Tropical vibes in a scoop! recipe in description

Say goodbye to store-bought - hello homemade coconut bliss! #DIYIceCream
English:
Ingredients:
1/2 liter milk
4 tablespoons or 1/4 cup sugar
1 tablespoon cornstarch
2 tablespoons milk powder
3-4 tablespoons cream or homemade malai
1 bowl tender coconut water
1 bowl coconut malai
3 tbsp milk cream
Instructions:
:- In a thick-bottomed pan, heat the milk over medium heat. Remove 2-3 tablespoons of milk in a bowl and mix in the cornstarch and milk powder. Set aside.
:- Once the milk starts to warm up, add the sugar and stir.
:- When the milk comes to a boil, add the cornstarch and milk powder mixture to the milk and cook until the milk thickens.
:- Let the milk cool completely.
:- In a blender jar, mix the coconut malai and water and blend until smooth.
:- Add the thickened milk, malai, and blended tender coconut mixture to the blender and blend until smooth.
:- Pour the mixture into an airtight container and freeze for 2 hours.
:- After 2 hours, take the mixture out of the freezer and beat it with an electric beater.
:- Repeat this process at least 2-3 times.
:- Freeze the mixture for 7-8 hours to set the ice cream.
This ice cream is much tastier and creamier than store-bought ice cream.
Hindi:
सामग्री:
1/2 लीटर दूध
4 बड़े चम्मच या 1/4 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
3-4 बड़े चम्मच क्रीम या घर की मलाई
1 बाउल नारियल पानी
1 बाउल नारियल मलाई
विधि:
:- एक मोटे तले के बर्तन में, मध्यम आंच पर दूध गरम करें। 2-3 बड़े चम्मच दूध एक बाउल में निकाल लें और उसमें कॉर्नस्टार्च और मिल्क पाउडर मिलाकर अलग रख दें।
:- जब दूध गरम होने लगे तो उसमें चीनी डालकर चलाएं।
:- जब दूध में उबाल आने लगे तो कॉर्नस्टार्च और मिल्क पाउडर का मिश्रण दूध में डालें और दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं।
:- दूध को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
:- एक मिक्सर जार में, नारियल मलाई और पानी को मिलाकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।
:- गाढ़ा हुआ दूध, मलाई और ब्लेंडेड नारियल पानी का मिश्रण मिक्सर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।
:- मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर 2 घंटे के लिए फ्रीज में रखें।
:- 2 घंटे के बाद, मिश्रण को फ्रीजर से निकालकर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंट लें।
:- इस प्रक्रिया को कम से कम 2-3 बार दोहराएं।
:- मिश्रण को 7-8 घंटे के लिए आइसक्रीम जमने के लिए फ्रीज में रखें।
सचमुच में यह आइसक्रीम मार्केट से भी बहुत ज्यादा टेस्टी और क्रीमी बनेगी।

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[@richdelights]

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