Сгущенка в домашних условиях! Лучший Рецепт Сгущённого Молока
HTML-код
- Опубликовано: 24 окт 2015
- #сгущенка#рецепт#молоко
Варенная сгущенка в домашних условиях! Варенное сгущённое молоко получается очень вкусное, и насыщенное, и готовится очень просто, пойдет на десерт и не только. Сгущенка в домашних условиях видео. Домашняя сгущенка рецепт.
Выливаем молоко в кастрюлю, только не эмалированную, высыпаем сахар и перемешиваем и доводим до кипения, потом уменьшаем огонь и потихоньку варим, и доводим до нужной консистенции. Ждем пока остынет, процеживаем через сито и взбиваем уже сгущёнку блендером. Супер вкусная Сгущенка в домашних условиях готова, легко и просто, желаю приятного аппетита.
В рецепте используются такие продукты:
1 литр молока - 3,2 процента жирности, или домашнее молоко,
180 - 200 гр. сахара,
выход сгущенного молока 150 - 200 гр.
#сгущенкавдомашнихусловиях
#сгущенноемолокорецепт
#сгущенкарецепт
#сгущенкавдомашнихусловияхвидео
#варенаясгущенкавдомашнихусловиях
#сгущенкадомарецепт
Подписывайтесь на канал,
ruclips.net/user/ElenaCha...,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.
Одноклассники ok.ru/profile/541928139797
Facebook / gribenik.lena
Twitter / werado4ka
ВКОНТАКТЕ id158792913
Instagram / _mama_na_vse_ruki_
Вкусная выпечка и десерты:
• Выпечка, десерты - вку...
Рекомендую приготовить торт Рафаэлло с крем-пломбиром ruclips.net/video/0wNBl4qaEV0/видео.html
Елена Вы молодец!!! Добрая, милая, позитивная! Я душой отдыхаю когда смотрю Ваши видео, еще и готовить научилась, муж доволен ;)) Спасибо!
+Sveta Zvonochek Такие комментарии, мне, как "бальзам на душу", я очень рада, что наш канал помогает учиться готовить, я когда училась - спрашивала, звонила маме)))
Супер. Обязательно попробую.
+Shiroi Karasu Сгущенка очень вкусная получается, обязательно попробуйте.
Супер, обожаю смотреть ваши ролики!
Спасибо Эльвира.
Спасибо Лена! Вкуснятина!!!!
+елена шибуняева Ням-нямка))), дочка уже затрескала всю)))
Спасибо. Дети обожают сгущёнку. Буду готовить.
+таиса Уласевич Сгущенка ОООООЧЕНЬ вкусная получается.
Ммммм))Леночка, спасибо Вам! Приготовила-все идеально))Оочень вкусно, огромная разница с покупным)Спасибо!
+Юлия Тери Да, сгущенка получается вкусная. Желаю приятного аппетита!
Леночка,спасибо!!Вам сладкой жизни!!:)
+Kolibri Kolibri Спасибо)))
Супер!
+Шахзода Закирова Спасибо!
супер!я не знал что все так просто! а то в магазине уже не то продают! спасибо!
Да, в магазине уже давно не то продают к сожалению(((
Я в восторге от простых рецептов, а тут проще простого! Большое Вам спс я Ваш поклонник))))
З.Ы. порадовал жену - она очень удивилась такой вкусняхе)
Добавлю что теперь опасаюсь за ее талию!
Рулетик из скумбрии просто супер, вкус практически тот же но необычность подачи просто супер.
+Джала Нова Огромное спасибо за доверие, желаю приятного аппетита!!!
Выглядит шикарно! Пожалуй подпишусь! Всё правильно, живу я в деревне, у нас ингредиенты есть, спасибо и за то! Вы очень милая и добрая!
Спасибо!)))
Елена Тимченко
х
Супер рецепт посматрела почти весь видё ютуб и мне понравилсья только ваша скушёнка
Желаю, чтобы у Вас получилась вкусная сгущенка. ;)
круто я ставлю лайк👍👍👍👍👍
Спасибо за лайк.
Супер спасибо 👍🌷
Варите и кушайте на здоровье!
да классно надо сделать
+Инна Коваленко Надо только вкусное молоко покупать, тогда и сгущенка получится вкусная.
все получилось )Ставила на рассекатель и из за этого готовилось дольше чем у Вас но и не пригорело .Спасибо за рецепт )))Жду Ваших новых видео ;)
+Olya Vovochkina Очень хорошо, что получилась сгущенка, я рада. Желаю приятного аппетита!
Обажаю ваш канал!
варили всю ночь,сорвало крышу...
какая вы милая и приятная
+Natalia Sabirova Спасибо, Наталья! ;)
Как же мы без вас скучали...Шикарный рецепт 👍
+Yasha Yasha Да, чуть-чуть расслабилась)))
+Vikina Kasha Это точно)))
Давно делала по рецепту "сгущенка за 15 минут" из магазинного молока, но с кусочком сливочного масла . Вкус очень приятный , молочно-сливочный, хотя и несколько сладковатый, там на стакан молока, кажется, 100 г сахара было и 20 г масла. Густеет только в холодильнике, при комнатной температуре через время становится жидковатым. Но, повторяю, вкуснее, чем самая-самая настоящая из магазина.
Наша Еленка очен очен спасиба мой сын очень любить. 🍲💐
+Meri MILANOVA И Вам спасибо!
учите грамматику,милая девушка!
вы лучшая😃
Спасибо)))
Леночка, маленькое дополнение. Молоко, обязательно, должно быть свежим. Перед началом варки, в молоко, советую добавить немного соли и щепотку соды, чтобы небыло комочков. И желательно кастрюлю с толстым дном, чтобы не подгорело.
+tanya tanya.1.61 Спасибо, Татьяна, в следующий раз обязательно добавлю соли и капельку соды.
отлично.... Спасибо большое.
+Григорий Грищенко Огромное пожалуйста!
+Елена Тимченко я уже зделал такую сгущенку. Очень вкустно, спасибо.Девушка довольна ))))
Класс! ))))
+Елена Тимченко, спасибо большое за рецепт. Уверена, что вкусно будет. Я по вашему рецепту сделала лече, мужа за уши неоттянешь! 😊
Я очень рада, что Вам нравятся мои рецепты. Спасибо, что находите время писать отзыв.
спасибо!!! всегда жду ваши видео
+Владислав Сподырев Спасибо огромное Вам.
круто
ООООчень вкусно. ;)
елена. я к вам со сгущенкой. я часть сахара заменила инвертным сиропом.на мой взгляд ничего не изменило(ну если только полностью заменить, что то будет видно).короче не стоит с этим играться)))
ни соль ни сода не спасли от хлопьев при остывании.так что тоже не спасло(меня в частности)
а вот совет с другого сайти.видимо технолог писал.огромное ему спасибо за это. автор советует после приготовления сгущенки не дожидаться"светлого" момента появление хлопьев-пенок. а сразу же перейти к охлаждению в очень холодной воде.у меня даже те хлопья которые все появились(я пренебрегла советом) и то разошлись на глазах.
так что друзья, охлаждаем массу сразу как только выключили плиту)))!!!
+Руслана Полтавская Огромное спасибо, что поделились советом, в следующий раз, когда буду варить сгущенку, сразу отправлю в холод.)))
Ллллаайк!💜💓💚💗💘💝💟💞👍
+Елизавета Бритакина Спасибо!!!!
а какой выход готовой сгущенки из этого кол ва ингредиентов
А почему она может не загустеть?Не до конца уварена или еще по кааим причинам?
елена.в передаче все буде добре лиза глинская ириску готовит добавляя инвертный сироп. может при приготовлении тоже заменить сахар сиропом?
+Руслана Полтавская Руслана, можете попробовать добавить сироп, а потом напишите получилась сгущенка или нет, просто я думаю у каждого в быту 100% будет сахар, а вот сироп навряд ли. ;)
Получилось отлично, спасибо. Делала из козьего молока, хлопьев нет, может это связанно с его особенностью. Спасибо еще раз.
Кушайте на здоровье!
Леночка, СПАСИБОЧКИ! В каком городе Вы живете? спасибо.....
На здоровье, а живем мы в Харькове)))
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Наталья!
П здравствуйте скажите пожалуйста зачем я видела в рецептах добавляют соду и некоторые лимонку, а вы вот ни чего не добавляли? 💯💯💯👍❤️❤️💐
сварила ну очень вкусная
приятного аппетита!!!
Здравствуйте Елена, я попыталась приготовить по вашему рецепту, но у меня не чего не вышло, на 25 минуте кипения моя сгущенка вся была в комочках и не чего с этого не вышло, как вы думаете в чем дело, может молочко было не первой свежести? И еще один вопрос можно ли в магазине купить молоко и попробовать с него сварить?
+Ольга Антоненко Может и молоко быть виновато, потому что у меня тоже не получилась сгущенка с первого раза (покупала в магазине), потом купила другого производителя и большей жирности, и результат был положительный.
Лена,а можно на водяной бане такое сделать? может просто. уйдет больше времени?
+AHTOH Safonov Не пробовала, поэтому ничего не могу сказать по этому поводу.
и без сливочного масла?!
Спасибо! Как думаете, без сахара получится?
почему? вы пробовали?
ну на видео же видно насколько уменьшилось молоко в объеме за время варки...
+Оксана Лимонова ахах)) ну и бред.......
если вы не пробовали, то не можете сказать наверняка, получится или нет... бред, не бред... сначала попробуйте, а потом уже с такой уверенностью пишите. Я задала вопрос, не с тем, чтобы предсказания узнавать. Были бы хотя бы предсказания от человека, который сгущенку уже готовил хоть раз и может сказать точно, опираясь на СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ОПЫТ. За сим, прошу писать только имеющих опыт. А то надоело уже из пустого в порожнее... Я сгущенку уже дважды готовила. И могу сказать, что молоко от избытка сахара с легкостью может свернуться. И не сразу после закипания, а через время.
+Оксана Лимонова без сахара сгущенки не будет! молоко просто выкипит и все
девочки ,удельный совет. что б молоко и не только не сбежало ,всегда ложите ложку или ( я ложу деревянную ) мешалку поперёк кастрюли . вместо крышки . сама не верила пока не попробывала
+Yuliya Yulycatay Спасибо за совет, попробуем)))
Половино сгущенка осталось посудах в блендере в сетки в кострюли
Почему баз ванилия?
Зачем ванилин? Если молоко хорошего качество, а лучше чтобы оно было домашним, оно ароматное, вкусное, то и ванилин не нужен, сгущенка получится отменная. Спасибо вам огромное за коменарий. Вы приготовили, у вас получилось?
Странно... откуда эти комки и вид манной каши? У меня ничего подобного не было,правда я в мульте варила.. и блендерить сгущенку вообще не комильфо.
я иду к вам в гости))
Ждем)))
У КОГО ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ СВЕЖЕ СЕПАРИРОВАННЫЕ СЛИВКИ ТО ПОЛУЧАЕТСЯ И ЖИРНЕЕ И БЫСТРЕЕ ! ДУМАЮ ЕСЛИ НА ПАРОВОЙ БАНЕ ПРИГОТОВИТЬ ТОГДА ТОЧНО НЕ ПРИГОРИТ
+СВЕТЛАНА ЛАРИНА Даааааа, тогда получится очень жирная и вкусная сгущенка)))
и молоко нужно домашнее
Конечно, лучше всего взять домашнее молоко.
А бомба-то где?
уже съели, "бомба" была съедобная))))
когда мы уже будем есть?пока варим...
Желаю приятного аппетита!!!
Я чорну ждала шо за подстава👿
Херня! Не загустевает!!!!! Варю уже больше часа, как вода! Молоко домашнее!
Вы же МОЛОКО варите, а не "ХЕРНЮ" ;) У ДРУГИХ ЛЮДЕЙ ПОЛУЧЕТСЯ, А У ВАС НЕТ (странно как-то согласитесь), вы покупали домашнее молоко?
Піздьож там один до одного майже і тоди все виходить