Aspic of Beef Without Gelatin. The intricacies of clear beef jelly

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии • 162

  • @porapoest
    @porapoest  Год назад

    Канал в Дзен dzen.ru/porapoest

  • @EVGENY_KOVALEV
    @EVGENY_KOVALEV 2 года назад +14

    Куски говядины топовые 😎👍

  • @inoagent-uu8sx
    @inoagent-uu8sx 2 года назад +16

    Действительно шедеврально получилось😋👍надо тоже за говядиной сбегать 😊 хорошего дня дружище тебе!

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +4

      🤝✊😁Спасибо друг!

  • @ТАТЬЯНАЛ-ц5в
    @ТАТЬЯНАЛ-ц5в 2 года назад +3

    Какой молодец! Так комментировал, что запах и вкус представляли, как на яву! 👍👍👍 Вот также мы варим, очень вкусно получается!

  • @АлександрЯнукович-п5ч

    ХОЛОДЕЦ ПРОСТО ОТПАД БАШКИ😋👍👍👍

  • @ТатьянаДавиденко-й6б
    @ТатьянаДавиденко-й6б 10 месяцев назад +2

    Потрясающе!!!! обязательно поиготовлю по вашему рецепту!это будет первый мой холодец!!

    • @porapoest
      @porapoest  10 месяцев назад

      Уверен не последний!😁👌

  • @АннаКомбарова-ю9в
    @АннаКомбарова-ю9в Год назад +2

    Здравствуйте, отличный бульон у вас получился. А я, не сливаю, как закипит, убовляю, снимаю всю пену и отличный, прозрачный получается бульон.

  • @ВесёлыйЛилипут
    @ВесёлыйЛилипут 2 года назад +10

    Спасибо маэстро за такие кайфы!!! Просмотривая этот ролик, поймал себя на том, что почувствовал даже аромат этого холодца!!!
    P. S. Просмотров много, лайков мало... Что с вами, люди?

  • @СергейВолковский-э1щ
    @СергейВолковский-э1щ 2 года назад +2

    Как всегда на вышем уровне ! Спасибо ))

  • @ВладимирЕрмоленко-т4ю

    Новогодняя атмосфера, и холодец прозрачный как дистилят 👍💯💣

  • @ЮрийГерман-н8е
    @ЮрийГерман-н8е 2 года назад +2

    шикарное приготовление, надо взять на вооружение!

  • @Иля-х7н
    @Иля-х7н 10 месяцев назад +1

    Какая красота, с того момента,когда полржили лаврушку.

  • @ВикторВикторович-ь2ъ
    @ВикторВикторович-ь2ъ 2 года назад +6

    Совершено правильный холодец!
    Я ещё морковь и петрушку кидаю в лоток для красок .

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +3

      😁👌

    • @elenalowen3405
      @elenalowen3405 2 года назад +4

      Да.Точно!
      Я тоже!А моя мама пропускает всё через мясорубку (мясо,морковь)и потом заливает бульоном😀...тоже очень вкусно,но мне больше с волокнами мяса и много чеснока нравится!🖐

  • @КасяМакася
    @КасяМакася 2 года назад +4

    Холодец огонь 👍👍👍

  • @Dimon3x
    @Dimon3x 2 года назад +4

    Зачётный холодец!!!🔥🙂👍

  • @ЕвгенийСидоров-д9м
    @ЕвгенийСидоров-д9м 2 года назад +5

    Спасибо за рецепт🤝👍👍👍

  • @СветланаЖеванова

    Молодец вкусный рецепт просто понятно надо готовить видео много как готовить но ваш лучший бульон прозрачный но с уткой не готовила а с курицей и гусем.... Без всяких заморочек....

  • @АлексейСергеев-ю8в
    @АлексейСергеев-ю8в 2 года назад +4

    Натуральный продукт

  • @veraboll3124
    @veraboll3124 2 года назад +3

    Блин чуть слюной не захлебнулась😂
    Теперь знаю, что ещё на Пасху приготовлю😅
    Спасибо за рецепт 🙋🏼‍♀️

  • @ОльгаДейнега-ю4ч
    @ОльгаДейнега-ю4ч 5 месяцев назад +1

    У меня бабушка в детстве заливала наструганный корень хрена домашним белым квасом и настаивала. В миску холодец и этот квас- огонь, вкус детства. Сейчас конечно желудок «выплюну» от такого, но кому здоровье позволяет, попробуйте- это очень вкусно!!!

  • @АртурМарикян-д1ц
    @АртурМарикян-д1ц 2 года назад +4

    братан. это супер холодец.просто бомба...

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      ✊😁 Спасибо!

  • @СемАртёмов
    @СемАртёмов 2 года назад +6

    Вкуснятина

  • @ИванПресняков-е7с
    @ИванПресняков-е7с 2 года назад +2

    Впечатляюще получилось.красава

  • @ЕленаПантелеева-г6щ
    @ЕленаПантелеева-г6щ 2 года назад +9

    Здравствуйте, Виталий! 😊
    Холодец суперрр! 👍😁 представляю, какая вкуснота) а я не люблю возиться с холодцом 😬 поэтому в гостях с удовольствием ем😂😂
    Очень симпатично камин украшен, коты смешные))) и вообще веет теплом и уютом, чувствуется даже по видео🙌☺

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      Спасибо! Камин супруга украшала. Любит мастерить руками всякое. Да собственно всё в том эпизоде, включая камин(имитация), сделано её руками. Кроме котов😅 Эти гопота местная, всегда рядом следят за порядком😂

    • @ЕленаПантелеева-г6щ
      @ЕленаПантелеева-г6щ 2 года назад +2

      @@porapoest 🤣🤣🤣 гопота)))
      Жене спасибо за идею, украду) с позволения😊

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      ✊😁

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов Год назад

      Высокий уровень антител к вирусам птичьего лейкоза и саркомы‹‹49›› и к вирусам ретикулоэндотелиоза‹‹50››, недавно обнаруженный у работников птицефабрик, доказывает подверженность человека этим онкогенным птичьим вирусам.
      Даже у рабочих на конвейере, которые просто разрубают на куски готовый продукт и не имеют дела с живой птицей, был найден повышенный уровень антител в крови‹‹51››.
      Помимо небезопасных условий труда потенциальная угроза для населения, заключают учёные, "не является незначительной"‹‹52››.

  • @касатик
    @касатик 2 года назад +2

    Холодец, это сила! Спасибо! Удачи вам и с наступающим 2022!!!!

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      С наступающим!👋🙂

  • @ДонИгуан
    @ДонИгуан 2 года назад +2

    Красота!!!!! Здорово!Спасибо.😋👌👍👍👍👍👍

  • @КонстантинАрсеньев-ю2з
    @КонстантинАрсеньев-ю2з 11 месяцев назад +1

    Брат, - Однозначно шедеврально 👏👏👏👍👍👍

  • @elenalowen3405
    @elenalowen3405 2 года назад +4

    Обалдеть!Роскошная еда!Без холдца на 31-е декабря...это,как без ёлки и подарков!🙂
    Молодец!Золото,а не мужчина!😃👍

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +4

      😊🤫😁

    • @НиколайНиколаевич-я8э
      @НиколайНиколаевич-я8э 2 года назад +2

      И без такой кастрюли на 20 литров с холодцом☝Это уже не Новый год! 😀

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      Золотые слова!😁👌

    • @НиколайНиколаевич-я8э
      @НиколайНиколаевич-я8э 2 года назад +1

      @@porapoest 😁

    • @elenalowen3405
      @elenalowen3405 2 года назад +3

      @@НиколайНиколаевич-я8э , нууу ...не в кастрюле дело,друг Николай!🙂
      Дело - из кого холодец!☝

  • @stanislavpanov8732
    @stanislavpanov8732 2 года назад +5

    С горчичкой надо, с горчичкой)). Видео как всегда приятно посмотреть. Лайк с меня, и хорошего предновогоднего настроения!

  • @АлексейОрлов-ц6ф
    @АлексейОрлов-ц6ф 10 месяцев назад +2

    Бомба!!!!!!!👏👏👏👏

  • @РиазАюпов
    @РиазАюпов 6 месяцев назад +1

    Спасибо большое за Рецепт ❤❤❤

  • @СветланаТомилова-г2в
    @СветланаТомилова-г2в 2 года назад +3

    Супер!

  • @КИРИЛЛКРАВЧЕНКО-ь4в
    @КИРИЛЛКРАВЧЕНКО-ь4в 2 года назад +2

    Шедеврально )))

  • @МарсШаяхметов-м4ц
    @МарсШаяхметов-м4ц Год назад +1

    Спасибо Вам...Супер рецепт с Уткой это еще вкуснее

  • @ДжоникАмиго
    @ДжоникАмиго 2 года назад +2

    Красавчик,супер!!!

  • @СергейПетров-у9е1л
    @СергейПетров-у9е1л 2 года назад +11

    Такой холодец, как варила сестра моей бабушки, царствие им небесное, я нигде больше не ел. У них четыре дочери, никто повторить не может, ни мама, ни тёти. Вкусно варят, но не то. 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

    • @лилиялилия-и3к
      @лилиялилия-и3к 11 месяцев назад

      Потому что сейчас нет настоящего домашнего мяса , поэтому и вкус тот не повторить , частники кормят теми же кормами , что и на фермах , все безвкусное

    • @ИринаСултанова-ь5и
      @ИринаСултанова-ь5и 10 месяцев назад +2

      Потому что, это в детстве

  • @ГулямовБахтиёр
    @ГулямовБахтиёр 4 месяца назад

    Молодец мужик 🎉

  • @PuHaTPallluDYJlbl
    @PuHaTPallluDYJlbl 9 месяцев назад +1

    👍👍👍приятного аппетита

  • @МолдирСадиева
    @МолдирСадиева 2 года назад +2

    Супер 🙌 завтра так же сделаю

  • @ГеоргийДанелян-ы6ь
    @ГеоргийДанелян-ы6ь 2 года назад +2

    Шедеврально вкусно.

  • @ЛюдмилаПетрова-р1м
    @ЛюдмилаПетрова-р1м 2 года назад +2

    Класс! Лайк, подписка и поцелуи для котиков!!

  • @ДмитрийМедведев-ф7в
    @ДмитрийМедведев-ф7в 2 года назад +3

    За котеек лайк))))

  • @LizavetaAP
    @LizavetaAP 2 года назад +2

    Супер красава

  • @ДенисПрокопенко-е7щ
    @ДенисПрокопенко-е7щ 2 года назад +2

    Холодчик 🔥🔥🔥

  • @ОКСАНА-ш4ш6х
    @ОКСАНА-ш4ш6х Год назад +1

    🔥🔥🔥🔥🔥🔥шедеврально

  • @ВиталийКирей-щ1ц
    @ВиталийКирей-щ1ц 2 года назад +4

    Классссс 😋😋😋

  • @РусланИванов-р3д
    @РусланИванов-р3д Год назад +1

    Суперррр…!!!!👍

  • @aselekivanova7960
    @aselekivanova7960 8 месяцев назад +1

    Супер шедевр

  • @СемАртёмов
    @СемАртёмов 2 года назад +5

    Всегда забываю вам передавать привет от других блогеров, а именно Алексея Кравченко, и Анатолия Зайцева)

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      🤣🤣🤣🤣🤣✊🤝👌

  • @АлександрПашнин-007
    @АлександрПашнин-007 2 года назад +4

    Блин, четыре раза посмотрел, всё... Купил, решился, с утра варю

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      😅👌👍👍👍

    • @АлександрПашнин-007
      @АлександрПашнин-007 2 года назад +2

      @@porapoest ну, если дочь поможет, я надеюсь всё получится. Обязательно отпишусь

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Даже не сомневаюсь, что всё получится!✊😁👌👍

  • @БанкасСергей
    @БанкасСергей 2 года назад +2

    Ты спер повар 👍👍👍👍👍👍

  • @АлександрЖуравлев-т2к

    Пять баллов!

  • @АртурПогосян-ь7ж
    @АртурПогосян-ь7ж 2 года назад +2

    Привет Виталь, аппетитно👍👍👍, под семчик самое оно Братан🔥🔥🔥🔥

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Здарова братуха👋😁

  • @НиколайНиколаевич-я8э

    Привет Виталий! Молодец сколько холодца сделал, и родня не обидеться всем хватит☝За шикарный холодец 🔥👍

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +4

      Привет Николаич! Ага, сразу на всех сварил)))

    • @НиколайНиколаевич-я8э
      @НиколайНиколаевич-я8э 2 года назад +4

      @@porapoest 🤣🤣🤣 Елена опять где-то блукает.

    • @elenalowen3405
      @elenalowen3405 2 года назад +5

      Вот так и знала!!!🙄☹
      Опяяяять Николай за "прогулом " гоняется...🙄😆!
      Я за сыном на Чебуреке в школу слетала,тоесть, нет:машину взяла...Чебурек у меня только на короткие расстояния 😉🐕!

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      😂😂

    • @НиколайНиколаевич-я8э
      @НиколайНиколаевич-я8э 2 года назад +5

      @@elenalowen3405 Ну ладно согласен, успела на холодец в большой кастрюле у Виталия! 🤣

  • @ВикторГудецкий
    @ВикторГудецкий 2 года назад +1

    Да.... Именно так, и моя мама варит холодец, - только овощи, особенно морковка, не выбрасываєт, а кружочками нарезает и поверх мяса в кждую тарелочку.. +свежая петрушечка(так, чисто для дєкора.) ммммм... Получается красота геопесуемая

  • @primeworldgame5574
    @primeworldgame5574 2 года назад +5

    Салют! Мировая кастрюля 20 литров, атас) 👍

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      Шоб до следующего года хватило🤣👌

  • @АлександрТимаков-я4ч
    @АлександрТимаков-я4ч 2 года назад +2

    Ай вай! Виталя джян!!! Слюной же можно захлебнуцца😀

  • @Регион63-ъ1ы
    @Регион63-ъ1ы 2 года назад +1

    Отличное видео. К холодцу обычно подают горчицу.

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Хотел прозрачность показать. Потом и горчица, и хрен с аджикой. Все было😉👌

  • @РусланДемин-и3д
    @РусланДемин-и3д 2 года назад +2

    Молодец

  • @ИринаДжавадян-ю3ч
    @ИринаДжавадян-ю3ч 2 года назад +2

    Молочина я на новый год к вам😊

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Вах! Цавт танем, наканец то! Ждём!😁👌👍👍

  • @ВикторияКоноваленко-р6ш
    @ВикторияКоноваленко-р6ш 10 месяцев назад

    Отлично!👍👍👍👍

  • @iubapobrus3543
    @iubapobrus3543 2 года назад

    Холодец отличный! 👍👍👍 Столько много холодца его же не сразу съешь. Как его хранить? В холодильнике понятно. Или как некоторые ложат в морозилку.... Нам после морозильной камеры он уже не нравится.

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Только холодильник, не морозилка🙅‍♂️ Правда у нас он дольше недели не залёживается😁

    • @ДонИгуан
      @ДонИгуан 2 года назад +2

      У нас он незастаивается,семья большая.😄👍👍👍

  • @ВалентинЕжов-ю4п
    @ВалентинЕжов-ю4п 2 года назад +3

    👍🔥

  • @Сварожич7477СМЗХ
    @Сварожич7477СМЗХ 2 года назад +4

    Добра и здоровья тебе Виталий. Следующий ролик Друже, тоже самое но из свиных ножек и доброй мясистой рульки. Свиной холодец, классика жанра украинской, белорусской и кубанской кухни

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +3

      ✊😁

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад

      ХОЛОДЕЦ без желатина. Как правильно варить холодец ENG SUB / Пора Поесть! PORA POEST
      ruclips.net/video/8uDBDEELc-k/видео.html

  • @Artemcik
    @Artemcik 9 месяцев назад

    Харош)

  • @shwainstaiger9853
    @shwainstaiger9853 2 года назад +1

    Красота, вкуснота! Вчера жена сварила, но что-то он жиденький у нее оказался, а как у вас без желатиновых лыток загустел так? Желатин добавили?

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +3

      Ни в коем случае!🙅‍♂️ Специально индоутку добавил. Она вся жилистая😅 Да и мясо всегда беру, коленце, рульку. Чтоб косточки побольше. И варю минимум 6 часов. Можно и семь. Главное на слабом кипении.

    • @shwainstaiger9853
      @shwainstaiger9853 2 года назад +3

      @@porapoest Спасибо Вам огромное!!! Также приготовлю. ) Увидив сплошное мясо, я честно подумал, что не схватится!🤷‍♂️

  • @rustam7370
    @rustam7370 2 года назад +2

    Сделай шашлык - наполеон ✌🏼

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Сделаю🙂👌

  • @СаидаАхиджак
    @СаидаАхиджак 4 часа назад

    Зелени надо было чуть чуть. А так замечательно.

  • @Мимхон
    @Мимхон 11 месяцев назад +1

    Подскажите пожалуйста какая часть говядины чтоб тоже как у вас получилось ?Очень понравился ваш рецепт, пока еще не готовила. Трясётся, мне такой нравится чтоб не слишком жёсткий был.

    • @porapoest
      @porapoest  11 месяцев назад

      Окорок и голень

    • @Мимхон
      @Мимхон 11 месяцев назад +1

      @@porapoest спасибо)

  • @ИринаЕвстратова-й1к

    ❤❤❤

  • @АлексейСергеев-ю8в
    @АлексейСергеев-ю8в 2 года назад +4

    Добрый вечер! Этот бульон лечебный

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Здравствуйте! Это точно!👌

  • @Wolf-volf
    @Wolf-volf 2 года назад +2

    👍👍👍🍷

  • @pishpisholololo
    @pishpisholololo 4 месяца назад +1

    Друг, напиши пожалуйста, я просто молодой ещё, какие куски мяса на видео ? Чтобы я лишних вопросов в мясном отделе не задавал. Спасибо )

    • @porapoest
      @porapoest  4 месяца назад +1

      Голень, окорок

  • @bayerANZHitali
    @bayerANZHitali Год назад +1

    Сказкаааа

  • @Budulai-r3n
    @Budulai-r3n 2 года назад +6

    Холодца много не бывает.

  • @780Irinka
    @780Irinka 2 года назад

    А как процеживали?

  • @RomanSherozia
    @RomanSherozia 7 месяцев назад

    100 грам чачу...ешо 😊

  • @Ирина-ъ5ы2ь
    @Ирина-ъ5ы2ь 2 года назад +1

    А можно утку заменить курицей?

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Конечно. В идеале, домашней👍

  • @АндрейМедведев-ж7э
    @АндрейМедведев-ж7э 2 года назад +1

    а как же помазать кусочек холодца горчичкой или хреном)

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Все было, но потом. Тут хотелось показать, какой красивый и прозрачный получился.

  • @olgaknobler9263
    @olgaknobler9263 Год назад

    !!!

  • @ТатьянаНиколаевна-ж7ф

    Пожалуйста, скажите крышку закрывать?

    • @porapoest
      @porapoest  Год назад

      До первого закипания да. Потом меняем воду. Под крышкой доводим до кипения и убираем её. Далее на слабом огне без крышки

  • @larilari
    @larilari 10 месяцев назад

    6 часов варить!!! 😮
    Это какой расход газа или электроэнергии. Смотря, какая печь. Недешëвое удовольствие.

    • @porapoest
      @porapoest  10 месяцев назад +1

      Варится на самом минимуме. Бульканье едва заметно. На рубль, может на полтора рубля газа потратить придется🤷‍♂️

  • @davidliberman308
    @davidliberman308 2 года назад

    очень тяжело переваривается в желудке, тяжелая еда

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      Не соглашусь. После одной формочки, через час снова голоден как новорожденный😅

    • @davidliberman308
      @davidliberman308 2 года назад +3

      @@porapoest после одной формочки , да а если после 4-6 кусков то это другой разговор. Холодец вкусная еда она из рядов холодных продуктов, и опять ж вредно , но если холодец есть теплым, это бомба, правда у каждого свое, с меня лайк как всегда

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      Нагреть холодец, да ещё и с армянским лавашом.... это уже знатный хаш😋👍

  • @Воронеж812
    @Воронеж812 2 года назад +1

    а где свинные копыта ? или Вы масульманин

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +1

      ХОЛОДЕЦ без желатина. Как правильно варить холодец ENG SUB / Пора Поесть! PORA POEST
      ruclips.net/video/8uDBDEELc-k/видео.html

  • @vigamur
    @vigamur 8 месяцев назад

    Из говядины у нас студень варят.
    А холодец (неприятное и не знакомое слово) готовят на Украине из свинины.

  • @сантила-у8щ
    @сантила-у8щ Год назад

    А хрен горчица

  • @сергейкравцов-х6в
    @сергейкравцов-х6в 2 года назад

    Чувак это залевное. А ХОЛОДЕЦ готовят по другому.

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      Просветите🤔

    • @elenalowen3405
      @elenalowen3405 2 года назад +3

      Это один из самых лучших рецептов холодца,ЧУВАК...😁А их множество!😃 А
      классический вариант- у Виталия!
      Остальное можно добавлять по вкусу и желанию!Пока,чувак!🙊🤘

    • @porapoest
      @porapoest  2 года назад +2

      Ёу🤘😁

    • @ДонИгуан
      @ДонИгуан 2 года назад +2

      ВСЕЗНАЙКА-ПОСМОТРИ В ПОВАРЕННОЙ КНИГЕ,КАК ГОВИТЬ.СТРОИШЬ ИЗ СЕБЯ .ОН -ТАЛАНТ,А ТЫ "ничто",поэтому так говориш.

  • @ЖеняВинов
    @ЖеняВинов Год назад +1

    Высокопатогенные вирусы птичьего гриппа - это прежде всего продукты промышленного сельского хозяйства.

    • @porapoest
      @porapoest  Год назад

      Здесь сектантов нет🤷‍♂️ Врядли вы найдете здесь адептов….

  • @ВалентинаТатаринова-ы3п

    Один рев музыки!

    • @porapoest
      @porapoest  28 дней назад

      Что за бред? Музыки в ролике менее 15 секунд…

  • @СергейВолковский-э1щ
    @СергейВолковский-э1щ 2 года назад +3

    Как всегда на вышем уровне ! Спасибо ))