Cómo hacer nocilla casera, crema de cacao y avellanas sin azúcar
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- Опубликовано: 24 окт 2019
- Aquí te enseño a hacer nocilla casera, una crema de cacao y avellanas sin azúcar ni aceite de palma. El truco de esta receta de nocilla casera está en sustituir el azúcar por sirope de ágave, además de usar muchísima menos proporción que las industriales. ¡Está riquísima y se hace en un momento!
Receta de nocilla casera: bit.ly/343yCXn
Ingredientes:
Bebida de avena, 100 ml
Avellanas tostadas, 100 g
Aceite de oliva, 50 g
Cacao puro en polvo, 25 g
Sirope de ágave, 25-50 g (50-100 g azúcar)
Aclaración sobre el sirope de ágave y azúcar: En el vídeo digo que el sirope de ágave es más sano que el azúcar, algo incorrecto porque ninguno de los dos es sano. Sin embargo quería aclararlo por varias razones:
1) El sirope de ágave tiene el doble de poder endulzante que el azúcar, por lo que necesitamos la mitad para conseguir el mismo dulzor. Es decir, mitad de calorías provenientes de un hidrato para conseguir el mismo dulzor.
2) El índice glucémico del sirope de ágave es muy inferior al del azúcar, por lo que el nivel de glucosa en sangre aumenta mucho más lento que con el azúcar.
3) Lo más importante no es si usamos sirope de ágave o azúcar en esta receta, lo más importante es que las cremas de cacao y avellanas contienen en torno a un 56% de azúcar. La que os propongo en esta receta tiene en torno al 8% de sirope de ágave.
4) Cuando digo que es una receta "sin azúcar" me refiero a que no tiene azúcar de mesa, que es el uso más extendido de la palabra.
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Хобби
Yo he suprimido el sirope de agave por 10 sobres de sacarina. Deliciosa. Muchas gracias..
Gracias por la receta. Me parece interesantisima.
Tiene una pinta genial lo probaré seguro 😘😘
Acabo de hacerlo y está muy muy bueno gracias y mi like
Genial su receta
Que rica... como para no caer en la tentación 😋😋😃😃
Ufff la acabo de hacer y además de súper fácil, quedó muy rica. Gracias y saludos desde México.
Súper fácil de hacer mi hijo de 7 años lo ha hecho el solo y el sabor es fabuloso .Sera un buen desayuno de fin de semana.
Delicioso, lo haré!!!
Gracias por compartir este vídeo enseñarnos cómo haces esta crema de cacao y avellanas todo hecho con un procesador de alimentos🪴🌸🪴🌸🌺🪴🍃🌼🪴🍃
Hola, me gustó mucho tu receta ya que un dia compre un bote de Choco nussa y vi en la etiqueta que tenía 50 gramos de azucar por cads 100 gramos de del producto y el producto tenía 750 gramos.
La haré, qué buena!
Raquel Carrio y nos cuentas qué tal!
La he hecho varias veces, la mejor para mí, es cuando le pongo dátiles, espectacular
Yo le pondré eritritol, que para mí es el mejor edulcorante
Hola, si coloco panela, qué cantidad debo poner? Muchas gracias 🙌
Se podría envasar al vacío como una conserva? quiero hacer más cantidad
Quiero hacerla. Debo activar la avellana poniéndola en remojo??
No tengo trituradora, con que otro aparato se podria hacer,?? gracias
He hecho tú misma receta pero sin añadirle el aceite y con sacarina y sale muy muy buena
La acabo de hacer como tu dices y delicioso!!!
La sacarina es química total!!!
Sacarina liquida?
Si uso eritritol cuáles cantidades serían??
Hola rico se ve la receta. Dos consultas:
puedo sustituir el Azúcar por panela? O stevia.
Y la leche de avena la puedo hacer en casa???
Claro que si
Saldrá igual si lo hago con pistachos que tengo?
Se puede congelar?
Muy rica, pero quizás triturando un poquito más las avellanas no hace falta tanto aceite. Gracias por la receta.
Buenas , las avellanas , ESTAN CRUDAS O TOSTADASSSSS.?
GRACIAS
Buena receta muchas gracias. Imagino que no habrá incoveniente en agregar edulcorante/stevia en lugar del sirope de agave no?
i dont mean to be so offtopic but does someone know a way to log back into an instagram account??
I was dumb forgot my login password. I appreciate any assistance you can offer me.
@Jad Kylan instablaster =)
Para que sean más sana si le van a dar a los niños recomiendo endulzar con dátiles
Para que lo tengas en cuenta: la miel de agave sube la glucosa en sangre una barbaridad, más que el azúcar común. O sea lo de saludable es relativo….
El sirope de agave es sin gluten?
Las avellanas son naturales?
buenas noches, compré una crema de choco avellanas , y la textura que tiene es que en la parte de arriba del envase
Lo prepare y quedó delicioso 😋
Cuánto tiempo durará en refrigeración antes de echarse a perder??
Me gustaria saber lo mismo
Hola, probasteis la receta? Y si es así cuanto tiempo os duró en el frigorífico?. Gracias
Si no tengo sirve, se le puede echar miel
Cuanto tiempos aproximadamente aguanta en la nevera ?? Y puedo tenerla en la despensa o en necesario conservarla en frío ? Gracias 😊
Si te sirve mi respuesta, yo la hago igual y me suele durar unos 7-10 días en la nevera. Al cabo de ese tiempo empieza a salirle un moho blanco.
Con lo fácil que es preparar esta crema de cacao y que haya familias que opten por echar al carro un producto que dista mucho de serlo.
K buenaaaa!!!! Aunque yo creo k si trituras las avellanas más tiempo ...no haría falta hechar el aceite de oliva...ya que las avellanas ya sueltan su propio aceite natural.....con el sirope solo ya le daría la liquidez que le falta...y una pregunta con cuánta potencia de trituradora lo has hecho??? La mía es de 500w,pero será mejor que sea más potente para conseguir mejor trirurado de las avellanas y más rapidez lógicamente....
Con una trituradora de 500 W te llevará más tiempo y tendrás que hacer varios descansos para que no se sobrecaliente el motor, pero te acabará quedando bien. En cuanto a lo que dices de triturar más las avellanas hasta que empiecen a soltar sus aceites, podría ser otra opción, pero tendrías que poner un poco más de cantidad.
@@dannsac de acuerdo,pero de cuánta potencia es la que usaste tu???
@@clarisandra Es la minipimer de 750 W
@@DannySalas muchas gracias,tengo que comprar una y pensé que sea de 700w para arriba... quizás la compré de 1000w🤔 porque así,para triturar frutos secos y demás será ideal
CLaRa Riesgo yo llevo usando esta de 750W desde hace 4 años y va perfecta, si la diferencia de precio es muy grande no te hacen falta 1000 W. Si encuentras una buena oferta, adelante!
Se puede sustituir el cacao ben polvo por tableta de chocolate 70% de cacao? Gracias
si claro, lo puedes derretir en una sarten y lo vas hechando
Las avellanas están tostadas...???
se ve muy líquida , es eso normal, o se debe a qué está dañada ?
Mi nueva droga
Palabra de Runner no lo dice en la receta, pero por supuesto se puede preparar de 50 en 50 kilos con los instrumentos adecuados
sin aceite de oliva quedaria aun mejor :)
Que pena no muestras el resultado final! Saludos
Y sin aceite de palma ;)
Es que no hay ninguna necesidad
Cocinillas Exacto. No sé por qué lo hacen las marcas si no es por “intoxicar”...
Podéis sustituir el sirope de agave por azúcar es igual de malo y al menos es más barato, que no os engañen ningun endulsante es sano
Yo la hice igualita, solo que con dátiles y sabe extraño, y se me hecho a perder como a la semana :(
No me gusto para nada.
Los cojones se endurece...
Crema de cacao sin azúcar pero con sirope de agave que es AZÚCAR!!!!. El título induce a engaño.
Hola Rubén, lo he aclarado en los comentarios, porque es un tema que tiene bastante chicha. Cuando decimos sin azúcar nos referimos a que no tiene azúcar de mesa o azúcar refinado, como las industriales u otras recetas, que es el uso más extendido de azúcar. Por otro lado, lo más importante es que bajamos del 56% de azúcar de las industriales al 8% de sirope de ágave de esta receta, con todas sus ventajas, como tener menor índice glucémico que el azúcar. No intento engañar a nadie ni causar ningún fraude, solo ayudar a reducir la ingesta innecesaria de azúcar en nuestra dieta.
Comparar el AZÚCAR con Sirope de AGABE es como comparar una canica con el planeta tierra, solo por ser redondos ambos!! 😄 Cuanta ignorancia Dios mioooo!!. 🙃 Infórmate, lee libros, escucha conferencias y no peques de ignorante,. Un dato te daré para que flipes... EL "AZÚCAR" ( Ese veneno blanco, legal tan barato y adictivo que venden en todos los super) no caduca JAMÁS. Osea que dentro de 50.000 años podrías consumirlo sin problemas.