One of the most delicious chocolate cakes! CHERRY Stracciatella cake! Without gelatin!
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- One of the most delicious chocolate cakes! CHERRY Stracciatella cake! Without gelatin. With a hand mixer! Very tasty and delicious! The cake melts in mouth!
INGREDIENTS for a 22 cm sponge cake (as in the video)
(all products are at room temperature)
6 eggs weighing 50 g each
we divide it into whites and yolks!
8 g vanilla sugar
20 g of corn starch
180 grams of sugar
120 ml of milk
90 g of odorless vegetable oil
180 g flour
40 g cocoa powder (not alkalized)
10 g of baking powder
bake at a temperature of 175 degrees Celsius at an average level without convection top-bottom mode for about 35-40 minutes. Before the dry skewer.
INGREDIENTS for the cherry layer:
300 g of cherry puree without sugar and without seeds
150 grams of sugar
40 g of corn starch
70 ml of water
INGREDIENTS for pink cream:
300 ml of chilled cream for whipping with a fat content of at least 30%
250 g of chilled mascarpone cheese
300 g of chilled cream cheese
100 g powdered sugar
16 g vanilla sugar
1/3 of the total amount of finished cherry mass
150 g of cherry yogurt (I have 10% fat content)
70 g chopped dark chocolate
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail !
• торт СНИКЕРС с прослой...
TOP ❗ 7 OF THE MOST BASIC LARGE PASTRY NOZZLES!
• TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ ...
video on the preparation of a shiny glaze to cover berries
• Идеальная бюджетная б...
the juiciest LEMON CHIFFON SPONGE CAKE! perfectly smooth! With a hand mixer!
• самый сочный ЛИМОННЫЙ ...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional!
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
always SMOOTH CHOCOLATE SPONGE CAKE with MILK! Very TASTY! It always WORKS OUT! BUDGET !
• всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДН...
the best POPSICLE cake for the HOLIDAY ! Custard on condensed milk! UNREALISTICALLY DELICIOUS POPSICLE cake!
• лучший торт ЭСКИМО на ...
the popular OREO chocolate cake! with a gentle mousse! With a hand mixer! OREO cake recipe!
• популярный шоколадный ...
CHOCOLATE CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS TURNS OUT! WITH A HAND mixer ! Very tasty!
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
BLACK FOREST cake! Black Forest cake! the best recipe from Germany! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
#chocolatecake
#cherrycake
#recipe
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
На 50 летний юбилей мужа решила сама испечь торт, так как заказывать ну ооочень дорого. Я уже пекла торты по рецептам Веры, все всегда получалось. Нужен был рецепт, чтобы испечь быстро. Выбрала этот торт. Три дня подряд после работы пекла бисквиты 5 раз!!! и замораживала (каждый потом на 3 коржа разрезала, получилось 15 коржей!) .В пятницу вечером сделала крем(самый быстрый и самый вкусный крем на свете! Беспроигрышный вариант!!!) Получился двухярусный торт в 9кг!!!
Все 45 приглашённых на торжество гостей удивлялись, что это я такой тортище сама испекла!!!
На вкус отличный! Не сухой, в меру сладкий, вишневая начинка добавляет кислинку.
Торт 9 кг вышел всего за 3тыс рублей! Самое дорогое это крем, коржи вообще дёшево выходят, правда своей замороженной вишни не хватило, пришлось докупать, а так ещё дешевле бы вышел.
Очень хороший рецепт, пеките, не пожалеете!
Вера, спасибо большое вам!!!!!!
Подскажите пожалуйста каким кремом можно украсить этот торт?
@@ЗайтунаМаксимова-и6ф
Творожный крем, сливки и сахарная пудра (крем чиз)
Вот, скажите, как так получается? Каждое кулинарное изделие, это произведение искусства. Супер. Все, всегда получается, все всегда понятно, все всегда просто. Спасибо, что вы есть. Будьте здоровы, всегда рада новым рецептам. Привет из Белоруссии.
Это правда. Торты бесподобные. Как раз, так получилось, дни рождения подряд, внуки, дети, сотрудники, всех надо угостить. Делала два торта, понравились всем, даже тем, кто говорил, что не любит тортики. Хвалили. Сегодня сделала этот торт, тоже прекрасный. Крем очень и очень, а бисквит ну просто восторг.
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
Шикарный торт. Делала на заказ и всем торт очень понравился. Спасибо большое за ваш труд.
🍒🍫 Вишнево - шоколадное сочетание 👌Это - Божественный вкус👏🏻👏🏻👏🏻 Верочка, я воистину наслаждаюсь Вашим
Творчеством! У Вас Талант от Бога! 🤗💗🍀
Согласна на все 100%
С Днём учителя Вас!!! Вы самый лучший педагог кондитерского искусства!!! Рецепты необыкновенно вкусные и главное точные, проверено!!! 100% рабочие!!!
Здравствуйте,Вера! По вашим рецептам я испекла несколько тортов,все получилось,спасибо большое!!!!
Неоднократно писала и ещё раз или не раз повторюсь, что наша Верочка лучшая, всегда изделия на ура, вкусно, нам понятно и доступно, вот что значит грамотно показать, что и как делать, я много что уже пекла по Вашим рецептам и каждый раз восхищаюсь, и главное, что все получается, от души благодарю 💕🌹🌹🌹🍰
Шоколад вишня это классика, это будет ооочень вкусно! Спасибо за ваш труд !!!!👍💐
Готувала по вашому рецепту, все вийшло. Торт смачний, легкий. Крем нагадує пломбірне морожено. Торт - смакота.
Сделала этот торт. Это действительно самый вкусный шоколадно- вишневый торт. У меня был 26 см , высокий, 3,5 кг. Съели всё. Спасибо большое! Буду делать ещё. Всем советую.
Здравствуйте! Подскажите, вы пересчитывали ингредиенты для своего диаметра? И может помните какой высоты получился торт?
Здравствуйте! Получилось вам бисквит разреразать на четыре части d 26 см, сколько по времени выпекали ?
Божественно.это нежность и вкусности.я не смогла пройти мимо.2 часа ночи.до утра чем ворочаться-лучше приготовлю.вас так приятно слушать.понятно и доходчиво.у вас руки золотые.
Невероятно! Я как раз была в поисках интересного рецепта торта с шоколадным бисквитом и вишней, просматривала подобные на вашем канале, и тут пришло оповещение о новом видео 😳 как всегда, великолепный рецепт!
Верочка, огромное спасибо за ваш труд , за Ваш приятный голос и очень понятные объяснения всех тонкостей. В этом месяце у моего мужа 70-летие и пока сезон вишен, решила остановиться на этом рецепте. Я пекла много тортов по Вашим рецептам, но сейчас остановилась на этом так я большая любительница вишни и шоколадных коржей.
Восхищению нет предела.Огромное спасибо.
Ох, лапочка. Какой же у вас умиротворяющий и приятный голос и все без лишних слов, только делу. Спасибо громаднейшее❤
Торт вкуснейший. Сегодня делала его, крем бесподобный, а бисквит - чудо. Так получилось, что как то подряд делала несколько тортов по вашим рецептам. Дни рождения подряд, хотелось удивить и получилось. Торт Мороженное сникерс просто бесподобен. Жду новых рецептов.
Я очень люблю сочетание шоколада и вишни.Вкус вашего торта наверное 💣💣💣Спасибо затакте подробные МК!🙏🏼👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹
Пробовала печь. Торт действительно ооочень вкусный. Большое спасибо за рецепт.
Очередной неповторимый рецепт. Сколько же их много к вас и всё замечательные. Спасибо🙏💕 что делитесь с нами вашей золотой коллекцией рецептов!! 💐💐💐
Господи Вера ❤Я вас так люблю уже сколько я приготовила по вашим рецептам вчера готовила сахарный пирог ой мамочка все были в восторге так всем понравилось воздушный легкий спасибо Вам Вера Дай Бог Вам здоровья вашим рукам вы настоящий мастер маэстро и умеете вдохновлять я пеку чуть ли не через день для семьи благодаря вам
Вчера испекла такой потрясающий торт для семейного чаепития.
Нежнейший бисквит, крем с лёгкой кислинкой бесподобный.
Огромное Вам спасибо🌹🌹🌹
Спасибо большое за такую вкуснятину! На день рождения испекла по вашему рецепту торт капучино, ароматный, нежнейшей ,таящий во рту. Все родные восхищались,торт получился большой на 10 человек,съели мгновенно! Я добавила между коржами обжаренный ,дроблёный лесной орех, люблю кроканте.
Благодарю за супер рецепт, всего вам наилучшего.❤
Здравствуйте, сколько выходит по весу такой торт?
Выпекала несколько тортиков по вашим рецептам, получаются всегда очень вкусные. Всегда смотрю внимательно ваши видео,очень интересно вас слушать, всё чётко и понятно. Спасибо вам за ваши уроки, теперь я ваша фанатка.
Вера, спасибо Вам огромное за Ваши мастер классы и за Ваши рецепты. Сколько бы ни искала по интернету, все время возвращаюсь к Вашим тортикам и десертам, потому что они безупречны во всем и получаются всегда. Как Вы рассказываете, как подробно показываете, Ваш голос- это просто удовольствие слушать и учиться. Удачи Вам, здоровья и пожалуйста, радуйте нас, своих подписчиков, новыми мастер классами.
Wunderbar! Die Torte hat mich begeistert, der Einschnitt ist einfach toll! Herzlichen Dank liebe!
У вас золотые руки!
Делала три торта по вашим рецептам (Белочку, Лимонный, и этот)
Тортики получаются 💣
Оочень вкусно 👍👍👍
Спасибо 😘 💐
Верочка, вы не просто человек, вы кондитер от бога, как всё чётко и грамотно вы объясняете ,здоровья вашим ручкам, очень люблю 💘 ваши видео и тортики 😘😘😘огромный вам привет из Казахстана.
КАК ЖЕ Я ЛЮБЛЮ ТВОИ РЕЦЕПТЫ РУЧНЫМ МИКСЕРОМ..хотя есть у меня большой планетарий миксер,но люблю работать ручным..Даже не знаю почему..Спасибо,Верочка..Всё пеку,что ты выставляешь.. Угощаю всех и все в восторге..
Торт действительно получился вкусный!!! Вишню заменила ежевикой. Вкуснятинаааа... Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо за рецепт. Торт приготовила на день рождения, получился. Все оценили, ну очень вкусный.
Вчера сделала торт по вашему рецепту! Прекрасно! Спасибо!
Вкусно невероятно! Я так довольна, хотя я вовсе не новичок.
Благодарю вас!
Какая прелесть, очень опятитно выглядит. Обязательно попробую этот рецепт. Спасибо вам огромное. Столько всего многого уже пекла по вашим рецептам , не сложно, но очень 😋
Спасибо большое Вам за рецепт тортика и за МК.
Только закончила печь торт Молочная девочка по вашему рецепту .А тут на тебе опять новенький интересный рецепт появился .Беру себе на заметку. А вам Вера лейк от меня за ваши отличные рецепты. Будем пробовать. Здоровья вам и вашим родным!💯👏💥
ЗДРАВСТВУЙТЕ ВЕРА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД Я ВЧЕРА СДЕЛАЛА Тортик А СЕГОДНЯ КУШАЛИ НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋 СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Снова чудесный рецепт!! Вчера приготовила Ваш Торнадо - обалдеть как вкусно и красиво! Всё получилось! Теперь и этот торт покоя не даст,пока не приготовлю! Ваш Страчателло тоже пробовали- невероятно вкусный! И здесь нравится то,что прослойку заранее можно приготовить за день,два,а потом уже немного времени на торт уходит,это круто! Спасибо, дорогая Верочка!!!🥰❤️🥰
Вера Спасибо большое за ваши рецепты. Всегда получается. Я восхищаюсь Вашими роботами. Я сегодня испекла пирог с пудингом очень вкусно нежный всё в меру сладкий. Спасибо Вам .Вы Королева тортов! Всегда шедевр!
А я думала что я одна такая ,увидев новый шедевр Веры сразу готова бежать и начинать печь новый тортик .А нет , еще такие как я есть 😀🥳 Верочке огромное спасибо за красоту ..Дай бог всем здоровья и Мира !
Поверти вы не одна такая пошла рвать малину
Супер рецепт!!! Торт вышел отличный🎉🎉🎉 Только в моем случае надо было меньше разрыхлителя. А крема просто супер ❤ на вкус как мороженное. Огромное спасибо!
Das ist ein Traum! Kombination Kirsche - Schokolade gefällt jedem! Und Aussehen der Torte bleibt wie immer bei dir, Vera, bombastisch!
Herzlichen Dank liebe für so eine Pracht!
Искала рецепт шоколадного торта, внуку на день рождения. И вот оно это чудо для моего любителя шоколада и вишни. Благодарю Вас Вера за такой чудесный рецепт, здоровья Вам, счастья и всего самого доброго! По результату отпишусь
Здравствуйте Вера, я пекла этот торт два раза размер его 25 /35 , квадратный он бесподобный, я очень вам благодарна за такой рецепт, низкий Вам поклон из России❤❤❤❤❤
Готовила торт по этому рецепту на 8 марта для своих девочек.Сноха,которая абсолютно равнодушна к сладкому не смогла остановиться,пока не доела кусок.Сегодня делаю опять,потому что у нашей девочки День рождения и она попросила именно такой торт.Спасибо,Вера,за этот замечательный рецепт!
Здравствуйте, скажите какой выходит вес торта в итоге?
И снова огромное спасибо!!!!! Лучшие торты на лучшем канале!🙏🏻👏🏼👍💗
Спасибо большое за рецепт. Получился обалденный торт! Я очень много сделала тортов по вашим рецептам и все сразу на заказ. Отзывы все отличные.
Огромное спасибо! Что ни делаю, все получается. Близкие говорят, вкусней в жизни не ели😊. ❤❤❤
Спасибо большое Вам!
Пеку только по вашим рецептам,только вам доверяю! Спасибо,что вы есть! Привет из Украины.
Вера, огромное спасибо за рецепт такого шикарного торта, всё чётко, очень легко и просто
Пекла дочке на свадьбу, делала трёхъярусный, почти на 8 кг🎂
Все гости в восторге👏
По вашим рецептам пеку очень часто, всё всегда получается замечательно!
Успехов вам🎉
Скажите пожалуйста, каким кремом выравнивали тортик? Мне очень нужно, сестра попросила на юбилей такой торт, а я не кондитер, не знаю многое так еще и везти далеко , аж 400км
Приготовила на день рождения. Гости были в восторге. Огромное спасибо вам за такие подробные и вкусные рецепты.
Здравствуйте, скажите какой вес торта выходит в итоге?
@@ЮлияОлейник-ы7й Точно не помню. Но больше 2 кг.
Это невероятно вкусный торт!!!! Съели на одному дыхании
Какая же это вкуснятина...
Шоколад,сливки,вишня-такое обалденное сочетание...
Испеку обязательно...
Вы номер 1 из всех тортоделов..умница
Верочка, это ШЕДЕВР! СПАСИБО!!!♥️ Быстро, несложный в исполнении, очень хороший, влажный бисквит, классное сочетание вишнёвой начинки с шоколадом!
Верочка,огромное спасибо за изумительный рецепт тортика. Сделала на 28летие моих сыновей. Они в восторге и просили передать спасибо за отличный рецепт,что я и делаю. Пекла торт диаметром 24см,сделала перерасчёт. Правда удалось разрезать на три коржа только. И проблемы были с маскарпоне. Искала по по магазинам,по супермаркетам,не нашла. У нас в Ташкенте с молочкой не очень. Заменила на большее кол-во сливок и творожного сливочного сыра,его я делаю сама. И только потом догадалась,что и маскарпоне могла бы сделать сама. Йогурта вишнёвого тоже не нашла,у нас только питьевой,жидкий. Зато нашла йогурт лесные ягоды,добавила 110грамм. И не смотря на все эти замены крем получился божественный!!! А торт!!!! Спасибо ещё раз и привет из Ташкента!
Маскарпоне можно делать самим в домашних условиях очень очень просто
Здравствуйте, скажите сколько вышел вес торта в диаметре 24 см?
Спасибо за рецепт и подробное видео его приготовления, очень замечательный тортик получился❤
Вера..большое Вам спасибо.все получается...даже на продажу делаю...все в воссторге..Будьте здоровы!!!
Как просто и лаконично рассказываете!Спасибо!
Спасибо Вам за рецепт!Очень вкусный тортик.Сделала на заказ,отзыв был отличный!
Верочка, очень хочется испечь торт "Пьяная вишня 🍒" по Вашему рецепту, очень жду Вашего подробного МК ))
ЗАРАНЕЕ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!
ВЕРОЧКА ВЫ ПРОСТО ЧЕРОДЕЙКА ВАШИ РЕЧЕПТЫ СУПЕР .ВЫ НАВЕРНА РАБОТАЛИ КОНДИТЕРОМ ..
БЛАГОДАРУ ВАС ЗА РАБОТУ .
Хочу выразить слова благодарности за подаренный рецепт вкуснейшего тортика, уважаемая Вера! Это просто блаженство! А так же поздравить вас с наступившим Новым 2023 годом и Рождеством Христовым! 🙏🏻🧚♂️🥰
Торт очень вкусный!
Пропитали коржи шоколадным ликёром.
Понравился даже очень привередливым гостям.
Спасибо за отличный рецепт.
Слушать и смотреть Вас истинное удовольствие!
Всех благ и процветания!
Покрывали этот торт меренговым кремом,не зашёл ( хотя сам такой креп рчень вкусный),а вот обсыпанный крошкой и сверху украшенный трюфельным шоколадом оценили все.
Здравствуйте, сколько выходит торт по весу в итоге?
Здравствуйте! За счёт крема нелегкий. Слои крема щедрые такие делаю. У меня получается больше 3 кг. Но это ведь можно регулировать ,просто уменьшите порцию продуктов
Спасибо вам Верочка за вдохновение . Попробую сделать этот десерт обязательно )) спасибо за видео , желаю развития вашему каналу .
я его испекла! вот- правда, тает во рту! торт готовила на день рожденья, понравился всем! в магазине такого не купишь! Верочка! Спасибо!!!
Здравствуйте, какой вес торта выходит в итоге?
@@ЮлияОлейник-ы7й доброго дня! я не взвешивала, но наелись -досхочу , 8 взрослых человек.2 дня...
Спасибо, Верочка, за новый рецепт,уверена, что это очччень вкусно.Спасибо за все подробности и прекрасное объяснение. Крепкого здоровья вам и творческого вдохновения,радуйте нас и дальше своими шедеврами.
First conent thnx for the recipes
Торт супер вкусный, сделала дочери на день рождения, всем понравился, уж до чего я люблю делать торты, но не ем их, а этот торт кусочек съела. Мне все говорят, ты полная наверное тортики любишь, но я люблю тортики делать, а есть не люблю и нет даже желания. А сам шедевр делать и кого-то удивить и кому-то подарить я это очень люблю. Я ваш канал просто полюбила смотреть.
Подскажите пж на сколько кг получается торт
Как всегда Вы лучшая Верочка!!!!
Спасибо огромное за такой вкусный торт!!! Пекла на праздник, все остались в восторге. Процветания вашему каналу!!!
Сделала этот тортик,очень-очень вкусный! Просто супер,для любителей вишни самое то.Огромное спасибо за ваш труд,прекрасный канал!!!
Какой Вы использовали творожно- сливочный сыр для крема?
@@ТинаМоргач крем робила з маскарпоне,а вже прикрашала бзк
Очередной шедевр!
Sposiba vam za recept Madam Tortik💋🌹🌹🌹🌹💋❤❤❤
Бисквит получился очень вкусный 👌
Верочка спасибо огромное❤️! Разрез шикарный, уверена вкус будет ещё лучше! ❤️
Много ваших рецептов посмотрела, вы вообще талант🎉
Не могу искушать мужа такими шедеврами, т к диабетик😢
Делаю торты только по Вашему рецепту. Кто ни пробует,говорит ,что вкуснее ничего не ели. Хотя ,вроде бы сейчас можно купить любые торты. Но,все равно не то. Спасибо Вам большое!
Торт из магазина - рядом не стоял с домашним 🍒😘
я благодаря вам, стала делать торты. Огромное вам спасибо 🙏
Супер! Верх можно покрыть смесью шоколада, 100 гр и растительного масла без запаха, 25 мл
🤩 Как же вкусно это выглядит!!! 😋 Каждый торт - шедевр!!! Спасибо 🌹🌹🌹
Класс не глядя,позже посмотрю обязательно,сейчас занята ,угадайте чем?все правильно :позвали на д.р.,сказали подарка не на надо ,нам нужен вкусный торт🤣🤣🤣А вкусный торт я пеку, благодаря Вам!
Очень вкусный торт. Мне нравиться что очень хорошо сбалансирован сахар. Спасибо
Вкусняшка очередная, спасибо вам большое!
Спасибо большое🥰🥰🥰
Спасибо вам огромное! А могли бы вы сделать видио зеркальной глазури, так как только вам можно доверять, всё очень понятно объясняете и без лишней воды, очень вам благодарна!
Thank you so much TURKIYE.... ❤️👀❤️
Торт вышел просто супер спасибо огромное
Огромное спасибо!
Однозначно вкусный торт.
Здравствуйте у вас такое разнообразие рецептов красота😍. Только Kinder bueno не нашла, хотелось бы именно от вас услышать этот рецепт так как у вас всё очень вкусно и не сложно. Спасибо большое вам
Большое спасибо за классный рецепт торта видио было полезным и позновательным ещё раз спасибо!!
Здравствуйте. Ой ей какая Вкусняшка. Спасибо большое за рецепт
КАК ВСЕГДА ВАШИ ТОРТЫ ВЕЛИКАЛЕПНЫ. ПРОБОВАЛА УЖЕ НЕ ОДИН ТОРТ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ И БЗК НАУЧИЛАСЬ ДЕЛАТЬ БЛАГОДАРЯ ВАМ.ХОТЕЛОСЬ БЫ ПОСМОТРЕТЬ В ВАШЕМ ИСПОЛНЕНИИ 2Х ЯРУСНЫЙ ТОРТ ЕСЛИ МОЖНО.СПАСИБО.
Всё получилось как на видио. Очень благодарна за рецепт. Единственное что крема получилось много и остался лишнее. ❤
Торт очень очень вкусный только вместо вишни взяла черешню так как вишни не было.Торт оболденный.Спасибо вам все ваши торты вкусные и получаются!
Елена, подскажите какой процент жирности йогрт вы брали, у нас не купить 10%
@@Иринач-ъ8ч у нас я тоже не нашла да и не очень искала взяла 2,5 процентов и тоже нормально все получилось.
@@ЕленаГадьятулина спасибо, крем был стабильным?
@@Иринач-ъ8ч да
@@ЕленаГадьятулина спасибо
Нежнятина,вкуснятина,просто супер!
Спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!
❤ супер! Дякую за рецепт.
Спасибо за рецепт 👍. ЛУЧШИЙ КАНАЛ НА ЮТЬЮБЕ.
Maravilloso pastel de chocolate.😀👍✨
Пожалуйста, снимите видео как собирать 2-х или 3-х ярусный свадебный торт.
Подписалась)) такое хорошее видео, так все понятно))
Благодарю вас!