Cómo hacer mermelada casera fácil y con menos azúcar que la comprada

Una receta muy fácil para hacer una mermelada espectacular de forma sencilla y sin usar azúcar. bit.ly/2ufkLk3
Además uso sirope de agave en lugar de azúcar y, lo mejor, empleo muchísima menos cantidad que en otras recetas de mermelada. Veréis que no hace falta más y que queda estupenda.
El truco está en que el sirope de agave tiene el doble de poder endulzante que el azúcar, por lo que con la mitad de cantidad conseguimos un resultado igual de dulce. Si a eso le sumamos el propio azúcar de los frutos rojos y el esfuerzo de ir poco a poco reduciendo lo dulces que quedan nuestras recetas, vamos a conseguir recetas mucho más saludables.
Como prueba aquí tenéis esta receta de mermelada sin azúcar que solo tiene 110 gramos de sirope de agave por cada kilo de fruta, cuando lo normal en cualquier mermelada es que la cantidad de azúcar es la mitad que de fruta. Es decir, que en este caso para una receta tradicional serían 500 gramos de azúcar. Hemos conseguido así reducir casi 400 gramos de azúcar, una barbaridad. Vuestra salud lo va a agradecer.
Otro truco son las frutas que utilices. En esta mermelada de frutos rojos yo tengo arándanos, que son ácidos. Quítalos y deja solo frambuesas y fresas para conseguir que no quede tan ácida y tener una sensación más dulzona.
Ingredientes:
Frutos rojos, 1 kg
Sirope de agave, 110-120 g
Zumo de una lima (o limón)
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[@pmde1525]

Me encanta tu voz

[@josefapaquico8742]

Se puede sustituir por sirope de arce ...y en que cantidad?....gracias👍😘

[@saraares7083]

Cuanto tiempo dura la mermelada en el frigo?

[@paula.9354]

Cuánto dura?