Teriyaki di sgombro all'arancia *HIRO SAMPEI*
HTML-код
- Опубликовано: 13 июл 2024
- Vuoi imparare le tecniche di cucina Giapponesi con Chef Hiro?
Entra in Acadèmia.tv e alla fine del percorso saprai preparare il vero sushi, capire la cultura del cibo giapponese, cucinare il ramen e saper friggere la tempura come un vero nipponico.
Link al sito - www.academia.tv/
Doppio appuntamento settimanale con Chef Hiro, oggi nelle vesti di Sampei, per farci conoscere una ricetta tradizionale giapponese.
Raga, non potete capire il profumo!
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Per il condimento:
• Salsa di soia, 20g;
• Vino bianco, 40g;
• Miele, 25g;
• Arancia, 1⁄4;
• Zenzero fresco, 5g.
Per il teriyaki di sgombro:
• Sgombro, 1 da 600g;
• Sale;
• Farina di grano tenero;
• Olio extravergine d’oliva.
Per la finitura:
• Fette di arancia.
Ricetta completa: bit.ly/teriyakisgombroarancia
Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: academia.chefincamicia.com/
Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette:
chefincamicia.com/newsletter/
Attrezzature:
Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame amzn.to/3b5DjUT
Sony α7S II: amzn.to/36WWlcB
Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: amzn.to/2RSqkhJ
Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: amzn.to/2GMH6bB
Cuffie da Studio: amzn.to/2GR5yZG
Telecomando wireless Sony: amzn.to/36U9mnx
DJI Ronin-S - Stabilizzatore: amzn.to/37RCqx6
Neewer Supporto Luce: amzn.to/37PfGhg
Superpanel Dual Color Lupo: amzn.to/2vLtlb8
Superpanel Full Color 30 Lupo: amzn.to/37U4Vue
Set Microfono Sennheiser: amzn.to/36W1RMK
Sennheiser MKE 2 Lavalier: amzn.to/31pmDn0
Microfono Direzionale a Condensatore: amzn.to/31lbROj
Asta Rode Boompole Pro: amzn.to/3b6K9JJ
Registratore 6 tracce: amzn.to/37PgTVQ
----------
Seguiteci anche sui nostri altri canali:
- Instagram: / chefincamicia
- Facebook: / chefincamicia
- Sito web: chefincamicia.com/
----------
Scaricate numerosi la nostra nuova app: bit.ly/App-Chef-in-Camicia
Ma pure se ci fosse un triplo appuntamento settimanale con Hiro, per me non farebbe alcuna differenza, perché oramai mi sto abituando alla sua allegria ed energia che porta nella cucina di Chef in Camicia, ovviamente senza mai togliere nulla a Lello, o Andrea o Nicolò. è semplicemente un mito, ma forse i più mitici sono proprio i tre Chef in Camicia che hanno deciso di chiamarlo per collaborare con lui 😉🤗🤗🤗
La manualità dei cuochi giapponesi è semplicemente ipnotica! Potrei guardare per ore Hiro che taglia il pesce
è vero li guarderei per ore
Hanno anche una pazienza che noi italiani non abbiamo.
Anch'io concordo
Grande Hiro, paladino della cucina Giapponese in Italia
Date un programma televisivo al maestro Hiro
Esiste e si chiama Ciao sono Hiro, su Gambero Rosso
No vabbè.. Questa ricetta è una cannonata 😍
Fatto oggi, seguendo la ricetta fedelmente, molto buono! Ho applicato la ricetta a sgombro e trota che è anche lei un pesce grasso e con la pelle sottile, molto adatta.
Sei un grande Chef. Mi fai sempre sorridere. Continua così
Grande!👏🏻👏🏻🔝
Gran bel piatto spiegato con grande semplicità
Mi hai fatto venire voglia di mangiare sgombro
Hiro sei un gran simpaticone ! Grazie per le tue spiegazioni della ricetta in italiano ! La proverò ! Ciao, a presto.
Bravissimo! Davvero simpatico ☺️
Grande Hiro sei unico è bellissimo seguirti ciao ottima ricetta😜😜😜👍👍👍👍
Ottima ricetta 😋😋❤️
Bravo hiro!
Lo amo
che grande Hiro!
Hiro ❤️❤️❤️
😍oggi non ho del pesce,userò il pollo,e lo cucinero' alla perfezione 🥰,grazie Hiro san,sei bellissimo,bravissimo,dolcissimo, simpaticissimo,....usciamo?😅🤣
👏🌈🌍fantastic 💖😋
Starei ore ad ascoltarlo
buon lavoro cari chef in camicia
🔝🔝🔝🔝🔝🔝
👌👌👌👏👏👏👏
A parte la professionalità e la simpatia farei notare il rispetto che mostri verso le materie prime che usi
Fantastico
Cortello lungo inseeeriamo 🤣🤣😂
Hiro frigge sempre tutto, in realtà è napoletano :)
Ciro
Quando facciamo fare una carbonara ad Hiro??????😍
Ciao complimenti guardo sempre chef Hiro sapete indicarmi quali sono i migliori sake e mirin da usare in cucina. Se non potete fare pubblicità potete cortesemente rispondermi in privato c'è ne sono tanti tipi e non so quali prendere
voglio essere il bf di hiro❤️
Hiro ma dove sei andato al 3.30 ? XD
Avrei due domande : posso usare anche del pesce azzurro diverso dallo sgombro? E lo zenzero va bene anche in polvere?
Lo zenzero fresco non è difficile da trovare, ed a confronto di quello essiccato non ci sono paragoni
@@ilposto7489 siccome non ne sono un grande utilizzatore non so quanto posso conservarlo fresco
@@cristianfurlan906 per esperienza personale posso dirti che dura molto in frigo, oppure con quello che non usi puoi farlo a fette sottili marinaro con aceto di mele e zucchero e ti fai lo zenzero in agrodolce 👍
@@ilposto7489 grazie x le dritte
vino bianco o sake?
7:18 Per chi non lo sapesse è un millimetro giapponese
SGOROMBORO
Corutello
Ragazzi io vi amo e guardo e smipiaccio ogni video ma una cosa da "collega" ve la devo proprio dire: ma quand'è che sostituirete quella scomodissima ciotola di olio d'oliva con un comodissimo dispenser di plastica da 1€? 😅
Ma lo sgombro non va squamato?
Lo sgombro non ha squame, o meglio...magari ci sono ma sono così piccole che sono impercettibili sulla lingua
@@antanitarapia4939 grazie