명품 디포리 만능육수 만들기-뽄제이 할매처럼 날씬해지는 다이어트 건강 할머니표 집밥

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  • Опубликовано: 22 сен 2024
  • 한식의 기본육수는 주로 멸치나 황태를 쓰지만 바닷가 사람들은 예전부터 디포리로 육수를 냈다. 디포리는 밴댕이를 말린것으로 멸치보다 기름기나 비린내가 적고 국물이 깔끔하다. 더군다나 멸치처럼 똥을 제거하지 않아도 되어서 이용하기도 편하다. 이 육수로 거의 모든 한식 요리에 육수로 쓸 수 있다.

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