COSTILLAR DE CERDO + MATAMBRE + PAPAS , la Entraña para el asador 😍 .!!

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • Hacemos un Costillas de cerdo entero , pero en partes, separo el matambre y la entraña, para hacerlas por separado y tener asi nuevas alternativas, ademas de hacer unas papas con un estilo diferente espero te guste.
    Agradeceria puedas suscribirte al canal es gratis y me ayuda a seguir haciendo Videos, mi meta este año 2024 es llegar al millón de suscriptores y voy a trabajar para eso.

Комментарии • 422

  • @juancarlosbertonatti
    @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +62

    Agradeceria puedas suscribirte al canal es gratis y me ayuda a seguir haciendo Videos, mi meta este año 2024 es llegar al millón de suscriptores y voy a trabajar para eso.

    • @miguelangelromeo5498
      @miguelangelromeo5498 8 месяцев назад +1

      Juancito feliz año 2024 para vos y tu flia gracias por seguir compartiendo tus recetas todas excelente seguí así y acordate que me debes la fugazrta rellena a la parrilla un abrazo grande

    • @petacoroman
      @petacoroman 8 месяцев назад

      Espectacular todo!!! 👏👏👏👏👏

    • @manuonlyone9760
      @manuonlyone9760 8 месяцев назад +1

      Dale que llegamoooss!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +3

      @@manuonlyone9760 claro que si con la ayuda de todos

    • @tuquicest
      @tuquicest 8 месяцев назад

      Primera vez que veo uno de tus videos, me convenciste, me voy a suscribir, seguí así Juan, exitos

  • @dapinha9752
    @dapinha9752 8 месяцев назад +17

    amo la cara de satisfacción cuando corta y ve el punto del costillar, logró transmitir la sensación

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +3

      Muchas gracias Realmente por notarlo.!!

    • @luis.cardoso
      @luis.cardoso 8 месяцев назад +1

      Siiii, veo y siento lo mismo jajaja un genio Carlos

  • @diegofary
    @diegofary 8 месяцев назад +5

    Juanca, me encanta q te tomas el trabajo de responder a todo con una gran humildad, habla muy bien de vos genio! Excelente ese costillar

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Diego es lo menos que puedo hacer, si salio bueno jaja un gran saludo.!

  • @leanhs892
    @leanhs892 8 месяцев назад +5

    Hola querido, que gran tipo que pareces gracias por transmitir eso. Espero que hagas una comida con tus suscriptores algún día. Salud!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +3

      Hola Lean muchas gracias por notarlo, la verdad hace un año hice un encuentro, estaba tratando de organizar otro para este año pero se complico un poco con los precios jaja ojala pueda solucionarlo y poder hacer ese encuentro.!!

    • @leanhs892
      @leanhs892 7 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti pero ponemos entre todos!!! No es necesario que pagues vos. Esta todo difícil. De donde sos Juan?

  • @pabloborda6596
    @pabloborda6596 8 месяцев назад +4

    Sos un genio Juan Carlos, le pones una impronta cuando cocinas, que me das ganas de cocinar y me das mucho hambre!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Pablo gracias por notarlo, si te da hambre mision cumplida jajaja un gran saludo.!

  • @nndvtec
    @nndvtec 8 месяцев назад +2

    Que relax meter fueguito y algo a la parrilla en ese patio... un lujo ese costillar!! . Saludos!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      siii la verdad que si tranquilo jajaja muchas gracias un gran saludo.!!

  • @pabloazurmendi1638
    @pabloazurmendi1638 8 месяцев назад +4

    Maestro Juan, q bien su forma d expresarse se lo ve feliz con sus recetas, q este 2024 le d salud para q siga con sus videos, lo miro siempre juan querido.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Hola Pablo muchas gracias por notarlo si de verdad me gusta lo que hago y si lo puedo compartir de esta forma mas aun gracias por ver los videos un gran abrazo y muy feliz año también.!!

  • @adriaticemerald
    @adriaticemerald 7 месяцев назад +3

    Me encantó lo de : Sobrevivió a todas las fiestas, lo tuve que batallar, me lo querían poner para cualquiera de las dos ........😂😂😂.
    Excelente cocina didáctica. Un maestro !!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +1

      jajaja si es que ahora no se si lo podría haber comparado jajaja muchas gracias Adrian.!!

  • @waltermagdaleno3173
    @waltermagdaleno3173 8 месяцев назад +1

    buenas tardes juan ,que bueno que salio ese costillar,y niiiiiii hablar de ese matambre a la plancha ,una manteca con todo el jugo de la grasa ,👍👍👍,te deseo lo mejor para vos,tu flia,y amigos un buen 2024.......y esa parrilla encendida......

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Hola Walter si salio muy rico jaja como dije no es merito mio es un corte que nunca va a salir mal jajaja siempre encendida va a estar con cosas nuevas también te deseo un muy feliz año muchas gracias por tu comentario.!!

  • @martinrabe5722
    @martinrabe5722 5 месяцев назад +1

    Un maestro, asando el costillar que tuvo que batallar mientras toma una copa de vino. Un abrazo

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  5 месяцев назад +1

      jajaja un fiel amigo el vino siempre me acompaña jajaja un gran abrazo Martin .!!

  • @cristianhazze4110
    @cristianhazze4110 Месяц назад +1

    Juan Carlos es mi viejo versión pacífico, literalmente son iguales solo que ami me tocó cascarrabias jjaj pero disfruto tanto de verlos cocinar y tomar algo, son de esas personas que te llenan el alma al verlos hacer lo que más aman

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  Месяц назад +2

      jajajaja muchas gracias Cristian yo a veces también tengo mis ralles jajaja es lindo la verdad cocinar y mientras calmar la sed jajaja

    • @cristianhazze4110
      @cristianhazze4110 Месяц назад

      @@juancarlosbertonatti sobre todo calmar la sed jajajaj grande carlitooooos

  • @juancoriadecyk2238
    @juancoriadecyk2238 8 месяцев назад +5

    Me encanto!!! Se me hace agua la boca!!! Estas fiestas me quede con ganas de un lechoncito, pero viendo este video voy por un costillar así!! Que bueno que lo pudiste preservar!!😅

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Juan, yo espero pronto poder hacer un lechoncito también jaja tengo que juntar plata jajaja esto hacelo la carne de cerdo sale muy buena siempre la verdad.!!

  • @arielcassano9803
    @arielcassano9803 8 месяцев назад +1

    Hola juanca haces bien recordar q demos libertad porque me quedo hipnotizado viendo esa delicia. Me encantó los placeres del asador con un tinto salud

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      jajajajaja muchas gracias Ariel si la verdad salio rico es un corte que no falla y el vino jaja suma, un gran saludo.!!

  • @juliohernanrivera6071
    @juliohernanrivera6071 8 месяцев назад +10

    La verdad Juan Carlos una verdadera lujuria culinaria, cada video mejor que el anterior. Seguí así que en este año llegás a los dos millones de seguidores y bien que lo tenés merecido. Abrazo enorme

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      jajaja muchas gracias Julio gracias por notarlo, la verdad lo tenia desde hacia unos meses jaja no se hoy si lo podría comprar, por eso lo cuidaba tanto jajaja un gran abrazo.!!

  • @CristianZapata-dk5gn
    @CristianZapata-dk5gn 4 месяца назад +1

    Este hombre es lo mejor de Argentina. Ojala algun día tuviera l dicha de ir y probar su sazón.
    Saludos gigantes desde Medellín Colombia

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  4 месяца назад +2

      Muchas gracias Cristian sos muy amable no va a faltar oportunidad si venis por Argentina no dudes en contactarme, un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Colombia.!

  • @carloshugobarraza9514
    @carloshugobarraza9514 8 месяцев назад +5

    Increíble Juanca!! Hermoso corte y buenísima ti luccha defendiéndolo con uñas y dientes para q no te lo caminaran antes de tiempo 😂😂
    Que buen video !! Feliz 2024 para vos y la familia❤❤❤

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      jajaja muchas gracias Carlos si muy bueno, es que lo tengo desde hacia unos meces y no se si ahora lo podría haber comprado jaja un gran abrazo y que tengas un muy feliz 2027.!!

    • @carloshugobarraza9514
      @carloshugobarraza9514 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti ufff ciertooo !!! Bien defendido entonces 🤣🤣🤣

  • @eucabesa
    @eucabesa 8 месяцев назад +3

    señores ...de pie por favor ,,..aplaudan y ahora griten " vamos juan carajooo"

  • @maximilianorocca5164
    @maximilianorocca5164 7 месяцев назад +3

    Juan Carlos, realmente es un placer ver tus videos. Haces preparaciones realmente excelentes. Y tu carisma es especial, del que ya no se ve mucho. Abrazos! Buena vida.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +2

      Muchas gracias Maxi, realmente me alegra y mucho que lo notes me alienta a seguir haciendo vídeos un gran abrazo.!

  • @MaxiColonna
    @MaxiColonna 8 месяцев назад +2

    Excelente Juanca, la rompiste! De los mejores videos que hiciste en los últimos tiempos. Gran abrazo!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Maxi un poco largo pero había mucho que mostrar jaja un gran abrazo.!!

  • @Tito-vd4uj
    @Tito-vd4uj 8 месяцев назад +3

    que jugador!! JC se guardó algo para después de las fiestas 😎

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      jajajaja muchas gracias, lo tenia desde hacia unos meses jajaja por suerte lo pude aguantar hasta ayer jajaja claro ya desaparecio no duro nada jajaja le tenian unas ganas tremendas ja.!!

  • @leonelantoniogutierrez5355
    @leonelantoniogutierrez5355 8 месяцев назад +2

    Juanca muchas felicidades para este 2024
    Que se te cumplan todos tus deseos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Leonel muy amable que tambien se te cumplan los deseos que tengas un muy buen año.!

  • @germancalderon4538
    @germancalderon4538 8 месяцев назад +1

    Cuanto desearia estar ahi mi querido amigo...no seas ingrato mae.Intentare hacerlo;tus recetas siempre me han salido bien jajaja...no me quedare con las ganas.Y llegaras,llegaras al millon.Abrazote grande.2024 bendiciones para vos,llenate de salud...te necesitamos!!!!Tres Rios Costa Rica.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Quien te dice nunca se sabe las vueltas del destino gracias por hacer las recetas esta bueno que lo comentes asi animamos a otras personas a hacerlas un gran saludo German y muchas gracias por escribir desde Costa Rica.!!

  • @Martin.G6308
    @Martin.G6308 8 месяцев назад +2

    Manjares Juan Carlos...abrazo y Bendiciones

  • @gustavoterrazzino8211
    @gustavoterrazzino8211 8 месяцев назад +4

    Hola Juan Carlos,buen año. Mirá que cociné el matambre de muchas formas,pero nunca en rodajas. La verdad,muy bueno. El punto del costillar, excelente. En el frigorífico donde trabajo,a eso lo llamamos Pecho doble,por el doble manto,que serían el vacío y el matambre. Haces bien en sacar el matambre,por qué si no,no alcanza a desgrasar se,y entre el matambre y el costillar,hay abundante grasa. Te paso una sugerencia: Bondiola en milanesa. Es un manjar. No cortada en rodajas,si no,en bifes a lo largo. La empanas,y la mandas al horno. Ahí entra el toque personal,puede ser gratinada con queso,napolitana, Roquefort. Y después de guarnición, irían muy bien esas papas que preparaste. Abrazo,y vamos por el millón 🎉🎉🎉

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Hola Gustavo el tema del matambre se hace mas rápido asi , si lo sello buen todo al rededor sino esa parte no queda doradita jaja pero yo lo corte un poco mas grueso pero mas finito te haces unos sandwich muy buenos, lo de la bondiola muy muy buena idea lo voy a hacer a lo largo tenes razon sino son muy chicuitas, muchas gracias por la sugerencia, un gran abrazo y a trabajar duro por el millon jaja.!!

  • @francosandoval5985
    @francosandoval5985 6 месяцев назад +1

    Felicidades por el vídeo y da gusto verlo como disfruta cocinando y sacando el mayor provecho a toda la preparación mientras en la espera toma algo fresco ,quién no quiere vivir esa vida !!!!! Por eso pequeños momentos no tiene precio

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  6 месяцев назад +1

      Hola Franco es verdad esos pequeños momentos es lo que vale la pena tal cual, muchas gracias.!!

  • @ricardoemanuelgomez3738
    @ricardoemanuelgomez3738 8 месяцев назад +2

    Excelente Juan Carlos como siempre yo soy chef de profesión y la verdad es un lujo ver una persona que disfruta lo que hace a no bajar los brazos y a seguir Salute

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Ricardo agradezco mucho tu comentario lo voy intentando jajaja de verdad me gusta lo que hago, un gran saludo y seguro voy a seguir.!!

  • @mirthatolosa5298
    @mirthatolosa5298 21 день назад +1

    Hola Juan Carlos!!!Qué hermoso pechito con manta,una idea muy buena para las fiestas con una buena criolla ,amo la carne de cerdo,hoy preparé la receta de cerdo qué hicistas para compartir con tus amigos,el cuál gusto mucho y hoy lo repetí,gracias por tus recetas son geniales,un abrazo desde Hurlingham Argentina🙅👍

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  17 дней назад +2

      Hola si es un corte que me gusta mucho y es muy difícil que salga feo jajaja y si le agregas la criolla mucho mas jajaja un gran saludo.!!

  • @marcelowalter5310
    @marcelowalter5310 8 месяцев назад +4

    Siempre veo tus videos y creo no haber comentado ninguno. He hecho varias de tus recetas y salen espectaculares... Lo mejor de todo es cómo disfrutás degustando. Ojalá se den tus objetivos para este año... Lo grande de tu canal es que siento que te conozco... Abrazo grande Juan Carlos!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Hola Marcelo muchas gracias por comentar jaja la verdad que cuando llega el momento de probarlo ya pasaron varias horas y al ver el resultado me entusiasmo jajaja un gran abrazo realmente creeme que siento lo mismo en cada video y me pone muy contento.!!

  • @denu_turca
    @denu_turca 8 месяцев назад +2

    Siempre vemos tus videos con mi hijo genio, aprendemos un montón y nos encanta cómo cocinas maestro! Segui asi y feliz 2024! Chin chin

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias por ver los videos en familia realmente me pone muy contento un gran año también.!!

  • @arielcoronel754
    @arielcoronel754 8 месяцев назад +3

    Juan Carlos! Como siempre, bienvenido a casa en cada video. Lo del tronco para darle sabor, es algo que siempre hago. Me lo critican un montón de veces, pero los resultados son alabados. Gracias siempre por estar, no soy de ver todos todos, pero cuando tengo tiempo los miro. Abrazo cordial desde Toay, La Pampa, Argentina. Salud!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias Ariel por dejarme entrar a tu casa, de verdad me pone muy muy contento eso, lo del tronco suma aca tampoco le gusta pero es un sabor que esta jaja nadie sabe que es pero esta y es esa leña. un gran abrazo Ariel .!!

  • @renzogames3021
    @renzogames3021 8 месяцев назад +1

    Genioooo juannn te quieroooo siempre siempre humilde y cada vez mejor manejas los videos y la charla. ❤

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Renzo por notarlo me ayuda mucho ese aliento para seguir con los videos, un gran saludo.!!

  • @rafaelpelizza5757
    @rafaelpelizza5757 8 месяцев назад +1

    Juan Carlos me encanto preparación a pesar que el cerdo no es mo carne preferida.felicitaciones.las papas imprecionante.saludos Rafa de mardel plata Argentina

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Rafael , si es verdad tiene sus cosas el cerdo pero bien cocido es rico, un gran saludo.!!

  • @marianoquilmescai9336
    @marianoquilmescai9336 8 месяцев назад +2

    Siempre aprendo y me entretengo un montón. Excelentes videos Juan Carlos!! Saludos.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Mariano realmente me pone muy contento eso un gran saludo.!!

  • @malikneme2609
    @malikneme2609 8 месяцев назад +1

    EXQUISITO JUANCA FELICITACIONES 👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍🍷🍷🍷🍷🍷

  • @ezequielaquino7159
    @ezequielaquino7159 7 месяцев назад +3

    Que genio que sos Juan, me encanta ver todos tus videos y poner algunas recetas en practica. Te mando un abrazo enorme y que este año sigas haciendo mas recetas querido!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +1

      Muchas gracias Ezequiel me pone muy contento realmente me alienta a seguir haciendo videos jaja y seguro voy a seguir, un gran abrazo.!!

  • @ConraSF
    @ConraSF 8 месяцев назад +1

    Excelente como siempre!!!! Felicitaciones y hasta el próximo video!!! Saludos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias , un gran saludo y pronto seguro el próximo vídeos.!!

  • @andymalibu5820
    @andymalibu5820 8 месяцев назад +1

    Me comí todo junto con vos, es como si hubiera estado ahí. Sos un genio

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Esa es la idea jajaja muchas gracias Andy queria hacer otro encuentro pero ahora tengo que esperar un poco se fue todo por las nubes , .!!

  • @marianot8655
    @marianot8655 8 месяцев назад +4

    Juan, q tengas un 2024 espectacular y sigas haciendo lo q te hace tan feliz a vos y a nosotros...Fuerte abrazo!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Mariano muchas felicidades también seguro voy a seguir con los videos un gran abrazo.!!

  • @josemariabecerra156
    @josemariabecerra156 8 месяцев назад +2

    Hola Juan buen vídeo le sacaste bien provecho al cerdo genio👋👋👋

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      si creo que es lo mejor sino todo es igual si lo hago todo junto.!!

  • @mattkukovica6669
    @mattkukovica6669 7 месяцев назад +2

    Hola Maestro ! Buenas noches , que hermosa parrillada lo admiro por sus explicaciones y también su arte culinario,es una maravilla,tiene suerte de conseguir esos cortes que aquí son muy difíciles de conseguir, me quedé extasiado con su menú , ahora acá no es tiempo de parrillada pero lo guardaré para la primavera y así poder contarle el resultado.Un saludo desde Montreal Canadá,Matt

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +1

      Hola Matt si la verdad la carne de cerdo es muy noble siempre me hace quedar bien jaja por suerte por ahora se consigue aunque cada vez esta mas costoso pero siempre hay que seguir adelante lo bueno es que estamos en verano jaja un gran saludo Matt y muchas gracias por escribir desde Canada.!!

  • @facundoogarcia3069
    @facundoogarcia3069 8 месяцев назад +2

    Grande Juanca !!! Hay gente que tira comentarios malos y no sabe ni lavar los platos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias Facundo, jajaja si tobo bien igual jaja libertad de prensa jajaja

  • @99fededav
    @99fededav 8 месяцев назад +1

    Te felicito por este manjar. Se ve riquisimo. Juan Carlos tan simpatico como siempre.
    Saludos desde Alemania.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias sos muy amable un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Alemania.!

  • @andymalibu5820
    @andymalibu5820 8 месяцев назад +3

    Cómo quisiera probar eso!!!

  • @mjgarcia19
    @mjgarcia19 8 месяцев назад +2

    Que MAESTRO!. Con un pechito clavaste 3 cocciones diiferentes, más esas papas, que son magistrales!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      jajaja si hay que ahorrar de todos lados jajaja si las papas salen ricas asi, lleva un poco mas de tiempo la verdad pero bueno cada tanto van jaja

  • @TheDanielcaceres
    @TheDanielcaceres 8 месяцев назад +2

    Fliz Año Juan Carlos. menudo inicio con lo que me gusta las costillas... pronto seguire tu recet. un saludo desde Asturias

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias, si que rico es el cerdo se que hay muchas personas que no lo comen pero no falla nunca jaja un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Asturias.!!

  • @facundogonzalob
    @facundogonzalob 8 месяцев назад +2

    Que genioo Juan Carlos, un lujo poder ver sus recetas & disfrutar de sus explicaciones a la hora de la preparación. Se todo muy ricoo !

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias Facundo me alegra y mucho que disfrutes de los vídeos . un gran saludo .!!

  • @enuarbenitez2663
    @enuarbenitez2663 2 месяца назад +1

    Que envidia eso se ve rico saludos desde Colombia

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  2 месяца назад +2

      si salio rico, un gran saludo muchas gracias por escribir desde Colombia.!!

  • @FLASHMFC
    @FLASHMFC 8 месяцев назад +1

    Me gusta porque eres bien carnívoro como yo😅😅😅

  • @nachonachito9426
    @nachonachito9426 8 месяцев назад +2

    voy a seguir la receta de esas papas😃😃😃😃😃😃😃😃

  • @luisnalerio7858
    @luisnalerio7858 8 месяцев назад +1

    Que bien Se ve el c Costillar!! Y MUY BUENO EL MATAMBRE!!! LO FELISITO!!!

  • @nachonachito9426
    @nachonachito9426 8 месяцев назад +1

    que grande juan defendiendo el costillar

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      es que lo tenia desde hacia unos meses, la verdad ahora no se si lo podria comprar.!!

  • @arieljri
    @arieljri 5 месяцев назад +1

    Muy bien trasmitida la satisfaccion de cocinar y probar la obra realizada. Muy didáctico el video .... los de Master Cheff son unos crotos al lado tuyo Juan. Siga adelante compañero que el miillon de suscriptores es una realidad posible este año.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  5 месяцев назад +2

      Muchas gracias ariel sos muy amable con tu comentario, y muchas gracias por notarlo realmente me gusta esa parte de probarlo jajaja seguro que voy a seguir te pido disculpas por la demora es que estuve con un poco de trabajo .!!

  • @matiasdls7722
    @matiasdls7722 8 месяцев назад +2

    A POR ESE MILLON DE SUSCRITORES!!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Tengo que trabajar duro para llegar gracias por apoyarme.!!

  • @_Tuqui_
    @_Tuqui_ 8 месяцев назад +1

    Espectacular Juan Carlos muchas gracias por los videos son muy buenos

  • @martincastroterraza3498
    @martincastroterraza3498 8 месяцев назад +1

    QUE GRANDE JUAN CARLOS MAESTRO QUERIDOOOOOO

  • @gustavitoadrian
    @gustavitoadrian 8 месяцев назад +2

    Que maravilla, gracias por deleitar con tus recetas maestras

  • @enriquea.wembagher5537
    @enriquea.wembagher5537 8 месяцев назад +1

    Juan Carlos. Te felicito x tu trabajo. Excelente la forma en que vas mostrando la preparación y se nota como disfrutas haciendolo !!! Solo una cosita... Usa una cuchilla mejor 😊

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Enrique jaja si los tengo que afilar son medio vago apra eso jajaja .!!

  • @a.jferguson
    @a.jferguson 8 месяцев назад +1

    Impecable Juan Carlos, lo quiero mucho, sépalo. Le mando mis respetos y un fuerte abrazo desde Perito Moreno (ando vacacionando aquí pero soy de Comodoro Rivadavia).

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias realmente se agradece y mucho, que lindo lugares disfruta de las vacaciones ayuda mucho a seguir jaja un gran saludo.!!

    • @a.jferguson
      @a.jferguson 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti que Dios lo bendiga. Sabe que lo sigo desde el principio casi, éxitos.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      @@a.jferguson claro que si estoy muy agradecido.!!

  • @akirakai777
    @akirakai777 8 месяцев назад +2

    Por un buen año y ese millón de suscriptores!💪saludos!

  • @IORIYAGAMI32
    @IORIYAGAMI32 8 месяцев назад +1

    Espectacular!!!!! X otro 2024 con ricas recetas Maestroooo

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Leandro seguro voy a seguir me propuse llegar al millon de suscriptores , un gran saludo.!!

  • @eliastironi1624
    @eliastironi1624 8 месяцев назад +1

    gracias muchas gracias juan carlos. nos encanta verte. nos ayudas a ser feliz

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias a vos Elias tambien me hace muy feliz cada uno de los comentarios como el tuyo. un gran saludo.!

  • @alejandrovazquez4233
    @alejandrovazquez4233 8 месяцев назад +1

    Grandeeeee Juanca, cada día mejor 👏👏👏

  • @giselippolitiart1989
    @giselippolitiart1989 8 месяцев назад +1

    Siempre el mejor juan carlos🙌🙌🙌🙌👏un lujo!!!!🤗🤗🤗

  • @franciscoarielcecchini9949
    @franciscoarielcecchini9949 8 месяцев назад +1

    Gracias Juan Carlos. Como siempre una delicia

  • @elcordobezzzz
    @elcordobezzzz 8 месяцев назад +1

    JC!!! pero mirá que videaso!! tantas recetas y la sorpressa de las papas !! impresionante

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchísimas gracias Carlos jajaja si las papas capaz se merecían un vídeo aparte jajaja.!!

    • @elcordobezzzz
      @elcordobezzzz 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti un video con un par de recetas de papas y estas?

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      @@elcordobezzzz si la verdad tengo una formas mas de hacerlas las papas voy a intentar hacer uno. muchas gracias

    • @elcordobezzzz
      @elcordobezzzz 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti Gracias a vos por compatir!

  • @jorgecorte2036
    @jorgecorte2036 6 месяцев назад +1

    Carlitos ese costillar se come solo! Gracias por compartir.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  6 месяцев назад +1

      Hola Jorge muchas gracias, la verdad que el cerdo es muy difícil que salga feo o duro jaja.!!

  • @ivoolazabal7323
    @ivoolazabal7323 8 месяцев назад +1

    ¡¡¡El Da Vinci de la parrilla!!!. Te saludo Bertonatti desde Uruguay.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      jajaja muchas gracias Ivo un gran saludo agradezco que escribas desde Uruguay.!!

  • @242feder
    @242feder 8 месяцев назад +3

    increíble!!! el primer video del año y como no podia ser de otra manera, sencillamente ESPECTACULAR, el matambrito perfectamente puede ser otro plato... JC, te deseo muy feliz 2024 para ti y tu familia!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias Fede jajaja si de verdad salio muy bueno igual como dije es un corte que no falla nunca jaja un gran Saludo Fede y también te deseo un muy feliz año gracias por estar siempre por el canal.!!

    • @242feder
      @242feder 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti JC sabes q las papas así ralladas y después fritas en forma de Patty(aplanada tipo hamburguesa ) en usa le llaman hash brown y se las comen de desayuno, hay gente q le pone cebolla picada bien chiquita... son muy buenas!!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад

      @@242feder la verdad no lo sabia salen buenas no hace mucho que las hago jaja tal vez tendria que haber sido un video de eso solamente jaja gracias por el dato muy bueno

  • @sebastiansolar9135
    @sebastiansolar9135 8 месяцев назад +1

    Sos un fenómeno ❤❤❤❤❤❤ saludos desde Viedma Río Negro

  • @nelsonal75
    @nelsonal75 8 месяцев назад +1

    un lujo, imposible de cumplir. Igual gracias por compartir

  • @gbayerque
    @gbayerque 8 месяцев назад +1

    Grande Juan
    Felicito y a disfrutarlo
    El mejor año...!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias German, que tengas un gran año también.!!

  • @marcelogrillo4148
    @marcelogrillo4148 8 месяцев назад +1

    Espectacular!!! como siempre.-

  • @luis.cardoso
    @luis.cardoso 8 месяцев назад +4

    Carlitoooss feliz año nuevo!!!! Me alegraste la tarde, justo cuando estaba pensando que te iba a escribir, que si estoy ahi te estaria sirviendo un buen Emilia Malbec, pero vi como bajabas la entrañita, me gano de mano jajajaja.
    EXCELENTE VIDEO Carlitos, este si que lo hago!!!
    Un abrazo enorme ,
    EXCELENTE ENSERIO LPM QUE MANERA DE TRAGAR SALIVA

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      jajajajaja muy feliz año Luis, que rico ese vino , de la entraña tenia mas momentos pero ya era demasiado mostrarlo todos jajaja es que es chica pero sale muy rica, un gran saludo Luis y muchas gracias por el comentario alentador jajaja

  • @carlosgenez9455
    @carlosgenez9455 21 день назад +1

    GUAUUUU EXCELENTE TODDOO!!!

  • @jorgefernandez2843
    @jorgefernandez2843 8 месяцев назад +1

    Feliz 2024 Juan Carlos y éste año con mucha más recetas como esta semecai las bava jaja jaja Maestro 👏👏👏👍

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      jajaja claro que si jajaja voy a seguir con estas recetas, un gran abrazo y muy feliz año también.!!

  • @pabloolmedo9771
    @pabloolmedo9771 7 месяцев назад +1

    Videazo! Asadazo! Y vinazoo! Un genio

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +1

      Muchas gracias Pablo y el vino siempre acompaña jaja .!!

  • @yomadgodzuki5413
    @yomadgodzuki5413 8 месяцев назад +1

    Como siempre, un manjar. Gracias!!

  • @carlosalbertoariasavila8646
    @carlosalbertoariasavila8646 8 месяцев назад +1

    Saludos siempre. Feliz año 2024!!!

  • @adessoma
    @adessoma 8 месяцев назад +1

    Este video fue de lo mejor, JC!

  • @andresmaurino9581
    @andresmaurino9581 8 месяцев назад +1

    No sé puede Juan Carlos, espectacular!!!, un abrazo desde Yacanto, Córdoba!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Hola Andres muchas gracias si salio muy bueno, que lindo Yacanto tengo unos terrenos ahi hace un tiempo que no voy jaja seguro ya los usurparon jajaja un gran saludo.!

    • @andresmaurino9581
      @andresmaurino9581 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti no hay que dejarse estar Juan Carlos, es lo que hacen y es una lástima perderlo

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад

      @@andresmaurino9581 si lo se espero poder ir pronto

  • @guillefrancisco6811
    @guillefrancisco6811 8 месяцев назад +1

    Me encanta tus videos seguí así abrazo grande 🎉🎉🎉

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Muchas gracias Guille, seguro que sigo, un gran abrazo.!!

  • @Bandinis
    @Bandinis 8 месяцев назад +1

    que lindo punto el costillar!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +2

      Siii muy ya el cerdo es una carne que unca falla siempre esta buena.!!

  • @panchomartinez7061
    @panchomartinez7061 8 месяцев назад +1

    Hola JC excelente receta genio 🫂 desde Luján.

  • @leonardodavinci222
    @leonardodavinci222 8 месяцев назад +1

    Mira como le da al copete Juanca 😉.. sos de los mios 😂😂😂 el costillas una belleza. Saludos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      siii es que hacia calor además jaja si el cerdo no falla nunca..!! un gran saludo .!!

    • @leonardodavinci222
      @leonardodavinci222 8 месяцев назад

      @@juancarlosbertonatti te estamos mirando con mi viejita de 87 años, te manda un beso. 🙋‍♂️

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      @@leonardodavinci222 Muchas gracias que alegría realmente mandale un saludo también

  • @DanielGiusiano-dn7wg
    @DanielGiusiano-dn7wg 8 месяцев назад +1

    Grande maestro un abrazo

  • @jeaapepe2881
    @jeaapepe2881 8 месяцев назад +1

    Juanca q tengas un feliz año ya pasado pero como decia mi viejito hermoso mas vale tarde q nunca, la verdad te mereces 1000000 y muchos mas, con la ternura y ganas q le pones no se como explicarlo pero como vos decis q no sabes x donde empezar. y si yo tambien no lo sabria. pero le entro al diente q no sabes.

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      Claro que si nunca es tarde por eso también un muy feliz año me propuse llegar al millon pero con mucho trabajo nada que no sea merecido jaja un gran saludo jaja no sabia como empezar pero bueno de a poco desaparecio jaja ni los huesos dejaron jaja.!!

  • @alejandracadicamo3085
    @alejandracadicamo3085 7 месяцев назад +1

    Un lujo maestro !!!

  • @nahutcocina
    @nahutcocina 8 месяцев назад +1

    genio juancarlos este año me quiero dedicar full a los enbutidos

  • @javierachares4981
    @javierachares4981 8 месяцев назад +2

    Que grande Juan Carlos,cada vez mejores tus videos,Feliz año ,abrazo grande!

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchas gracias Javier, un gran abrazo muchas felicidades también.!!

  • @gabrielantoniomartin7995
    @gabrielantoniomartin7995 8 месяцев назад +1

    Espectacular!!!!!!

  • @jorgefusco2458
    @jorgefusco2458 8 месяцев назад +1

    Muy bueno juanca!👏👏👏

  • @kopekopete7661
    @kopekopete7661 8 месяцев назад +1

    Hola Juan Carlos muy buen asado da placer verte probarlo y disfrutarlo jajajaja. Te tiro una idea ... Hace un salpicón con la cabeza de un cerdo

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Hola muchas gracias, es que salio rico jaja, lo del cerdo lo voy a hacer seguro.!!

  • @angelgabrielmobilia8471
    @angelgabrielmobilia8471 8 месяцев назад +1

    Hola juan carlos,feliz año y le deseó muchos éxitos, le resumo mi comentario, que pedazo de receta x dios,lo felicito

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      jajajaja excelente resumen jajaja también te deseo un muy feliz año y muchas gracias.!!!

  • @Pablo-ce7ht
    @Pablo-ce7ht 8 месяцев назад +1

    JUANCA!!! feliz año!!! Que rico.Me imagino q lo habras tenido q defender con uñas y dientes ese costillar para fiestas!!jaja. Me alegro verte bien y espero mas videos tuyos para este 2024. Saludos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muy feliz año Pablo jaja si es que si no lo defendía no se si ahora lo podría habar comprado lo tengo desde hace unos meses jajaja un gran saludo.!

  • @nelsonrubenflorentinrivero9518
    @nelsonrubenflorentinrivero9518 7 месяцев назад +1

    Excelente pedazo de cerdo . Juanca pero más filo a tu cuchillo. Saludos

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  7 месяцев назад +1

      Si realmente una maravilla nunca falla siempre tierno y rico no importa quien lo haga jajaja

  • @alejandrovergara2326
    @alejandrovergara2326 8 месяцев назад +1

    Genial😂😂😂
    Vamos Juanca....

  • @mariangallo6021
    @mariangallo6021 8 месяцев назад +1

    Grande Juan Carlos. Saludos desde Pergamino

  • @leonel_cucha
    @leonel_cucha 8 месяцев назад +1

    Es el primer video que veo tuyo, me encantó soy un suscriptor nuevo. Lo que más me gustó es verte la cara de felicidad jaja

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +2

      jajaja es que cuando vas viendo el resultado te animas jaja muchas gracias Leonel por estar por el canal, tu suscripción es muy importante para mi. un gran saludo.!!

  • @enzogustavorosas249
    @enzogustavorosas249 2 месяца назад +1

    Gracias Juan, excelente!!! Otro día podés enseñar a hacer chucrut?

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  Месяц назад +1

      Muchas gracias, lo voy a intentar no es lo mio pero lo puedo intentar hacer si claro.!

  • @luisthomann9694
    @luisthomann9694 8 месяцев назад +3

    Juanca, siempre me sorprendes con alguna comida, que Geniooooo, feliz año 2024, espero que este año sigan esos vídeos geniales maestro!!!!
    Muchas bendiciones Papá

    • @juancarlosbertonatti
      @juancarlosbertonatti  8 месяцев назад +1

      Muchisimas gracias Luis intento hacer cosas nuevas jaja muy feliz año también un gran abrazo.!!