健康好生活 20240710 「食物油脂」天然油！必需脂肪酸這樣吃？

許多人聞「油」色變，
覺得油脂會讓人變胖、不健康等刻板印象，
但其實油脂是人體中不能或缺的重要成分之一，
大腦和器官的組成與運作最重要的營養成分，就是油脂！
而我們日常生活中會食用的油脂，也有好壞之分！
不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病，
但是好的脂肪則對身體有許多好處，
尤其是人體不可或缺的「必需脂肪酸」，
因為人體不能自行合成，就必須從食物中獲得。
今天節目中就要跟大家分享，
聰明攝取天然「食物油脂」，吃對「必需脂肪酸」健康營養更加倍！
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高油减肥，生酮饮食就是吃大量脂肪，体内脂肪的合成及血管堵塞反而与高糖高碳有关

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裡面的柯姓師傅用的是葡萄籽油，而非橄欖油。醫師王健宇卻稱之為橄欖油....這集在談好油，醫師一開頭（17:36）就說錯了.....