2021/03/18 #16 自製古早味鹹豬肉【大嫂研究所】X名廚李思銘｜FORA福爾額溫槍

[@bbaa5131]

很棒介紹的很詳細

[@susansmith3692]

鳯書妹妹
開朗活潑有趣

[@蕭寶秀-f6p]

醃漬肉不用酒嗎？

[@林小娟-z3w]

感覺超棒的！喜歡主持人和師父親切和詳細的說明，讓食物顯得更美味

[@新姐姐當家]

謝謝您的支持~ 師傅和主持人都很專業，希望大家做起來容易，煮的美味~

[@林坦恆]

現在才發掘這優質頻道 👍

[@新姐姐當家]

謝謝喜歡與支持😉～

[@蔡春雲]

很棒 支持人 超棒的師父

[@新姐姐當家]

感謝支持～ ❤️

[@陳家坤-r7u]

師父厲害，
我直接煎皮好硬，
謝謝解惑，
感謝您。

[@陳華帥]

食材要蒸多久

[@MrSimon7675]

好吃又美味

[@ponypeng3836]

問一下
醃漬好的鹹豬肉如何長時間保存？冷凍可以放多久？蒸熟再冷凍還是醃好就冷凍？

[@MrSimon7675]

醃漬好放冷凍保存，儘早吃完為宜，保存恰當冷凍放三四個月都沒問題，生的方式冷凍不要蒸熟再冷凍喔。（以上建議）

[@周可新]

讚

[@李秋蓮-p7f]

主持人太呱嘰了

[@陳麗雯-u6t]

五香粉的量不會太多嗎？

[@jenny69860]

請問三層肉和里肌肉分別蒸多久？
用電鍋蒸要方幾杯水
謝謝

[@賴祈享]

一杯水（量米杯），電鍋蒸約2分鐘😂！

[@cinzia7643]

肉蒸多久沒說

[@老鼠老鼠-o7t]

很好看哦

[@新姐姐當家]

謝謝您~

[@素燕-e4r]

😊😊

[@qiu8091]

估计菜上面的口水都有许许多多

[@raidoh1959]

大嫂 师傅 腌好的肌里肉要蒸多久呢？

[@新姐姐當家]

10分鐘就好了喲~
第一道【翠玉蒜五花】作法：
1.先把鹹豬肉蒸10分鐘(一條一杯水，電鍋蒸)
2.豬肉起鍋，把蒜頭炒香，炒到蒜頭微上色，加入鹹豬肉拌炒。
3.先加蒜白炒，炒出香氣再來加蒜苗綠的部分。

[@raidoh1959]

@@新姐姐當家 谢谢 靚大嫂和師傅的回复 我等陣間會買嚟煮❤️👍😁☺️😋😃😊

[@新姐姐當家]

@@raidoh1959 不客氣

[@raidoh1959]

@@新姐姐當家 靚大嫂 師傅 我腌得太鹹，如何急救？😍

[@卓秀英-d2c]

要放米酒?

[@zqwong678]

五香粉过多

[@新姐姐當家]

可自己調整~ 😉

[@hdjdjejd3483]

聽不明在說什麼話，不咸不淡的國語還有什麼話.。嗨。太無奈，太想看聽不明

[@leejudy8564]

I’m

[@嚴艷紅]

鳳書妳的話好多，妳可以不要說話嗎？我想聽師父講解，妳太吵了

[@ruak70722]

我最喜歡聽鳳書主持了