Sgombro all'aglio fresco | La Cucina della Laura

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Le cose semplici sono spesso le più buone, come questo metodo di preparazione dello sgombro. È incredibile quali risultati si possono raggiungere anche con pochi ingredienti, quando questi sono freschi e di qualità.
Ingredienti per 2 sgombri:
- 2 sgombri / maccarello / lacerto
- 3/4 cucchiai di aceto di vino bianco
- 4 code di aglio fresco
- 2 foglie di alloro
- olio extravergine d'oliva (saporito)
- sale e pepe q.b.
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