Ciao Stefano! Volevo chiederti: per caso l'impasto lievitato è possibile conservarlo in qualche modo e poi utilizzarlo quando ci serve? Ottimo video comunque! :D
Grazie mille! Io avevo provato a fare delle basi per la pizza, precuocendole ma lasciandole indietro di cottura. Poi le ho congelate. Per utilizzarle le ho lasciate scongelare leggermente e poi condite con pomodoro e tutto il resto, finendo la cottura in forno. ;) Che ne dici?
Ah interessante! Grazie per il consiglio: proverò sicuramente come hai fatto tu, così perlomeno ho dell'impasto già praticamente pronto all'occorrenza (sperando di non fare un disastro...ahhaha)
ottimo video Stefano mi sto appassionando di lievitati e mi hai dato una bella idea grazie
Grazie mille a te!
Ciao Stefano! Volevo chiederti: per caso l'impasto lievitato è possibile conservarlo in qualche modo e poi utilizzarlo quando ci serve?
Ottimo video comunque! :D
Grazie mille!
Io avevo provato a fare delle basi per la pizza, precuocendole ma lasciandole indietro di cottura. Poi le ho congelate. Per utilizzarle le ho lasciate scongelare leggermente e poi condite con pomodoro e tutto il resto, finendo la cottura in forno. ;) Che ne dici?
Ah interessante!
Grazie per il consiglio: proverò sicuramente come hai fatto tu, così perlomeno ho dell'impasto già praticamente pronto all'occorrenza (sperando di non fare un disastro...ahhaha)