Попробую. Колбасу не ем--дорого и непонятно из чего. А мясо обожаю. Отдельный респект за отсутствие лишней болтовни,длинных ногтей,колец,декольте до пупа и свисающих до стола волос! Умничка! Настоящая ХОЗЯЙКА! Удачи вам во всех делах 😊😊😊❤
Отличный рецепт! 👍👍👍 Грудинка вообще беспроигрышный вариант: готовится не сложно, множество вариантов (запечь, отварить, поджарить и дотушить, и т.д.), можно экспериментировать с приправами и специями на свой вкус. Готовьте с любовью и удовольствием и будет вам счастье!
2500 лет назад Гаутама Будда говорил: «Я не знаю человека, чей желудок смог бы переварить свиное мясо». Библия уточняет более жёстко: «Те, которые… едят свиное мясо, - все погибнут» (Ис66:17). А Ислам с самого основания предписывает не употреблять в пишу мясо, склоняющее человека попасть в ад. И сколько свинью ни корми - всё равно в грязь ляжет. Данное животное воспитанию не поддаётся. Кто свинину ест - характер его постепенно становится подобен животному. И провидец не может в таких вещах ошибаться. Небо следит за каждым моим словом. Бог говорил, как плохо Он относится к народу, "который постоянно оскорбляет Меня…, ест свиное мясо, и мерзкое варево в сосудах у него" (Ис65:4). Каждый сам может сделать выводы и о церкви, позволяющей кушать свинину. 13:52 azbyka.ru/biblia/?Is.66&r 16-17 Ибо Господь с огнем и мечом Своим произведет суд над всякою плотью, и много будет пораженных Господом. Те, которые освящают и очищают себя в рощах, один за другим, едят свиное мясо и мерзость и мышей, - все погибнут, говорит Господь. ЗАДУМАЙТЕСЬ, ЛЮДИ!!! ЛИБО ВРЕМЕНИ ПОЧТИ НОЛЬ ДЛЯ ИСПРАВЛЕНИЯ СВОИХ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК! В УКРАИНЕ СВИНОЕ САЛО-НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ.....ВЫРОЖДЕНИЕ НАРОДА И НИ ТОЛЬКО УКРАИНЫ.
Эти вещи , я делаю с молодости , а сейчас мне 65 , это мое хобби , поэтому я разбираюсь в этом . Тут я увидела нистоящего мастера кулинара , хозяюшка , не просто хочет зарабатывать на ЮТУБ САНАЛЕ , а хочет на самом деле поделится , мололец , она мастер своего дела , умничка .
А вы ,, ГРАМОТЕЙКА ? " Вы в каком лексиконе нашли такое слово ? 😄😄😄 Наверное в русском , даже не сомниваюсь . Судя по тому как вы умеете говорить , т. наз . с ,, ГОНОРОМ " 😃
Спасибо за хорошее видео. Я делаю почти так же. Только прорезаю мясо до шкурки и закладываю яблоки нарезанные дольками и не заворачиваю в бумагу, а укладываю в формочки из фольги, даю время замариноваться и в духовку… Дальше, кому как нравится: можно раскрыть и подрумянить, можно раскрыть и кушать в горячем виде, можно остудить. Грудинка получается в своем соусе, сочная и очень вкусная. Яблоки придают необыкновенный вкус и аромат. В горячем виде ее можно кушать просто губами. Попробуйте, я думаю многим понравится.
@@SutnuyDom Спасибо. Это будет интересно. Тут вариантов очень много: можно добавить морковь на терке, лук полу- кольцами, чеснок… Главное не переборщить со специями и разными овощами. Мне нравится с яблоками , хотя с луком и морковью тоже очень вкусно.
Я тоже разместила на канале рецепт грудинки в луковой шелухе. Очень вкусно получается. Этот способ приготовления очень понравился, буду готовить! Благодарю
СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, НО Я ЕЩЁ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОСТАВЛЯЮ МАРИНОВАТЬ Я, ПОСЛЕ ТОГО, КАК ВЕЧЕРОМ НАТЕРЛА СПЕЦИЯМИ, ДО УТРА, ПРИ МЕРНО НА 8 ЧАСОВ, ТОГДА ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!!
Спасибо вам за рецепт.Ну какие все грамотные.Все правильно хозяюшка сделала и запекла.Делайте по своему и закручивайте как хотите.Нельзя так.Я повар с огромным стажем и на стороне хозяки.Не огорчайтесь.😊
@@кириллжуков-з4н На ваш комментарий вспомнилась когда-то прочитанная мудрость: "Когда ты говоришь, твои слова должны быть лучше молчания". Ну и заодно: "что нИ комментатор, то..."
Потрясающая получилась грудинка, ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт 💐 Спасибо, что подчеркнули, что нужна именно МЯСНАЯ грудинка. Теперь он (рецепт) со мной навсегда 😊 От себя добавлю: - не было чеснока свежего - заменила на сушёный - добавила 1,5ст.л. меда - мариновали при комнатной температуре, примерно, часа 2 - 2,5 часа. ВСЕМ СОВЕТУЮ 👍
Ясмотрела ролик, как из грудинки делали деликатес. Попробовала очень вкусно. Нужно шкурку срезать, саму грудинку вдоль разрезать, только не до конца, получается, как раскрытая книжка. Хорошо отбить, специи, свернуть рулетом, обвязать шпагатом и в холодильник на 3 суток. Затем в духовку. Остынет, нарезаеи тоненькими кусочками и на хлеб. Приятного аппетита
Всë коротко, ясно и по делу. Выглядит очень аппетитно, обязательно опробую по Ваш рецепт. Отдельное спасибо за уютные руки, без когтей и колец. Когда у хозяйки такие руки действительно веришь, что дом сытный 👍
Сделал примерно так же . Только свой маринад. Закатал в вакуум на неделю, 1час в сувиде при t°75 обсушил и холдным дымом на 30мин. "Скус спмсфический"👍
Хотела сегодня купить грудинку, но купила говяжий фарш...спасибо за ролик! 👏🙂завтра пойду за грудинкой, тоже люблю запеченое мясо вместо непонятной колбасы👍
А я на 3 суток посолила в нитритной и обычной соли при температуре +2 градуса. А завтра обмажу специями и отварю в пакете для запекания , ночь выдержу в холодильнике. Для длительного хранения можн использовать морозилку. Всегда так делаю.
@@GDd-s7i ВСЕГДА ПОРАЖАЛАСЬ, КАК ЛЮДИ МОЮТ ПОСУДУ, ПОЛЫ И ПОДМЫВАЮТСЯ....НЕ МЕШАЕТ?????ВАМ ХОТЕЛОСЬ, ЧТОБ Я КАК ИСТОМИНА НАПИСАЛА, В КОММЕНТАРИЯХ ОНА ТОЖЕ ПИШЕТ ЗА МАНИКЮР, ДЕКОЛЬТЕ, БУС И ПРОЧЕЕ....😂😂😂😂😂
Подмываете СВОЮ красоту и полы моете свои и для себя. А когда презентуется для широкой аудитории приготовление пищи,то мне, не страдающей особой брезгливостью,неприятно. Да,у меня бзик на тему внешнего вида повара. Последствия работы в пищ.производстве.
Не нужно сравнивать колбасу и котлеты с грудинкой. Это три совершенно разных блюда.. Моя семья ни в каком виде не употребляет шкурку. А рецепт действительно вкусный. Делаю так же , только без шкуры.
Да, сейчас такая жизнь пошла, мало того что все дорожает, так не знаешь из чего они делают все.... безопаснее всего купить кусок мяса(на базаре или где),очистить его как следует и буженину сделать, и колбаску и сосиски...зато знаешь, что туда положил.... Спасибо за рецепт!
Всяко лучше колбасы из магазина, и полезнее в 10 раз ! Спасибо шеф повару!
Не равняйте что-то с чем-то
Не надо умничать😂
В магазине кроме колбасы продают ещё мясные рулеты, окороки, карбонаты, буженины и многое другое.
@@vastan69 эти рулеты с карбонатами даже дворовые псы не едят.
@@vastan69 и стоит всё это в магазине как полсамолета.
Попробую. Колбасу не ем--дорого и непонятно из чего. А мясо обожаю. Отдельный респект за отсутствие лишней болтовни,длинных ногтей,колец,декольте до пупа и свисающих до стола волос! Умничка! Настоящая ХОЗЯЙКА! Удачи вам во всех делах 😊😊😊❤
А чем вам ногти помешали? Вообще то перчатки надевать надо, тогда и ногти целы, и санитарные нормы соблюдены. Дизлайк.
Отличный рецепт! 👍👍👍 Грудинка вообще беспроигрышный вариант: готовится не сложно, множество вариантов (запечь, отварить, поджарить и дотушить, и т.д.), можно экспериментировать с приправами и специями на свой вкус. Готовьте с любовью и удовольствием и будет вам счастье!
2500 лет назад Гаутама Будда говорил: «Я не знаю человека, чей желудок смог бы переварить свиное мясо». Библия уточняет более жёстко: «Те, которые… едят свиное мясо, - все погибнут» (Ис66:17). А Ислам с самого основания предписывает не употреблять в пишу мясо, склоняющее человека попасть в ад. И сколько свинью ни корми - всё равно в грязь ляжет. Данное животное воспитанию не поддаётся. Кто свинину ест - характер его постепенно становится подобен животному. И провидец не может в таких вещах ошибаться. Небо следит за каждым моим словом.
Бог говорил, как плохо Он относится к народу, "который постоянно оскорбляет Меня…, ест свиное мясо, и мерзкое варево в сосудах у него" (Ис65:4). Каждый сам может сделать выводы и о церкви, позволяющей кушать свинину.
13:52
azbyka.ru/biblia/?Is.66&r 16-17 Ибо Господь с огнем и мечом Своим произведет суд над всякою плотью, и много будет пораженных Господом.
Те, которые освящают и очищают себя в рощах, один за другим, едят свиное мясо и мерзость и мышей, - все погибнут, говорит Господь.
ЗАДУМАЙТЕСЬ, ЛЮДИ!!! ЛИБО ВРЕМЕНИ ПОЧТИ НОЛЬ ДЛЯ ИСПРАВЛЕНИЯ СВОИХ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК! В УКРАИНЕ СВИНОЕ САЛО-НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ.....ВЫРОЖДЕНИЕ НАРОДА И НИ ТОЛЬКО УКРАИНЫ.
А я просто засаливаю сухим способом.
@@ДляДуши-ДУХвечности.ДУХовнаяпинапали на Украину вы, а вырождаются - они? Что с тобой...
@@ДляДуши-ДУХвечности.ДУХовнаяпиЗдесь делятся рецептами, а не нравоучениями как не попасть в ад
@@ДляДуши-ДУХвечности.ДУХовнаяпи
🫣🫣🫣👎
Супер! Без лишних заморочек. Спасибо за рецепт! Очень аппетитно!😊
Эти вещи , я делаю с молодости , а сейчас мне 65 , это мое хобби , поэтому я разбираюсь в этом . Тут я увидела нистоящего мастера кулинара , хозяюшка , не просто хочет зарабатывать на ЮТУБ САНАЛЕ , а хочет на самом деле поделится , мололец , она мастер своего дела , умничка .
Ну вы и грамотейка 😂
А вы ,, ГРАМОТЕЙКА ? " Вы в каком лексиконе нашли такое слово ? 😄😄😄 Наверное в русском , даже не сомниваюсь . Судя по тому как вы умеете говорить , т. наз . с ,, ГОНОРОМ " 😃
это можно использовать , такие ,, блатные " , без особого образование 😄 , достаточно 1 - начальная сельская школа 😀😀😀
@@aureliaculiuc1381 Да я неделю назад откинулась 😂😂 и ботаю по фене 😉
@@aureliaculiuc1381я ничего против Вас не имею,но почему сразу задеваете всё русское? В данном случае - русский язык?! Ну нельзя же так! Почему?!
Спасибо , ещё и так можно приготовить .
Спасибо, что быстро показала , не тянучи кота за хвост .
Спасибо за хорошее видео. Я делаю почти так же. Только прорезаю мясо до шкурки и закладываю яблоки нарезанные дольками и не заворачиваю в бумагу, а укладываю в формочки из фольги, даю время замариноваться и в духовку… Дальше, кому как нравится: можно раскрыть и подрумянить, можно раскрыть и кушать в горячем виде, можно остудить. Грудинка получается в своем соусе, сочная и очень вкусная. Яблоки придают необыкновенный вкус и аромат. В горячем виде ее можно кушать просто губами. Попробуйте, я думаю многим понравится.
Большое спасибо за Ваш комментарии. Обязательно сниму ролик по вашему рецепту. Всех вам благ и мирного неба над головой
@@SutnuyDom Спасибо. Это будет интересно. Тут вариантов очень много: можно добавить морковь на терке, лук полу- кольцами, чеснок… Главное не переборщить со специями и разными овощами. Мне нравится с яблоками , хотя с луком и морковью тоже очень вкусно.
@@АнатолийГаланов-ъ5е 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ.
Скажите, пожалуйста , а что с яблоками потом делаете.
@ а вы так приготовить пробовали? Дольки яблок становятся мягкими , как пюре и просто проглатываются, не жуя…
Поразительный рецепт! Так просто и быстро! Обязательно приготовлю.
Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!
Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд
Подробно, без"воды"-обязательно приготовим❤
Я тоже разместила на канале рецепт грудинки в луковой шелухе. Очень вкусно получается. Этот способ приготовления очень понравился, буду готовить! Благодарю
СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, НО Я ЕЩЁ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОСТАВЛЯЮ МАРИНОВАТЬ Я, ПОСЛЕ ТОГО, КАК ВЕЧЕРОМ НАТЕРЛА СПЕЦИЯМИ, ДО УТРА, ПРИ МЕРНО НА 8 ЧАСОВ, ТОГДА ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!!
Спасибо за ваши советы. Хорошего вам вечера
Извините, а соли не мало 1 чайная ложечка на 1кг.грудинки?
Какие уютные домашние руки... В этих руках должно быть все вкусно!
Спасибо такая красота обязательно попробую
Благодарю вас за рецепт. Чудесный. Обязательно приготовлю. 👍👌❤️
Выглядит очень вкусно👍Спасибо ,попробую ваш вариант👍
Шикарно! Спасибо🙏💕 за рецепт!
Класс обязательно попробую приготовить
Спасибо вам за рецепт.Ну какие все грамотные.Все правильно хозяюшка сделала и запекла.Делайте по своему и закручивайте как хотите.Нельзя так.Я повар с огромным стажем и на стороне хозяки.Не огорчайтесь.😊
Конечно, что не комментатор, то повар со стажем 79 лет.
@@кириллжуков-з4н эт точно 😊
@@кириллжуков-з4н На ваш комментарий вспомнилась когда-то прочитанная мудрость: "Когда ты говоришь, твои слова должны быть лучше молчания".
Ну и заодно: "что нИ комментатор, то..."
Молодец. Кратко. Доступно всем
Где вы увидели недовольные комментарии? Сами придумали? Все, как один, нахваливают рецепт.
Добрый вечер. Рецепт,я думаю на столько прост и на столько же или больше вкусен.Спасибо вам.Буду пробовать...
Ах, какая сочная грудинка, без комментариев, браво ❤🎉🎉❤
Тогда что это? 👆
Спасибо за рецепт
.
Выходит дешевле ,чем в магазине буженина и колбаса.Вкусно и полезно.Спасибо.Приготовила и очень понравилось.
Спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую. Много раз готовила грудинку, но шкуркой вниз, без надрезов и в фольге.Тоже очень вкусно получалось.
Я думаю, что шкуркой вверх очень неплохой вариант, больше сока останется в грудинке, она ведь будет томиться в соке.
Потрясающая получилась грудинка, ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт 💐 Спасибо, что подчеркнули, что нужна именно МЯСНАЯ грудинка.
Теперь он (рецепт) со мной навсегда 😊
От себя добавлю:
- не было чеснока свежего - заменила на сушёный
- добавила 1,5ст.л. меда
- мариновали при комнатной температуре, примерно, часа 2 - 2,5 часа.
ВСЕМ СОВЕТУЮ 👍
Спасибо! Обязательно попробую запечь грудинку по этому рецепту.
Это почеревок, он намного нежнее грудинки.
@@НинаСутырина спасибо.
@@НинаСутыринаэто принципиально?
Очень Вам признательна за рецепт.
Спасибо хоть один без соевого соуса очень вкусно
Насчёт соевого соуса поддерживаю. Все думаю,как это мы без него жили
Отлично, просто и вкусно, спасибо
Делала так не раз , легхо и вкусно.
Шикардос!!!😊👍🏻
Большое спасибо за рецепт и подробное видео, обязательно попробую приготовить!
Отпишись по результатам.
Спасибо, записала буду делать,
Попробую обязательно.спасибо.обычно варю в луковой шелухе.но это тоже интересный рецепт👍
@@ТатьянаВасильева-м1д Доброго вам дня, отличного настроения и всех благ🙋♥️🥰
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку
Какая же ты умничка.
Я тоже так делаю,когда запекаю,когда в луковой шелухе варю.Но маринад такой же!Вкусно, очень👍
Дякую вам щиро за вашу працю і за чудовий рецепт!!!
Из множества рецептов, я выбрала Ваш! Спасибо, я пошла готовить!😊
С наступающими праздниками, хорошего Вам дня и всех благ 💐♥️😉💐♥️😉💐
@SutnuyDom спасибо 🌹
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
Спасибо, все замечательно и вкусно🎉
Красота❤❤❤
Хороший рецепт! Грудинка получается вкусно. Спасибо за видео.
Благодарю вас, вкусно. Я натëрла специями и оставила при комнатной температуре где-то на час, а затем обернула бумагой и в духовку
Превъзходно!❤❤❤❤
Ясмотрела ролик, как из грудинки делали деликатес. Попробовала очень вкусно. Нужно шкурку срезать, саму грудинку вдоль разрезать, только не до конца, получается, как раскрытая книжка. Хорошо отбить, специи, свернуть рулетом, обвязать шпагатом и в холодильник на 3 суток. Затем в духовку. Остынет, нарезаеи тоненькими кусочками и на хлеб. Приятного аппетита
Всë коротко, ясно и по делу. Выглядит очень аппетитно, обязательно опробую по Ваш рецепт.
Отдельное спасибо за уютные руки, без когтей и колец. Когда у хозяйки такие руки действительно веришь, что дом сытный 👍
Вы правы ! Когда когти и пальцы в кольцах, брррр !
ещё бы не аппетитно! чистое мясо! и руки как положено! видишь какими руками всё делалось! так ещё приятней!
Грудинка супер👍🙏🙏🙏🌞❤️
Можно запекать в "рукаве".👍
Нельзя такое на ночь смотреть!😂
И на голодный желудок 😢
Держитесь😂
И тем кто любит мясо!😅
@@ГалинаИстомина-ж2ячто за дичь....
Спасибо большое за рецепт ❤
Очень вкусно готовить антрекот, эскалоп, лангет и бефстроганы.
спасибо огромное
Espectacular ❤ Gracias.
Сделал примерно так же . Только свой маринад. Закатал в вакуум на неделю, 1час в сувиде при t°75 обсушил и холдным дымом на 30мин. "Скус спмсфический"👍
Спасибо, всё просто и доступно, попробую!
Спасибо огромное очень-очень вкусно получилось
Как просто и вкусно❤
Приятно смотреть без когтей на пальцах! Сделала по этому рецепту --оч вкусно ❤
Ну, кто зачем приходит на этот кулинарный канал, а озабоченные на ногти посмотреть 😂
Почему посмотреть? Да не видеть бы эту гадость---- когти на продуктах!
Ням ням как вкусно. Спасибо большое❤
👍👍👍 Коротко и ясно. 🙏🙏🙏
🙋🙋🙋♥️♥️♥️💐💐💐
Вкусно!!!!
Замечательно, супер!!!
Аппетитненько! Но, согласна с тем, что надо дать время пропитаться мяску тем составом, каким вы его обмазали
Очень вкусно рулет с яйцами. В котлетный фарш заложить варёные яйцами в рулет и запеч в духовке.
Спасибо за прекрасный рецепт!❤❤❤
Хорошего Вам дня и всех благ
Delicious Yummy 😋 ❤
Ой как вкусно!!! Спасибо большое Вам за рецепт 💖
Недавно запекала грудинку со специями это очень вкусно и сытно .Колбаса и рядом не стояла 😊
Смотрится аппетитно ❤
Где бы ещё найти такую мясную грудинку?
Я так делала вкусно
Дякую за рецепт, вчора робила, а зараз дістаю, це дуже гарно виглядає і....дуже смачно, а головне просто , без лишнього.Дякую!
Простите, мы не розумием вашей мовы...
@@rabinovitch4629 да функция перевода появилась...
@@КлавдияГоробец-о4з не всегда кнопка доступна.
Спасибо за рецепт! Спасибо за то,что не хвастаетесь кольцами на пальцах.Спасибо!❤❤❤
А если положить перед готовкой на ночь в холодильник пропитаться -будет ещё вкуснее и "нажористей"))
Спасибо, всё просто
и главное нямочно! Успехов и удачи вам!
Хотела сегодня купить грудинку, но купила говяжий фарш...спасибо за ролик! 👏🙂завтра пойду за грудинкой, тоже люблю запеченое мясо вместо непонятной колбасы👍
Как быстро , как вкусно
А я на 3 суток посолила в нитритной и обычной соли при температуре +2 градуса. А завтра обмажу специями и отварю в пакете для запекания , ночь выдержу в холодильнике. Для длительного хранения можн использовать морозилку. Всегда так делаю.
Спасибо за Ваш рецепт. Хорошего дня и всех благ 💐💐💐
Мабуть дуже смачно👍
Попробую повторить👏
Очень вкусно но я запекаю 1ччас и добавляю чуть мёда и дижонскую горчицу и до выпечки оно лежит 1час
А ещё лучше дня 2-3.Чтобы мясо промариновалось.
Муж с вахты приедет, делает ночью подношение ночному жрецу, это классно❤
Большое спасибо за рецепт😋
Интересный рецепт. Надо будет попробовать... Спасибо!
👏👏👏👏👏👏
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.ВСЕ ПРОСТО И КОРОТКО, БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ И МЫТЬЯ, БЕЗ ДЛИННОГО МАНИКЮРА😅😅😅😅❤🎉
Вам наверное часто грудинку с маникюром подавали, больная тема?😂
@@GDd-s7i ВСЕГДА ПОРАЖАЛАСЬ, КАК ЛЮДИ МОЮТ ПОСУДУ, ПОЛЫ И ПОДМЫВАЮТСЯ....НЕ МЕШАЕТ?????ВАМ ХОТЕЛОСЬ, ЧТОБ Я КАК ИСТОМИНА НАПИСАЛА, В КОММЕНТАРИЯХ ОНА ТОЖЕ ПИШЕТ ЗА МАНИКЮР, ДЕКОЛЬТЕ, БУС И ПРОЧЕЕ....😂😂😂😂😂
Подмываете СВОЮ красоту и полы моете свои и для себя. А когда презентуется для широкой аудитории приготовление пищи,то мне, не страдающей особой брезгливостью,неприятно. Да,у меня бзик на тему внешнего вида повара. Последствия работы в пищ.производстве.
😊😊😊😊😊ням ням
А, если добавить сок лука 🧅, да промариновать сутки, и потом запечь, будет гораздо вкуснее😅
Не нужно сравнивать колбасу и котлеты с грудинкой. Это три совершенно разных блюда.. Моя семья ни в каком виде не употребляет шкурку. А рецепт действительно вкусный. Делаю так же , только без шкуры.
Уверена, что это очень вкусно 👍
думаю соли мало, столовую ложку как минимум на такой кусок
Отличный рецепт, но это же брюшина или почерёвок.
Да, это так. А у нас везде в магазинах называют Грудинка.
Кладу в маринад холодный,соль,листочки,перец на двое суток,вынимаю,натираю,запекаю открытым,не сухое мясо .
Соли мало, надо подержать в рассоле подольше, чтоб просолилась. А так сверху соль есть а нутро пресное и без специй. Тут спешка не нужна
По поводу соли, это ведь тоже, дело вкуса. Кому, как нравится. Всё в ваших руках.
Когда сало солят, солью обсыпают сверху и снизу, однако просаливается весь кусок 😅
Да, сейчас такая жизнь пошла, мало того что все дорожает, так не знаешь из чего они делают все.... безопаснее всего купить кусок мяса(на базаре или где),очистить его как следует и буженину сделать, и колбаску и сосиски...зато знаешь, что туда положил.... Спасибо за рецепт!
Мне нравится, что в рецепте нет сахара. Сейчас пробую сделать
Я просто в фольгу заворачиваю И прежде,чем поставить в духовку,оставляю в фольге часа на полтора. Запекаю минут 30-35.
Рецепт интересный, только не многовато ли полтора часа при 200°?
Видимо, многовато, так как на вид грудинка получилась совсем сухая. Сочности в ней нет. Порой комментарии оказываются более полезными, чем сам рецепт.
Вообще свинина готовится из расчета 40 мин на кг мяса. Считайте сами. Думаю, у автора получилось сухое мясцо😮
С каких пор подчерёвок стал грудинкой?