Unrealistically delicious cake "CARAMEL ICE CREAM"! Melts in mouth! Without gelatin!
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Unrealistically delicious cake "CARAMEL ICE CREAM" ! Melts in your mouth! Without gelatin! With a hand mixer!
INGREDIENTS for a biscuit (for a 22 cm shape, as in my video):
all products are at room temperature
6 eggs weighing 50 grams (eggs are divided into whites and yolks)
a pinch of salt
2 sachets of vanilla sugar (16 g) or vanilla extract
300 g of sugar
230 ml of milk
105 g butter (82% fat content)
9 g baking powder
340 g of flour (ATTENTION!!! in the video, I made a mistake by saying 300 grams of flour, this is incorrect, I apologize. That's right, 340 grams of flour!!!)
bake at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the biscuit dry and clean. approximately 40-45 minutes
INGREDIENTS for caramel:
200 grams of sugar
180 ml cream (30%)
pinch of salt
100 g butter
INGREDIENTS for pudding caramel filling:
150 grams of sugar (caramelized)
350 ml of milk brought to a boil (3.5% fat content)
180 ml of milk
35 g of corn starch
a pinch of salt
1 medium-sized egg weighing 50 grams
100 g butter 82% fat content
INGREDIENTS for the "white" cream:
350 ml of chilled cream for whipping with a fat content of at least 30%
250 g of chilled mascarpone cheese
300 g of chilled cream cheese
40 g powdered sugar
16 g vanilla sugar
1 tablespoon with a slide of READY-made cold caramel
optional 200 grams of cream with boiled condensed milk to cover the cake
link to the preparation of this cream:
• Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
delicious budget CARAMEL with MILK! It does NOT sugar! Caramel WITHOUT cream!
• вкуснейшая бюджетная К...
the popular NUTS CHOCOLATE cake with CARAMEL and NUTS! Very tasty! With a hand mixer!
• популярный ШОКОЛАДНЫЙ ...
SNICKERS cake without BAKING! WITHOUT OVEN and frying pan! Well cut in 3 hours! Fast and Delicious!
• торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧ...
SALTED CREAMY CARAMEL! ASSEMBLING the Kinder Maxi King cake. Cake with CARAMEL and HAZELNUTS!
• СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРА...
SNICKERS cake with CARAMEL. CARAMEL recipe for FILLING CAKES. ASSEMBLING A SNICKERS CAKE. SALTED CARAMEL
• торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛ...
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail ! All the nuances ! Very delicious cake
• торт СНИКЕРС с прослой...
#caramelcake
#cakerecipe
#cake
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
это правда шедевральный торт, сделала по вашему рецепту, вкусные коржи, пудинг, крем, а карамель просто идеальная, как сказал мой сын, все получилось с первого раза, спасибо большое за мастеркласс, многие торты я готовлю по вашим видеорецептам и ни разу не пожалела! Пусть Бог благословит ваш труд и вас, за то, что делитесь с нами видеорецептами..Всех благ вам!
О
Я подсела на ваши тортики, Вера. Голос-обалденный. Так хочется на вас посмотреть, жаль, что вы не показываете себя... вы не просто проффессионал, вы наш учитель. Расскажите как нибудь о себе, пожалуйста. Ждём новых рецептов, хотя прошлые ещё не все переделали. Высший пилотаж!❤
И я того же мнения. ☺ 👏👏👍👍👍👍👍👍👍 ☺🎂☺
@@katyanahalova2346 подскажите, пожалуйста, где?
Это не просто торт- это чудо и уникальное мастерство..Никогда и нигде я не видела подобие этого торта.Сама сборка торта особенная..Верочка ,ты подаёшь свои МК с колоритом смешанный твоим потрясающим голосом,интеллигентностью и высшей степени мастерства..Я в восторге и горжусь,что ты есть у меня и я почти с первых дней с тобой..Спасибо тебе,мой дорогой кулинар .❣️
Оля, дорогая моя землячка, спасибо тебе большое за поддержку !
Да,это -произведение кулинарного искусства ! 🤩👍🏼🍰🌷🌷🌷
ДАЙ БОГ ВАМ, ВЕРОЧКА ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!!!!! ХРАНИ ВАС БОЖЕНЬКА НА КАЖДОМ ВАШЕМ ШАГЕ И ПУТИ. БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ ВАМ!!!
@@cakescookingВерочка, а на два яруса такой бисквит пойдёт?
Prisojediniajus k vašim slovam,davno peku tolko po Verinim receptam.
Разрез просто бомба!!! Верочка вот вы рукодельница👏🏻👏🏻👏🏻!!! Спасибо огромное за ещё один удивительный тортик! ❤️❤️❤️
Дорогая Верочка! Спасибо за очередной шикарный рецепт. За чУдную подачу и выверенное количество ингредиентов. Пекла на свой день рождения. Получился большой высокий торт. Наивкуснейший. Гости были в полном восторге.
Пеку по вашему рецепту не первый торт. Осечки не было ни разу.
Спасибо и за то, что бескорыстно делитесь своим мастерством. Я думаю, ко мне присоединятся многие россиянки. И благодарность их будет безгранична.
Верочка, благодарю за великолепный торт! Испекла на день рождения сыну 17 лет. Именинник был в восторге и мы тоже. Очень вкусный торт!
Делала всё по рецепту. Диаметр 22 см, высота 11 см, вес без покрытия кремом 2,9 кг.
Верочка, всего вам доброго!
Вы просто чародейка. Я редко пишу комментарии,но ваши шедевры поразили меня. Вы, действительно,лучшая в выпечке тортов. Удивляет,что подписчиков не очень много. Вы просто великий мастер. Успехов вам и процветания вашему каналу.
Добрый вечер, спасибо большое за ваши рецепты!!!!!!
Нереально крутой тортик, вы мастерица 🧡
Так хочется повторить каждую вашу работу, благодарю🌹🌹🌹🌹🌹🌹
В последнее время все свои тортики делаю только по Вашим рецептам. Всегда все получается. Спасибо Вам огромное за Ваше мастерство, за то что вы им делитесь с нами! С нетерпением жду новых Ваших шедевров.
Боже, скоро праздники, а я не могу определиться какой торт выбрать. Один вкуснее другого. Внуки просят одно, дочь другой, да и я хочу что-то новенькое, а их уже накопилось прилично, но надо нам все же определяться. Благодарю Вас за то, что предлагаете нам все новые и новые шедевры!!!❤🎉😊
Ещё одно произведение искусства. Просто потрясающе!!! Огромное спасибо! Вы лучшая🙏🏻👍💗
Спасибо вам! По вашим рецептам все получается! Хочется попробовать эту новинку! Идея очень хорошая! Верочка, вдохновения, восторженных подписчиков , вы для нас учитель- сансей кулинарии! Спасибо ещё раз!
Спасибо огромное Вам, Верочка!! Для сладкоежек рецепт - 🔥🔥 🔥 в разрезе красотаааа!!!🥰❤️
Верочка слуньки у нас потекли,боже мой вкуснятина.Верочка высота тортика сколько и вес? Желаю вам успехов вы наша волшебница.
Торт чудесный!Многое уже готовила по Вашим рецептам,этот тоже попробую приготовить.Спасибо Вам.Привет из Беларуси.
Здравствуйте,сделала этот торт ,ну просто бомба, всё получилось с первого раза,подписалась на вас и теперь только по вашим рецептам готовлю. Всё так понятно объясняете!!! Спасибо вам!!! Буду и дальше печь тортики по вашим видео рецептам.
Как же Вас приятно слушать! Очередной первоклассный МК от кондитера высших похвал! Спасибо, Вера, за познавательные видео и наивкуснейшие рецепты! Спасибо, за Ваш труд!
Очень заинтересовал рецепт данного торта.Попробую сделать.Спасибо за подробное видео.
Здравствуйте!Торт тоже заинтересовал.Когда сделаете напишите он не очень сладкий?Хочу тоже повторить.
Можете мне не верить, но я пекла этот торт 5 раз подряд для своих и знакомых. Просят именно его еще и еще!
Покорил наповал вкусом, розрезом, а меня простотой в приготовлении. Большое Вам СПАСИБО!
Здравствуйте, вес в готовом виде не подскажете?
Добрый день , Вера. Большое спасибо за Ваше мастерство. Рецепты отличные. Вы подаете все очень четко указывая на нюансы. Готовила 3 Ваших торта. Всегда имели успех они у моих гостей. И сегодня я говорю Вам большое спасибо за Вашу доброту. То , что многие продают курсами, Вы выкладываете бесплатно. Дай Вам Бог всего , что желаете. Еще раз спасибо.
Wow...I'll cooking this weekend ☺thank you 😊 🍀🍀🍀🌹
Deine Torte, Vera, sind immer schön, wunderbar und lecker.
Ich habe schon mehrere nachgemacht.
Heutige - ist auch ein Kunstwerk!
Vielen herzlichen Dank für gute Rezepte mit ausführlicher Erklärung!
Торт получился ОБАЛДЕННЫЙ,повторю его на НГ, большое спасибо за рецепт!!!
Вера,- Вы Кудесница!!!!!👍👍🥰🥰🥰 Это не торт , это Чудо из Чудес!!!! У Вас всегда что-то новое , оригинальное и вкусное, а главное простое в приготовлении и без заморочек! Обязательно приготовлю ! Спасибо Вам за оригинальный рецепт! Я Вам желаю удачи и процветания Вашего канала, удачи во всех Ваших начинаниях! Мира и Добра Вам и Вашим близким👍👍🤗🤗🤗🤗🤗
В крме с маскарпоне явно не те пропорции. Крем получился очень жидким
Как я рада,Вера,,что однажды увидела Ваши видеоуроки. Теперь смотрю,как сериал...Завораживает)))) Голос, грамотный рассказ,непревзойдённый профессионализм. Браво!!!
Торт очень вкусный! Всё выполняла по инструкции, получился идеальный вкус. Мягкий как мороженое! ❤️❤️❤️
Безусловно, высший пилотаж - ваши тортики, они все хороши, но этот особенный. И спасибо за подробнейший МК, это дорогого стоит- ваша подача. А разрез то какой! Это хочется делать, конечно.
Es ist eine wunderbare Torte!
Die Erklärung und das Video selbst sind sehr nützlich und erkenntnisfähig!
Danke für alles!
Вера, добрый вечер. Спасибо огромное за ваш канал, это просто находка для меня. Все рецепты просто невероятные. У меня к вам огромная просьба. Сделайте пожалуйста серию видео по сборке многоярусных тортов (для новичков). Как собирать, какие торты в каких ярусах лучше использовать, какие крепления внутренние, как правильно украсить мастикой и декором Доверяю только вам. Ещё раз спасибо огромное за ваш труд и за возможность обучаться с вами.
Как я люблю Вас Вера.
Вы просто волшебница.
Здоровья Вам и близким!
Добрый вечер. Ничего лишнего и очень красивый. Спасибо большое за Вкусняшку
Сделала. Получилось👍❤️. Работать было очень интересно. Вера, огромная Вам благодарность и процветания каналу🙏🙏🙏
Верочка , ваши видео можно смотреть как кулинарные спектакли . Спасибо огромное за ваш высочайший профессионализм , неиссякаемое творчество, чему не успеваешь удивляться . Вы талант , Верочка . Отдельное спасибо за ваши слова , что все легко и просто . Конечно , ведь вы щедро раскрываете секреты кулинарии . Процветания вашему каналу , а вам здоровья и счастья ! Буду печь , благо рецепты сказочные . Только бы не растолстеть !!
Верочка, добрый вечер! Очередной шедевр! Я только по Вашим рецептам пеку торты. Какие же они вкусные! И этот на очереди. Скоро день рождения у внука, 5 лет. Теперь знаю каким новым тортиком порадую своих. Всех благ Вам! Храни Вас Бог! Спасибо!
Спасибо за еще один интересный тортик, будем творить и думаю,что все получится,иначе не может быть. Ваши рецепты всегда интересные и доходчивые всем,даже тем,кто делает первый раз. Я очень Вас уважаю и желаю еще больше таких видео с новыми тортиками и здоровья,здоровья Вам. Спасибо!
Я все таки сделала этот тортик,очень вкусный,пахнет реально мороженым,всем понравился.
Спасибо за рецепт!!! Торт выглядит очень аппетитно, попробую приготовить!
Дякую!!! Приготувала, все вдалося!!! Такий смачний, не передати словами!!!
Все ваши торты, которые я ввела в ассортимент своей кондитерской, стали хитами - Черный лес, миндальный Икея и ореховый египетский👌
Вера, как вы достигаете яркого, интенсивного цвета при окрашивании БЗК?
Торт спекла на ДН.Рецепт супер.Все вийшло з першого разу,починаючи з безквіту і закінчуючи карамеллю.Смак надзвичайний.Всім сподобався.Торт виходить великий.Гарно дякую за рецепт.Всім рекомендую.
Мастерство и профессионализм, Красота!!!🍰🍰🍰
" Марья"- искусница, Вы! Спасибо
У меня взрыв мозга!Как же я хочу его,этого тортика!)))
Спасибо огромное за такую вкусняшку!))♥️
Посмотрела видио и сразу об этом подумала!Взрыв мозга!!С языка сняли!!😉😉😉😉
@@ГалинаГорелова-п1ш 🤩👍🤝💐
Дай вам бог-ещё и еще ,море творческих сладких идей,на радость вашим подписчикам. Благодарю за вашу подробнейшую подачу материала.
Спасибо, Вам, Вера, огромное! Приготовила этот торт на День рождения дочери. Вес без декора был 3кг 640 г! Его хватило на 15 человек! Очень-очень вкусный, сытный! Сплошные восторги от гостей!!! Счастья Вам, здоровья и творческого вдохновения!
Здравствуйте. Все делали по рецепту и вес получился 3.600? Или вы делали двойную порцию?
@@_valentina_nikolaevna спасибо за ответ
Das ist eine fantastische Pracht!👍
Ich liebe solche Süße und möchte gerne die nachbacken. Je schneller, desto besser!
Herzlichen Dank liebe für nützliches und ausführliches Video! Es ist immer uns zur Hilfe!🌹
Спасибо за ваш труд 💐💐💐💐💐и за Вкусные Шикарные рецепты !!!. 👍👍👍 Счастья вам , и удачи . 💕💕💕💕
Добрый день. Вера, огромное спасибо🙏💕 за ваши тортики, они восхитительные, шикарные. Вас очень приятно слушать и смотреть на ваши шедевры.
Вера я тоже делаю тортики по вашим рецептам. Они всегда получаются и очень вкусные ❤❤вы умничка
Увидела Ваш шедевр Вера, и поняла вот ОН - торт для моего любимого сына! Торт великолепен! благодарю Вас за подробное описание, всё получилось, пудинг, карамель, а бисквит... Первый раз получился такой высокий! Теперь жду Дня рождения сыночка, и будем пробовать, я не сомневаюсь, он восхитителен!
Это просто очень вкусный торт спасибо вам большое за рецепт получился с первого раза я просто восторге когда думаю лучше нет вы показываете что ест 😍😍😍
Верочка, с рождеством вас! Бесподобное объяснение, торт вкуснейший! Вы просто находка для меня! Так приятно Вас смотреть и слушать, очень понятно и всё так завораживающе говорите! Спасибо большое! Благодаря Вам узнала много нового для себя. Здоровья и человеческого счастья Вам!
Danke Vera für die leckeren Rezept .Die Torte sieht sehr schön!👍👍👍
Потрясающе,очень хочется приготовить такой торт. Благодарю за очередной шедевр.
Верочка,Вы творите шедевры!!!ВЫ ЛУЧШАЯ!!!
Восхищение и восторг, спасибо большое за труд
Посмотрела ролик и сразу настроение поднимается, хочется сразу сделать аппетитный тортик внукам. Большое спасибо за ваши рецепты и подробный рассказ.
Всем доброго времени суток!
Второй раз по просьбе домашних делаю этот торт... Сказать, что торт "супер" - это ничего не сказать. Вкусный невозможно... Огромное спасибо Вам, Вера!!! И за рецепты, и за подробные видео... А главное, что своими пояснениями очень приятным голосом вы вселяете уверенность, что всё получится...
спасибо большое! Очень рада, что мой авторский рецепт так понравился!
Если б было возможно, я бы выставила фото результата...
@@Маруся-п2с а какой вес торта?
К сожалению, я забыла его взвесить, но сделала в виде открытой книги. Я думаю, более 4-х кг, потому что я делала по вашему видео, но полуторную закладку, плюс украшение итальянской меренгой и тоже полуторная закладка. Торт получился красивый и невероятно вкусный. Спасибо за Ввшу работу с нами... Безмерно Вам благодарна!!!
С уважением, Марина.
@@Маруся-п2спожалуйста подскажите,не слишком ли сладкий получается? 300 но сахара только в тесто,не много?
Вы кулинар от Бога! Браво! Не перестаю восхищаться Вашими произведениями! Ну и конечно учиться.
Какой сложный торт.! 😮
Господи, какая красота и вкуснота!!! Конечно, рецепт не бюджетный, но это того стоит!!!! 😋😋😋😋👍👍👍👍
С таким удовольствием смотрю Ваши видео. Все понятно, лаконично, ничего лишнего, никакой воды, все только по делу. А какие Ваши тортики вкусные!!!!!!! Спасибо Вам большое.
Дааа, сначала голос, а потом уже все ))))))) объяснение четкое, что просто не остается вопросов, тортики без лишнего гламура, доступные, разнообразные, но в то же время интересные. Спасибо за ваш труд, жду когда закончится диета , и уже начинаю выбирать, на чем же остановится , хочется приготовить все ))) Успехов в вашем деле!! )) теперь вы один из моих любимых каналов )))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Примите и мой восторг вашими талантами супер-кондитера.!! Торт конечно потряс !!
Что ни торт то шедевр !
Sieht sehr lecker aus ❤❤❤❤😊
Какая же вы умничка!!!! У Вас просто божественные тортики. А объясняете очень профессионально. Спасибо Вам огромное, что делитесь своими секретами с нами. Я только сегодня познакомилась по рекомендации с Вашим каналом и остаюсь с Вами!!!!🙏🙏🙏🙏
Добрый день. Торт нереально вкусный. Сверху покрывала кремом Ириска. Очень удачное сочетание. Спасибо за подробные рецепты, за золотые ручки. Всегда получается. Я ваш фанат. Буду готовить ещё по вашим рецептам
А без маскарпоне можно делать крем?
Этот рецепт- мое первое знакомство с Вашим творчеством . Искала что -то необычное для новогоднего тортика . Когда посмотрела видео , поняла , это то, что нужно . Спасибо больше ,что поделились рецептом. С нетерпением жду момента , когда начну готовить.
Доброго дня. Зробила ваш торт. Мої діти були в захваті, всим дуже сподобався. Цей тортик дуже ніжний і смачний. Скоро в мене день народження і я знову його зроблю. Дуже дякую Вам за рецепт. Дай боже Вам здоров'я і процвітання.
Верочка, огромное спасибо от тёзки за потрясающие рецепты, которые рассказаны с точной методикой изготовления и приятнейшим тембром))) Вчера мои гости ели этот прекрасный торт, который я делала 2 дня и были так впечатлены видом и вкусом, что забыли о чае и кофе!!! Сказали, что это лучший торт, который я когда-либо делала!😊 Ещё раз - огромное спасибо за Ваше творчество и крепкого Вам здоровья и новых кулинорных идей❤!❤❤❤
Спасибо большое. Почти все торты , перепекла . Всё всегда хорошо и вкусно. Спасибо большое. Здоровья вам. Удачи. Успехов.
Сегодня приготовила этот 🎂!!! я от всего сердца благодарна за Ваш бесценный труд,..
Торт ЧУДО , очень вкусный 👏👏👏👏👌💕💕💕
Спасибо большое! Очень рада, что понравился мой авторский рецепт!
Вера, ваши торты -просто шедевр.
Не знаю, какой выбрать к Новому году.
Очень интересное видео,есть чему поучиться.Спасибо большое,беру на заметку!❤❤❤
вкотре захоплююсь вашою майстерністю.завжди хочеться приготувати саме так. дай Боже вам здоровья і творчого натхнення🤗
Добрый вечер Вера.Не будет ли приторно -сладкий бисквит с таким количеством сахара?И можно ли добавить меньше?
супер клас
Не перестаете удивлять.. Вы не просто мастерица, вы кондитерский Мастер с большой буквы! Всё достаточно просто, но при этом ещё и вкусно, и красиво! Ваша работа выше всяких похвал!
Вера, здравствуйте! Большое спасибо за подробный рецепт этого торта. Приготовила на День рождения внука и сама получила эстетическое удовольствие и гости были в полном восторге. Даже маленького кусочка не осталось "на завтра". На будущее бисквит буду делить на две части (может быть кому-то пригодиться). Успехов вам, здоровья и благополучия. С уважением Ольга.
Thanks for sharing your technics chef
You are amazing and creative 👏 bravo I love your work
My respect madam
Сделала этот торт.Очень вкусный,похож на мороженое.Спасибо.
Произведение искусства, высокая кухня!!!!!!!!!!!!!!
وصفة رائعة شكرا لك 😘😘
Супер идея для тортика😲👌, спасибо вам за ваш труд 👍
Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт получился. А бисквит это просто бомба.
Ну очень дорогой получается торт.
Дай Вам Бог здоровья !!!!! Спасибо огромнейшее за Ваш труд!!!
Как раз нужен торт на крещение младшей внученьки. Старшая просит "бригадейро", а у меня ассоциация с карамелькой. Я делала по вашему рецепту, понравился. А тут открываю- и нате вам- то что нужно. Обязательно попробую. Огромное Вам спасибо, Вера, что так подробно все рассказываете и показываете! Всех Вам благ!
Спасибо большое, испекла этот торт, очень вкусный, сбалансированный, вы молодец
Вера, большое спасибо за ваши торты ,постоянно пеку по вашем рецептам,я с города Атырау
Ого го го!!!!! Нереальный наверно вкус!!!! Ниче се!!!! Вот это суперский рецептик!!!!
Could you please the pistachio cake
And thank you so much ❤ in advance
Спасибо за рецепт
У вас такие разнообразные варианты Тортов.Но этот Торт меня покорил, хочется сразу его приготовить.Очень красивый в разрезе и вкусный одно наслаждение.Спасибо вашим ручкам и фантазии!!! Молодец!!!👍👏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Смотрю это видео перед сном .Захотелось встать и на кухню творить .Но нет же ,семья спит .Буду греметь всех разбужу 😊❤🎉