Açıklayıcı ama eksik bir video zannımca. Baristanın kendisini görmekten ürünün nasıl hazırlandığını göremedik. Kamera keşke ürüne öncelik verseydi de baristanın kendisini başka bir programda önceleseydi. Yine de emekleriniz için teşekkürler.
Reyis işin gücün rast gelsin kendi yerimiz var ordada bardayım bazen süt krema yapamıyordum seni izleyince denedim cok güzel oldu ellerine sağlık güzel video olmuş
Merhabalar bir şey sormak istiyorum. Baristalık yapıyorum, bir sürü süt ısıtma videosu izledim ve benim pitcher pozisyonumun yanlış olduğunu gösteriyor. Herkesin kendi tarzı farklı fakat kullandığımız cimbali makinesinde hangi tarz tuttuysam tutayım pitcherı asla kıvam oluşmuyor. Makineden makineye değişim oluyor mu?
bu kullandığınız süt kalitesi ve kullandığınız çekirdek kalitesi ile orantılı olarak kalite farkı oluşturuyor. Sorunun kaynağı çekirdek kaynaklı olabilir.
Merhaba philipps ep3246/70 makinem var çok büyük baloncuklar yapıyor onun ucuna silikon pipet tarzı birşey bulup 45 derece eğim yaparsam çözüm bu olacak sanırım çok teşekkürler video için
Merhaba ben yeni süt kreması yapma aşamasındayım , süt bazen girdap oluştururken yalpalıyor ve el ayarımı net oturtamadım bunun için bir yöntem taktik var mıdır acaba
sütte uygun bir protein-yağ oranı krema oluşumunda mutlak etkiye sahiptir, buna bağlı olarak daha yüksek yağ ve protein bulunduran sütler doğru krema oluşumunu kolaylaştırabilir.
Açıklayıcı ama eksik bir video zannımca. Baristanın kendisini görmekten ürünün nasıl hazırlandığını göremedik. Kamera keşke ürüne öncelik verseydi de baristanın kendisini başka bir programda önceleseydi. Yine de emekleriniz için teşekkürler.
bu konuda sizinle aynı düşünüyorum... Açıklayıcı ama eğitici değil.
hocam en iyi süt kreması videosu.. hem de 5000 dakikada anlatılmamış şekliyle..
Bilginiz için teşşekürler. Yapımı biliyorum ve uyguluyorum ama baloncukların yok olması yöntemini öğrenmiş oldum. İş sırasında yardımcı oluyor. 👍👍
İzlediğim en net video teşekkürler
Reyis işin gücün rast gelsin kendi yerimiz var ordada bardayım bazen süt krema yapamıyordum seni izleyince denedim cok güzel oldu ellerine sağlık güzel video olmuş
Onca video izleyip şu işi beceremedikten sonra sizin videonuz sayesinde olayı çözdüm. Çok teşekkür ederim
Eline sağlık şef
Hocam ağzınıza sağlık sizi de çok sevdik ama süt potundan çok sizi gördük teşekkürler ❤
Çok teşekkür ederim hocam en iyi anlatım şekli bu olsa gerek elinize sağlık 💪💪
Sizleri tebrik ederim dahada büyümeniz dileğiyle.
Allah razı olsun sizden hocam
Sonunda yaptım bravo 👏
Az ama öz şahane bilgiler
Hocam üstündeki şekilleri nasıl veriyorsunuz detaylı anlatır mısınız
Keşke yüzünüzden çok kremayı görseydik.
Keşke göstererek yapsaydiniZ
Merhaba iyi bir krema için espresso makinesin de kaç bar basınç olmalı?
öff ya buhar çubuğunu nerden bulacağız yaaa
Merhabalar bir şey sormak istiyorum. Baristalık yapıyorum, bir sürü süt ısıtma videosu izledim ve benim pitcher pozisyonumun yanlış olduğunu gösteriyor. Herkesin kendi tarzı farklı fakat kullandığımız cimbali makinesinde hangi tarz tuttuysam tutayım pitcherı asla kıvam oluşmuyor. Makineden makineye değişim oluyor mu?
bu kullandığınız süt kalitesi ve kullandığınız çekirdek kalitesi ile orantılı olarak kalite farkı oluşturuyor. Sorunun kaynağı çekirdek kaynaklı olabilir.
Merhaba philipps ep3246/70 makinem var çok büyük baloncuklar yapıyor onun ucuna silikon pipet tarzı birşey bulup 45 derece eğim yaparsam çözüm bu olacak sanırım çok teşekkürler video için
süt kremasını evde yapabileceğimiz bir yöntem var mı . Espresso makinem yok moka potum var sadece
French press ile yapabilirsiniz.
Sütü yaklaşık 60 derece kadar cezvede ısıtıp french presste çalkalayın sonrasında bir pitcher yardımıyla çok güzel işler çıkarabilirsiniz
Soğuk ülker içim sütü su şişesinde çalkalayın süt köpüğü oluyor moka potta yaptığınız kahvenin üstüne dökün ben öyle yapiyorum👌
süt köpürtücü aleti kullanarak krema elde edebilir miyim
Bu süt krema kıvamını otomatik kahve makinasında alamıyoruz maalesef. Onlarda direk süt köpüğü alıyoruz doku kesinlikle pürüzsüz olmuyor.
Jeneriği 10 dakka yapsaydınız kısa olmuş
thank uuuuuuu!
Merhaba ben yeni süt kreması yapma aşamasındayım , süt bazen girdap oluştururken yalpalıyor ve el ayarımı net oturtamadım bunun için bir yöntem taktik var mıdır acaba
Başka videolarda pincher'ı30 derece açıyla tutmanızı söylüyorlar.
LATTE ART yapmak için sütü bir türlü krema haline getiremiyorum süt köpürüp altındaki süt sıvı kalıyor bunun püf noktası nedir
Bunu ben de merak ediyorum
olmazsa olmamazı
Dediğiniz gibi yaptım ama yine de olmuyor 10 kere denedim. 2 paket süt çöpe gitti.
Deneme yaparken su ve deterjan kullanabilirsiniz
Ben de kaç defa denedim ancak hep cappucino köpüğü oldu. Latte art yapabilmek için krema yapamadım henüz
@@evkedisi358 süt çok önemli krema oluşturmak için üzerinde barista yazan sütlerden alabilirsiniz
Hocam sütün yağ oranı nasıl olmalı?
sütte uygun bir protein-yağ oranı krema oluşumunda mutlak etkiye sahiptir, buna bağlı olarak daha yüksek yağ ve protein bulunduran sütler doğru krema oluşumunu kolaylaştırabilir.
3.2 , 3.3 falan
Defalrca izleyip denememe rağmen sutte krema olusturamamam😭😭 galiba ben malım ya
kamera açısı çok weirdamk
Kameraman bidaha sen çekme olm
homojenize mi ?