Matjessalat nach Hausfrauenart | Schnelles Rezept | So wie früher
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- Опубликовано: 31 мар 2021
- Heute mache ich Matjessalat nach Hausfrauenart. Schnell und einfach zu machen und super lecker!
Warum ich mich für den Matjessalat entschieden habe, seht ihr hier in den beiden VLOGS:
Hier gehts es zum VLOG Teil 1: • Wie alles begann... | ...
Hier geht es zum VLOG Teil 2: • Mein Weg zum Profikoch...
Mayonnaise Rezept:
1 Vollei
1 Eigelb
400ml Pflanzenöl
1 EL Senf
Salz & Pfeffer
1 Spritzer Essig
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#Matjes #Matjessalat #Hausfrauenart 
Хобби
Habe eben das Video gesehen, fühle mich bestens inspiriert, und werde einige von den in der Schlei gerade frisch gefangenen Heringen erst "matjestieren" und versuche anschließend den Salat nachzumachen...Danke fürs Rezept...
Oha,das ist Jah was leckeres ,das liebe ich😋😋😁♥️
das lieblings essen meiner frau, vielen dank bernd. 🙋🏻♂️🤗
Habe vor 45 Jahren Koch gelernt und wir haben es genau so gemacht.Tolles und vor allem sehr leckeres und schnelles Rezept.
Hallo Bernd , du hast mal wieder ein tolles Gericht gezaubert 👍👍👍 , ich liebe Matjes .
Hab schon dringend auf den Dill gewartet. Echt lecker.😋👍
Sehr gutes Rezept, vielen herzlichen Dank, lieber Bernd❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Vielen lieben Dank
Tolles Rezept!
Werde ich heute gleich mal zubereiten.
Vielen Dank
Danke für das Video! Ich liebe Matjes !!!
Ich Liebe Matjessalat. Sehr geile Kombi lieber Bernd !! Den gibt es bei uns einmal in der Woche oder einfach nur auf dem Brötchen mit viel Zwiebeln !! 🙂
Danke und schmeck heute noch wie früher
werde ich definitiv nachmachen das sieht so verdammt lecker aus ......... genialllll
Unbedingt, schmeckt toll 🙋
Mir läuft alleine vom Thumbnail das Wasser im Mund zusammen :-D
Fühle ich total
Hammer 👌
Ein wunderbares, ehrliches Gericht! Tolles Rezeptvideo.
Dill oft unterschätzt: Ich mix ihn in mein Curry, passt unglaublich gut. Und Dill ist auch unter den getrockneten Kräutern der King, behält super seinen Geschmack im Gegensatz zu vielem anderen Grün aus dem Gläschen.
Bei uns im Osten heißt das saurer Hering, wir nehmen allerdings Salzheringe. Gibt es einmal im Monat. Ist schnell gemacht und wird immer wieder gern gegessen. Wir nehmen, damit es nicht zu fettig wird, Buttermilch und Quark als Marinade. 👍
Bestimmt auch sehr geil 😋
küßchen aus kölle im rheinland. 😍
dein matjessalat sieht sehr,sehr lecker aus,
schmeckt bestimmt genauso . 💜
wo gibts denn eigentlich rauchmatjes. 😎
Sieht sehr lecker aus. Hab gestern auch das erste mal seit Jahren einen Heringssalat gegessen. War top. 👍
Sehr gut 👍
Hallo Bernd, sieht sehr lecker aus, ich kenne das aber ohne Äpfel und evtl. sogar ohne Mayo. Weiss aber nicht mehr welches Rezept dies war. Meine Oma hat damals die Kochbücher verlegt und keiner hat sie mehr gefunden.
Yammi Yammi 👌🏻☘️🌻
So, oder so ähnlich hat meine Mutter das auch gemacht, war immer super lecker, ich weiß nicht, warum ich das selber nie probiert habe! Stattdessen- aus Bequemlichkeit- lieber fertig gekauft 😔. Dein Rezept gefällt mir sehr gut, deshalb ist Nachmachen unbedingt angesagt 👍👍👍😋😋😋
Das freut mich sehr!
Genial Bernd😊👏👍. Das habe ich vor 30 Minuten gegessen zuhause. Cooler Zufall...😂
Eine göttliche kulinarische Kombination.. sieht sehr gut aus👍
Ich warte noch auf das versprochene Philly Cheesesteak von Dir😉
Das kommt auf jeden Fall noch! Die Grillsaison ist eröffnet 🔥😎
Vielen Dank fürs zuschauen 💚
und für rot nimmst du noch gekochte & gewürfelte Rote Beete mit dran? Ich liebe das. Und wenn der Matjes richtig gut ist, hmmmm.... ich muss einkaufen morgen!
Ja ganz genau, das ist auch super 🤝
Einfach lecker
Das kann ich an Gründonnerstag nicht schauen, heute ist Grie Soße Tag 😉
Morgen ist Karfreitag, Fischtag 😋
Matjes ist so lecker, wenn er nicht zu salzig ist. Danke für das Rezept, werde ich auf alle Fälle ausprobieren, da ich ein absoluter Fischfan bin und mir der abgepackte Kram aber so was niemals nie nicht schmeckt. 🤕 🙃😅. Am liebsten esse ich Burgundermatjes ... lecker lecker lecker ...
Ja wunderbar 🤗
Rote Bete mag ich auch noch im Salat. Die Zwiebel schneide ich immer in feine Würfel. Wie ich gerade mag würze ich mit Knobi, Ingwer, Piment und Chili.
Beim Ansehen tropfte mir der Zahn, Heute ist der Verkaufswagen mit den guten, milden Matjes in der Stadt.
Für mich ist das dann mit der Roten Bete immer eine andere Variante 😅
Obwohl eigentlich fast dieselben Zutaten reinkommen schmeckt es doch am Ende immer ganz anders. Aber ich liebe rote Beete sowieso von daher kann man ja einfach zwei Versionen machen und hat noch ein schönes Farbspiel auf dem Teller.
Ich bedanke mich fürs zuschauen und wünsche dir viel Spaß beim nachmachen heute
Beste Gericht der Welt! :0)
😋
Hallo von Rumänien!
Das ist doch wieder was zum schlemmen 😂😂😂❤❤❤
Das sieht Geil aus! Da hätt ich jetzt Bock drauf! Ist noch was übrig?
Leider nicht 😬
sauguad 😋😋😋
Ich brauchte mal eine Anregung und bin auf Dein Video gestoßen. Heute habe ich marinierte Heringsfilets mit Rote Bete Note von der Marke, die nach einem Nebenmeer des Atlantiks benannt ist geholt. Angenehm mild, da nimmt man gern den Kopf in den Nacken.
Mit den verbliebenen Filets wird Dein Rezept nachgekocht.
Vielen Dank fürs zuschauen 🙋🏻
Wie wärs denn mal mit Labskaus ?
Hab ich vor Jahren mal in Arnis ( an der Schlei ) im einem Restaurant am Fähranleger gegessen , war mein erstes mal , und ich darf sagen , echt Lecker .
Auf dem Teller gabs zu sehen , Labskaus ( ne ordentliche Portion ) , ein Spiegelei , rote Beete ( in Scheiben ) , Gewürgurke ( in Scheiben) , und zwei Matjesfilets , serviert wurde der Labskaus lauwarm ( muss so sein wurde mir erklärt ) , dazu gabs ein Bierchen und zum Schluss einen Bommerlunder .
Die Kombination aus Gericht und Getränken , unerreicht ;-)
Grus aus dem Essener Süden
👍👍😁😁
netter Kommentar ;-)
schönes Rezept, habe allerdings creme fraiche genommen und wollte auch nicht auf Dill verzichten, danke
Mag ich auch sehr gerne mit Dill 🤗
Den bau ich garantiert nach! Da tropft der Zahn schon beim Zuschauen! (Nur den Dill lass ich weg, ich kann den Geschmack nicht ab)
Zarter kaviarsalat
Der Klassiker, steigt und fällt mit dem Fisch, da sollte man gut auswählen, wenn der zu salzig ist hilft nur noch viel Sauße….
Da hast du auf jeden Fall recht, oder im Vorfeld ordentlich Wässern das hilft auch wenn es zuviel Salz ist.
Es geht nix üwwer so en geile Heringssalat.
Voll gut 😋
Legga
vomallerfeinsten
In Matjessalat gehört keine Mayonaise noch Sahne....
In meinen schon 😉
Sahne und Schmand ist doch göttlich darin... mache ich nur so🤩
Sehr lecker... schneide jedoch die Zutaten ein wenig feiner
Ja ist ne grobe Nummer 😏
@@tutnixzursachepunkt277 Dann zieht der Salat schneller durch. Ich bin ungeduldig.