Sweet & juicy cherry compote in minutes! ⏱️ | recipe in the description

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  • Опубликовано: 12 июн 2024
  • Here's a delicious and easy cherry compote recipe using fresh cherries:
    Ingredients:
    * 500gm fresh cherries, pitted
    *1/2 cup + 1/4 sugar (adjust to taste)
    * 1 teaspoon lemon juice
    Instructions:
    1. Prep the Cherries: Wash and pit the fresh cherries. You can use a cherry pitter or a chopstick to remove the pits.
    2. Combine Ingredients: In a medium saucepan, combine the pitted cherries, sugar, lemon juice ( to acoid crystallizationof sugar and it also works as a preservative).
    3. Bring to a Simmer: Over medium heat, bring the mixture to a simmer. Stir occasionally to prevent sticking and dissolve the sugar fully.
    4. Cook Until Thickened: Reduce heat to low and simmer for 15-20 minutes, or until the cherries soften and the sauce thickens to your desired consistency. The compote will thicken further as it cools.
    5. Cool and Serve: Remove the pan from heat and let the compote cool slightly. You can serve it warm or chilled.
    Tips:
    * Adjust Sweetness: Taste the compote after simmering and adjust the sugar level to your preference.
    * Thicker Compote: For a thicker compote, simmer it for a few minutes longer or mash some of the cherries while cooking.
    * Storage: Store leftover cherry compote in an airtight container in the refrigerator for up to 3 to 6 months
    Serving Ideas:
    * Enjoy cherry compote on its own as a delicious snack.
    * Spoon it over yogurt, pancakes, waffles, or ice cream for a delightful dessert topping.
    * Use it as a filling for cakes, pastries, or crepes.
    * Add a dollop to oatmeal or chia pudding for a burst of cherry flavor.
    This easy cherry compote recipe is a versatile way to enjoy the fresh taste of cherries!
    यहां ताज़ी चेरी का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और आसान चेरी कॉम्पोट रेसिपी दी गई है:
    सामग्री:
    * 500 ग्राम ताजी चेरी, बीज रहित
    *1/2 कप + 1/4 चीनी (स्वादानुसार समायोजित करें)
    * 1 चम्मच नींबू का रस
    निर्देश:
    1. चेरी तैयार करें: ताजी चेरी को धोकर गुठली निकाल लें। गुठलियों को हटाने के लिए आप चेरी पिटर या चॉपस्टिक का उपयोग कर सकते हैं।
    2. सामग्री को मिलाएं: एक मध्यम सॉस पैन में, पिसी हुई चेरी, चीनी, नींबू का रस मिलाएं (चीनी के क्रिस्टलीकरण को रोकने के लिए और यह एक संरक्षक के रूप में भी काम करता है)।
    3. धीमी आंच पर रखें: मिश्रण को मध्यम आंच पर धीमी आंच पर पकाएं। चीनी को चिपकने से रोकने और पूरी तरह से घुलने के लिए बीच-बीच में हिलाएँ।
    4. गाढ़ा होने तक पकाएं: आंच धीमी कर दें और 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक चेरी नरम न हो जाए और सॉस आपकी वांछित स्थिरता के अनुसार गाढ़ा न हो जाए। ठंडा होने पर कॉम्पोट और गाढ़ा हो जाएगा।
    5. ठंडा करें और परोसें: पैन को आंच से उतार लें और कॉम्पोट को थोड़ा ठंडा होने दें। आप इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं.
    सुझावों:
    * मिठास को समायोजित करें: उबालने के बाद कॉम्पोट को चखें और चीनी के स्तर को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
    * गाढ़ी खाद: गाढ़ी खाद के लिए, इसे कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं या पकाते समय कुछ चेरी को मैश कर लें।
    * भंडारण: बचे हुए चेरी कॉम्पोट को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 से 6 महीने तक स्टोर करें
    परोसने के विचार:
    * एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में चेरी कॉम्पोट का आनंद लें।
    * स्वादिष्ट डेजर्ट टॉपिंग के लिए इसे दही, पैनकेक, वफ़ल या आइसक्रीम के ऊपर चम्मच से डालें।
    * इसे केक, पेस्ट्री या क्रेप्स में भरने के रूप में उपयोग करें।
    * चेरी के स्वाद के लिए ओटमील या चिया पुडिंग में एक चम्मच मिलाएं।
    यह आसान चेरी कॉम्पोट रेसिपी चेरी के ताज़ा स्वाद का आनंद लेने का एक बहुमुखी तरीका है!
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