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今日母の誕生日なので作ろうと思います！中学生の私でも作れるかわからないけど母に喜んでもらえるよう頑張ります！
N. km 楽しんで頑張って下さいね😊泡だてるときにボウルを傾けてハンドミキサーを斜めにして、しっかり空気を含ませることが大事な工程になるので😳美味しくできますように😳⭐️
@@CorisCooking 上手くできて母親からも「美味しいー！」と喜んでもらえました！アドバイスありがとうございます！
今までで一番ふわふわにできました。ありがとうございました。
今までけっこう作ってきましたが１番分かりやすく簡単でした。バターを使わないのもびっくり、出来上がりは極上のふわふわ感、今までの苦労はなんだったのか、素晴らしいレシピありがとうございました。
作っていただきありがとうございます😳✨✨✨そう言っていただけて嬉しいです😭✨✨✨ふわふわに仕上がってよかったです😆こちらこそ作っていただきありがとうございました🐿✨✨✨
綺麗に焼きあがりました❣️18分のメレンゲ３５回の混ぜ方などとても丁寧に教えて下さってるので分かりやすく作りやすかったです🥰縮む事も無くふっくら綺麗ですデコレーションが楽しみです。
綺麗に出来て良かったです～😳☆☆☆あくまで目安なのですが、良かったです😄☆どんなデコレーションになったのか楽しみです～😳☆
Coris Cooking Channel さん❣️スポンジふわっふわで本当に美味しく家族からも絶賛でした🥰ありがとうございました❣️
私の家はイベント事がある度にケーキを作っているのですが、いつもこのレシピで作っていて、このレシピのケーキが家族に凄く好評なんです🤭いつもありがとうございます🎂︎💕︎︎
おうちでのイベント事にケーキを作るの素敵ですね😄✨✨✨そんな大切なタイミングでこのスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😳✨✨ご家族にも好評で嬉しいです😊✨✨こちらこそありがとうございます😳✨✨✨
他の方の動画などでも試しましたが上手くいかず、、こちらの動画どうりに作れば間違いないです！！もう10回以上リピしています！！
何度も作っていただきありがとうございます😳✨✨✨ちゃんと焼きあがってくれて嬉しいです😄✨✨
しっかり膨らんでふわふわしっとりにできました！美味しかったのでまたこのレシピで作ります！🧡
作っていただいてありがとうございます😳☆ふわふわシットリに仕上がってよかったです😊☆ぜひまた作ってみてくださいね😊✨
お陰さまできれいなスポンジケーキをできるようになりました。ありがとうございました😊
作っていただきありがとうございます😳✨✨✨きれいに作れて良かったです～😆✨✨✨
このレシピは完璧です!!!これまで薄力粉などを入れて泡がつぶれたりして膨らまないことが結構多かったので、上手く出来てとてもよかったです。このレシピは失敗しないと思います!!
作っていただきありがとうございます😊✨✨✨そう言って頂けて嬉しいです～😭✨✨✨
この動画を参考にして3回は作ったけど失敗したことが無いです！ありがとうございます！🥰🤍
作ってみました😍今までで1番綺麗なスポンジケーキが焼けました😍😍
作って頂いてありがとうございます😳☆綺麗に焼けて良かったです~😳☆
すごく簡単な材料でいいですね！！今度作ってみようと思います！
ありがとうございます😊✨✨是非作ってみてくださいね😳
色々なレシピや作り方を見て何度も挑戦してきましたが、いつも膨らまずに失敗ばかりでした。今回こちらの動画を見てついに！成功しました！材料もシンプルで、とてもわかりやすく目安の時間も細かく書いて頂いたので作りやすかったです。本当にありがとうございます！今後も参考にさせて頂きます。
作っていただいてありがとうございます😳☆初成功嬉しいです～～～😭✨🎉数回成功して感覚を掴めば色んなスポンジ生地に応用できると思うので😊こちらこそありがとうございます😳☆
子どもと一緒に作りました。とってもきれいに焼けました。ハンドミキサーが調子が悪くてなんとか低速、たまに手動で時間がかかっちゃいましたが生地がすごく滑らかに仕上がりました。バター使わないとけろが脂質を抑えられてよかったです。
作っていただいてありがとうございます😳☆綺麗に焼けてよかったです😊☆
綺麗に出来すぎてびっくりです…次から絶対このレシピで作る…
作っていただきありがとうございます😊✨✨綺麗に焼きあがってよかったです😳✨✨✨
昨日作ってみました！ケーキ屋のスポンジなんじゃないかぐらいふわふわになりました！このレシピで作るか悩んでいる方は絶対このレシピで作って欲しいです！
作っていただきありがとうございます😊✨✨フワフワに焼きあがってよかったです～😳✨✨
娘の誕生日に作りました😊高さがあって、ふわっふわなスポンジが焼けました！！細やかな説明をありがとうございます！
娘さんの大切な誕生日ケーキ作りにスポンジケーキ作っていただきありがとうございます😊✨ふわっふわに仕上がってよかったです～😳✨✨こちらこそありがとうございます😊✨
娘の誕生日ケーキの為に作りました！しっとり、美味しかったです。
娘さんの誕生日ケーキに作って頂いてありがとうございます😳☆美味しかったならよかったです😄☆☆おめでとうございます🎉
昨日お友達とのクリスマスパーティのために焼きました。とても美味しくできてお友達も「ケーキ屋さんのケーキみたい！」と喜んでくれました。全然重たくなくぺろっと行けます
お友達とのクリスマスパーティーにスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😄✨✨✨美味しくできてお友達にも喜んでいただけてよかったです～😳✨✨✨
全卵とグラニュー糖を入れたあと、溶かしたチョコも入れて18分混ぜると、水のようになり、全く泡立たなかったので、チョコレートケーキのスポンジを作る時は、薄力粉にココアを入れる方法で今度からやってみます！チョコケーキを作ろうと思ってる人は私と同じ失敗をしないようにしてください！
今までベーキングパウダーなしでやってみて成功したことなかったのにこのやり方だと成功しました!!ありがとうございます🙇🏼♀️
作って頂いてありがとうございます😳☆成功して良かったです~😳☆
数年前初めて作ったスポンジケーキの倍以上の厚さと柔らかさで大変感激しています🥹これからもお世話になります
作っていただきありがとうございます😳✨ボリュームのある柔らかいスポンジに焼きあがって嬉しいです😊✨これからもよろしくお願いします😊
うわー!とてもおいしい見えます
25日に家でクリスマス🎄をやるので、フワフワのスポンジを焼きたいと、思ってこの動画のレシピでやって見たら上手く出来上がりました。良いクリスマスが出来そうです。
作っていただきありがとうございます😳✨うまくできてよかったです～😭✨✨✨素敵なクリスマスを過ごして下さいね😊✨
すごい😃💕簡単！これは絶対つくりますね💖
ありがとうございます😳☆是非作ってみて下さいね😄☆
今まで作ったスポンジケーキのレシピでこれが一番美味しかったです🤗
説明が丁寧でとても分かりやすかったです！さっそく今日作ってみようと思います🥰
ありがとうございます😳☆美味しく出来ますように😳☆
Coris Cooking Channel 余熱って160°で何分くらいしますか？？
クリスマスケーキ用に作りました！軽いスポンジで、クリスマスの食事の後でもペロっと食べちゃいました。家族にも好評でしたー😄
クリスマスに作っていただきありがとうございます😳✨ご家族の方にも好評でよかったです～😊✨
はじめてのスポンジケーキ上手く出来ました！！動画がとても見やすかったです!!
すごく簡単ですね😆これだったらわたしでも作れそうです😊
ありがとうございます😳☆是非作ってみて下さいね😳
本当に美味しいスポンジケーキです🥰
ありがとうございます😳☆☆☆
急遽手作りでバースデーケーキ作ることになったので助かりました😅とてもわかりやすい動画でしたありがとうございました😊
大切なバースデーケーキにスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😳✨✨ありがとうございます😊
今まで失敗を繰り返してきましたが、動画通りに作るとふわっふわのスポンジケーキが作れました😭💖いつも2分の1になるのにこんなに膨らむとは！（笑）作り方に問題があったんですね、、（笑）ありがとうございます❤️❤️
作って頂いてありがとうございます😳☆成功して良かったです～😭☆おめでとうございます😄☆☆
１回も成功したこと無かったのにこの動画のおかげで成功しました！ありがとうございます☺️☺️
作っていただきありがとうございます😳✨成功して嬉しいです～😄✨✨こちらこそありがとうございます😊
過去一上手にできました😊
作っていただきありがとうございます😊✨✨✨上手くできて良かったです😆✨
今日❣️これから作ります🥰楽しみです❣️
ありがとうございます😳☆
お値段高めのバターを使わなかったり卵を卵黄と卵白に分ける手間がなかったりでとっても簡単でした😭
10年間成功知らずだったスポンジケーキがやっと作れるようになりました‼️ありがとうございます🥲❤️
作っていただいてありがとうございます😳☆成功してよかったです～😭✨
コロナ渦で家で過ごす時間が多くなり、ケーキを家で焼くことが増えました。でも、あと一歩だったんです。やっぱり家のケーキはこんな感じだよねって思ってました。でも！コリスさんのこのレシピで作ったらふわふわしっとりの素敵なスポンジケーキが出来上がりました。いちごの🍓季節に間に合った！美味しかったですー。このレシピをあげてくださりありがとうございます😊
作っていただいてありがとうございます😳☆ふわふわシットリに焼きあがってよかったです😳✨美味しくできてすごく嬉しいです😭✨こちらこそありがとうございます😳☆☆☆
今日お父さんが、誕生日なのでジェノワーズを作りました！細かく説明を書いているので失敗しませんでした☺️いまからナッペ頑張ろと思います〜！学校でも作るけど焦ってなかなか上手く出来ないけど家では落ち着いでできます🥹
お返事遅くなってしまいすみません😭お父さんの大切なケーキに作っていただきありがとうございます😳✨成功して良かったです～😭✨✨✨素敵なケーキに仕上がりましたか😳✨？お菓子作り楽しんでくださいね😊✨✨✨
@@CorisCooking とても綺麗に出来ました‼️気になってインスタもフォローしました！DMで見せたいです笑
@@つらいよ-j9k よかったですーー😂✨インスタフォローありがとうございます😊✨よかったらＤＭで見たいですー😄✨
あと少しで私会わせて3人の中の1人の親友が引っ越してしまうので,最後の1つ,思い出として2人でこのケーキを作ってお別れ会として3人で食べようと思います！かなり時間がかかるけど頑張って2人で作りたいと思います！
そんな大切な時にこのケーキを作っていただけて嬉しいです😭✨ありがとうございます😭✨素敵な素敵なケーキに仕上がるといいですね😊✨✨✨ありがとうございます😄
ケーキ作りって検索しても15センチしかなくて助かりました!!
良かったです😊✨ありがとうございます😳✨
6号サイズに挑戦してみます❣️牛乳は温めますか？
何度か色んなレシピでやるも膨らまず、、ご丁寧に時間も回数もありましたので、ふわふわのスポンジが出来ました♥明日、チョコクリームをつくり、楽しいクリスマス🎄にしたいと思います♥チャンネル登録します☆
作っていただきありがとうございます😳✨ふわふわにできてよかったです～😭✨✨✨素敵なクリスマスにしてくださいね😊チャンネル登録ありがとうございます😳✨
やばい笑笑めっちゃうまく出来ました🥺🥺🥺
作っていただいてありがとうございます😳☆うまくできてよかったです😊☆
美味しそう！✨うちはバターは入れて無いです！😊
ありがとうございます😳✨✨
なんか常温で置いてあるの可愛すぎる
いつも失敗すのですが、このレシピでふわふわのスポンジケーキが焼き上がりました🙌混ぜる時間分かりやすく安心して作れました‼️ありがとうございます😊
作っていただきありがとうございます😳✨成功してよかったです～😭✨✨✨ありがとうございます😳✨
凄く分かりやすかったです🍀🍀今度ケーキを作るのでこのレシピで作ってみようと思います🙏🏻質問なのですが、このスポンジケーキの高さはどのくらいでしょうか？随分前の動画ですので覚えていなかったらすみません💦
こんにちは✨😃❗️いくつか レシピ検索して 作って見たのですが…😣全く 膨らまず…😭３度目の正直で やっと成功✨しました☺️何回 混ぜ合わせました…とか 細かい事を 教えて下さり 本当に ありがとうございます💖ふわふわ しっとり しっかり 高さも 出て 大満足の仕上がりになりました😃バターを 入れる レシピと 入れないレシピがありますが… 味 混ぜ合わす 難しさ 等 やはり 初心者🔰には 不向きですか⁉️最後は バターを 入れないレシピで 大成功😆したので …✌️本当に 巡りあえて 良かったです遅くなってしまったけど やっと 結婚記念日のケーキ 仕上がりました☺️ありがとうございます💖
こんばんは😳☆作っていただいてありがとうございます😊☆スポンジケーキふんわりと仕上がってよかったです😊☆☆☆🎉結婚記念日のケーキ素敵ですね😳✨✨今回の牛乳のみのレシピでもふんわりと焼き上げてしっかり保湿すればとっても美味しいケーキができますよ😊バターの入るレシピはしっかり作ることができればより風味豊かでコクのあるスポンジケーキに仕上がります😳こりすクッキングではバターの入るレシピはプロレシピとしてご紹介しています😊outiokasi.com/kiji-sponge-pro/油脂分が入るので簡単レシピよりは難易度が上がりますが、うまく作れるととっても美味しいスポンジケーキに仕上がりますよ😊牛乳のみのレシピで作り慣れたらプロレシピもよかったら挑戦してみてくださいね😊
18分も！わかりました、頑張ります😤❣️
わかりやすい！明日作るのが楽しみです！
ありがとうございます😳☆是非作ってみて下さいね😊☆
作ってみたのですが30分オーブンで焼いたのですが中がまだ生でした。時間と温度どちらを変えてやればいいのですか？
バターを使わないのがいいですね！とても参考になりました！
作り方がわかりやすくて、嬉しいです☆綺麗に焼けましたよ！有り難う御座います(^o^)
とっても分かりやす作り方で今度作ってみます!!15cm型とかだったら卵2つ分の分量で作れば大丈夫ですかね？
ありがとうございます😊ぜひ作ってみてくださいね😄ruclips.net/video/t4WRULt5xrk/видео.html良かったらこちらの動画を参考にしてみてください😊
自分用ひっくり返して放置するとメタッとくっつくからひっくり返さない！
何回リピートで作ったか覚えてないくらい、このレシピで誕生日ケーキ作ってます🎂ありがとうございます(>
同じくです！！🙌💚
何度もリピして作っていただきありがとうございます😳✨✨こちらこそありがとうございます😊✨
初めまして！とても素敵なレシピで早く作りたくてうずうずしています笑こちらのスポンジケーキはドリップケーキを作るのに向いていますでしょうか？
はじめまして😊ありがとうございます😳☆是非作ってみてくださいね😊☆ドリップケーキを作ったことが無いのですが😭ショートケーキのようならこのスポンジで大丈夫だと思いますよ😊
6号サイズのレシピありがとうございます😊材料も少なくてありがたいです。作る時にコツとかありますか？
ありがとうございます😊✨こちらのブログ記事にポイント記載してあるのでよろしくお願いします😄outiokasi.com/kiji-sponge-18/
姪っ子の誕生日ケーキに下18cm上12cmの二段ケーキを作ろうと思うのですが、12cmのスポンジのレシピを教えていただけないでしょうか🥺
姪っ子さんの誕生日ケーキ作り素敵ですね😊✨✨12㎝のスポンジケーキレシピはこちらになります😊ruclips.net/video/1kOZGZylrNA/видео.htmlあと2段ケーキの動画もよかったら参考にしてもらえると嬉しいです😄（動画では21㎝と15㎝の2段なので生クリームの量などは変わってきます）ruclips.net/video/fXaw0ZxG6RE/видео.htmlよろしくお願いします😊
スポンジケーキ作りたくても苦手な人がこの動画見たら作れそうな気がするのでは❗️ ハンドミキサーの残り、手で取っておられるのを見て安心しました私も手で取ります もったいない！ ふわふわのコツ教えてもらったので明日仕事帰ったらつくります！カボチャやサツマイモの潰したの入れたら膨らみませんか？ かえるちゃん 今日も一日ご苦労様でした おやすみなさい
ありがとうございます😳☆そう言ってもらえて嬉しいです😄☆カボチャやサツマイモを入れたら、、やったことが無いので何とも言えませんが😭やってみる価値はあると思います😳☆その場合はベーキングパウダーを2ｇ程度加えたほうが良いのかな、、ありがとうございます😳☆
Coris Cooking Channel お返事ありがとうございます今度の休みにカボチャしてみますお聞きしたいのですが木のまな板 どちらで購入されましたか？ 昨日ロフト・大阪や京都の百貨店 探しましたがどこにもありませんでした 持ち手が付いてるではなくて自然のままの形のカッティングボードが欲しいです
10分以上、私の家のミキサーは使ってはならないと書いてあったのですが、20分置いてから8分また泡だてても大丈夫でしょうか？？
生地は置いておくと良くないので、残りの分は大変ですがホイッパーなどで泡立てるといいと思います😳
初めて！初めて‼︎スポンジケーキ大成功です！18分35回25回を守りました！最高な動画をありがとうございます！息子の誕生日ケーキ。あとは仕上げを頑張ります！^_^
作っていただきありがとうございます😳✨はじめての成功おめでとうございます～😭✨✨✨よかったです～😊✨✨✨息子さんの誕生日ケーキは美味しくできましたか？こちらこそありがとうございます😳✨
スポンジが焼けた後にすぐに型から外して逆さまにして冷ましてます。スポンジを一晩寝かせたいのですが、①敷紙がついたままラップをして寝かせるのが良いでしょうか。剥がすと乾燥してしまいそうで。また、②常温か冷蔵庫かも教えてください。③一晩寝かせる時は逆さまにしなくても大丈夫でしょうか？
敷き紙をつけたままラップ又はアイラップのような袋に入れてしっかり保湿してください😊紙を剥がすと乾燥しやすいのでつけたままでお願いします😊一晩でしたら常温で大丈夫ですよ！しっかり作れていれば逆さまにしなくてもへこまないと思います😄
こちらの薄力粉をホットケーキミックスで代用することは可能でしょうか、、ホットケーキミックスが家にたくさん余っており薄力粉がない状態で、。。
このレシピでホットケーキミックスで代用する場合はどのような仕上がりになるかはやったことがないので何とも言えないです😭「ホットケーキミックス スポンジケーキ」で検索するといろんなレシピが出てくるみたいですね😳
Coris Cooking Channel ご丁寧にありがとうございます☺️主様のスポンジケーキが1番美味しそうに見えて、、ついつい甘えてしまいました、笑 ありがとうございます✨
お菓子作りが大好きな小6です‼二回目‼一回目は途中でハンドミキサーが壊れてしまって…生地はできたんですけどね…生クリームが大変でした☆今焼いてる途中で…うまくできるかな？
作っていただいてありがとうございます😳☆うまくできましたか～😳
全く同じ100均グッツ使ってても半分ぐらいしか膨らまず悩んでましたので勉強になりました^ ^
シフォンケーキはフワ〜ッと巧く出来るからよく作って人にもあげたりして喜ばれてますがスポンジケーキは巧くいかなかったりしたので作らないのです…拝見してると結構混ぜてヨイんですね💧？私、かなりビビっておっかなびっくりで作ってました…又、チャレンジしてみようかな…と思いました☆彡ありがとうございます。
個人的にはシフォンケーキのほうが難しいと思いますよ😳凄いです😄✨✨そうですね😄粉を混ぜる前にまず卵の泡立てが適切であるかがスポンジケーキをボリューム良く焼き上げるための大きなポイントになります😳卵の泡立ては温めた卵をハンドミキサーで泡立てていきますが、どちらかというと最初に高速で泡立てる段階より、ハンドミキサーのスピードを落として白くモッタリするまで泡立てる時の中速程度で泡立てる段階がとっても重要になります😳もしスポンジケーキのボリュームがいまいち出ない場合は、この中速で泡立てる段階をしっかり長い時間行ってみてください😊白くモッタリして、どんどんハンドミキサーのホイッパーにしっかりと重さを感じるくらいモッタリしてくるので😳そこまでしっかり泡立てれば、動画のようにしっかり粉を加えてから混ぜ合わせても、生地が力強いのでそう簡単に泡は壊れません😊ちょっと感覚的なお話になりましたが😭よろしくお願いします😊もしよかったらこちらのブログ記事も参考にしてみてくださいね😊outiokasi.com/kiji-sponge-18/
3:01
ハンドミキサーがないのですが作れますか？
ruclips.net/video/a_2xmxSdJ-U/видео.htmlこちらの動画でハンドミキサー無しで作ってますよ😊よろしくお願いします😊
20分以上泡をたてても白くモッテリリボン状になりたせんどうすればいいですか？
見てみないと何とも言えないですが😭outiokasi.com/kiji-sponge-18/よかったらこちらの記事にポイントが記載されているのでよろしくお願いします😳
この動画のスポンジケーキの高さはどのくらいありましたか？
たしか5㎝程度だったと思います😳
ありがとうございます参考にさせてもらいます
5号サイズだと、分量はどれぐらい変えればいいでしょうか。
ruclips.net/video/0MdHhGTJjZE/видео.htmlこちらの動画になるのでよろしくお願いします😳☆
ダイソーで買ったケーキの型からケーキの生地が漏れたのですがなにか対策はないですか？
作っていただきありがとうございます😄ruclips.net/video/a_2xmxSdJ-U/видео.htmlsi=9D8vHvF_x25nNCUd↑こちらのリンク動画にポイントが記載されてるんですが、100均の紙型は高さが低いので、動画のように中に高めの焼き紙をセットすると良いと思います🙇♂️よろしくお願いします😳
コメント失礼します！牛乳1.5って何gか知りたいです！
約22ｇくらいですね😊
上白糖でもいいでしょうか？
上白糖でもいいですよ😊ただ砂糖がダマなど塊になっている場合は一度ザルなどで濾してサラッとさせてから使うといいと思います😊
また砂糖を控えめにするのはダメですか？もし減らせるならば、どれくらいで大丈夫ですか？
砂糖は保形性と色づきなどにも関係してくるので、分量はやってみないと何とも言えないですね😭
今日は息子の誕生日、リクエストによりストロベリーショートケーキ。難しいスポンジケーキ、今オーブンの中です＾＾ うまくできますように✨ サブスクリプション、ベルマークも登録しました＾＾
息子さんの誕生日にスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😄✨✨苺も美味しくなってきたしストロベリーショートケーキ良いですね😉✨✨美味しくできました～😳ありがとうございます😄✨✨
スポンジケーキのバターの分量が同じ大きさでも作る方によって違うので困っていましたし、膨らまないのでも困っていましたが、こちらはバターを、使用しないのですね。バターを使用しなくても良いのですか？また使用しない場合美味しいですか?宜しくお願いします。
バターを使用するかはお好みによりますね😄こりすクッキングでもバターを使用した本格レシピもありますよ😊ruclips.net/video/tcdqYVKuuJI/видео.html個人的には牛乳のみの簡単スポンジケーキでもしっかりと作れて保湿したふんわりしっとりの状態でケーキを作れば十分美味しく作れると思います😄どちらもしっかり作れれば美味しいと思うので、お好みで作ってみてくださいね😊
これってハンドミキサーは人の手で混ぜる事でも代用ききますか？
よかったらこちらの動画を参考にしてみてくださいね😊ruclips.net/video/a_2xmxSdJ-U/видео.html
グラニュー糖がないんです普通の砂糖でも大丈夫ですか？
普通の砂糖でも大丈夫ですよ😊上白糖などの時はだまになっている場合はザルなどで濾してから加えてくださいね😊
前日の夜に焼いて次の日の午前にデコレーションしてもしぼむことはないでしょうか？？
大丈夫ですよ😊☆しっかりと保湿しておけばふんわりしっとりのスポンジケーキでデコレーション出来ます😳☆前日の夜なら荒熱取れたら焼き紙を剥がさずに袋に入れてしっかり保湿した状態で日光など当たらないあまり暑くない常温での保管で良いと思います😳
Coris Cooking Channel ありがとうございます🙇🏻♂️
遅くてすいません。高さってどのくらいですか？
おそらくですがうまくできれば4.5㎝くらいになると思います😊
卵Lサイズ3個分だと他の材料の分量も変わってきますか？いまつくっているのですが…
[永遠/トワ]Shiba 分量を多くすると焼いた時に生地が型から溢れてしまうかもしれません😳卵を15gくらい減らして他は同じレシピで作ってみてくださいね😳
前に1度この動画で作ってみたんですがもう少し甘さ控えめが好きかなって思ったので、砂糖減らしてみたいのですが減らしても味以外仕上がりに影響ないですか💦？
作っていただきありがとうございます😳✨砂糖は減らした場合の生地への影響はやってみないと何とも言えないですが😭砂糖は卵を泡立てる時の含んだ泡を保形するための重要な役割（保形性）をしていたり、焼き色の色づきのための役割も果たしているので😭私の場合だと甘さにキレを出したい時はスポンジの基本のレシピはそのままで、例えば生地に塩をほんのひとつまみ（かなり微量）加えたり、あとはこのレシピではないですが、牛乳とバターを加えるレシピですとバターをあえて有塩バターを使うと、仕上がりのスポンジの甘さにほんの少しキレがでます😳あとはもしショートケーキにするのであればクレームシャンティの方を100ｇに対して8ｇ砂糖を加えているところを6ｇにして、仕上がりのケーキのトータルの甘さを調整したりなどあとは砂糖を1割ほどハチミツに代用して作ってみるのも、ハチミツのコクと風味でやや甘さにキレがでるかもしれないです😊答えになっているかわかりませんが😭よろしくお願いします😊
@@CorisCooking そんな役割があったんですね！ありがとうございます🙏✨
牛乳無しでも作れますか？😅
ややソフト感というかしっとり感は弱くなりますが、牛乳無しでも作れますよ😊
電動ミキサーじゃないと難しいですか？ 私いつもメレンゲ自力で作ってて…
手動でホイッパーでも作れますよ😊
15センチのレシピを教えて下さい
こちらの動画がおすすめです😳ruclips.net/video/0MdHhGTJjZE/видео.htmlよろしくお願いします😊
初めてスポンジケーキ作ったのに成功した！！神レシピありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
作っていただきありがとうございます😄✨✨成功して良かったです～😭✨✨✨こちらこそありがとうございます😄✨✨
おかげで上手に作ることが出来ました❗また作りたいと思います^_^
作っていただいてありがとうございます😳☆是非また作ってみてくださいね😊☆✨
作ってみたいですけど18分もミクサーやるとオーバヒートしないのかな😢心配
ありがとうございます😊✨少しでも参考になったら嬉しいです😄✨
冷蔵庫で保存して何日くらい持ちますかね...？
2～3日くらいは大丈夫だと思いますよ😊
@@CorisCooking ありがとうございます!!!!!!!!
コメント失礼致します(*_ _)♡こちらは無塩バターなどは使用しないで大丈夫なのでしょうか？
お好みにもよりますが、こちらのレシピは牛乳のみで作っています😳こちらはプロレシピなのですが、バターも使ったよりリッチな味わいのスポンジケーキです😊outiokasi.com/kiji-sponge-pro/ただ牛乳のみでもポイントを押さえておいしく作れればお店のようなスポンジケーキに仕上がりますよ😊
今日作ってみました。分量通りに作ってみたのですが、なぜかパサついていて固めの生地になってしまいました。原因を教えて頂きたいです！
作って頂いてありがとうございます😳☆まずは卵をしっかり泡立ててふんわりしたスポンジケーキを作ることですが、こちらはデコレーションケーキにされたでしょうか？スポンジケーキそのものも大事ですが、組み立て時にケーキシロップをスポンジケーキに薄く塗ってクレームシャンティを塗って冷蔵庫で置いておくことでスポンジケーキに水分がなじんでふんわりしっとりするので😳outiokasi.com/kiji-sponge-pro/スポンジケーキをさらにふんわりしっとり香りの良いものにしたい場合はこちらのプロレシピのスポンジケーキがお勧めです😊
三度チャレンジしましたが、小麦粉をふるい入れ、混ぜた後、こまかなダマになってしまうのですが原因が分かりません😢 甘味料をラカントにした際は、非常に固い仕上がりになってしまいました。固くなったのはやはりラカントが原因でしょうか。三度とも小麦粉ダマになり、ザラザラした生地になりました😫
作っていただいてありがとうございます😳☆ラカントを使ったことが無いので何とも言えないですが😭卵を泡立てる時にボウルを傾けて、しっかりと空気を含ませてモッタリとした生地に仕上げると粉もまざりやすくなりますよ😊
バターは無しですか
このレシピはバターは入ってないですが、お好みで加えても良いですよ😊
コメント失礼します。牛乳ではなくて、無調整豆乳では難しいですか？牛乳アレルギーでして…
ありがとうございます😄無調整豆乳でも大丈夫だと思いますよ😊
これマジで膨らむ!!(・👄・）
ありがとうございます😊✨✨
サムネイルがあまりにもすき
見た目はめちゃくちゃ上手く出来たのですが、生地が荒くて食べた食感にボロボロ感がありました……ちょっと残念です材料もシンプルなのでまた作りたいのですが何かポイントはありますか？
焼きあがった後に荒熱をとって保湿する作業と、スポンジケーキを使ってどんなケーキを作るかによりますが、クリームをサンドしてある程度の時間置くことでしっとりとなったり軽くシロップを塗っても良いとおもいます😳
Coris Cooking Channel アドバイスありがとうごさいます！またトライしてみます！
![[Super commentary] 300% successful sponge cake [Basic Genoise]](/img/1.gif)
今日母の誕生日なので作ろうと思います！中学生の私でも作れるかわからないけど母に喜んでもらえるよう頑張ります！
N. km 楽しんで頑張って下さいね😊泡だてるときにボウルを傾けてハンドミキサーを斜めにして、しっかり空気を含ませることが大事な工程になるので😳
美味しくできますように😳⭐️
@@CorisCooking 上手くできて母親からも「美味しいー！」と喜んでもらえました！アドバイスありがとうございます！
今までで一番ふわふわにできました。
ありがとうございました。
今までけっこう作ってきましたが１番分かりやすく簡単でした。
バターを使わないのもびっくり、出来上がりは極上のふわふわ感、今までの苦労はなんだったのか、素晴らしいレシピありがとうございました。
作っていただきありがとうございます😳✨✨✨
そう言っていただけて嬉しいです😭✨✨✨
ふわふわに仕上がってよかったです😆こちらこそ作っていただきありがとうございました🐿✨✨✨
綺麗に焼きあがりました❣️
18分のメレンゲ
３５回の混ぜ方など
とても丁寧に教えて下さってるので分かりやすく
作りやすかったです🥰
縮む事も無くふっくら綺麗です
デコレーションが楽しみです。
綺麗に出来て良かったです～😳☆☆☆
あくまで目安なのですが、
良かったです😄☆
どんなデコレーションになったのか楽しみです～😳☆
Coris Cooking Channel さん❣️
スポンジふわっふわで
本当に美味しく
家族からも絶賛でした🥰
ありがとうございました❣️
私の家はイベント事がある度にケーキを作っているのですが、いつもこのレシピで作っていて、このレシピのケーキが家族に凄く好評なんです🤭
いつもありがとうございます🎂︎💕︎︎
おうちでのイベント事にケーキを作るの素敵ですね😄✨✨✨
そんな大切なタイミングでこのスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😳✨✨
ご家族にも好評で嬉しいです😊✨✨
こちらこそありがとうございます😳✨✨✨
他の方の動画などでも試しましたが上手くいかず、、
こちらの動画どうりに作れば間違いないです！！もう10回以上リピしています！！
何度も作っていただきありがとうございます😳✨✨✨
ちゃんと焼きあがってくれて嬉しいです😄✨✨
しっかり膨らんでふわふわしっとりにできました！美味しかったのでまたこのレシピで作ります！🧡
作っていただいてありがとうございます😳☆
ふわふわシットリに仕上がってよかったです😊☆
ぜひまた作ってみてくださいね😊✨
お陰さまできれいなスポンジケーキをできるようになりました。
ありがとうございました😊
作っていただきありがとうございます😳✨✨✨
きれいに作れて良かったです～😆✨✨✨
このレシピは完璧です!!!
これまで薄力粉などを入れて泡がつぶれたりして膨らまないことが結構多かったので、上手く出来てとてもよかったです。
このレシピは失敗しないと思います!!
作っていただきありがとうございます😊✨✨✨
そう言って頂けて嬉しいです～😭✨✨✨
この動画を参考にして3回は作ったけど失敗したことが無いです！ありがとうございます！🥰🤍
作ってみました😍今までで1番綺麗なスポンジケーキが焼けました😍😍
作って頂いてありがとうございます😳☆
綺麗に焼けて良かったです~😳☆
すごく簡単な材料でいいですね！！今度作ってみようと思います！
ありがとうございます😊✨✨
是非作ってみてくださいね😳
色々なレシピや作り方を見て何度も挑戦してきましたが、いつも膨らまずに失敗ばかりでした。
今回こちらの動画を見てついに！
成功しました！
材料もシンプルで、とてもわかりやすく目安の時間も細かく書いて頂いたので作りやすかったです。本当にありがとうございます！
今後も参考にさせて頂きます。
作っていただいてありがとうございます😳☆
初成功嬉しいです～～～😭✨🎉
数回成功して感覚を掴めば色んなスポンジ生地に応用できると思うので😊
こちらこそありがとうございます😳☆
子どもと一緒に作りました。
とってもきれいに焼けました。ハンドミキサーが調子が悪くてなんとか低速、たまに手動で時間がかかっちゃいましたが生地がすごく滑らかに仕上がりました。バター使わないとけろが脂質を抑えられてよかったです。
作っていただいてありがとうございます😳☆
綺麗に焼けてよかったです😊☆
綺麗に出来すぎてびっくりです…
次から絶対このレシピで作る…
作っていただきありがとうございます😊✨✨
綺麗に焼きあがってよかったです😳✨✨✨
昨日作ってみました！ケーキ屋のスポンジなんじゃないかぐらいふわふわになりました！このレシピで作るか悩んでいる方は絶対このレシピで作って欲しいです！
作っていただきありがとうございます😊✨✨
フワフワに焼きあがってよかったです～😳✨✨
娘の誕生日に作りました😊高さがあって、ふわっふわなスポンジが焼けました！！細やかな説明をありがとうございます！
娘さんの大切な誕生日ケーキ作りにスポンジケーキ作っていただきありがとうございます😊✨
ふわっふわに仕上がってよかったです～😳✨✨
こちらこそありがとうございます😊✨
娘の誕生日ケーキの為に作りました！しっとり、美味しかったです。
娘さんの誕生日ケーキに作って頂いてありがとうございます😳☆
美味しかったならよかったです😄☆☆
おめでとうございます🎉
昨日お友達とのクリスマスパーティのために焼きました。
とても美味しくできて
お友達も「ケーキ屋さんのケーキみたい！」と喜んでくれました。
全然重たくなくぺろっと行けます
お友達とのクリスマスパーティーにスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😄✨✨✨
美味しくできてお友達にも喜んでいただけてよかったです～😳✨✨✨
全卵とグラニュー糖を入れたあと、
溶かしたチョコも入れて18分混ぜると、水のようになり、全く泡立たなかったので、
チョコレートケーキのスポンジを作る時は、薄力粉にココアを入れる方法で今度からやってみます！チョコケーキを作ろうと思ってる人は私と同じ失敗をしないようにしてください！
今までベーキングパウダーなしでやってみて成功したことなかったのにこのやり方だと成功しました!!ありがとうございます🙇🏼♀️
作って頂いてありがとうございます😳☆
成功して良かったです~😳☆
数年前初めて作ったスポンジケーキの倍以上の厚さと柔らかさで大変感激しています🥹これからもお世話になります
作っていただきありがとうございます😳✨
ボリュームのある柔らかいスポンジに焼きあがって嬉しいです😊✨
これからもよろしくお願いします😊
うわー!とてもおいしい見えます
25日に家でクリスマス🎄をやるので、フワフワのスポンジを焼きたいと、思ってこの動画のレシピでやって見たら上手く出来上がりました。良いクリスマスが出来そうです。
作っていただきありがとうございます😳✨
うまくできてよかったです～😭✨✨✨
素敵なクリスマスを過ごして下さいね😊✨
すごい😃💕簡単！
これは絶対つくりますね💖
ありがとうございます😳☆
是非作ってみて下さいね😄☆
今まで作ったスポンジケーキのレシピでこれが一番美味しかったです🤗
説明が丁寧でとても分かりやすかったです！
さっそく今日作ってみようと思います🥰
ありがとうございます😳☆
美味しく出来ますように😳☆
Coris Cooking Channel 余熱って160°で
何分くらいしますか？？
クリスマスケーキ用に作りました！
軽いスポンジで、クリスマスの食事の後でもペロっと食べちゃいました。
家族にも好評でしたー😄
クリスマスに作っていただきありがとうございます😳✨
ご家族の方にも好評でよかったです～😊✨
はじめてのスポンジケーキ上手く出来ました！！動画がとても見やすかったです!!
すごく簡単ですね😆これだったらわたしでも作れそうです😊
ありがとうございます😳☆
是非作ってみて下さいね😳
本当に美味しいスポンジケーキです🥰
ありがとうございます😳☆☆☆
急遽手作りでバースデーケーキ作ることになったので助かりました😅とてもわかりやすい動画でした
ありがとうございました😊
大切なバースデーケーキにスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😳✨✨
ありがとうございます😊
今まで失敗を繰り返してきましたが、動画通りに作るとふわっふわのスポンジケーキが作れました😭💖いつも2分の1になるのにこんなに膨らむとは！（笑）作り方に問題があったんですね、、（笑）ありがとうございます❤️❤️
作って頂いてありがとうございます😳☆
成功して良かったです～😭☆
おめでとうございます😄☆☆
１回も成功したこと無かったのにこの動画のおかげで成功しました！
ありがとうございます☺️☺️
作っていただきありがとうございます😳✨
成功して嬉しいです～😄✨✨
こちらこそありがとうございます😊
過去一上手にできました😊
作っていただきありがとうございます😊✨✨✨
上手くできて良かったです😆✨
今日❣️
これから作ります🥰
楽しみです❣️
ありがとうございます😳☆
お値段高めのバターを使わなかったり卵を卵黄と卵白に分ける手間がなかったりでとっても簡単でした😭
10年間成功知らずだったスポンジケーキがやっと作れるようになりました‼️
ありがとうございます🥲❤️
作っていただいてありがとうございます😳☆
成功してよかったです～😭✨
コロナ渦で家で過ごす時間が多くなり、ケーキを家で焼くことが増えました。
でも、あと一歩だったんです。
やっぱり家のケーキはこんな感じだよねって思ってました。
でも！
コリスさんのこのレシピで作ったらふわふわしっとりの素敵なスポンジケーキが出来上がりました。
いちごの🍓季節に間に合った！美味しかったですー。
このレシピをあげてくださりありがとうございます😊
作っていただいてありがとうございます😳☆
ふわふわシットリに焼きあがってよかったです😳✨
美味しくできてすごく嬉しいです😭✨
こちらこそありがとうございます😳☆☆☆
今日お父さんが、誕生日なのでジェノワーズを作りました！細かく説明を書いているので失敗しませんでした☺️いまからナッペ頑張ろと思います〜！学校でも作るけど焦ってなかなか上手く出来ないけど家では落ち着いでできます🥹
お返事遅くなってしまいすみません😭
お父さんの大切なケーキに作っていただきありがとうございます😳✨
成功して良かったです～😭✨✨✨
素敵なケーキに仕上がりましたか😳✨？
お菓子作り楽しんでくださいね😊✨✨✨
@@CorisCooking とても綺麗に出来ました‼️気になってインスタもフォローしました！DMで見せたいです笑
@@つらいよ-j9k よかったですーー😂✨
インスタフォローありがとうございます😊✨
よかったらＤＭで見たいですー😄✨
あと少しで私会わせて3人の中の1人の親友が引っ越して
しまうので,最後の1つ,思い出として
2人でこのケーキを作って
お別れ会として3人で
食べようと思います！
かなり時間がかかるけど
頑張って2人で作りたいと思います！
そんな大切な時にこのケーキを作っていただけて嬉しいです😭✨
ありがとうございます😭✨
素敵な素敵なケーキに仕上がるといいですね😊✨✨✨
ありがとうございます😄
ケーキ作りって検索しても15センチしかなくて助かりました!!
良かったです😊✨
ありがとうございます😳✨
6号サイズに挑戦してみます❣️
牛乳は温めますか？
何度か色んなレシピでやるも膨らまず、、ご丁寧に時間も回数もありましたので、ふわふわのスポンジが出来ました♥明日、チョコクリームをつくり、楽しいクリスマス🎄にしたいと思います♥チャンネル登録します☆
作っていただきありがとうございます😳✨
ふわふわにできてよかったです～😭✨✨✨
素敵なクリスマスにしてくださいね😊
チャンネル登録ありがとうございます😳✨
やばい笑笑めっちゃうまく出来ました🥺🥺🥺
作っていただいてありがとうございます😳☆
うまくできてよかったです😊☆
美味しそう！✨
うちはバターは入れて無いです！😊
ありがとうございます😳✨✨
なんか常温で置いてあるの可愛すぎる
いつも失敗すのですが、このレシピでふわふわのスポンジケーキが焼き上がりました🙌
混ぜる時間分かりやすく安心して作れました‼️ありがとうございます😊
作っていただきありがとうございます😳✨
成功してよかったです～😭✨✨✨
ありがとうございます😳✨
凄く分かりやすかったです🍀🍀今度ケーキを作るのでこのレシピで作ってみようと思います🙏🏻
質問なのですが、このスポンジケーキの高さはどのくらいでしょうか？随分前の動画ですので覚えていなかったらすみません💦
こんにちは✨😃❗️
いくつか レシピ検索して 作って見たのですが…😣
全く 膨らまず…😭
３度目の正直で やっと
成功✨しました☺️
何回 混ぜ合わせました…とか 細かい事を 教えて下さり 本当に ありがとうございます💖
ふわふわ しっとり しっかり 高さも 出て 大満足の仕上がりになりました😃
バターを 入れる レシピと 入れないレシピがありますが…
味 混ぜ合わす 難しさ 等 やはり 初心者🔰
には 不向きですか⁉️
最後は バターを 入れないレシピで 大成功😆したので …✌️
本当に 巡りあえて 良かったです
遅くなってしまったけど やっと 結婚記念日のケーキ 仕上がりました☺️
ありがとうございます💖
こんばんは😳☆
作っていただいてありがとうございます😊☆
スポンジケーキふんわりと仕上がってよかったです😊☆☆☆🎉
結婚記念日のケーキ素敵ですね😳✨✨
今回の牛乳のみのレシピでもふんわりと焼き上げてしっかり保湿すればとっても美味しいケーキができますよ😊
バターの入るレシピはしっかり作ることができればより風味豊かでコクのあるスポンジケーキに仕上がります😳こりすクッキングではバターの入るレシピはプロレシピとしてご紹介しています😊
outiokasi.com/kiji-sponge-pro/
油脂分が入るので簡単レシピよりは難易度が上がりますが、うまく作れるととっても美味しいスポンジケーキに仕上がりますよ😊
牛乳のみのレシピで作り慣れたらプロレシピもよかったら挑戦してみてくださいね😊
18分も！わかりました、頑張ります😤❣️
ありがとうございます😳☆
わかりやすい！明日作るのが楽しみです！
ありがとうございます😳☆
是非作ってみて下さいね😊☆
作ってみたのですが30分オーブンで焼いたのですが中がまだ生でした。
時間と温度どちらを変えてやればいいのですか？
バターを使わないのがいいですね！
とても参考になりました！
ありがとうございます😳☆
作り方がわかりやすくて、嬉しいです☆綺麗に焼けましたよ！有り難う御座います(^o^)
とっても分かりやす作り方で今度作ってみます!!15cm型とかだったら卵2つ分の分量で作れば大丈夫ですかね？
ありがとうございます😊ぜひ作ってみてくださいね😄
ruclips.net/video/t4WRULt5xrk/видео.html
良かったらこちらの動画を参考にしてみてください😊
自分用
ひっくり返して放置するとメタッとくっつくからひっくり返さない！
何回リピートで作ったか覚えてないくらい、このレシピで誕生日ケーキ作ってます🎂ありがとうございます(>
同じくです！！🙌💚
何度もリピして作っていただきありがとうございます😳✨✨
こちらこそありがとうございます😊✨
初めまして！とても素敵なレシピで早く作りたくてうずうずしています笑
こちらのスポンジケーキはドリップケーキを作るのに向いていますでしょうか？
はじめまして😊
ありがとうございます😳☆
是非作ってみてくださいね😊☆
ドリップケーキを作ったことが無いのですが😭
ショートケーキのようならこのスポンジで大丈夫だと思いますよ😊
6号サイズのレシピありがとうございます😊材料も少なくてありがたいです。作る時にコツとかありますか？
ありがとうございます😊✨
こちらのブログ記事にポイント記載してあるのでよろしくお願いします😄
outiokasi.com/kiji-sponge-18/
姪っ子の誕生日ケーキに下18cm上12cmの二段ケーキを作ろうと思うのですが、12cmのスポンジのレシピを教えていただけないでしょうか🥺
姪っ子さんの誕生日ケーキ作り素敵ですね😊✨✨
12㎝のスポンジケーキレシピはこちらになります😊
ruclips.net/video/1kOZGZylrNA/видео.html
あと2段ケーキの動画もよかったら参考にしてもらえると嬉しいです😄（動画では21㎝と15㎝の2段なので生クリームの量などは変わってきます）
ruclips.net/video/fXaw0ZxG6RE/видео.html
よろしくお願いします😊
スポンジケーキ作りたくても苦手な人がこの動画見たら作れそうな気がするのでは❗️
ハンドミキサーの残り、手で取っておられるのを見て安心しました
私も手で取ります もったいない！
ふわふわのコツ教えてもらったので
明日仕事帰ったらつくります！
カボチャやサツマイモの潰したの入れたら膨らみませんか？
かえるちゃん 今日も一日ご苦労様でした おやすみなさい
ありがとうございます😳☆
そう言ってもらえて嬉しいです😄☆
カボチャやサツマイモを入れたら、、
やったことが無いので何とも言えませんが😭やってみる価値はあると思います😳☆
その場合はベーキングパウダーを2ｇ程度加えたほうが良いのかな、、
ありがとうございます😳☆
Coris Cooking Channel
お返事ありがとうございます
今度の休みにカボチャしてみます
お聞きしたいのですが
木のまな板 どちらで購入されましたか？ 昨日ロフト・大阪や京都の百貨店 探しましたがどこにもありませんでした 持ち手が付いてるではなくて自然のままの形のカッティングボードが欲しいです
10分以上、私の家のミキサーは使ってはならないと書いてあったのですが、20分置いてから8分また泡だてても大丈夫でしょうか？？
生地は置いておくと良くないので、残りの分は大変ですがホイッパーなどで泡立てるといいと思います😳
初めて！初めて‼︎スポンジケーキ大成功です！18分35回25回を守りました！最高な動画をありがとうございます！息子の誕生日ケーキ。あとは仕上げを頑張ります！^_^
作っていただきありがとうございます😳✨
はじめての成功おめでとうございます～😭✨✨✨
よかったです～😊✨✨✨
息子さんの誕生日ケーキは美味しくできましたか？
こちらこそありがとうございます😳✨
スポンジが焼けた後にすぐに型から外して逆さまにして冷ましてます。スポンジを一晩寝かせたいのですが、①敷紙がついたままラップをして寝かせるのが良いでしょうか。剥がすと乾燥してしまいそうで。また、②常温か冷蔵庫かも教えてください。③一晩寝かせる時は逆さまにしなくても大丈夫でしょうか？
敷き紙をつけたままラップ又はアイラップのような袋に入れてしっかり保湿してください😊
紙を剥がすと乾燥しやすいのでつけたままでお願いします😊
一晩でしたら常温で大丈夫ですよ！
しっかり作れていれば逆さまにしなくてもへこまないと思います😄
こちらの薄力粉をホットケーキミックスで代用することは可能でしょうか、、
ホットケーキミックスが家にたくさん余っており薄力粉がない状態で、。。
このレシピでホットケーキミックスで代用する場合はどのような仕上がりになるかはやったことがないので何とも言えないです😭
「ホットケーキミックス スポンジケーキ」で検索するといろんなレシピが出てくるみたいですね😳
Coris Cooking Channel ご丁寧にありがとうございます☺️
主様のスポンジケーキが1番美味しそうに見えて、、
ついつい甘えてしまいました、笑 ありがとうございます✨
お菓子作りが大好きな小6です‼二回目‼一回目は途中でハンドミキサーが壊れてしまって…生地はできたんですけどね…生クリームが大変でした☆今焼いてる途中で…うまくできるかな？
作っていただいてありがとうございます😳☆
うまくできましたか～😳
全く同じ100均グッツ使ってても半分ぐらいしか膨らまず悩んでましたので勉強になりました^ ^
ありがとうございます😳☆
シフォンケーキはフワ〜ッと巧く出来るからよく作って人にもあげたりして喜ばれてますがスポンジケーキは巧くいかなかったりしたので作らないのです…拝見してると結構混ぜてヨイんですね💧？私、かなりビビっておっかなびっくりで作ってました…又、チャレンジしてみようかな…と思いました☆彡ありがとうございます。
個人的にはシフォンケーキのほうが難しいと思いますよ😳凄いです😄✨✨
そうですね😄粉を混ぜる前にまず卵の泡立てが適切であるかがスポンジケーキをボリューム良く焼き上げるための大きなポイントになります😳
卵の泡立ては温めた卵をハンドミキサーで泡立てていきますが、どちらかというと最初に高速で泡立てる段階より、ハンドミキサーのスピードを落として白くモッタリするまで泡立てる時の中速程度で泡立てる段階がとっても重要になります😳
もしスポンジケーキのボリュームがいまいち出ない場合は、この中速で泡立てる段階をしっかり長い時間行ってみてください😊
白くモッタリして、どんどんハンドミキサーのホイッパーにしっかりと重さを感じるくらいモッタリしてくるので😳
そこまでしっかり泡立てれば、動画のようにしっかり粉を加えてから混ぜ合わせても、生地が力強いのでそう簡単に泡は壊れません😊
ちょっと感覚的なお話になりましたが😭
よろしくお願いします😊
もしよかったらこちらのブログ記事も参考にしてみてくださいね😊
outiokasi.com/kiji-sponge-18/
3:01
ハンドミキサーがないのですが作れますか？
ruclips.net/video/a_2xmxSdJ-U/видео.html
こちらの動画でハンドミキサー無しで作ってますよ😊
よろしくお願いします😊
20分以上泡をたてても白くモッテリリボン状になりたせん
どうすればいいですか？
見てみないと何とも言えないですが😭
outiokasi.com/kiji-sponge-18/
よかったらこちらの記事にポイントが記載されているのでよろしくお願いします😳
この動画のスポンジケーキの高さはどのくらいありましたか？
たしか5㎝程度だったと思います😳
ありがとうございます
参考にさせてもらいます
5号サイズだと、分量はどれぐらい変えればいいでしょうか。
ruclips.net/video/0MdHhGTJjZE/видео.html
こちらの動画になるのでよろしくお願いします😳☆
ダイソーで買ったケーキの型からケーキの生地が漏れたのですがなにか対策はないですか？
作っていただきありがとうございます😄
ruclips.net/video/a_2xmxSdJ-U/видео.htmlsi=9D8vHvF_x25nNCUd
↑
こちらのリンク動画にポイントが記載されてるんですが、100均の紙型は高さが低いので、動画のように中に高めの焼き紙をセットすると良いと思います🙇♂️
よろしくお願いします😳
コメント失礼します！
牛乳1.5って何gか知りたいです！
約22ｇくらいですね😊
上白糖でもいいでしょうか？
上白糖でもいいですよ😊
ただ砂糖がダマなど塊になっている場合は一度ザルなどで濾してサラッとさせてから使うといいと思います😊
また砂糖を控えめにするのはダメですか？もし減らせるならば、どれくらいで大丈夫ですか？
砂糖は保形性と色づきなどにも関係してくるので、分量はやってみないと何とも言えないですね😭
今日は息子の誕生日、リクエストによりストロベリーショートケーキ。難しいスポンジケーキ、今オーブンの中です＾＾ うまくできますように✨ サブスクリプション、ベルマークも登録しました＾＾
息子さんの誕生日にスポンジケーキを作っていただきありがとうございます😄✨✨
苺も美味しくなってきたしストロベリーショートケーキ良いですね😉✨✨
美味しくできました～😳
ありがとうございます😄✨✨
スポンジケーキのバターの分量が同じ大きさでも作る方によって違うので困っていましたし、膨らまないのでも困っていましたが、こちらはバターを、使用しないのですね。バターを使用しなくても良いのですか？また使用しない場合美味しいですか?宜しくお願いします。
バターを使用するかはお好みによりますね😄
こりすクッキングでもバターを使用した本格レシピもありますよ😊
ruclips.net/video/tcdqYVKuuJI/видео.html
個人的には牛乳のみの簡単スポンジケーキでもしっかりと作れて保湿したふんわりしっとりの状態でケーキを作れば十分美味しく作れると思います😄
どちらもしっかり作れれば美味しいと思うので、お好みで作ってみてくださいね😊
これってハンドミキサーは人の手で混ぜる事でも代用ききますか？
よかったらこちらの動画を参考にしてみてくださいね😊
ruclips.net/video/a_2xmxSdJ-U/видео.html
グラニュー糖がないんです普通の砂糖でも大丈夫ですか？
普通の砂糖でも大丈夫ですよ😊
上白糖などの時はだまになっている場合はザルなどで濾してから加えてくださいね😊
前日の夜に焼いて次の日の午前にデコレーションしてもしぼむことはないでしょうか？？
大丈夫ですよ😊☆
しっかりと保湿しておけばふんわりしっとりのスポンジケーキでデコレーション出来ます😳☆
前日の夜なら荒熱取れたら焼き紙を剥がさずに袋に入れてしっかり保湿した状態で日光など当たらないあまり暑くない常温での保管で良いと思います😳
Coris Cooking Channel ありがとうございます🙇🏻♂️
遅くてすいません。高さってどのくらいですか？
おそらくですがうまくできれば4.5㎝くらいになると思います😊
卵Lサイズ3個分だと他の材料の分量も変わってきますか？いまつくっているのですが…
[永遠/トワ]Shiba 分量を多くすると焼いた時に生地が型から溢れてしまうかもしれません😳
卵を15gくらい減らして他は同じレシピで作ってみてくださいね😳
前に1度この動画で作ってみたんですがもう少し甘さ控えめが好きかなって思ったので、砂糖減らしてみたいのですが減らしても味以外仕上がりに影響ないですか💦？
作っていただきありがとうございます😳✨
砂糖は減らした場合の生地への影響はやってみないと何とも言えないですが😭砂糖は卵を泡立てる時の含んだ泡を保形するための重要な役割（保形性）をしていたり、焼き色の色づきのための役割も果たしているので😭
私の場合だと甘さにキレを出したい時はスポンジの基本のレシピはそのままで、例えば生地に塩をほんのひとつまみ（かなり微量）加えたり、あとはこのレシピではないですが、牛乳とバターを加えるレシピですとバターをあえて有塩バターを使うと、仕上がりのスポンジの甘さにほんの少しキレがでます😳
あとはもしショートケーキにするのであればクレームシャンティの方を100ｇに対して8ｇ砂糖を加えているところを6ｇにして、仕上がりのケーキのトータルの甘さを調整したりなど
あとは砂糖を1割ほどハチミツに代用して作ってみるのも、ハチミツのコクと風味でやや甘さにキレがでるかもしれないです😊
答えになっているかわかりませんが😭
よろしくお願いします😊
@@CorisCooking そんな役割があったんですね！
ありがとうございます🙏✨
牛乳無しでも作れますか？😅
ややソフト感というかしっとり感は弱くなりますが、牛乳無しでも作れますよ😊
電動ミキサーじゃないと難しいですか？ 私いつもメレンゲ自力で作ってて…
手動でホイッパーでも作れますよ😊
15センチのレシピを
教えて下さい
こちらの動画がおすすめです😳
ruclips.net/video/0MdHhGTJjZE/видео.html
よろしくお願いします😊
初めてスポンジケーキ作ったのに成功した！！神レシピありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
作っていただきありがとうございます😄✨✨
成功して良かったです～😭✨✨✨
こちらこそありがとうございます😄✨✨
おかげで上手に作ることが出来ました❗
また作りたいと思います^_^
作っていただいてありがとうございます😳☆
是非また作ってみてくださいね😊☆✨
作ってみたいですけど18分もミクサーやるとオーバヒートしないのかな😢心配
ありがとうございます😊✨
少しでも参考になったら嬉しいです😄✨
冷蔵庫で保存して何日くらい持ちますかね...？
2～3日くらいは大丈夫だと思いますよ😊
@@CorisCooking
ありがとうございます!!!!!!!!
コメント失礼致します(*_ _)♡
こちらは無塩バターなどは使用しないで大丈夫なのでしょうか？
お好みにもよりますが、こちらのレシピは牛乳のみで作っています😳
こちらはプロレシピなのですが、バターも使ったよりリッチな味わいのスポンジケーキです😊
outiokasi.com/kiji-sponge-pro/
ただ牛乳のみでもポイントを押さえておいしく作れればお店のようなスポンジケーキに仕上がりますよ😊
今日作ってみました。
分量通りに作ってみたのですが、なぜかパサついていて固めの生地になってしまいました。原因を教えて頂きたいです！
作って頂いてありがとうございます😳☆
まずは卵をしっかり泡立ててふんわりしたスポンジケーキを作ることですが、
こちらはデコレーションケーキにされたでしょうか？
スポンジケーキそのものも大事ですが、組み立て時にケーキシロップをスポンジケーキに薄く塗ってクレームシャンティを塗って冷蔵庫で置いておくことでスポンジケーキに水分がなじんでふんわりしっとりするので😳
outiokasi.com/kiji-sponge-pro/
スポンジケーキをさらにふんわりしっとり香りの良いものにしたい場合はこちらのプロレシピのスポンジケーキがお勧めです😊
三度チャレンジしましたが、小麦粉をふるい入れ、混ぜた後、こまかなダマになってしまうのですが原因が分かりません😢 甘味料をラカントにした際は、非常に固い仕上がりになってしまいました。固くなったのはやはりラカントが原因でしょうか。三度とも小麦粉ダマになり、ザラザラした生地になりました😫
作っていただいてありがとうございます😳☆
ラカントを使ったことが無いので何とも言えないですが😭
卵を泡立てる時にボウルを傾けて、しっかりと空気を含ませてモッタリとした生地に仕上げると粉もまざりやすくなりますよ😊
バターは無しですか
このレシピはバターは入ってないですが、お好みで加えても良いですよ😊
コメント失礼します。
牛乳ではなくて、無調整豆乳では難しいですか？牛乳アレルギーでして…
ありがとうございます😄
無調整豆乳でも大丈夫だと思いますよ😊
これマジで膨らむ!!(・👄・）
ありがとうございます😊✨✨
サムネイルがあまりにもすき
ありがとうございます😳☆
見た目はめちゃくちゃ上手く出来たのですが、生地が荒くて食べた食感にボロボロ感がありました……ちょっと残念です
材料もシンプルなのでまた作りたいのですが何かポイントはありますか？
焼きあがった後に荒熱をとって保湿する作業と、スポンジケーキを使ってどんなケーキを作るかによりますが、クリームをサンドしてある程度の時間置くことでしっとりとなったり軽くシロップを塗っても良いとおもいます😳
Coris Cooking Channel アドバイスありがとうごさいます！
またトライしてみます！