Unschlagbar gut und einfach zu machen - Polenta Topfenauflauf

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  • Опубликовано: 3 окт 2024
  • Ein Topfenauflauf /Quarkauflauf mit Polenta ist sehr einfach und im Handumdrehen fertig.
    4 Stk Eier
    500g Topfen/Quark
    140g Zucker
    1Pkg Vanillezucker
    Prise Salz
    etwas Zitronenschale
    100g zerlassene Butter
    80g Polenta /Maisgrieß
    150g Himbeeren oder anderes Obst

Комментарии • 110

  • @christaharbeck9276
    @christaharbeck9276 18 дней назад

    Ein Traum, soooo gut. Gott schenke mir noch viele Jahre, damit ich alle pannonischen Speisen genießen kann

  • @susivonkleinauf6361
    @susivonkleinauf6361 3 месяца назад +15

    Ich kann nur sagen Götterspeise. Köstliche Zutaten und ein Augenschmaus. Vielen Dank

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 3 месяца назад +9

    wenn ich am ende meines lebens nach hause gehe und der liebe gott gewährt mir einen wunsch, dann sage ich, ich wünsche mir im nächsten leben einen Roland😉😉👍👍wie immer köstlich und wie immer sieht man, es geht auch ohne pfanni, stocki und wie sie alle heissen😂

    • @angelblue7524
      @angelblue7524 3 месяца назад +5

      Ja ein Mann der kochen und backen kann ist ein großes Geschenk. 🎁

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +4

      🥹🥹🥹

    • @spatzspatz
      @spatzspatz 3 месяца назад +1

      @@angelblue7524 Dann bereitet es keine Sorge, wenn man selbst nicht in der Lage ist, zu kochen oder backen, wenn man da ein Mann hat, der da keine zwei linken Hände hat. 👍😅

  • @mariamolih3238
    @mariamolih3238 Месяц назад +3

    Danke für den super Rezept. LG 😊

  • @roswithalarcher7469
    @roswithalarcher7469 3 месяца назад +12

    Ein ganz leckeres Rezept freue mich auch immer wieder am Samstag auf deine tollen Rezepte

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Das freut mich - danke Roswitha!🤗

  • @Thegodsofearth
    @Thegodsofearth 2 месяца назад +3

    Der Auflauf schmeckt fabelhaft, auch mit etwas weniger Zucker...hab ihn heute mit Kirschen probiert, ein Gedicht! Freue mich über weitere einfache und köstliche Rezeptideen! Danke!

  • @Hetty140
    @Hetty140 3 месяца назад +8

    Den hat meine Mamsch immer gemacht - aber ich hatte kein Rezept und kann sie leider nicht mehr fragen. ❤DANKE, Herr Polsen! ❤

  • @heidemariefiegl6082
    @heidemariefiegl6082 3 месяца назад +8

    Schaut extrem lecker aus! Mein Samstag ist gerettet- ein neues Rezept von Polsen!💪💪💪

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +2

      Das freut mich Heidemarie! Alles Gute!😊

  • @angelblue7524
    @angelblue7524 3 месяца назад +3

    Jetzt habe ich endlich eine Verwendung für den Polenta gefunden. Topfen mag ich auch gern. Danke für die tollen Gerichte!

  • @michimythos6
    @michimythos6 3 месяца назад +4

    Vielen Dank für dieses Polenta Rezept✌🏻 Ein Rezept für Polentalaibchen wär auch noch interessant 😊
    Top Video wie immer!👍🏻

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +3

      Danke für die Anregung!

  • @weg4645
    @weg4645 2 месяца назад +1

    Soeben gebacken und probiert, sehr lecker. Gibt's bald wieder 😊. Danke

  • @lias8945
    @lias8945 3 месяца назад +2

    Um 6 Uhr von Mund und Magen den sofortigen Auftrag erhalten schnellstmöglich dieses super leckere Rezept aber ratzfatz zu backen 🤤😅 Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! Martina Heider

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      😂 Freu mich Martina!!!

  • @tirolermadl8790
    @tirolermadl8790 3 месяца назад +2

    A Wahnsinn Herr Roland 👍👌isch wiea futtern bei Muttern... I gfrei mi immer über ihre Rezepte, versetzt oan oanfoch nur in die Kindheit ! ❤Lichen Dank bitte weiter so 🙂

  • @sigip.9731
    @sigip.9731 2 месяца назад +1

    Ich hab den Topfenauflauf vorhin mit Ribisel gemacht. Es schmeckt himmlisch geradezu. Dankeschön für das tolle Rezept ❤

  • @HeidrunHumbert
    @HeidrunHumbert 3 месяца назад +5

    Ein super Rezept, ich werde es die nächste Woche nach machen. Ich liebe Himbeeren ! ❤

  • @franzsethaler3543
    @franzsethaler3543 2 месяца назад +1

    😋👌War ein toller Erfolg, sehr gut, danke für das herrliche Rezept

  • @silviaczerny2736
    @silviaczerny2736 3 месяца назад +2

    Lieber Roland, vielen Dank dür dieses Rezept, und vor allem auch deine liebe Art die Rezepte zu präsentieren. Da bekommt man schon einen richtigen Guster beim Zuschauen auf die Gerichte von dir. Glg aus Wiener Neustadt 😊

  • @silviarath9608
    @silviarath9608 3 месяца назад +6

    In Polenta könnt i mi eingrobn - so vü guat. ❤️😋😍🌽🌽🌽 Und Topfen mog i a total gern - wos wü ma mehr - a supa Rezept! 🤩 Danke Roland! 😃🤗

  • @elfriedesvoboda8944
    @elfriedesvoboda8944 3 месяца назад +1

    Hallo, wieder ein super Rezept .Schaut ja verlockend gut aus Habe ja schon den Apfeltopfenauflauf genau nach Ihrem Rezept nach gekocht .War gelungen und hat fantastisch geschmeckt.Werde auch den Polenta Topfenauflauf demnächst nach kochen .G.B L.G aus Wien von Elfriede und Wolfgang!❤

  • @connysgenusswelt
    @connysgenusswelt 3 месяца назад +1

    Noch nie gehört, hört sich sehr lecker an. Wird auf alle Fälle ausprobiert 😊😊😊

  • @gerlindewatzinger3399
    @gerlindewatzinger3399 3 месяца назад +4

    Vielen Dank werd ich unbedingt probieren

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Sehr gerne Gerlinde! Viel Erfolg!😊

  • @stefaniepopovic-ri9db
    @stefaniepopovic-ri9db 3 месяца назад +4

    Danke lieber Polsen, wieder was feines, freue mich jede Woche auf Samstag, liebe Grüße aus Wien 😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Gern geschehen 😊 Liebe Grüße

  • @Meine_Welt-qb9fv
    @Meine_Welt-qb9fv 2 месяца назад

    Hab den Auflauf heute mit Heidelbeeren gemacht, sauguat, ist leider schon weg. Das nächste mal mach ich die doppelte Portion, weil den kann man auch kalt zum Kaffee essen, prima, vielen Dank für das Rezept 🤩

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 месяца назад

      Sehr gut 👍 freu mich!!!

  • @Alowa816
    @Alowa816 3 месяца назад

    Was für ein tolles Rezept! Ich liebe Quark, Himbeeren und Polenta, und hier alles vereint und einfach zu machen- genial!!! Vielen Dank für die tolle Anregung! Dieses Rezept wandert in mein Küchenrepertoire. Ganz herzlichen Dank dafür! Grüsse aus der Schweiz.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад

      Das freut mich sehr! LG Polsen

  • @monikaho2510
    @monikaho2510 3 месяца назад +1

    Das schaut ja unwiderstehlich aus.
    😋😋😋😋...werde ich nach backen.
    👍👍👍👍L.G.a.d.Steiermark
    .

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Gutes Gelingen Monika!!!

  • @gabrielehandler5249
    @gabrielehandler5249 3 месяца назад +1

    Als Polenta Fan muss ich das unbedingt probieren!
    So ein tolles Rezept 💕

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Gutes Gelingen Gabriele!!!

  • @bankimmun8621
    @bankimmun8621 3 месяца назад +2

    Heute probiert (mit Marillen!) . sehr gut und auch glutenfrei !

  • @billgoeckel6344
    @billgoeckel6344 3 месяца назад +1

    Wow super ganz einfach zu machen Danke Roland Lg

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 3 месяца назад +1

    Hallo Roland, das muss ich unbedingt ausprobieren. Hört sich super lecker an 👍😋
    Vielen lieben Dank und ein schönes Wochenende 🍀🌞

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Vielen lieben Dank Angelika - dir auch!!!

  • @rolfoelmeyer7430
    @rolfoelmeyer7430 3 месяца назад +1

    So habe jetzt dein Rezept gerade ausprobiert. 😘👍
    Sie bekommt von meiner Frau und mir die schulnote 2
    Mal sehen wie sie schmeckt wenn sie ganz erkaltet ist.
    Das Rezept wird es mit Sicherheit bei uns öfters geben.
    Schade dass man hier keine Bilder reinsetzen kann, sonst hätte ich gerne unsere Version gerne auch vorgestellt.
    PS.
    Wir haben es mit Brombeeren gemacht.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Super! Freu mich Rolf!

  • @gudrunhildegardsafer54
    @gudrunhildegardsafer54 3 месяца назад +1

    Vielen herzlichen Dank für ihr Video und freue mich schon auf nachbacken

    • @gudrunhildegardsafer54
      @gudrunhildegardsafer54 3 месяца назад +1

      Verwende meine Stachelbeeren aus dem Garten

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Das wird sicher gut schmecken! Alles Gute wünsche ich!!!

  • @helgaf480
    @helgaf480 3 месяца назад +3

    Vielen herzlichen Dank !!🍀🍀🥰😍

  • @reginatrnka468
    @reginatrnka468 3 месяца назад

    Vielen Dank für das tolle Rezept! Einen Wunsch hätte ich, viell. kann man auch bei der Rezeptangabe auch gleich nochmal die Temperatur und Garzeit anzugeben. Danke im Voraus, LG Regina

  • @renatelechner6240
    @renatelechner6240 3 месяца назад +2

    Habe in einem Video gesehen wie auf offener Feuerstelle im Freien ein Kuchen gebacken wurde. In eine Pfanne mit Blechdeckel wurden angekohlte Holzstücke auf den Deckel gelegt jetzt weiß ich endlich was Ober und Unterhitze wirklich bedeutet.😊

  • @tanja9200
    @tanja9200 3 месяца назад +1

    super, und auch noch glutenfrei ❤

  • @marybee2881
    @marybee2881 3 месяца назад

    Perfekt👍💕 danke

  • @elisabeth1677
    @elisabeth1677 3 месяца назад +2

    Wir sagen dazu Quirl 😊 Lg aus dem so Niederösterreich

  • @EdithWagner
    @EdithWagner 2 месяца назад

    Danke dir- es ist ein Gedicht😋😋

  • @StarStar-mi5qz
    @StarStar-mi5qz 3 месяца назад +2

    Ja meine Birnen sind bald soweit, mach ich für meine Mutti. i mog no imma nix süßes 😉 Jösas, Eiklar aufschlagen, des is´ jedes mal mit Bauchweh.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      👍😃 viele Erfolg!

  • @Naturberuhigtunsereseele
    @Naturberuhigtunsereseele 3 месяца назад +1

    100%lecker, vielen Dank

  • @andreaweigand1828
    @andreaweigand1828 3 месяца назад +1

    Sehr gut😊

  • @penelopew.1308
    @penelopew.1308 3 месяца назад +1

    Einfach nur köstlich 😋
    Danke dafür 🌹

  • @stellaehmayer2491
    @stellaehmayer2491 3 месяца назад +2

    ❤❤Ich mache die sehr oft (koche aber Polenta in Milch, Butter und Zucker auf, wenns abkühlt, wird sie verarbeitet. ❤❤
    Früchte kommen keine rein, aber am Teller dazu (Röster).

    • @natviolen4021
      @natviolen4021 3 месяца назад +2

      Das ist eine sehr sympathische Idee. Kochst Du die Polenta fertig oder nur halb?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +2

      Das geht natürlich auch! Danke für den Tip!

    • @stellaehmayer2491
      @stellaehmayer2491 3 месяца назад +1

      @@natviolen4021 Danke, nur halb.

  • @segantini12
    @segantini12 3 месяца назад +1

    Ich habe eine Frage, schmeckt dieser Topfenauflauf auch kalt…oder schmeckt er am besten lauwarm ? Könnte man dazu auch noch Vanillesauce reichen? Danke so sehr für das herrliche Rezept.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Der schmeckt in allen Varianten und dazu kann man Vanillesauce oder Eis essen! Alles Gute!

  • @bediver64
    @bediver64 3 месяца назад +1

    Super ❤

  • @dobrilajurcevic8155
    @dobrilajurcevic8155 3 месяца назад +1

    Super🎉

  • @ninabondar831
    @ninabondar831 17 дней назад

    Ich habe eine Frage: wie groß sollte die Auflaufform sein?

  • @karind6253
    @karind6253 3 месяца назад +1

    Sehr gut😊🫶

  • @natviolen4021
    @natviolen4021 3 месяца назад +1

    Ich habe immer davor zurückgeschreckt, Auflauf mit Maisgriess zu machen. Hatte Angst, dass der nicht durchkocht/-bäckt.
    War das normaler Maisgriess oder die Instantvariante?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +2

      Nur Mut! Das is normaler Maisgrieß - LG Polsen

  • @spatzspatz
    @spatzspatz 3 месяца назад

    Muss ich mal demnächst ausprobieren, da ich nur Maismehl und kein Grieß da habe und Hartweizen-Weichweizengrieß ist wohl dazu nicht das Wahre. Musste eh einiges an Mehl aus meiner Mühle bestellen. Ist diese Polenta eine Art Käsekuchen? Für Mehlspeisen seit ihr in Österreich eh die Spezialisten. 👍😎☺

    • @mssony711
      @mssony711 3 месяца назад

      Ein Quarkkuchen! Hier sagt man Topfen

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Ja - das kommt dem Käsekuchen nahe! Alles Gute!

  • @petervrecar8561
    @petervrecar8561 3 месяца назад

    Polsen, wann gibt es ein neues Video? Bist auf Urlaub?😢👍

  • @inci2
    @inci2 3 месяца назад +1

    Das ist aber doch eher eine Art " Käsekuchen " und kein Mittagessen ? Lecker schauts ja aus...

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +1

      Eine Variation von Käsekuchen - du kannst dem Gericht viele Namen geben - das Wichtigste ist, dass es schmeckt - ob Mittags, zum Frühstück oder Abends 👍😃

  • @philipptielmann
    @philipptielmann 3 месяца назад +1

    wie viel prozent fett im Topfen/quark?

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +2

      40% -es geht aber auch weniger

    • @philipptielmann
      @philipptielmann 2 месяца назад

      @@polsenkochtVielen Dank! Heute probiert und es ist wirklich phantastisch geworden! Ich bin volles Risiko gegangen und habe es für (befreundeten) Besuch gemacht und alles waren begeistert!
      Beim nächsten Mal reduziere ich nur den Zucker etwas. ich denke 80-90g reichen vermutlich auch?
      Wenns frisch aus dem Ofen kommt, dann wabbelt es noch richtig soufflé-mäßig!
      Bin echt ein großer Fan, Deine Germknödel sind auch eine Offenbarung!
      Hast Du auch ein Rezept für Salzburger Nockerln (streng genommen sicher nicht panonisch, aber vielleicht kann man da ja eine Ausnahme machen ? :-)

  • @alinamodzelewska9033
    @alinamodzelewska9033 3 месяца назад

    Tyle gadania to tylko sernik z owocami nic szczegolnego

  • @annerosegramlich7246
    @annerosegramlich7246 3 месяца назад +1

    Grießauflauf Deluxe - besser kann man ihn nicht machen 😋
    Danke für dieses tolle Rezept,Roland 👍
    So schmeckt der Sommer 🫐🍒🫐

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 месяца назад +2

      Vielen Dank Annerose!!!👍😃