лучше на стальной. сначала нужно выставить температуру сильную, а потом уже пониже сделать, чтобы стейк не сгорел. такие манипуляции нужны, чтобы он не прилипал к сковороде. Но на тефлоне тоже можно, а лучше всего на чугуне
Какую цифру и температуру выставлять на самой комфорке с этим проблема возникла.Я поставил 12 потом перешел на 11.Плита керамика AEG.Сам стейк переворачивал три раза на одной стороне три раза на другой.Но получился сомнительно медеум вэл а половина вилл доне , отдыхал в фольге 5 мин.
Да он такую ахинею дикую несёт, что любой человек фейспалм сделает, так как никто по 6 минут на сторону не жарит стейк, а него видимо настолько погремушечная и слабенькая комфорка, что по 6 раз по минуте смог сделать медиум рэйр, при этом про температуру ничего вообще не сказал, чтобы все кто посмотрели это гамновидео - потом испортили свои стейки
Мироторговские стриплойны - г.. полное. Пару раз покупала: разочарование. выброшенные деньги. Сегодня готовила липецкого производства по Вашему рецепту. Блин, забыла помазать маслом. Уже поужинали, только сейчас вспомнила. Но получилось отлично! Особенно понравилось, что соль, перец- на готовые куски. Действительно, идеальный стейк! Спасибо!
Дорогой Антон, если бы за этот рецепт я могла бы поставить сто лайков, то я бы их поставила. Я жарила на тефлоновой сковородке сначала на скале 5 , но на второй попытке на скале 1. В следующий раз попробую на чугунной сковороде. А как сделать мясо более мягким? Я видела в магазине такую "тыкалку" с иголками. Это подходит? Есть может еще какие-то способы?
@@foodstorm Он как раз о том и говорит, что это неадекватное время, 6 минут на одну сторону, даже с учётом постоянных переворачиваний - дикость какая-то, когда все остальные, видимо гораздо более опытные, жарят по 2 минуты на одну сторону
Да он такую ахинею дикую несёт, что любой нормальный человек фейспалм сделает, так как никто по 6 минут на сторону не жарит стейк, а него видимо настолько погремушечная и слабенькая комфорка, что по 6 раз по минуте смог сделать медиум рэйр, при этом, про температуру ничего вообще не сказал, чтобы все, кто посмотрели это гамновидео - потом испортили свои стейки
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Классный формат видео. Быстро, по делу. Без лишней воды. Спасибо
Спасибо вам!
Спасибо за грамотное видео абсолютно по существу.
Спасибо за просмотр:)
Спасибо за просмотр:)
конец-то нормальное объяснение. спасибо!
всегда рады!
Красава! Все правильно сделал! Лайк.
А сколько минут для прожарки сильнее?
На какой сковороде лучше готовить стейк, на стальной или на тефлоновой?
лучше на стальной. сначала нужно выставить температуру сильную, а потом уже пониже сделать, чтобы стейк не сгорел. такие манипуляции нужны, чтобы он не прилипал к сковороде. Но на тефлоне тоже можно, а лучше всего на чугуне
Какую цифру и температуру выставлять на самой комфорке с этим проблема возникла.Я поставил 12 потом перешел на 11.Плита керамика AEG.Сам стейк переворачивал три раза на одной стороне три раза на другой.Но получился сомнительно медеум вэл а половина вилл доне , отдыхал в фольге 5 мин.
Да он такую ахинею дикую несёт, что любой человек фейспалм сделает, так как никто по 6 минут на сторону не жарит стейк, а него видимо настолько погремушечная и слабенькая комфорка, что по 6 раз по минуте смог сделать медиум рэйр, при этом про температуру ничего вообще не сказал, чтобы все кто посмотрели это гамновидео - потом испортили свои стейки
ФОльга точно лишнее. Там стейк может переготовиться. Уменьшайте время приготовления...опытным путем.
Мироторговские стриплойны - г.. полное. Пару раз покупала: разочарование. выброшенные деньги. Сегодня готовила липецкого производства по Вашему рецепту. Блин, забыла помазать маслом. Уже поужинали, только сейчас вспомнила. Но получилось отлично! Особенно понравилось, что соль, перец- на готовые куски. Действительно, идеальный стейк! Спасибо!
круто)) я очень рад)
Дорогой Антон, если бы за этот рецепт я могла бы поставить сто лайков, то я бы их поставила. Я жарила на тефлоновой сковородке сначала на скале 5 , но на второй попытке на скале 1. В следующий раз попробую на чугунной сковороде.
А как сделать мясо более мягким? Я видела в магазине такую "тыкалку" с иголками. Это подходит? Есть может еще какие-то способы?
спасибо большое) а что за тыкалка?) насчет мягкости - это очень обширный вопрос, в комментарии на него не ответить
@@foodstorm а что за тыкалка?)
Вероятно, имеется в виду тендерайзер.
Тыкалка это градусник для мяса, показывает температуру, по ней определяют степень прожарки
12 минут, это за гранью добра и зла
Не соглашусь, по кормам, есть разные породы бычков, очень ароматы разные
Я жарю стриплойн в сливочном масле с чесноком. Ещё и обливают стейк в середине жарки добавляю размарин...
Итог: не реально вкусно!!
Здорово! Спасибо за комментарий:)
А если у меня электрическая плита, то 180 градусов это сколько примерно? (от 1 до 10 шкала)
Проверьте сколько у нее максимальная температура и разделите на 10 частей
ruclips.net/video/iLKe7Pn_sV4/видео.html на сколько по-вашему идеален этот стейк?))
12 минут по 6 на сторону, что то слишком много. Другие по 2 минуты на сторону жарят
Стейк толщиной в 2,5 см перевернули 6 раз на каждую сторону, то есть всего 12 раз по 1 минуте.
@@foodstorm Он как раз о том и говорит, что это неадекватное время, 6 минут на одну сторону, даже с учётом постоянных переворачиваний - дикость какая-то, когда все остальные, видимо гораздо более опытные, жарят по 2 минуты на одну сторону
Либо у тебя это погремушечная комфорка слишком слабая, потому что никто не жарит по 6 минут на сторону
По мне немного сливочного масла... было бы вкуснее.
Полностью согласен!)
Жарить на сливочном или готовый натереть ?
@@atomfleet7724 положить сверху на отдохнувший стейк кусочек сливочного масла с травами
Да он такую ахинею дикую несёт, что любой нормальный человек фейспалм сделает, так как никто по 6 минут на сторону не жарит стейк, а него видимо настолько погремушечная и слабенькая комфорка, что по 6 раз по минуте смог сделать медиум рэйр, при этом, про температуру ничего вообще не сказал, чтобы все, кто посмотрели это гамновидео - потом испортили свои стейки
Вам стоит посмотреть это видео еще раз и не обойти стороной описание к нему. Там всё разложено по полочкам.
Какой рахит...