삭힌고추 '이렇게' 만들면 1년 내내 아삭아삭 최고입니다👍 이거 하나면 다른 반찬 필요없어요 !

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  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 102

  • @개빠가사리
    @개빠가사리 Год назад +21

    와 이거 누룽지랑 같이 먹으면 엄청 맛있는데 감사합니다

  • @써니Choi
    @써니Choi Год назад +6

    엄마의 요리백과님~~설명을 고운 음성으로 차분하니 넘 자상하게 잘해주시고~~유용한 레시피 감사 드려욧~~👍👏👏👏😍⚘️

  • @worldlee1222
    @worldlee1222 Год назад +12

    한번 시도 해보 겠습니다.

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c Год назад +11

    청양고추 좋아요 응원합니다 👍 ❤맛나게 보여요 응원합니다 👍 ❤

  • @김경화-t5h3n
    @김경화-t5h3n 5 дней назад +1

    감사합니다 ❤

  • @향기나는-k7n
    @향기나는-k7n Год назад +12

    오오 감사해요 따라해볼께영!!!

  • @박여사보성가자
    @박여사보성가자 Год назад +3

    청양고추지 담그는 방법 참 잘참고 해습니다.

  • @sangj9203
    @sangj9203 Год назад +8

    지인분께 농사 지으신 거 청양고추 조금 받고 고민하면서 유튜브에서 찾다 영상보고 바로 이 늦은 밤 만들었습니다^^ 1키로에 맞추다보니 빨갛게 변한것도 넣었습니다
    삭힌 고추 활용 영상도 기대하고 있겠습니다

    • @momcookbook
      @momcookbook  Год назад

      영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 완성되었으면 좋겠네요 ~^^ 삭힌고추지영상도 업로드하였으니 영상 확인해주시고 맛있는 요리 만들어드세요 ~^^

    • @이효선-g4i
      @이효선-g4i 5 месяцев назад

      재늦는밤들로청양고추농사지으신지인분깨비국롤빈각시노총각문턱큰집맛없재

  • @myongpark1258
    @myongpark1258 Месяц назад +2

    안녕하세요
    상세하게,자세히 가르켜 주셔서.... 이제는 맛있는 청양고추를 네가 손수 담글수있겠네요 👍
    고맙고,감사합니다
    ❤❤❤

    • @momcookbook
      @momcookbook  Месяц назад

      MYONG PARK님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      맛있게 만들어드세요 ~^^!

  • @vivalda5764
    @vivalda5764 6 месяцев назад +12

    와우 정말 맛있는 고추지가 되겠네요
    최고의 요리비결이네요
    이번엔 꼭한번 담아 봐야겠네요 최고👍

    • @momcookbook
      @momcookbook  6 месяцев назад +2

      travelling님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      맛있게 만들어드세요 ~^^!

    • @서양순-n8g
      @서양순-n8g 3 месяца назад

      🎉🎉ㅇㅂ

  • @김영태-f5f
    @김영태-f5f Месяц назад +1

    영상잘보았읍니다
    건강하세요~❤

  • @ninary03294
    @ninary03294 4 месяца назад +7

    노랗게 예쁘게 변햇네요
    쭈글거리도 않은게
    맛잇어보여요
    따라해볼께요

    • @momcookbook
      @momcookbook  4 месяца назад

      현재와미래님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      맛있게 만들어드세요 ~^^!

  • @신명옥-k1o
    @신명옥-k1o 5 месяцев назад +4

    좋은 삶림에 지혜 배우게 되여서 감사 합니다

    • @momcookbook
      @momcookbook  5 месяцев назад

      신명옥님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^

  • @김민정-l2s6h
    @김민정-l2s6h 2 месяца назад +1

    맞아요..
    구멍 안뚫는거..
    잘보고 갑니다

  • @켈리윤
    @켈리윤 Год назад +18

    어머 제가 진짜진짜 좋아하는 삭힌고추네요 ~~!!! 이거 지인짜 맛있죠~~**
    여긴 미국인데 청양고추 구하기가 어려워서 아쉬운대로 세라노고추로 만들어야겠어요 ~~^^
    빨리 먹고싶네요 ~~^^**

    • @장은학-d9w
      @장은학-d9w Год назад

      할라피뇨 고추로하면 맛있습니다

  • @경희이-t5l
    @경희이-t5l Год назад +6

    감사합니다

  • @가수박현진타이틀곡사
    @가수박현진타이틀곡사 2 месяца назад +2

    잘들었습니다 응원합니다

  • @김선순-c3w
    @김선순-c3w Год назад +15

    청양고추 삭히면 안 매워요
    일반고추보다 훨씬 맛 있으니 꼭들 담가 보세요
    전 매년 청양고추로 담습니다

    • @momcookbook
      @momcookbook  Год назад

      영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 청양고추지 정말 맛있지요 ~^^ 저도 매년 만들고있답니다 ~^^

    • @주연경-p7m
      @주연경-p7m Год назад +1

      실온보관이 베란다도 될까요? 아님 부엌 실내에 놔도 될까요?

    • @김선순-c3w
      @김선순-c3w Год назад

      @@주연경-p7m 사정있어 답이 늦었네요
      냉장보관 하서요

  • @joungg0516
    @joungg0516 Месяц назад +1

    보통맛(풋고추)고추로 담아도 되나요 소금비율을 얼마나 더 부으면 좋을까요
    ?

  • @미순이-r4h
    @미순이-r4h 5 месяцев назад +5

    엄청간단하네요

    • @momcookbook
      @momcookbook  5 месяцев назад

      미순 이님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      네 아주 간단하게 만들 수 있으면서 맛있습니다 ~^^

  • @모나리자-g9v
    @모나리자-g9v Год назад +15

    소금350그람이면 조이컵기준으로얼마나 될까요?

    • @북두칠성-x8u
      @북두칠성-x8u 5 месяцев назад +5

      종이컵 가득 채우면
      185 그람 정도입니다.

    • @violet-fd3wm
      @violet-fd3wm 24 дня назад

      몇컵이나^^;;

  • @이토순-r1c
    @이토순-r1c 6 месяцев назад +5

    꼭 매운 청량고추로 해야되나요? 전에 한번만든건 청랑고추 아닌것으로 한적있는데,,

    • @momcookbook
      @momcookbook  6 месяцев назад +2

      이토순님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      다른 고추로 하셔도 되는데요, 저희는 청양고추로 만드는 걸 좋아합니다 ~^^

  • @choiechoie8395
    @choiechoie8395 Год назад +6

    네구멍을내지말아야하는게맞군요~

  • @송명희-f3g
    @송명희-f3g Год назад +6

    매운거 못먹는데~
    풋고추로 똑같이 따라해도 되나요?

    • @momcookbook
      @momcookbook  Год назад +1

      영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 일반 풋고추로 하셔도 됩니다 ~^^

  • @히춈
    @히춈 6 месяцев назад +1

    안녕하세요 요즘 날씨에는 실온에 얼마 정도 삭혀야 하나요?그리고 2kg 만들때는 물과 소금 2배 해서 하면 될까요?

    • @김-d2t4i
      @김-d2t4i 6 месяцев назад +2

      1,5로하면될거같아요
      숨죽음 물이많아요
      3일정도 지나 물ㅇ따라서 888끊여준뒤 식혀서부으세요 그늘지고 시원한곳에 두시고 7월쯤에냉장고에 ㅎㅎㅎ
      전주택이라 냉장안해요😊

    • @momcookbook
      @momcookbook  6 месяцев назад +1

      히춈님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      요즘같이 더워지는 날씨에는 9일~10일 정도 실온에서 삭힌 뒤 고추의 색이 노릇노릇해지면 김치냉장고에 넣어주시면 되는데요,
      2kg 만드실때는 물과 소금의 양을 2배가 아닌 1.5배 정도로 맞춰주시면 좋습니다 ~^^

  • @광수김-z6u
    @광수김-z6u Месяц назад +4

    소금물에부을건데 뭐하러 키친타월로 물기를 씻나요

    • @Enter-dg1ky
      @Enter-dg1ky 7 дней назад

      아그러면 골마지생긴다

  • @박영자-m5r
    @박영자-m5r Месяц назад

    350그람이 종이컵 기준얼마나 되는지요

  • @eunyoung5439
    @eunyoung5439 4 месяца назад +1

    똑같이 따라 했는데 고추가 짜지않고 씁쓸하게 됐어요. 고추 풋내? 좀 쓴데 이렇게 되는게 맞을까요? 청양초라 매운맛은 배가 된거같아요. 양념을 하면 맛있겠죠?

  • @홍1004-q1k
    @홍1004-q1k 2 месяца назад

    아삭이 고추도 구멍 뚫지않나요!?

  • @youlongsm123
    @youlongsm123 5 месяцев назад

    한번 만들고 언제까지 먹을 수 있나요?

  • @써니Choi
    @써니Choi Год назад +7

    👍👏👏👏⚘️

  • @김미경-f8g4g
    @김미경-f8g4g Месяц назад

    레시피대로했는데고추색깔이누렇게안되던데요시중판매상인들한테물으니식초를넣어야색이누렇게된다면서요그런가요

  • @천수당-z7g
    @천수당-z7g 2 месяца назад

    소주한병 마지막에 골구루 뿌려주면 꼼팡이가 안생깁니다~

  • @주연경-p7m
    @주연경-p7m Год назад +4

    안녕하세요.영사보고 똑같이 담가서 베란다에 내놨는데요.11월11일날 담궜는데 일주일이 지나도 아직 파래요.ㅠㅠ
    베란다 말고 실내에 둬야 할까요? 색이 노래지지 않아서 너무 슬프네요 ㅠㅠ

    • @momcookbook
      @momcookbook  Год назад +1

      영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 혹시 색이 노랗게 변했을까요 ~? 아마도 날씨가 추워져서 온도가 낮았나봅니다 ^^ ;; 베란다 말고 그늘진 실내에 두시면 좋을 것 같아요 ~^^

  • @j.han91
    @j.han91 6 месяцев назад +1

    실온에서 보관하나요?

    • @momcookbook
      @momcookbook  6 месяцев назад +1

      J HAN님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      소금물을 붓고 나서 햇빛이 들지 않는 곳에서 삭힌 뒤 김치냉장고에 넣어 보관하시면 되는데요,
      이 영상은 10월에 업로드된 영상으로 이때처럼 선선한 날씨에는 12일 정도 실온에서 삭혀주시고
      요즘같이 더워지는 날씨에는 9일~10일 정도 실온에서 삭힌 뒤 고추의 색이 노릇노릇하게 변하면 김치냉장고에 넣어 보관하시면 됩니다 ~^^

  • @유나-q4y
    @유나-q4y 3 месяца назад

    ❤️❤️❤️❤️❤️😊

  • @장암-v1s
    @장암-v1s 3 месяца назад

    👍👌

  • @해바라기-d1j
    @해바라기-d1j 5 месяцев назад +3

    매운거절대 못먹는 일인입니다

  • @gyoungsookmoon4820
    @gyoungsookmoon4820 3 месяца назад +1

    포크로 구멍을 뚫거나 아래부분에 자르거나 하던데.. 안자르고해도 되나봅니다.

    • @369기-g8q
      @369기-g8q 2 месяца назад

      구멍내는건 몇년전에 유행
      오래보관하는것은 이방법으로하셔야합니다

  • @현아-c1r
    @현아-c1r Год назад +38

    아무리짜게하고 소주,식초 넣고 누름돌로 눌러도 중간중간 끓여도 곰팡이는 왜 생길까요?간장으로하면 안생기는데 희한해요

    • @everygrace
      @everygrace Год назад +3

      보관용기 열탕을 안 하셔서 그런거 아닐까요??

    • @이일영-k3d
      @이일영-k3d Год назад

      ​@@everygrace😢

    • @단단-m9u
      @단단-m9u Год назад +7

      누름판으로 눌러서 물에 푹 다 잠겨야해요
      조금이라도 위로 떠서 공기에 다으면 곰팡이생기더라구요

    • @이정숙-d4j2m
      @이정숙-d4j2m Год назад

      ​@@everygrace14

    • @이정숙-d4j2m
      @이정숙-d4j2m Год назад +1

      ​@@everygraceㄱ

  • @kapsoolee79
    @kapsoolee79 3 месяца назад

    하얗게우거지가 생기던데 왜그렇죠?

  • @사랑-k3f6l
    @사랑-k3f6l Год назад +2

    고추를 자르라해서 잘랐네요

  • @setup236
    @setup236 5 месяцев назад

    더보기에 정확한용량과 레시피를 올려주시면좋겠습니다

    • @momcookbook
      @momcookbook  5 месяцев назад +1

      rubber님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
      더보기란에 레시피 있습니다 ~^^
      청양고추 1kg, 물 2.5L, 천일염 350g 입니다 ~!

  • @박묘숙-x5i
    @박묘숙-x5i 2 месяца назад

    말투가어색하고불편하네요

  • @맛도리수준
    @맛도리수준 4 месяца назад

    말투 목소리 좀 제발요 ㅠㅠ

  • @하나-z8d2v
    @하나-z8d2v Год назад +4

    말소리가 거슬려요

    • @여숙희-u2p
      @여숙희-u2p Год назад +29

      저도 구독자인데요 상대를 불편하게는 하지말지요 ? 차분차분한설명에 중요한 포인트를 찍어 말씀해주시니 좋기만 하구만ᆢ남에게 주는 상처는 반드시 나한테 돌아옵니다~

    • @권소희-s4l
      @권소희-s4l Год назад +16

      선명한 목소리좋습니다 ㅡ

    • @써니Choi
      @써니Choi Год назад +15

      차분히 듣기좋기만 한데요?

    • @이정우-m9w7b
      @이정우-m9w7b Год назад +3

      고추가 삭희면 안 매워요 전 매운것은 못 먹어서 ❤해요 가르처 주세요 답글 써주시길 바람니다 다음에봐요 건행 이만

    • @dms25846
      @dms25846 Год назад +11

      본인이 예민하신가봐요?
      차분하게 듣기 좋은데요.

  • @강명선-f3o
    @강명선-f3o 16 дней назад

    종이컵 기준은 몇컵될까요?