Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, сделала отличные профитроли, очень вкусные, нежные. Делала маленькие, пекла около 20-30 минут. Получаются с немного хрустящей корочкой. Очень вкусно. Советую 💜
Когда не торопишься и делаешь себе,получаются восхитительные! Как только нервничаешьи оттовишь на Пасху для всех родных или на дачу,они не пекутся или пахнут яйцами.Пирожные чувствуют тревогу,настроения безмятежности требуют,а это как любовь,или есть,или нет.
Забыли новичков в кондитерской деле предупредить, что нельзя открывать дверцу духовки, пока не будут готовы, а то проыитроли осядет и не будут воздушными.
@@ТатьянаБетаева Нее,если при открытой дверце осядут ,то это не страшно. Они потом опять поднимаются. А вот яйца вбивать в слегка остывшее тесто и в остывшее ,это две большие разницы. Испытано годами на собственной практики. ВСЕХ ЛЮДЕЙ С НАСТУПАЮЩИМ!
Хороший рецепт, в описании есть все ингредиенты, секрет при выпечке- не открывать дверцу духовки 20- 30 минут, чтобы не опали. Дать остыть и начинить кремом. Всегда пеку на Новый Год!!
@@Янина-ю2б сначала выпекают при t 220° в течении 12-15 мин, а затем при t 190° время уже смотрим по изделию и еще при вводе яиц t теста должна быть не выше 65°, стекать с лопатки ввиде треугольника
Профитроли - это малюсенькие, величиной с пуговку, полые внутри добавки к бульону (от фр. слова "профит" - награда), испечённые из заварного теста. Попадая в бульон, они вбирают его, наполняются и становятся очень приятной неожиданностью для того, кто это ест. А то, что нам показывают, это вид эклера - сладкое пирожное тоже из заварного теста. И тоже очень вкусные.
БОЖЕ КАКИЕ ЖЕ ВСЕ УМНИЧКИ - И МАЛЬЧИК ЭТОТ И ДЕВОЧКИ ИЗ КОМЕНТОВ, ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ИЗЫСКИ УМЕЮТ ГОТОВИТЬ!!!! А ГОВОРЯТ, МОЛОДЕШЬ ПЛОХАЯ... СЛАДКИЕ НАШИ !!!! И РУЧКИ ЗОЛОТЫЕ !!! ИМ ВСЕ МОЖНО ПОЗВОЛЯТЬ, ОНИ ПЛОХОГО НЕ СДЕЛАЮТ, ВОН КАКАЯ ВКУСНЯТИНА И КРАСОТА, АХ!!! подписалась и Я
В первый и в последний раз я как-то делала,но я и тесто не смогла сделать такое. Да ,руки мои именно от туда и растут,а я и не сомневаюсь в этом ,поэтому и безрукая особенно ко всяк 😅-разной выпечки,а я её обожаю особен† 😅
@@tatsianayskauleva2334 , обязательно получится выпечка, любая! С опытом придёт, поверьте. Я тоже через это прошла. Главное качественные продукты, хорошая духовка и инвентарь ! Удачи Вам)
@@КонстантинСамарцев-л1ж эклеры - это профитроли в 6 см длиной и особым кремом. Остальное- профитроли. Ну так договорились эти самые французские кондитеры.
Спасибо, Дмитрий!! Как всегда всё быстро и доступно у Вас!! Подписана на ваш аккаунт в Инстаграме. Спасибо большое🤗. С новым годом Вас и с наступающим Рождеством Христовым!!! 🙏🙏🙏🤗🤗🤗
Тесто: Растопи сливочное масло с водой Добавь муку и разрыхлитель Перемешиваем Добавляем после остывания по одному яйца всего 3 шт Берём кондитерский мешок заполняем тестом Отсаживаем наши профитроли на противень покрытый пергаментом Убираем в духовку на 15 минут Крем: Взбиваем сливки Добавляем сахарную пудру и творожный сливочный сыр крем готов
В Италии profitterol отличается от заварных пирожных( которые вы сделали) тем, что их вначале начиняют заварным кремом внутри, потом складывают горкой и заливают сверху шоколадным кремом. Они должны утопать в креме.
@@carolinesmith410 нет. Я специально заглянула в книгу по домоводству 67 года, так вот профитроль могут иметь любую форму, хоть завитком, но размер малюсенький, их не кусают, а целиком кладут в рот.
Народ! Справа сверху три вертикальные точки, нажимаете, открывается ОПИСАНИЕ рецепта в граммах, температура и прочие нюансы. Если нет времени- отсаживаю тесто в форме колечек, готовые посыпать обильно сахарной пудрой, улетают в момент и без крема!
Можно и палочками(бревнышками) выдавливать и выпекать. Есть такой тортик, называется "Поленница" , в нем такие бревнышки выкладываются слоями и смазываются кремом.(один слой слева направо, в другом бревнышки кладутся поперек , и так далее).
👌💯МОЛОДЕЦ, порадовал ! Особенно разнообразием НАЧИНОК в профитролях. Жмите три точки и читайте рецепты наших "ЭКЛЕРОВ," "ЗАВАРНЫХ пирожных"-- у них это профитроли.👍🌲
Как кондитер, могу сказать,что есть некоторое нюансы в приготовлении заварного теста. Если тесто получиться через чур жидким то в процессе приготовления всё просто растечется, а если тесто очень густое, то в будущих заготовках, не будет полости из-за того, что они не поднимутся. Поэтому яйцо добавляйте постпенно
Для начинающий из моего опыта с профитролями: 1. Тчательно замешивать тесто чтобы не пошло комочками. 2. Духовку НЕ открывать и НЕ проветривать помещение пока работает духовка. Иначе не поднимутся. 3. Когда профитроли остынут тогда и заполнять кремом. Если крем заварной подождать когда и он остынет
Спасибо, что прокомментировали всё, что добавляете 🙂 Так намного проще воспринимается (когда не боишься что-то пропустить) 💐💐💐 Кружка с блюдцем - зачёт тоже 😃
@@РазумГениальный просто RUclips обновился и кнопку убрали , теперь чтобы найти описание долго нажимайте на экран и выйдет снизу шторка , где будет кнопка описание
На самом деле, всё не так просто)). Есть свои секреты)). Ищите муку с белком не менее 11, а лучше 12 (количество укзывают на упаковке) , далее, когда завариваете тесто , не выключайте огонь, а сделайте самый маленький и мешайте, пока на стенках посуды будет оставаться тонкий слой теста. Яйца лучше смешать в одной посуде и добавлять частями... готовое тесто должно быть как густая сметана... тянуться за ложкой. При выпекании духовку не открывать, т.к. холодный воздух тяжёлый, опадут сразу.
Разрыхлитель нужен только если в духовке нет функции конвекции, так как в профитролях используют то же тесто, что и в эклерах - заварное, которое поднимается за счёт этой самой конвекции
Стакан воды,100 гр масла,до кипения,всыпать стакан муки,выключить плиту,размешивать до образования комка,немного остудить,вмешать по одному 4-5 яиц,выпекать минут 30-40 до румяного цвета,духовку не открывать,пока пекутся,а то опадут
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, сделала отличные профитроли, очень вкусные, нежные. Делала маленькие, пекла около 20-30 минут. Получаются с немного хрустящей корочкой. Очень вкусно. Советую 💜
Не повторяйте моих ошибок, не начиняйте горячую выпечку кремом на творожном сыре и сливках, не забывайте остудить их. Иначе вся партия пойдет в мусор
А что случилось? Тесто потекло?
@@werehuman2999 крем скисает моментально
@@ЮлияАмосова-и9к точно🤦♂️сливки же+температура. Окей. Спасибо за совет. Учту. Буду ждать
50минут??
спасибо, девушка, за добрый совет
Какие красивые и аппетитные профитроли! Могу себе позволить только просмотр этого видео!
Почему ? В чем проблема приготовить по рецепту
@@kitkov3075 может быть человеку нельзя! На диете, или по здоровью!
@@Юлия-у8п4е можно сделать диетическу версию крема
@@kitkov3075 не которым нельзя мучное
@@kitkov3075 без масла и сливок? Эх, уже не получится.
Когда не торопишься и делаешь себе,получаются восхитительные! Как только нервничаешьи оттовишь на Пасху для всех родных или на дачу,они не пекутся или пахнут яйцами.Пирожные чувствуют тревогу,настроения безмятежности требуют,а это как любовь,или есть,или нет.
Вы правы, на выходной пекла к свадьбе, старалась, упали. До этого 30 лет делала их, ни раз не падали!
Мои любимые пироженки! Благодарю! 👍🍥☕❤
@@maiya8774 может она захотела поставить этот смайл?
С кремом!
И как ты это готовить будешь, гений?
Он даже количество ингредиентов не сказал и допустил уйму ошибок.
Только для худеньких, толстым это нельзя, как жаль, я люблю такое, но пора рот заклеить скотчем или повесить амбарный замОк.
@@Noname_404_, выйдети из коментарий,нажмите на 3 точки, затем нажмите на,, описание,,.
Забыли новичков в кондитерской деле предупредить, что нельзя открывать дверцу духовки, пока не будут готовы, а то проыитроли осядет и не будут воздушными.
в описании и пропорции и тонкости процесса
А рецептиком поделишься?!)
Да. В молодости я готовила заварные пирожные. Это Вы правильно заметили.. Главное рано не открывать дверцу духовки
И дать полностью остыть, прежде чем кремом наполнять.
@@ТатьянаБетаева
Нее,если при открытой дверце осядут ,то это не страшно. Они потом опять поднимаются.
А вот яйца вбивать в слегка остывшее тесто и в остывшее ,это две большие разницы. Испытано годами на собственной практики.
ВСЕХ ЛЮДЕЙ С НАСТУПАЮЩИМ!
Не то слово обалденные. Мои мужики больше всего их любят. Спасибо
рецепт где?
Я то-же по такому рецепту готовлю всегда получаетсЯ отлично, молодец молодой человек, всё чётко ясно без лишних слов❤❤❤
reseptini yazardız
Какие были вкусные эти заварные пироженки, сколько мы их ели с удовольствием (двух было совершенно достаточно) ☺😊😌😋😋😋
А сейчас обозвали заварные пирожные профитролями на заграничный манер😅😅😅
Вместо крема паштет из гусиной печени - закуска бомба!
Да хоть красная икра, тоже бомба👍😛Особенно в преддверии праздника!
Из куриной тоже отлично
эклеры с красной ,черной икрой это бомба!)) ещё творог с зеленью укропа и специи: соль ,чёрн.перец-это начинка супер,пробуйте!👍👌🥰
СЖЕЧЬ
это уже получается мужской торт вместо обычных сладостей🤣
Большое спасибо вам, за рецеп и МК.🥰!
Я очень люблю ПРОФИТРОЛИ!!! 😋😍💖
а где рецепт?
где рецепт?
Сделала, получилось как на видио.
Сегодня решила добавить одну треть творога. Тоже вкусно и пышно. Благодарю
Спасибо,любимое лакомство нашего сына! Оказывается так просто приготовить,а ведь в магазине они не дешёвые.
Спасибо. Только что 2 шт на пробу испекла, т к завтра на День Благодарения собираюсь сделать. Просто супер! Воздушные, пустые внутри 😅
С заварным кремом, они вообще шикарные💔
Какие Молодцы!Что Умеют Готовить Наши Мальчишки!!!
С Новым Годом!!! Пусть Он Будет
Счастливым Для Вас И Всех Добрых Людей Всего Мира!!!
Спасибо огромное за рецепты несладких начинок , буду пробовать 😊
Хороший рецепт, в описании есть все ингредиенты, секрет при выпечке- не открывать дверцу духовки 20- 30 минут, чтобы не опали. Дать остыть и начинить кремом. Всегда пеку на Новый Год!!
Ещё необходимо соблюдать температуру
подскажите при какой температуре вы выпекаете и сколько, спасибо.
@@Янина-ю2б сначала выпекают при t 220° в течении 12-15 мин, а затем при t 190° время уже смотрим по изделию и еще при вводе яиц t теста должна быть не выше 65°, стекать с лопатки ввиде треугольника
@@Лариса-р1у3я Спасибо большое! С наступающим новым годом! Счастья и любви! Здоровья и денежек побольше, чтобы хватило на все желания и мечты!
@@Янина-ю2б спасибо огромное, Вас тоже с наступающим НГ!!!
Оказывается так легко и просто. Попробую приготовить. Спасибо 👍
Вспомнил как бабушка в 90х к чаю готовила. Слезы навернулись
У меня чуть позже по годам, но тоже❤ Я их обожала!)) И сейчас вообщем то на ура😜💕
Какой кайф когда мужчина готовиииит!!!! 😌🙏
Потому что женщины не умеют? почему 😁
Профитроли - это малюсенькие, величиной с пуговку, полые внутри добавки к бульону (от фр. слова "профит" - награда), испечённые из заварного теста. Попадая в бульон, они вбирают его, наполняются и становятся очень приятной неожиданностью для того, кто это ест.
А то, что нам показывают, это вид эклера - сладкое пирожное тоже из заварного теста. И тоже очень вкусные.
Приятно? Неожиданностью? Вы че едите с закрытыми глазами?
И профит это не награда? Это вообще по каковски? Я знаю в английском это выгода
То есть выгодные тролли. Кусочки нарезанного троля, купленного по хорошей цене, на рынке
Душные какие
совершенно верно! это эклеры или шу ещё их называют.
Дай вам бог здоровья!!!!!!!!!!!!
БОЖЕ КАКИЕ ЖЕ ВСЕ УМНИЧКИ - И МАЛЬЧИК ЭТОТ И ДЕВОЧКИ ИЗ КОМЕНТОВ, ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ИЗЫСКИ УМЕЮТ ГОТОВИТЬ!!!! А ГОВОРЯТ, МОЛОДЕШЬ ПЛОХАЯ... СЛАДКИЕ НАШИ !!!! И РУЧКИ ЗОЛОТЫЕ !!! ИМ ВСЕ МОЖНО ПОЗВОЛЯТЬ, ОНИ ПЛОХОГО НЕ СДЕЛАЮТ, ВОН КАКАЯ ВКУСНЯТИНА И КРАСОТА, АХ!!!
подписалась и Я
Отличный рецепт, обязательно сохраню, особенно грамовки и пропорции ❤❤
Разрыхлитель не кладут в заварной тесто, они и так прекрасно выходят.
Ну это для тех, кто не умеет готовить, а мы и без него сможем...
Тоже обалдела …Разрыхлитель в заварное тесто ! 👀
В первый и в последний раз я как-то делала,но я и тесто не смогла сделать такое. Да ,руки мои именно от туда и растут,а я и не сомневаюсь в этом ,поэтому и безрукая особенно ко всяк 😅-разной выпечки,а я её обожаю особен† 😅
@@tatsianayskauleva2334 , обязательно получится выпечка, любая! С опытом придёт, поверьте. Я тоже через это прошла. Главное качественные продукты, хорошая духовка и инвентарь !
Удачи Вам)
@@tatsianayskauleva2334 посмотрите рецепт Василия Емельяненко по заварному тесту, там очень всё понятно, точно получится!
Вот дразнится а!😇
Спасибо!👍💖
По нашему пироженые заварные с детства люблю 👍
да....или эклеры, если удлиненные
где рецепт?
@@КонстантинСамарцев-л1ж эклеры - это профитроли в 6 см длиной и особым кремом. Остальное- профитроли. Ну так договорились эти самые французские кондитеры.
Увидела. Тут же пошла сделала. Они получились офигенские)))
хороший рецепт, которого нет!
В описании
Спасибо, Дмитрий!! Как всегда всё быстро и доступно у Вас!! Подписана на ваш аккаунт в Инстаграме. Спасибо большое🤗. С новым годом Вас и с наступающим Рождеством Христовым!!! 🙏🙏🙏🤗🤗🤗
Чуть слюнями не подавилась! Так хрустнуло вкусно!
Благодарю! У Вас золотые руки!!!
Прекрасные… а можно детальный рецепт . И пожалуйста уточните поо выпекания … в холодную/ горячую
Спасибо
Читайте описание.
Спасибо за подробное описание. Это иногда нужно делать.
С заварным кремом отлично сочетается. И со сливочным тоже классно, но с заварным кремом очень аппетитнр
И с красной икрой и творожным сыром знаете ли, совсем не фигово тоже😜🥳💫🌲
@@MurLuckKissKuss уже через экран чувствуется вкус😋
Заварные, одно из любимейших лакомств, но только если приготовлены вкусно с хорошим натуральным кремом.
В руках мастера, любой процесс льется песней
У меня проблема даже с тем, чтобы взбить сливки, а он так легко об этом рассказывает😄в коментах столько нюансов!
Профитроли-это сказка!...😋😊
ну наконец-то что-то толковое!
Делаю профитроли с заварным кремом, очень нравится
Ой ой ой. Какие. Вкусные. Вкусняшки
....
Тесто:
Растопи сливочное масло с водой
Добавь муку и разрыхлитель
Перемешиваем
Добавляем после остывания по одному яйца всего 3 шт
Берём кондитерский мешок заполняем тестом
Отсаживаем наши профитроли на противень покрытый пергаментом
Убираем в духовку на 15 минут
Крем:
Взбиваем сливки Добавляем сахарную пудру и творожный сливочный сыр
крем готов
А сколько муки ,масла ?
@@allabahtina9832 внизу видео есть 3 точки,нажимаем и смотрим в описании.
Я добавила 3 яйца было идеально,но я добавила ещё одноооо😭,и сейчас тесто жидкоееее
А сколько масла, воды, муки и тд?
@@Jelena610427 делайте как для заварных пироженнх)
Вот мне нравится! А пропорции сами берите, из головы! 👍
Из головы надо научиться пользоваться ютубом. Рецепт в описании. В правом верхнем углу есть три точки. А там есть описание.
Спасибки, всё просто, обязательно попробую 💓
А пропорции то какие!?
@@brunobuccellati362 в описании всё есть
СПАСИБО ЗА ВИДЕО! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ! 😊👍
Доброго времени суток
Всё супер , рецепт был бы 100 💯 рабочим и для нас, а где Ваш рецепт😇???
Рецепт в описании. В правом нижнем углу три точки.
@@КираГизатоваспасибо большое за подсказку..Я б без Вас не нашла это описание..
Я бы никогда не нашёл это описание! Вот спрятали....
О классно,спасибо ещё ни разу не пекла прлфитполи попробую обязательно!
Заварные пирожные, эклеры, всё это делается из заварного теста и они всегда были. Профитроли это тоже самое по сути.
Спасибо за рецепт👍👍
Скажите рецепт пожалуйста!
Как аппетитно....прям слюнки текут
А можно рецепт поподробнее. Спасибо заранее.
С наступающим новым годом всех вас.🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Нажмите три точки, там ОПИСАНИЕ
@@ОльгаСыкина-у5д спасибо за ответ. Но у меня такой опции нет. У меня только видео и коменты.
В правом верхнем углу три точки. Там есть описание
Коротко и ясно. Благодарю друг.
В Италии profitterol отличается от заварных пирожных( которые вы сделали) тем, что их вначале начиняют заварным кремом внутри, потом складывают горкой и заливают сверху шоколадным кремом. Они должны утопать в креме.
Классно 👍спасибо за рецепт
где рецппт?
где рецепт?
и где он?
Я каждый день ела по две,три штучки профитролей,безумно вкусные и быстро поправляешься
А в старинной книге русских рецептов - это называлось эклеры
Отличие лишь в размере. Эклер большой, профитроль маленький
Или по _ русски ЗАВАРНЫЕ пирожные. Звучит даже красивее.
Советских ,а не русских
@@ДусяДуся-э7е, точнее говоря, в форме. Эклер продолговатый как огурец, профитроль шарообразный
@@carolinesmith410 нет. Я специально заглянула в книгу по домоводству 67 года, так вот профитроль могут иметь любую форму, хоть завитком, но размер малюсенький, их не кусают, а целиком кладут в рот.
А ещё обалденно вкусные профитроли с мясной начинкой. Улетали первыми.
Попробую
Спасибо ❤️
Нроори
Да профитроли,эклеры - очень вкусные пирожные!!!!👍🤩 Разработал рецепты без яиц для поста, для вегетарианства.
Народ! Справа сверху три вертикальные точки, нажимаете, открывается ОПИСАНИЕ рецепта в граммах, температура и прочие нюансы. Если нет времени- отсаживаю тесто в форме колечек, готовые посыпать обильно сахарной пудрой, улетают в момент и без крема!
А не сладкие начинки измельчаются?
Можно и палочками(бревнышками) выдавливать и выпекать. Есть такой тортик, называется "Поленница" , в нем такие бревнышки выкладываются слоями и смазываются кремом.(один слой слева направо, в другом бревнышки кладутся поперек , и так далее).
ОльгаPromper, огромное спасибо!
Чудесно, слюнки потекли 👍
Класс! Спасибо) завтра как раз хочу а своём кафе напечь
Приветик я попробовала этот рецепт и у меня палучилься очень классная и вкусно 😅😊❤❤❤ рекомендую ❤️🔥
Любимые эклеры.
👌💯МОЛОДЕЦ, порадовал !
Особенно разнообразием
НАЧИНОК в профитролях.
Жмите три точки и читайте
рецепты наших "ЭКЛЕРОВ,"
"ЗАВАРНЫХ пирожных"--
у них это профитроли.👍🌲
Как кондитер, могу сказать,что есть некоторое нюансы в приготовлении заварного теста. Если тесто получиться через чур жидким то в процессе приготовления всё просто растечется, а если тесто очень густое, то в будущих заготовках, не будет полости из-за того, что они не поднимутся. Поэтому яйцо добавляйте постпенно
БРАВО!
Всё коротко и ясно.
Причём, крем можно использовать любой,я думаю...Даже простой джем.ДЕЛО ВКУСА,как говорится.
А я попробую начать с эклеров!
Да, все на ваш вкус
Спасибо 🤩🤩🤩🤩🤩
Невероятная вкуснотища из детства!
Обожаю эклеры!
Рецепт огонь, получились безумно вкусными
рецепт пожалуйста😉
@@НинаЦерцвадзе-м7ш посмотрите описание к видео
А можно весь рецепт с граммами пожалуйста?
Очень хочется приготовить !
Вы правильно заметили.что не пишет рецепт
В описании, там где три точки!
Вы нашли рецепт? Получились?)
@@НадеждаДачаРецепт есть. У меня лично они не нолучились, но наверное из-за духовки, внутри были сырыми, а снаружи уже подгорали
Не могу найти рецепт...
Приятного чаепития!!!👍👍👍
Для начинающий из моего опыта с профитролями:
1. Тчательно замешивать тесто чтобы не пошло комочками.
2. Духовку НЕ открывать и НЕ проветривать помещение пока работает духовка. Иначе не поднимутся.
3. Когда профитроли остынут тогда и заполнять кремом. Если крем заварной подождать когда и он остынет
Разрыхлмтель? Что-то новенькое
Моя умница, спасибо тебе за рецепт
Автор, напишите, пожалуйста, пропорции ингредиентов
В описании
Спасибо, что прокомментировали всё, что добавляете 🙂
Так намного проще воспринимается (когда не боишься что-то пропустить) 💐💐💐
Кружка с блюдцем - зачёт тоже 😃
Эклеры. А еще нужна точная дозировка ингредиентов, иначе ничего не выйдет❗🤭
В описании все есть)
@@ЕкатеринаАномалиЯ-р6й а где описание?
В описании есть, но описания - нет! Но разрыхлительно добавлять не надо. Это уж точно!
@@alexbondarev8986 при просмотре видео нажимаете три точечки и выбираете описание. Там полный рецепт
После духовки , желательно поместить профитроли(эклеры) в кастрюлю с крышкой , они потом станут мягкие...можно и кремом набивать)
Спасибо
Ок это мои любимые эклера Розочкее супер 🍮🎂🍮🍦🍰🍦
Абажаю профитроли. Мое любимое ❤❤❤❤👍
Вы можете уточнить сколко грамм надо добовлять (уточните )
В описании написано ,нажмите на три точки рядом лайком и описание
@@elllk8422 ничего там нет.. есть кнопка жаловаться
@@РазумГениальный просто RUclips обновился и кнопку убрали , теперь чтобы найти описание долго нажимайте на экран и выйдет снизу шторка , где будет кнопка описание
На троеточие нажмите и там кнопка "описание"
Когда ты скозал провитрол я сразу. Вспомнил аниме магия и мускулы😂😂😂
Вроде просто, но напишите граммовки полуфабрикатов.
В описании есть граммовки
@@failedmeteor6172 ой, подскажите как посмотреть?)
@@МилаНиколавна нажимаете 3 точки справа от видео - заходите в описание
@@МилаНиколавна нажимаете на три точки которые чуть выше лайка и выбираем описание(самый первый пункт)
@@failedmeteor6172 спасибо
Большое спасибо, что в описании указали, но не все знают, где его искать
В правом верхнем углу экрана телефона есть три вертикальные точки, нажмите и увидите описание видео.
А можно поподробнее сколько чего добавлять????Где рецепт???
Рецепт в описании Нажмите на точечки справа на видео
@@Violeta-mb7k спасибо Вам ❤️
Блин, сколько пробовал, что-то да не так... Сохраню, попробую снова по вашему. Спасибо!
На самом деле, всё не так просто)). Есть свои секреты)). Ищите муку с белком не менее 11, а лучше 12 (количество укзывают на упаковке) , далее, когда завариваете тесто , не выключайте огонь, а сделайте самый маленький и мешайте, пока на стенках посуды будет оставаться тонкий слой теста. Яйца лучше смешать в одной посуде и добавлять частями... готовое тесто должно быть как густая сметана... тянуться за ложкой. При выпекании духовку не открывать, т.к. холодный воздух тяжёлый, опадут сразу.
Ты конечно молодец но на сколько градусов??
В описании написано 180°
Вы молодец.Браво! Что токо непекла,все получается кроме профитролей.
Можно написать рецепт. И духовку на какую температуру.
И я о том же!
Рецепт (полнее некуда) есть в описании.
Круто, сохранил 👍
Надо температуру указывать, при какой выпекать. Это самое главное!
В описании к видео указан весь рецепт с граммовкой, температурой и процессом приготовления.
Моя любовь... Самый любимый десерт😛🥰
Разрыхлитель не нужен
Он же сказал соль !!! А не разрыхлитель
@@lapochka2144 он сказал именно разрыхлитель, а потом соль. Внимательно послушайте ещё раз
ФыпожэйуенщзхЯибсагзж
Нужен
Разрыхлитель нужен только если в духовке нет функции конвекции, так как в профитролях используют то же тесто, что и в эклерах - заварное, которое поднимается за счёт этой самой конвекции
Спасибо за рецепт ❤️
А можно пропорции?😅
Стакан воды,100 гр масла,до кипения,всыпать стакан муки,выключить плиту,размешивать до образования комка,немного остудить,вмешать по одному 4-5 яиц,выпекать минут 30-40 до румяного цвета,духовку не открывать,пока пекутся,а то опадут
@@ЛюдмилаКлимова-в1с супер! Спасибо
... нажмите три ...точки в описании вся информация...
@@ekaterinamaslova2605 в описании вся информация ...
@@ЛюдмилаКлимова-в1с
Не ну безобразие же! А кто будет за фигурой бдеть ???😅 вот как тут не расслабиться после трудового дня 😊
А где рецепт? Обожаю такие пирожные
Рецепт в описании
Три точки справа внизу, вам туда)
@@Yoichi... не могу найти
@@Yoichi... не тол ко я не могу найти рецепт - ниже много кто не видит рецепт
Шикарный рецепт, попробую👍