan SUAVES, ESPONJOSAS y DELICIOSAS! Ideal para que VENDAS desde CASA🎁 Sin descuidar a tu FAMILIA💕 El pan tiene un aroma delicioso a mantequilla y chocolate. La costa es doradita y crujiente! Espero te animes a prepararlas y compartirme tu experiencia en los comentarios!
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ROSCA DE REYES TRADICIONAL! 👑
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AQUÍ LA RECETA 👇🏻
ROSCAS
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
1 kg de harina de trigo (de 10 a 12 g de proteína)
12 g de levadura seca instantánea
(36 g si es levadura fresca)
50 g de cocoa
300 g azúcar
10 g sal
8 huevos tamaño L (62 g c/u)
300 g de mantequilla sin sal
60 ml leche
2 cdas. de esencia de vainilla
2 huevos para barnizar+1 cda. de leche
PARA LA COSTRA
270 g de mantequilla sin sal fría
350 g de azúcar glass
350 g de harina
1/2 cdita. (tsp) de esencia de vainilla
3 cdas. de cocoa en polvo
PARA DECORAR
Ate, Cerezas
PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN:
*HARINA: Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante, es decir que no tenga polvos de hornear) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos.
AMASADO: El tiempo de amasado dependerá de tu habilidad y experiencia. Regularmente tardo entre 15-20 minutos en amasar sin parar. Cuando inicié en la práctica del pan llegué a tardar hasta 45 minutos! Así es que no te preocupes si te tardas un poco más.Tú puedes tardar más o menos tiempo. Si es la primera vez que haces pan quizá te resulte algo cansado. Si no tienes experiencia en amasar te sugiero que uses el amasado en bloque; es decir, amasas 10 minutos, reposas 10 minutos hasta que la masa desarrolle el gluten (esté elástica y manejable). Si no desarrollamos el gluten de nuestra masa el pan no crece. Ya que durante el reposo se genera gas carbónico (lo que da volumen a la masa) y necesita una masa resistente que pueda contenerlo para que al momento de hornear o cocinar quede esponjoso. Si utilizas amasadora o batidora con gancho, sigue el mismo procedimiento de mezcla de ingredientes y amasa hasta que se despegue del tazón. El tiempo aproximado es de 10-15 minutos. Dependerá de la potencia de tu amasadora. Y LO MÁS IMPORTANTE: El pan es cuestión de práctica MUCHA PRÁCTICA. No te desanimes si no sale a la primera.😉
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Sooooo fantastic beautiful!!!!! 👏👏👏👏👍👍👍👌👌👌 Soooo perfect work!!! Beauty and quality!!! So one Masterpiece!!! Thank you very much for sharing!!! Happy New Year 2023!!!🌅🌅🌅🍀🍀🍀
Hola Mayra, gracias por la receta, seguí todos los pasos al pie de la letra (pero agregué 10gr de mejorante para pan dulce) me salieron dos roscas grandes y quedaron… deliciosas, esponjosas y el alvéolo perfecto. Este canal se ha convertido en mi seguro confiable, gracias!
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
🤩🤤Te quedaron hermosas,, y ya imagino el delicioso sabor que deben tener,,,,, 💯 % garantizadas tus recetas,,, ya he hecho mis roscas siguiendo tus recomendaciones,,, son un éxito seguro,,,, Se las recomiendo 👍🙌👌!!!!!
Muchas gracias! Le envío un saludo afectuoso. Hasta pronto 🙋🏻❤️
Se ven riquísimas estas roscas y muy esponjaditas, muchas gracias por compartir la receta. Saludos
Muchas gracias por compartir. He realizado tus recetas y todo ha salido de maravilla. Como siempre aclarando dudas para todos 🤗🤩Felicidades por esa dedicación 😀
Estas roscas se ven pero muy sabrosas, hare mi tiempo para elaborar una de ellas, se me antoja por doradita y el gran sabor de la cocoa, gracias por la receta y feliz ano 2022!!!
Gracoa por compartir 🙋♀️🌹🌹
Se ven riquísimas gracias ❤❤❤
Que bien luce, trabajas muy bonito , gracias miles por compartir
Me encantan tus recetas, la rosca pasada me quedó riquísima, este año probaré esta!
Gracias por enseñarnos soy panadero de oficio y en verdad mis respetos para usted y los suyos les deseo una feliz navidad y prosperó año nuevo y creame voy a hacer su receta
Muy bien explicado. Grasias
Una receta perfecta, se ven deliciosas, la rosca de hace un año seguí fielmente tus indicaciones y obvio salió requisima, ahora le toca el turno a esta! Gracias nuevamente por compartir tus conocimientos, saludos
Gracias a ti por la confianza 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Maravillosa rosca
Muchas gracias x la receta lo intentaré
Me encantan tus recetas ❤️
Woooow qué rica 😋😋
Que delicia 😋 gracias por compartir 😍 lo prepararé, ojalá me quedé como en el vídeo 😂 🤣
Gracias gracias gracias se ve muy rica...que digo deliciosa 😋
La voy a hacer!!!
Que bonitas y ricas se ven muchas gracias Mayra !!! Bendiciones este dia y siempre!!
Gracias! Saludos 🙋🏻❤️
Mmmmmm. que rica quiero una en casa. 😋
Felicidades, gracias por la receta es la que andaba buscando 😁
Se ven muy ricas
Parabéns que maravilha , obrigada
gano una nueva suscriptora con esta receta se de deliciosa y con una muy buena explicacion. bien detallada 👍👏 10 de 10
El año pasado hice la receta anterior y quedó deliciosa así que está debe estar espectacular sin duda la haré de nuevo
Gracias por la confianza! Un abrazo y Feliz Navidad 🎄❤️
Gracias s v deliciosa s receta d Rosca d Reyes la voy a preparar espero q m quedé cómo s v saludos Tizayuca HGO 😋 mmmm 🌟😁♥️🙋♂️😬
Verás que sí 😉 Saludos de regreso! Hasta pronto 🙋🏻❤️
🇦🇷👑muy linda receta
Muchas gracias se ve deliciosa la voy a hacer disculpa tendrás la receta de rosca de panqué
Q rico se ven gracias por compartir su receta
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Hola Mayra 😊 que bonitas y deliciosas roscas 😋 me encantó la receta 👌y los tips que das 👏 espero y pueda prepararlas pronto (claro con la batidora y gancho)
Aprovecho para desearte unas felices fiestas navideñas, llenas de alegría salud y felicidad✨🌲💫
Hola! Muchas gracias linda 😊 te envío un abrazo con cariño. Feliz Navidad para ti y tu familia. Hasta pronto 🙋🏻❤️
🤗🇦🇩 Es la mejor receta de muchas que estuve buscando, muy buenos tips en tu descripción, sin duda esta es la que voy a preparar, gracias
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Muy útil y con mucho valor, gracias por compartir tus conocimientos, saludos
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
👑🇲🇽 excelente receta y muy buena explicación como todo lo que haces.. muchas felicidades y feliz año
Gracias linda! Feliz año💕
Gracias me gustó muy bien explicado y detalles que no esplicas en tu vídeo lo explicas muy bien en la descripción.🇲🇽
Gracias a ti. Saludos 🙋🏻❤️
Gracias por esta receta tan hermosa rosca trataré de elaborarla ojalá me salga muchas Gracias
Verás que sí 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Muchaaaaas gracias por compartir!!!! Se ve deliciosa mmmm , la haré pasando hoy porque ya se me antojo, espero me quede igual de rica que la suya, saludos y bendiciones 🙏
Gracias a ti 😉 Saludos y hasta pronto 🙋🏻❤️
Se ve deliciosa tendré que hacerla gracias por compartir
Gracias a ti 😉
Muchísimas gracias y que dios te bendiga por tan manos maravillosas que dios te concedió feliz navidad y próspero Año Nuevo gracias por tus recetas deliciosa
Muchas gracias señora bonita! Un abrazo con cariño. Hasta pronto 🙋🏻❤️
Excelente muchas gracias. Me encantan todas tus recetas son las mejores 😋😃
Gracias linda! Saludos 🙋🏻❤️
Me encanto su receta de la rosca y por supuesto que la hare,gracias hermosa y saludos desde los mochis sinaloa.
Gracias a ti 😉 Saludos desde Nayarit. Hasta pronto 🙋🏻❤️
👑🇲🇽 muchas gracias me gustan tus vídeos,,feliz año nuevo saludos y bendiciones de Aguascalientes,México
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Se ven riquiiiiiiiiiiiiiiisimas la voy a preparar Gracias por esta fabulosa receta Feliz Año Dios te de salud mil gracias 🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏👏👏👏
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️🌹😘👍❤️🌹😘😍
thanks to you, a hug see you soon 🙋🏻❤️
Gracias por compartír hermosa , voy hacerla espero me quede como la suyas se ven súper deliciosas y espectaculares , un saludo desde NY .👑🇲🇽
Hola! Un abrazo desde México. Hasta pronto 🙋🏻❤️
Muchas gracias por compartir
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
👑🇲🇽
Haré esta receta porque me gusto mucho.
Muchas gracias por compartirla y por los tips.😊😊
Gracias a ti linda! Saludos 🙋🏻❤️
Holaa! Feliz Año Nuevo!!! Que esté lleno de muchas bendiciones y mucha salud 🥰
Podía poner la receta en tazas por favor se lo agradecería mucho! 🙏
Se ve deliciosa nos podría compartir el link de la receta por favor. Mañana mismo quiero hacerla
He preparado la rosca tradicional de naranja, pero este año definitivamente prepararé tu receta, se ve hermosa la combinación en el pan y estoy segura que el sabor será delicioso, además con todos esos tips que das en el vídeo me queda porque me queda.
Gracias por compartir tus conocimientos 💕
Hola inténtala😊 queda muy rica esta receta es la que estoy utilizando para mis ventas de reyes de este año saludos
Gracias a ti hermosa! Un abrazo 🙋🏻❤️
Gracias por compartir sus recetas, bien explicada detalle a detalle eh aprendido mucho con usted, tengo un pequeño negocio y eh vendido unos postres y panes de sus recetas exelente, gracias, los que nos dedicamos a esto y nos gusta,cuando un cliente regresa a comprar mas habla de que lo hicimos bien , dios le de mas bendiciones de las que ya tiene 👑🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽 saludos desde cordoba veracruz, la ciudad del café☕☕😉🙂
Hola! Qué alegría leerte. Te envío un abrazo con cariño y mucho éxito en tu emprendimiento 😉 Hasta pronto 🙋🏻❤️
👑🇲🇽 este año la rosca será con tu receta. Gracias.
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Wow. Gracias. Primera vez que escucho a una persona por este medio que explique TAN bien. Por donde vivo hay varias panaderia mexicanas pero ninguna hace la Rosca de Reyes que tanto me gustaria probar. Veo que es facil hacerla. La tratare para ver como me queda. De nuevo gracias por compartir.
Me cuentas que tal 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Pasé dos horas amasando con los intervalos de 10 minutos, al final la masa no me quedó tan elástica pero de sabor quedó muy rica ☺️, a mi familia le gustó mucho. Ahora solo me queda practicar y practicar el amasado.
Con la práctica lo lograrás en menos tiempo 😉 Saludos 🙋🏻❤️
me paso lo mismo y la deje en refrijeracion toda la noche y al dia siguiente. o desepcion 🙁 no fermento lo esperado
@@alejandrakarinasanchezruiz6404 yo dejé la mitad en refrigeración toda la noche, al día siguiente la saqué del refri y deje que se pusiera a temperatura ambiente, después la dejé junto a la ventana donde le diera el sol porque donde vivo hace un poco de frío ahora. Después de 2 horas dobló el volumen y esa masa me quedó mucho más manejable y la rosca esponjó más.
Q bueno q primero leo los mensajes amasar no me gusta
@@artmarshall3795 a mi tampoco, pero rosca se come solo una vez al año, hago el sacrificio
Excelente video,pocos como este,gracias por tu tiempo y dedicacion,saludos desde Canadá
Un abrazo desde México!
Hola hermosa buenos días gracias por compartir tu receta boy hacerla que tengas feliz navidad
Gracias linda! Feliz Navidad🌲❤️
Que bonitas te quedaron, 😍a ver que tal me queda, te contaré
Me encanta tu forma de explicar! Gracias por tu generosidad! Feliz navidad!!
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Excelente tus recetas amiga felicidades
Gracias Carolina! Saludos 🙋🏻❤️
Se ve muy rica muchas gracias x la recet y x cmpartirla se a ganad una nueva suscriptora 👍👍👍👍
Bienvenida a Dulce Hogar! Saludos y hasta pronto 🙋🏻❤️
Buen día. Feliz año, gracias por la receta. Pregunta, que puedo hacer para que se conserve el pan? Si quiero hornear hoy y entregar mañana y que no endurezca. Espero me pueda contestar, saludos!
Si la dejas cubierta en una bolsa grande no endurece, así las hago para el salón de mi hijo. Pero si quieres que dure más, Puedes agregar 10 gramos de mejorante para pan. Así lo consigues en tiendas de repostería o materias primas. ( Se agrega junto con la harina a la receta) Saludos 🙋🏻❤️
Muy riquísima.... Feliz Navidad y que Él Señor Jesucristo esté con ustedes siempre, un abrazo grande a la distancia 🎄🎁❤️
Hola Mary! Recibo con mucho gusto tu abrazo y te envío uno con mucho cariño. Que tengas una excelente y hermosa Navidad! 🌲 Hasta pronto 🙋🏻❤️
Muy rica Gracias por tus recetas y una pregunta de qué capacidad debe ser la batidora para poderla batir en la batidora?
PRUEBA HACER LA MITAD, PARA NO FORZAR
Me gusto gracias una pregu ta como se hace rellenada gracias por compartir sus recetas
Puedes agregar el relleno de tu preferencia antes de enrollar la masa. Sella bien para que no se salga el relleno 😉 Saludos 🙋🏻❤️
👑 🇲🇽 hola !! Intentaré hacerla!! Definitivamente con batidora!! 😂 saludos!!!
Gracias por tu receta 😋 se ve delicioso. Feliz Navidad 😘 abrazos desde España 👋
Un abrazo desde México! ❤️🎄
UNA PREGUNTA PORFIS, VEO QUE TU RECETA SALE PARA 2 ROSCAS. PERO QUIERO HACER SOLO UNA. ME PODRÍAS DAR LAS CANTIDADES PARA UNA SOLA ROSCA? MUCHÍSIMAS GRACIAS ME ENCANTO TU CANAL ❤
Con sinceridad te digo que he visto un buen de video de Rosca de Reyes, y en definitiva, eres la mejor. Felicidades por tu manera hacer los videos, eres excelente maestra. Gracias por compartirlo que sabes. Bendiciones
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Que delicia gracias te deseo feliz año
Muchas gracias y Feliz año! Hasta pronto 🙋🏻❤️
Me gusta como te quedó tu trabajo 😃. Saludos desde Guayaquil Ecuador 👑
Un abrazo desde México!
Hola. Gracias por la Receta. Puedo utilizar cacao en lugar de cocoa?
Hola buenas tardes 👋👋 me encantó todo! Desde la forma en que detallas la receta hasta los tips para que el resultado perfecto 🤠 solo tengo una duda.. para cuántas personas es la rosca familia? Pues me gustaría venderlas! Muchas gracias por todo 🇲🇽👑
Depende del tamaño de la rebanada, aproximadamente 10-12 personas. Saludos 🙋🏻❤️
Delicioso 😋
Buenas tardes
Gracias por compartir 😃 la haré para este 05 de Enero 2022 , espero me quedé deli😋 , le deseo un año rico en éxitos, amor y salud. Ya tiene nueva suscriptora 🤗💖🥰
Bienvenida a Dulce Hogar! Saludos y excelente inicio de año😉❤️
@@DulceHogarRecetas Gracias Bendiciones!!🤗💖comparto también para que tu canal crezca.
Hola Dulce hogar voy a seguir cada uno los pasos de la receta
Pienso elaborar las para venderlas
explicas muy bien
Éxito en tu emprendimiento! Hasta pronto 🙋🏻❤️
Amace y amace y amace y así hasta el cansancio y jamás funcionó. ❌ quedó horrible
Mencanto ise una de otra reseta y me quedo como piedra yseca gracias por la receta 🥐🥖💜
👑 México .
Saludos ❤️
Saludos linda 🙋🏻❤️
Bonita tarde
Se ve deliciosa está rosca de reyes
Podría hacerse con relleno?
Queso crema con nuez, o crema pastelera?
Gracias
Si se puede 😉 agrega antes de enrollar. Saludos 🙋🏻❤️
A mis sobrinas les encantaria esta rica Rosca de Reyes. ¿En donde puedo conseguir un rodillo como el tuyo?
Hola! Yo lo corté. Más adelante les comparto video de cómo hacerlo 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Que belleza de roscas !! También el año pasado hice tu receta anterior y quede como reina de reyes jejejee!! En esta receta cuánto le pones de cocoa a las masas ? Es que solo leo las 3 cucharadas para la costra de chocolate!!! Gracias si me puedes ayudar !!! Feliz Año Nuevo para ti y toda tu familia!! Mil bendiciones
50 gramos de cocoa. Saludos 🙋🏻❤️
👍👍👍👍👍
Hola me en canto la respeta no podría ponerlo en tazas x favor
Si me refinery al pan de dulce. Si esque cuando yo esta a chica yo Vivian en Juarez y cerci de mi casa avia una paraderia y yo siempre Iva a comprar especialmente ese pan que asi se llamban borrachos era unos pastelillos banados como en un jarabe que era inrensamete rojo tan deliciosos que he buscado la receta y nunca la he encontrado ya le he preguntado a varios pandaderos de los buenas panaderos y si Hacen el video de los borrachos que ellos saber hacer y me imagino que estan delicosos pero no son los que yo and o buscando gracias por preguntar
🥰👑
Buenas noches, se ve riquísima la rosca👌👏la masa se puede meter en molde de rosca, se cocinara igual?
Si pero depende del tamaño del molde la cantidad de masa. Saludos 🙋🏻❤️
Hola, para 2 roscas de una charola de galletas, debe ser la mitad de la receta?
Gracias por la receta ☺️ una pregunta 👉🏼 Si en vez de chocolate queremos fresa que puedo utilizar?
Te refieres al pan? O la costra
Se podría hacer con harina integral??
Hola se ven riquísimas una pregunta.... Le puedo poner crema pastelera??? Ayudaaaaa estoy indecisa 🥺🥺🥺
Si se puede rellenar. Solo sella bien para que no se salga cuando hornees. Saludos 🙋🏻❤️
Me encanto tu receta , una pregunta si hago la masa un día antes dejo que esponje antes de meterla al refri o la meto luego luego que la haga 🇲🇽gracias
En cuanto la termines de amasar. El reposo debe ser en el refrigerador. Ahí crecerá pero más lento por el frío. Al día siguiente desgasificas y formas las roscas. Tardarán más tiempo en aumentar su volumen porque la masa está fría, solo déjalas hasta duplicar su volumen. Saludos 🙋🏻❤️
Hola gracias por tu receta es la primera vez que hago una rosca y me salió muy rica pero que puedo hacer para que me dore un poco más me salió un poquito pálida gracias
La puede dejar 5 minutos más horneando o bien puede barnizar con yema y una cdita. de leche.
😋😋👑❤️🇲🇽
Queda suave recién salida, pero despue s reseca por la cocoa.
Cuanto tiempo les dura con la misma humedad
HooLy!!!
Padrísimo tu canal, en verdad es genial!!!
Tengo una duda existencial.
Y por casualidad VENDES LAS ROSCAS???
Así como la preparaste con la combinación de Vainilla y Chocolate.
Por fa avísame.
Muchas Gracias y Éxito!!!
Hola! Aún no vendo. Las preparo para mi casa y también para el salón de mi hijo pero estoy por emprender😉 Saludos 🙋🏻 y gracias ❤️
@@DulceHogarRecetas
😱😥😫💔
Agradezco tu respuesta y quedó en espera de pronto saber los detalles de tu emprendimiento.
Bendiciones y Éxitos!!!
🤩
Hola .. con cuantos duas d esnticipacion puedo empezar a hornear y que quede asi con esa consistencia. Bien blandita???
Puedes hornear un día antes y quedan muy bien. Solo guárdalas en bolsa para que no se resequen.
Excelente video gracias por compartir una pregunta para cuantas personas alcanza cada rosca? De antemano gracias
Aproximadamente 12 dependiendo de la rebanada. Saludos 🙋🏻❤️
Muchas gracias sobre todo por compartir bendiciones
Se puede sustituir azúcar por lechera????
EN CUALQUIER RECETA SE PUEDE, PERO TENDRÍAS QUE REDUCIR LOS DEMAS LÍQUIDOS O AGRGAR POCO MAS DE HARINA
Muy buena receta para cuanto estaría bien venderlas en estas fechas ? saludos desde Guanajuato
Dependerá del costo de la materia prima, según la región son los costos. Saludos 🙋🏻❤️