КАК ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ: 2 СПОСОБА Sun Dried Tomatoes დამჭკნარი პომიდორი, უგემრიელესია

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • Идея блюда принадлежит итальянцам, которые, по понятным причинам, вялили помидоры прямо под солнцем, разложив плоды на досках. Конечно, жителям средней полосы России такая «роскошь» вряд ли может быть доступна, поэтому предлагаю свой вариантм как выйти из этого положения и вялить помидоры без солнца.
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Помидоры сливки
    Растительное масло (оливковое)
    соль
    ПРИПРАВЫ
    Лавровый лист
    Сухой розмарин
    Сушеный базилик
    Черный перец зерна
    Кориандр (кинза) зерна
    Сушеное орегано
    Свежий чеснок(можно сухой )
    Оливковое масло для заливки в банки
    #На_кухне_у_Мери #ПомидорыВяленные #Грузинская_кухня
    СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
    www.youtube.co....
    СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
    RUclips: bit.ly/2WfF5uy
    Facebook: bit.ly/2HwqK9C
    Instagram: / nakukhneumeri
    Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
    Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
    В контакте: id47404...
    ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
    / @na-kuxne-u-meri
    ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
    1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
    🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
    🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
    🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
    🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
    🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
    🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
    🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
    ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
    🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
    🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
    🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
    🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
    🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
    🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
    🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
    🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
    🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
    2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
    3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
    4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
    5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
    6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
    7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
    8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
    8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
    9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
    10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
    11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
    13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
    14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
    15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
    16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
    bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
    17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV

Комментарии • 985

  • @larissavetrova55
    @larissavetrova55 4 года назад +138

    Когда сушите в духовке, лучше оставлять приоткрытой дверцу духовки, быстрее влажность испарится.

  • @alisalegato
    @alisalegato 4 года назад +142

    Прекрасная хозяйка , изумительная женщина ......... меня поражают жалкие дизлайки ))))))
    Мэри джан ---Вы прекрасны .....

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад +4

      Благодарю !!!

    • @tanidarova7440
      @tanidarova7440 3 года назад +13

      Дизлайки ставят завидущие люди .

    • @tanidarova7440
      @tanidarova7440 3 года назад +3

      Спасибо Вам за Ваши рецепты Я тоже живу в Испании в Каталонии Вашей семье здоровья здоровья и успехов

    • @user-pw2me8dl8d
      @user-pw2me8dl8d 3 года назад +5

      @@tanidarova7440 дизлайк ставят люди ,которые не любят заморачиваться с готовкой,и люди которые имеют коммерческий интерес. Ну,а для меня смотреть такие видео,просто праздник. Сейчас лето, сколько можно приготовить ВКУСНЯШЕК👍❤️

    • @Tatiana-ur
      @Tatiana-ur 3 года назад +4

      @@user-pw2me8dl8d дизлайки ставят по разным причинам. Например, люди делающие вяленые помидоры иным способом. Вот начнём со 120°, это действительно, как говорит и сама хозяйка, жареные помидоры. Маслом поливать помидоры перед сушкой крайне не желательно. Соли многовато. Вот я книзу не люблю. Много причин для дизлайков, а не только лень и зависть. Может такие выводы делают ленивые и завистливые?)))) Вялю помидоры несколько лет и всегда с хорошим результатом. Лично я не ставила дизлайк, хоть и делаю иначе. А люди имеют право высказывать своё мнение таким образом. Дизлайк как и лайк продвигает канал, если что)).

  • @user-dy6ic7mk7j
    @user-dy6ic7mk7j 3 года назад +143

    После просмотров ваших роликов ,поднимается настроение и желание пойти на кухню что то готовить .ни у кого нет такой подачи рецепта .СУПЕР!!!!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +5

      Мне очень приятно !!!Огромное спасибо !

    • @user-vh2xw5vf8u
      @user-vh2xw5vf8u 3 года назад +8

      Спасибо большое вам Мери у вас золотые руки

  • @user-yy5ys8xx6l
    @user-yy5ys8xx6l 3 года назад +89

    Очень нравится мне Мери.... Как готовит и как выглядет.... Молодчинка. Все по делу... Лишнего ничего....

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +2

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

    • @user-ee9je6nt2n
      @user-ee9je6nt2n 3 года назад +6

      Присоединяюсь!!! Спокойно, размеренно с душой! Большое Спасибо! Я очень рада, Мери, что нашла Вас!
      Спасибо за Ваш труд и желание радовать нас!

    • @user-wn5qw9du3s
      @user-wn5qw9du3s 2 года назад

      Й

    • @user-hn8mb8be1e
      @user-hn8mb8be1e 2 года назад +1

      * выглядИт - учи русский👎

  • @elenahatkovskaya5989
    @elenahatkovskaya5989 4 года назад +258

    Вот эту середину я разбиваю блендером, добавляю любимые травы и перцы и разливаю по формочкам и в морозилку, а потом складываю в пакет и использую зимой. 😋🇧🇾

    • @user-jt4mo8mw6o
      @user-jt4mo8mw6o 4 года назад +6

      Я когда соус остаётся тоже замораживю.. Теперь попробую как вы посоветовали.

    • @user-jt4mo8mw6o
      @user-jt4mo8mw6o 3 года назад +10

      Тоже так сделаю, только в кубики для льда, потом пересылаю. Я так соус томатный морожу , когда остаётся лишний. А зимой порой пару ложек нужно в суп, так пару кубиков и готово.

    • @user-sz5jf1ml5u
      @user-sz5jf1ml5u 3 года назад +22

      А я закладываю в формочки из - под яиц. Ставлю в морозильник, потом эти шарики в пакетик и снова в морозильник.

    • @user-dy6ic7mk7j
      @user-dy6ic7mk7j 3 года назад +5

      А я использую для помидор в собственном соку .

    • @user-og2ys4vd7i
      @user-og2ys4vd7i 3 года назад +4

      Для чего используете их зимой?

  • @user-uw9sw3zj9v
    @user-uw9sw3zj9v 3 года назад +55

    Ну разве можно так вкусно готовить!!!!даже если не собираешься что то готовить -смотришь и слушаешь и чувствуешь все ароматы ,это просто вы волшебница,спасибо большое задоставленное удовольствие ,каждый раз. ,независимо что Выготовите!!!

  • @andriygrydzhuk2673
    @andriygrydzhuk2673 4 года назад +52

    Шикарно. Без комментариев. Прелесть а не томаты.
    Мир вам.

  • @user-od2wd7ux9t
    @user-od2wd7ux9t 4 года назад +64

    Солнечная женщина! Теплая, приятная, очень милая!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад +4

      Благодарю !!!

    • @elya269
      @elya269 3 года назад

      Нас климат Испании тоже сделал приятными и милыми...,а мы, как почтальон Печкин без велосипеда...

    • @elya269
      @elya269 3 года назад

      Сделал БЫ...

  • @user-re4nt4xy8q
    @user-re4nt4xy8q Год назад +19

    Добавление: не нужно высушивать помидоры до состояния сухарей, чтобы их потом проваривать в воде, да еще и с уксусом, это все лишнее, портите такой замечательный продукт. Соль, сахар, чеснок, раст.масло - это уже консерванты, плюс в помидорах есть своя природная кислота и для того, чтобы продукт хранился без холодильника достаточно залить его горячим маслом (стерилизовать не нужно). Сушка в духовке : тоже нарушили все технологические процессы, вы не сушили, а сначала тушили, поскольку не оставили дверцу приоткрытой и влага не испарялась наружу, а потом их просто пожарили до сухарей (о чем свидетельствует их "загорелый" вид), еще нельзя во время сушки поливать помидоры маслом (это элементарная физика, масло запечатывает продукт и не дает полноценно испаряться влаге), тем более, что вяленые помидоры все равно в итоге в баночках заливаются маслом и там уже "подружатся" и напитаются всеми ингредиентами . Комментарий пишу не в качестве обидеть, а просто для того, чтобы улучшить процессы там, где их можно улучшить и чтобы зрители не повторяли ваших ошибок

  • @ludmilaludochka6122
    @ludmilaludochka6122 4 года назад +75

    Вы просто красотка. Обожаю вас. С вами тепло, уютно и надежно.

  • @user-jh8dk6pg6o
    @user-jh8dk6pg6o 3 года назад +32

    После путешествия в Грузию скучаю по этой стране. Кухня просто бесподобная!!! Спасибо за ваши рецепты.

  • @Max-wl4xm
    @Max-wl4xm 4 года назад +13

    Мер и,редко пишу комментарии,хорошо знакома с грузинской кухней,имею опыт работы с поварами-грузинами,сколько смотрю Ваши видио,столько убеждаюсь- у вас талант!Здоровья,всех благ вам и вашей семье!

  • @alexandradorset9729
    @alexandradorset9729 4 года назад +38

    Делала впервые прошлым летом. Заливала горячим маслом и отлично стояли всю зиму. Но главное, чтобы масло не было раскаленным, иначе верхние помидоры обугливаются.)) И да, это очень вкусно. Этим летом планирую сделать гораздо больше. Кстати, это отличный маленький подарок, когда идешь в гости. Все всегда очень рады вяленым помидорам. И они тааак красиво выглядят в банке.:)

  • @lipkalipka-ib5fe
    @lipkalipka-ib5fe 4 года назад +13

    Оооооооооооо, рай!!!!!!))) я еще каперсы кладу в баночки. Я родилась и выросла в Узбекистане и там летом все сушат помидоры и потом нанизывают на веревочку и так хранится. Я обожаю сушеные помидоры.

  • @natalia_kurzaeva
    @natalia_kurzaeva 3 года назад +24

    Добавлю свои 5 копеек: когда я разрежу помидоры и удалю серединку, я сразу солю и оставляю на полчаса, чтобы стёк лишний сок. Потом уже раскладываю, застилаю лист бумагой для выпечки, делаю в духовке (в Тюмени на солнце не высушить, а в сушилке не так вкусно). Дальше все как у Мери. Да, стерилизовать бесполезно, храниться они долго не будут, всё съедят 😋💕

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +2

      Мне очень приятно !

    • @user-og5qu5cg5q
      @user-og5qu5cg5q 3 года назад

      @@Na-kuxne-u-Meri чу то

    • @Tuta59
      @Tuta59 2 года назад +3

      Хорошие 5 копеек. Очень полезно узнать другие советы и мнения. Спасибо.

    • @ashantavalide9497
      @ashantavalide9497 2 года назад +6

      А Вы уверены, что в сушилке не так вкусно? Вот я к примеру, только в сушилке вялю, предварительно подсолив, подсахарив, поперчив. Заливаю горячим оливковым маслом с добавлением чеснока и итальянских трав. Закатываю крышками. Хранятся очень хорошо. И очень, очень вкусно.

    • @user-ub7gf9fb9j
      @user-ub7gf9fb9j Год назад +1

      @@ashantavalide9497 я подготовленные помидоры, переворачиваю на полотенце, часа на 2, что бы сок стек, затем в сушилку

  • @IPZ2804
    @IPZ2804 2 года назад +15

    Здравствуйте Мери.Сейчас делаю вяленные помидоры по вашеу рецепту.Не удержалась и сьела один кусочек.У меня слов нет....какие вкусные еще без специй без масла.А когда они настоятся будет вообще вкуснотища.СПАСИБО МЕРИ за рецепт.Счастья и благополучия вашей семье.Большой привет из Казахстана

  • @user-bq4xc4jo6s
    @user-bq4xc4jo6s 2 года назад +11

    МЭРИЧКА, ЭТО ПРОСТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА! 💕 БРАВО! ❤ ❤ ❤

  • @user-pu7ft1oz3z
    @user-pu7ft1oz3z 3 года назад +36

    Ой, я только что подписалась и просто греюсь от тепла этой чудесной женщины! Можно сказать вялюсь))) Спасибо за рецепт! Обжаю вяленые помидоры. В супермаркетах они стоят бешеных денег. Обязательно в этом году дождусь сезона овощей и приготовлю!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо ! Мне очень приятно !!!

  • @jarli80
    @jarli80 4 года назад +5

    Разве может у такой приятной и очаровательной женщине что-то плохое,нет!!! Я желаю Вас здоровья и процветания Вашему каналу!!!!!!!!

  • @user-xt1sk9ck9u
    @user-xt1sk9ck9u 4 года назад +18

    Я в прошлом году вялила-вялила, вялила-вялила, столько им внимания уделила, что они мне как родные стали)
    В результате одну банку холодным маслом залила, вторую горячим. Вторая лучше хранилась и вкуснее, как по мне! ❤

  • @user-oz5lg8zj9d
    @user-oz5lg8zj9d 3 года назад +20

    Эта женщина вызывает невероятное уважение!Молодчинка!

  • @tatianatarasuk877
    @tatianatarasuk877 4 года назад +7

    Сначала ставлю лайк, а потом смотрю. Чтобы не забыть.

  • @Olga-qe5eb
    @Olga-qe5eb 4 года назад +22

    Мери, я первая!
    Спасибо, очень хотела сделать вяленые помидоры. Но к чужим рецептам нет доверия, а ваш точно надежный! Здоровья, Вам и вашим близким, мира и добра.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад +1

      Мне очень приятно !!! Благодарю !!!

    • @user-tx1xw6em6b
      @user-tx1xw6em6b 4 года назад +2

      Золотые слова.

  • @shura_top
    @shura_top 4 года назад +10

    Случайно наткнулся на ваш канал, молодцы, душевно рассказываете. На улице больше понравились помидоры. Привет из России ✋

  • @mariyabroslavska4255
    @mariyabroslavska4255 4 года назад +8

    Живу в Италии. Вяленые помидоры покупаю готовые в баночках,а на базаре продаются уже вяленные,хотела купить и попробовать. Много чего мариную,делаю аджику,икру. Спасибо за рецепт 👍👏👏👏🌺

    • @alinazghibart9563
      @alinazghibart9563 3 года назад

      Здравствуйте можно ваш рецепт аджика?

  • @user-qw2dk8nn8x
    @user-qw2dk8nn8x 3 года назад +5

    Жене перекину, пусть сушит. Вот и опять встретились, очень рад. Добра и удачи.😁👍🚩

  • @user-ei1ni6og9v
    @user-ei1ni6og9v 2 года назад +6

    Закрыла сливы в таком же виде как и помидоры и болгарский перец! Очень вкусно! Благодарю!

  • @user-ld7rx1dn9i
    @user-ld7rx1dn9i 3 года назад +30

    Доброго дня Вам Мери!
    Очень приятно за вашими действиями наблюдать и слушать.
    Благодарю ,что так досконально показываете процесс вяления помидор. Спасибо ,что делитесь своими рецептами и своими секретами.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.

  • @marianaraikina7510
    @marianaraikina7510 4 года назад +7

    Привет из Израиля🌹🤗🇮🇱!
    С большой симпатией и благодарностью за интересную и полезную информацию!Любим грузинскую кухню.Учусь по Вашим видео.
    Мира Вам,здоровья, благополучия и много поводов для радостей!
    🌹

  • @natagrabezhova724
    @natagrabezhova724 3 года назад +15

    Большое спасибо за отличный М.К. Просто,доходчиво и интересно. Вы рассказали и показали детально сам процес приготовления.
    Обращая внимание на мелочи о которых многие не знали и я в их числе.Ещё раз благодарю Вас , желаю здоровья и удачи.

  • @user-yn1ip9dy7f
    @user-yn1ip9dy7f 4 года назад +9

    Дорогая,. Мэри, благодарим вас, всей моей семьёй. Отлично, быс ро, красиво,, оригинально, эстэтично. Отличный вкус, у вас и очень интересно. Спасибо за ваш труд.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад

      Большое спасибо!!!Мне очень приятно !!!

  • @user-jt4mo8mw6o
    @user-jt4mo8mw6o 4 года назад +4

    Даже если не всё буду пробовать приготовить, люблю просто посмотреть и послушать эту женщину. Настолько она спокойная, солнечная, добрая... Спасибо.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад +1

      Благодарю !!!Мне очень приятно !!!

  • @user-xd2xr5pu5m
    @user-xd2xr5pu5m Год назад +3

    Вяленые помидоры это настоящий изысканный деликатес.. Много в нем витаминов и полезных для молодости и здоровья веществ😋👍

  • @user-mm4ki1ex5q
    @user-mm4ki1ex5q 4 года назад +16

    Трудоёмкий процесс,но оно того стоит!Спасибо большое за ваш труд!

  • @svitlana5552
    @svitlana5552 4 года назад +14

    Красочно, понятно и + музыкальная феерия! Спасибо!
    Туко красавчик! Даже в жару😊

  • @user-yk1kt6hm2j
    @user-yk1kt6hm2j 4 года назад +9

    Мере, Вы колёсиках. Спасибо за рецепты. А я всё думаю как приготовить побольше вяленых помидор, оказывается их можно сохранить сухими, а потом их делать порционально. Я и не додумалась, спасибо за совет. Здоровья вам и процветания.

  • @user-zn4fg4pr9m
    @user-zn4fg4pr9m 3 года назад +22

    Спасибо Вам Мери за ваш труд!За доброжелательность и позитив который вы несёте людям щедро делясь своим опытом!❤️🌺🙏🇦🇿🇹🇷

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Мне очень приятно !!! Спасибо !

  • @user-il5vx8kb8r
    @user-il5vx8kb8r 3 года назад +28

    Такое удовольствие,смотреть как Вы готовите! Спасибо,Мери!!! 💖💕💖💋💋

  • @user-zv8un7pq5y
    @user-zv8un7pq5y 4 года назад +15

    Получаю огромное удовольствие просто смотреть,как вы готовите.

  • @user-yr3oh2ws8i
    @user-yr3oh2ws8i 4 года назад +32

    Здравствуйте Мери. Очень аппетитно. Спасибо за рецепт. Удачи и процветания вашему каналу

  • @user-iu1iv6rr8k
    @user-iu1iv6rr8k Год назад +5

    Вы рассказали нам, чего не говорили другие хозяйки.Спасибо!

  • @user-pk5ed8ve9p
    @user-pk5ed8ve9p Год назад +8

    Это очень вкусно - деликатес❤ спасибо, Мери за прекрасный рецепт!🌹🌹🌹💖

  • @tanuki1952
    @tanuki1952 4 года назад +10

    Мэри вы удивительная.С огромным удовольствием смотрю все ваши видео, такое впечатление что знаю вас давным-давно.здоровья всей вашей семье и процветания вашему каналу.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад

      Благодарю !!!Мне очень приятно !!!

  • @user-ic8hf3mv1d
    @user-ic8hf3mv1d 2 года назад +6

    Класс, здорово! 0дно с другим очень сочетаемо, все приправы и продукты подобраны исключительно хорошо! Да, это очень вкусно и полезно!

  • @user-jx4bp9zi8w
    @user-jx4bp9zi8w 3 года назад +5

    Никогда не ела вяленых помидор. После вашего видео очень захотелось попробовать. Приготовила, оказалось очень вкусно. Для меня этот рецепт открытие. Спасибо

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье

    • @svetlanaschastye9072
      @svetlanaschastye9072 3 года назад

      Тоже в этом году впервые готовила. Но мякоть не удаляю. Вялила в сушилке. Сделала больше 2-х литров. И сушёных тоже несколько лоточков сделала

  • @molchalivaya5943
    @molchalivaya5943 4 года назад +12

    как обалденно вам идет синий фартук. И вообще вы замечательная во всем.Спасибо !

  • @user-yx7qt7db8o
    @user-yx7qt7db8o 4 года назад +13

    Добрый день Мери!!! Прекрасный способ,очень понравилось. Спасибо за рецепт,давно хотела узнать вяление помидор. Вам удачи и добра!!!👍👍👍🍅

  • @user-og6bo2vn5z
    @user-og6bo2vn5z 4 года назад +3

    В прошлом году посетила Грузию. Побывала в Батуми, Тбилиси и Сигнахи. Влюбилась в Батуми!!!! Это город, в который хочется возвращаться снова и снова! А грузинская кухня - это такое просто непередаваемый вкус!!!! А грузинский народ !!! Очень гостеприимный и дружелюбный!!!
    Ваш канал, Мери, для меня находка!! С удовольствием смотрю! Уже не раз сделала имеретинский сыр по вашему рецепту . Из Грузии привезла разные приправы. А также кецы. Готовлю в кеце с приправами и вспоминаю Грузию.❤❤❤❤❤

  • @user-gt7ob3ly8g
    @user-gt7ob3ly8g 3 года назад +7

    Наконец-то нашла способ вяления помидоров, который меня устроил.Мери , вы чудо! А Ваши рецепты это шедевры грузинской кухни!!! Все очень вкусно, ясно, понятно!!! Мира, счастья, успехов и здоровья Вам!!! Спасибо!!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @user-vn6cm8ce5e
    @user-vn6cm8ce5e 2 года назад +11

    Ну,вот,вчерашний ролик о ткемали погнал меня сегодня на рынок за сливами,и прекрасный соус уже сделан,чувствую,щавтра пойду за помидорами😉Спасибо Вам!

  • @user-nd1gl1zy8l
    @user-nd1gl1zy8l 4 года назад +14

    Изумительная женщина!

  • @user-ho1ob9kx6g
    @user-ho1ob9kx6g Год назад +3

    Хозяюшка и труженица.Дай Бог вам сил и всего самого доброго,дорогая София.

  • @user-xc5dv1bm9t
    @user-xc5dv1bm9t 4 года назад +6

    Здравствуйте, Мери .Очень рада, что нашла ваш замечательный канал, потому что всегда хотела услышать рецепты блюд грузинской кухни из первых уст. Мне нравится абсолютно все: и рецепты, и ваше обаяние и доброжелательность. Спасибо огромное.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад

      Большое спасибо за теплые слова !!!

    • @user-gr9nv9jo3v
      @user-gr9nv9jo3v 2 года назад

      Сколько возни результат горстка помидоров пусть интересных

  • @MIYA-ev5wh
    @MIYA-ev5wh 4 года назад +15

    Мери,Вы прелесть!Как повезло вашим домочадцам!Помимо Ваших кулинарных шедевров,в Вас чувствуется безграничная доброта и строгость одновременно,мера во всем и вся. Спасибо Вашим родителям за дочь! Моя мама родом из Тбилиси была,интеллигентная,строгая,добрая...., ностальгия у меня пошла.....((( Спасибо огромное,многому учусь,невзирая на возраст.Удачи!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад +3

      Мне очень приятно !!!Благодарю !!!!!!

  • @klavdiya58tyan9
    @klavdiya58tyan9 4 года назад +9

    Спасибо вам за рецепт! Люблю спокойных и доброжелательных людей,удачи во всём!🤩👋

  • @user-uw2ny4jq9n
    @user-uw2ny4jq9n 4 года назад +13

    Мери, какая прелесть! Аж захотелось повторить Ваш подвиг. Столько труда пока завялишь эти помидоры, зато как же вкусно! Вы умница!

  • @tatiankapleskacheva1631
    @tatiankapleskacheva1631 4 года назад +16

    Ух, какие аппетитные, чудесные помидорки! Так и хочется откусить кусочек! 😋😋😋 спасибо!

  • @user-ih6xb7ep8k
    @user-ih6xb7ep8k 3 года назад +6

    Дорогая Мери !!! Так рада заочному знакомству с Вами и Вашим исскуством кулинарии
    Уже приготовила синенькие на зиму,сегодня вя помидоры. Съездила на рынок, прикупила специй - орегано и розмарин.Уже в ожидании и в предвкушении вкуснятина. Спасибо Вам за замечательные советы,рецепты.Здоровья Вам и Вашей семье, счастья и процветания! Кстати, синенькие получились "удельные" -улетели за 5 минут.

    • @user-ih6xb7ep8k
      @user-ih6xb7ep8k 3 года назад +1

      Извините за ошибки

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье

  • @user-ez4iz5sb9d
    @user-ez4iz5sb9d 4 года назад +11

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ. УДАЧИ ВАМ НА КАНАЛЕ. ХРАНИ ВАС БОГ 🙏

  • @NA-wf5rq
    @NA-wf5rq 3 года назад +5

    Дай Вам Бог здоровья💖‼очень подробные рецепты. Спасибо 🥰🤗🥰

  • @TheLika6464
    @TheLika6464 4 года назад +9

    Боже, очередной шедевр! Спасибо огромное!

  • @user-ve3ev2ds8v
    @user-ve3ev2ds8v 2 года назад +4

    Спокойный приятный голос. Спасибо за рецепт

  • @user-hq7bk5bq6g
    @user-hq7bk5bq6g 4 года назад +14

    Очень вкусно,обожаю вяленые помидоры, спасибо вам Мери большое!👍❤️🌹

  • @grandmotherkitchen
    @grandmotherkitchen 4 года назад +4

    Спасибо джаночка❤️💋Всем мира и Божьих благословений друзья🙏

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад +1

      Мне очень приятно !!!

    • @grandmotherkitchen
      @grandmotherkitchen 4 года назад +1

      На кухне у Мери ❤️🙏спасибо за внимание дорогая!

  • @germengermen5889
    @germengermen5889 4 года назад +4

    Обожаю такие помидоры и еще перец сладкий делаю так. Сколько смотрю Ваши видео, столько и нахожу важных нюансов. Главное Вы всегда готовите с душой. Спасибо!!!

  • @zuzu6175
    @zuzu6175 3 года назад +4

    Смотреть Ваши передачи одно удовольствие!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.

  • @user-nj6fc8pn1d
    @user-nj6fc8pn1d 4 года назад +12

    Спасибо большое,Мэри, сделаю обязательно на зиму.Сейчас закончила закрывать томаты в собственном соку ,сделала по вашему рецепту-очень вкусно получилось.Огромное спасибо за ваш талант.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  4 года назад

      Мне очень приятно !!!.

    • @user-fk6sf5kn3h
      @user-fk6sf5kn3h 2 года назад

      Только вялить нужно при температуре 90, максимум 100 градусов, а не жарить. Я 80-90 использую температуру. И масло при вяленье не использую, а только в банке.

  • @rashidtangriev6117
    @rashidtangriev6117 3 года назад +6

    Вкусняшки!!!) Спасибо огромное , буду делать!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Очень приятно. Готовьте на здоровье .

  • @user-gd9nz3fx8y
    @user-gd9nz3fx8y 3 года назад +3

    Доброго Вам всего Уважаемая Мери! Спасибо за рецепт вяленых помидор, ясно, понятно, привет из Узбекистана!

  • @user-dx8ks8xd1s
    @user-dx8ks8xd1s 2 года назад +3

    Очень нужные и полезные советы , рецепты .. СПАСИБО за вкусные и полезные рецепты ! Дай Бог Вам здоровья , а также Вашим близким ! Храни Вас -- Господь !

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Спасибо большое, Анна! ❤️️

  • @user-dz8uu4gj2q
    @user-dz8uu4gj2q 4 года назад +8

    Мери, здравствуйте! Как это должно быть вкусно. Спасибо за ваши старания и любовь к готовке вкусных блюд. Помидоры люблю в любом виде, особенно вяленные. Конечно, в сырых погодных условиях Санкт-Петербурга даже не может быть речи, чтобы провялить на солнце, но в электродуховке получается. Попробую по вашему рецепту. Спасибо большое вам за вкусный и замечательный рецепт. Очень рада вас видеть и слышать. Всех благ вам и вашей семье!

  • @user-qr3zp8kc5i
    @user-qr3zp8kc5i 2 года назад +1

    Сегодня 13.03.2022г, вечер 21ч44м (моск 19ч 44м), получила огромное удовольствие побывав у вас, Мери. Теплого вечера, спокойной ночи и завтра - благодатного дня❤️

  • @user-vf1rh8qu5w
    @user-vf1rh8qu5w 4 года назад +3

    Мери, у каждой хозяйки свои предпочтения и способы, в сушилке тоже долго, я делаю в микроволновке в три приёма по 7-мь минут, сердцевину тоже не выкидываю . Закладывают в стерилизованные банки и закрываю стерилизованными крышками. У нас в Москве солнца мало, в этом году дождей много, заливает даже метро. Люблю Ваш канал! Удачи 🐞🍀Вам во всем!

    • @svetlanapanina7588
      @svetlanapanina7588 4 года назад

      А можно поподробней пожалуйста как вялить помидорки в микроволновке, а сливу можно???

    • @user-vf1rh8qu5w
      @user-vf1rh8qu5w 4 года назад +1

      @@svetlanapanina7588 Да, можно, сердцевину чайной ложкой убираем, измельчаем, и склалываем в ёмкость с чесноком, специями и маслом. Половинки раскладываем и в микроволновку в три подхода по 7-8 минут (это зависит от плотности томатов) . Ёмкость с маслом, специями и жидкостью от томатов тоже ставим в микроволновку на 3 минуты. Готовые томаты раскладываем в стерилизованные банки, заливаем масляной заливкой или просто маслом, закрываем крышками. Всё готово! Приятного аппетита!

  • @user-dj9cy2sh8x
    @user-dj9cy2sh8x 3 года назад +4

    Мери, здравствуйте! Как я счастлива, что случайно вас встретила на канале, искала рецепт вяления помидоров, чувствовала, что что то не правильно делаю., и вот ваш идеальный рецепт! СПАСИБО!

  • @user-vv8te8uh9t
    @user-vv8te8uh9t 3 года назад +6

    Всегда поднимается настроение когда вижу Вас Мери!!! Умница- красавица- все очень интересно!!! Даже если не буду делать- всеравно с удовольствием смотрю.Удачи и здоровья Вам!!!

  • @user-lc1ul7bi4l
    @user-lc1ul7bi4l 4 года назад +5

    Мэри, вы кудесница ! 👍👍👍 я сушу томаты в сушилке, добавляю базилик и сушёный чеснок+бальзамический уксус. Томаты съедаются очень быстро, масло использую в макароны и салаты. Попробую обязательно ваш вариант наполнения баночки.

  • @user-rj7ee4wy8n
    @user-rj7ee4wy8n 4 года назад +3

    Ой какая вкусняшка!!! Мери я в прошлом году делала, это очень вкусно. В этом году обязательно сделаю по Вашему рецепту. Спасибо большое, низкий поклон за знания, которыми Вы делитесь с нами.

  • @user-mu7bt2ox1g
    @user-mu7bt2ox1g 2 года назад +2

    Мери огромная благодарность вам. Посмотрела много способов и методов. Но вы ЛУЧШАЯ!

  • @user-cn2ms3so2p
    @user-cn2ms3so2p 3 года назад +4

    Мммм вкуснятина!!! Я делаю так вяленные сливы в оливковом масле!!!👍👍👍

    • @user-ql5dt5ye7e
      @user-ql5dt5ye7e 3 года назад +1

      Делала помидоры и перец и сливы вкуснятина получилась. Видела ещё что так же делают баклажаны и кабачки. Надо попробовать.

  • @user-pw1jb9mn7u
    @user-pw1jb9mn7u 4 года назад +12

    Умничка, Мери! Создаёте шедевры из продуктов! Отдельное спасибо вашему оператору! 😘😘😘

  • @adilkurbanzade3745
    @adilkurbanzade3745 3 года назад +3

    Золотая женщина дай Бог вам здоровья, счастья.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Благодарю !!! Мне очень приятно !

  • @user-si8vc5ns4f
    @user-si8vc5ns4f 3 года назад +2

    Мамма миа ! Какая вкуснятина !
    Брависсимо !!! Это бесподобно !

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @user-yt8ed6jx1l
    @user-yt8ed6jx1l 4 года назад +9

    Спасибо огромное! Я так люблю Испанию, Мадрид Канарские острова!!!)))

  • @Natavan1970Baku
    @Natavan1970Baku 4 года назад +5

    Супер!!! Я один раз сушила помидоры на даче под солнцем. Из 5 кг помидоров получилась 1 литровая баночка)))) Какие же вкусные они были!!! И масло тоже очень вкусное. Спасибо, Мери, что напомнили мне. Как раз сезон, надо приготовить.
    Кстати, очень вкусные бутерброды получаются если на рост намазать подсоленный творожный сыр и сверху эти помидорчики, ммммм, вкусняшка.

  • @user-uw7co5fg6w
    @user-uw7co5fg6w 3 года назад +5

    Красота 👍 спасибо за рецепт

  • @user-hx3jv6zj9n
    @user-hx3jv6zj9n 3 года назад +4

    Красиво,эстетично и очевидно,что вкусно. Какая идеальная чистота на кухне и на балконе. Спасибо,все гениальное просто. Мери,вы удивительная,заготовки на высоте.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад +1

      Мне очень приятно ! Большое спасибо за теплые слова !!!

  • @user-od5hq4rb3y
    @user-od5hq4rb3y 4 года назад +3

    Это очень вкусно! Пробовала в гостях. Расспросила как готовить, сначала сушили на солнце а далее доводили до кондиции в духовке.

  • @lusinealex6947
    @lusinealex6947 4 года назад +5

    Ура обожаю вас,😁😘😘😘 вяленые помидоры🍅🍅🍅👍👍👍будем вялить помидоры 🍅 спасибо за рецепт

  • @galina3393
    @galina3393 4 года назад +7

    Купила сушилку, обязательно буду пробовать. Спасибо за рецепт.

  • @user-kz1th9eb9f
    @user-kz1th9eb9f 4 года назад +12

    классно, в духовке больше понравилось, спасибо как всегда за бесценный рецепт.

  • @user-vu8jw7zt5r
    @user-vu8jw7zt5r 2 года назад +5

    Привет из Владивостока! Очень приятно было Вас послушать. Я вчера тоже сушила помидоры в духовке первый раз Рецепт понравился Спасибо

  • @user-od8it1nx6f
    @user-od8it1nx6f 3 года назад +2

    Как аккуратно и красиво на кухне, приятно слушать и смотреть

  • @user-ux7jv7pt7q
    @user-ux7jv7pt7q 3 года назад +43

    Мы не против, если ваш красавчик Туко будет попадать в кадр почаще и подольше!

  • @kateparkhomenko1069
    @kateparkhomenko1069 3 года назад +1

    Все четко ясно красиво изюскано мери вы женщина умница чувствуется. Благородство

  • @latifa154
    @latifa154 3 года назад +3

    Ну я же говорю вы супер шикардос!🥰👍👍👍

  • @user-qx7cc7bw3j
    @user-qx7cc7bw3j 17 дней назад +2

    Супер спосибо ,очень приятно у вас учится .

  • @tatianamoiseenko6923
    @tatianamoiseenko6923 3 года назад +4

    Очень приятно вас слушать и хочется повторить рецепт. Спасибо. Делала ткемали по Вашему рецепту. Объедение.

  • @user-qb11
    @user-qb11 3 года назад +5

    Спасибо Вам, Мэри! Помидоры мой самый любимый овощ, да что уж и фрукт😅, люблю его в любом виде👍🏻
    Буду рада новым рецептам.!!!!!

  • @user-pt6ub5xz3e
    @user-pt6ub5xz3e 3 года назад +3

    Какая эстетика!!! Сколько любви!!! Спасибо

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  3 года назад

      Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @user-ro5gf9fh7f
    @user-ro5gf9fh7f 2 года назад +2

    Не перестаю Вас благодарить за протирочное сито, которое подсмотрела у Вас. Купила у себя в Москве, ещё купила отжималку, т.к. делала баклажаны по Вашему рецепту. В этом году сделала побольше. Теперь буду пробовать военные помидоры, очень их люблю, но в магазине они /кусаются/.У меня помидоры с собственной дачи. Спасибо Вам, всем знакомым расхваливаю Вас. Всего доброго.

    • @irinakalinichenko4033
      @irinakalinichenko4033 2 года назад

      А что это за военные помидоры? Поясните мне , пожалуйста!

    • @user-ro5gf9fh7f
      @user-ro5gf9fh7f 2 года назад

      @@irinakalinichenko4033 (вяленые помидоры)