200만원짜리 멸치국수 맛집 레시피 라면만큼 쉬워야지? 멸치냐 디포리냐 음...
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- #멸치국수 #멸치국수만들기 #디포리
멸치국수 레시피
1.디포리 300g +물2L 냄비에 부어주세요
2.중불로 바글바글 10분 끓일거예요
3.달걀 한개 풀어서 당근,양파,버섯 20g 썰어준거 접시에 넣어주세요
4.육수는 식혀주시고
5.면 150g 을 1L의 끓은물 넣어 2분 삶아주세요
6.시간 다 됐으면 찬물에 헹궈주세요
7.멸치국수 120ml +물 360g 넣고 중약불로 끓여주세요
8.다진마늘 옵션으로 1t 넣어주세요
9.후추 취향껏 넣어주세요
10.미원 약간 넣어주세요
11.굴소스 1t 넣어주세요
12.계란 푼거 골고루 부어주세요
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예전에 더보기 설명란에 레시피가 없어서 정작 요리할려고 다시 들어와서 볼래도 영상 넘기고 돌리고 멈추고또 찾고.. 너무 불편했는데 .. 언제부터인가 생겼네요!! 넘 감사해요. 그만큼 영상도 챙겨서 열심히 볼게요❤︎✨
맞아요.
저도 항상ㅎㅎ
아하부장님 배려가 넘 감사하네융
맞아요 정말 오히려 더 열심히 보게 돼요 틀린 거 있나 확인하면서 한번 만들 때 최소 다섯번은 보는 듯ㅋㅋㅋ
개공감ㅋㅋ 더보기란은 진짜요리유튜버 필수인듯해요
국수 킬러입니다. 굴소스라니 상상도 못한 조합!!! 감사합니다 ^^
내 나이가 53세인데 참 요즘 웃을일 없었는데 말하시는게 너무 웃겨서 많이 웃었습니다. 고맙네요 큰 즐거움이네요
지금해먹어보는데왠만한식당보다맛남.
2인분했는데.국물이약간상거운듯.국수는완벽.국물은진짜만남
감사해요오늘맛난국수먹어넹.따라해보시길추전해용.아하.아하
감사.
존경합니다 아하
방금 해먹었는데, 시원하니 맛있어요. 남편과 딸이 한그릇 뚝딱~~ 국수를 2분 삶으니 면이 불지않고 식감이 좋았어요. 매번 6분 하니 먹을때 불었었는데, 2분은 삶을때는 약간 덜 익있는듯했는데, 뜨거운 국물 부으니 딱 알맞았어요. 아하부장님 말은 무조건 믿기로 했어요~ 오늘 국수 삶는법 배웠네요. 좋은 레시피 감사합니다~~
와...진짜 굴소스는 생각도 못해봤네요. 존경합니다.
저는 엄마표 멸치새우다시마표고버섯 말려서 갈아놓은 생조미료 한스푼에 쥐똥고추랑 멸치액젓으로 만드는데ㅎ 이렇게하는방법도 있었네요~ 한번 해봐야겠어용 감사합니다 아하!
언제부터 레시피 생긴거죠 넘좋아요~ 영상 보면서 되돌리기 수십번 클릭하다 눈 빠질뻔 한적 많은데.. ^0^
4년전 처음 만들었던 굴소스 잔치국수가 이렇게 유튜브 영상으로 살아날 줄이야....
엊그제 감자탕 소스 사봤는데 더 첨가할게 없을 정도로 맛이 완성되있더군요 맛있게 잘 먹었습니다. 물회물막국수 육수도 시원하니 좋고 맛있었습니다.
감자탕소스도있나요? 어다서사죠?
액기스는 얼음틀에 부어서 얼리면 소분 개꿀입니다
오호! 감사합니닷!
엑기스 만들기 구찮으시면 엑기스만 따로 팝니다.
고거 사다가 500ml 에 1TB 풀어서 저 레시피대로 먹어도 효과 좋더라고요
부장님 오늘도 Good 👍 입니다~!!!
달고 진한 다시 국물은 솔치(청어 새끼) 다시 국물이 최고 입니다!
새끼들은 잡으면 안됩니다
최고의 요리입니다.
감사합니다.
구독! 좋아요!
진짜로 값비싼 레시피네요
급 먹고 싶어졌어요
솔직한 멘트가 좋습니다
내사랑 멸치 국수!
오늘도 수고하셨습니다~^^
맞아요
맨날 도망가요
발있은거 맞는거 같아요^^
부장님께 검은 국시그릇 하나
놓아드려야겠어요~ㅋㅋㅋ😄🤣
존경합니다 ~!뀨잉~💕
뀨잉
"요리는 간단해야 흥미를 잃지 않아요"
메모
부장님 오늘 국수 바로 먹습니다 구매도 같이 질러봅니다 아하~! 감사합니다
빵점 고명
양념장도 없고
볶음 김치 반찬 짱..^^
항상 솔찍 화끈 통쾌한 레서피의 조리방법 공유 최고입니다.
굴소스가 어울리다니.....굴소스는 볶음용인줄.
멸치 다시다 쓰면 되는데..... 멸치 한마리도 안넣고도 맛나요.
그리고 양념장... 고추가루 파랑 마늘이 조선간장에 절여져야 한개씩 씹히는 맛도 나죠
가성비 장난 아니네요 🥰점심에 콜
ㅋ 아하
존경합니다 진짜 부지런하세요^^
와와와~~♥
드디어 이제 레시피 따로 올려주시는군요.
감사합니다.
아 부장님 수고가 많으십니다 수고 하세요
선댓글 후감상
디포리 좋아합니다
👏👏👏👏👍
선생님 이 최고 입니다
그렇지 국수는 왜 안나오나 했지 주중에 이거 만들어먹고 부장형네 꽃게사러가야징
속도감이 훌룡합니다.
역시나 신의한수 굴소스 ㅎ
이번에도 기발한 영상 잘 보고 갑니다
존겸합니다~아하
살려드리고 응원합니다 부장님
내일 이 국수로 점심 먹겠습니다. 최고에요 ^^
바로해봅니다~
존경합니다♡
초딩5 아들이 국수 맛있다고 두그릇 먹네요 ㅎㅎㅎ 성공😘
다리 달렸나봐~
맨날 없어져~
우리 엄마가 물건 안보이면 하시는 말ᆢㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
원래,
요리전문가는 대충, 대충 만듦.
그래도 맛있음.
고로 아하님은 전문가로 인정.
알고리즘 떠서 구독해요
근데 제 관심분야여서요
국수집 해보고싶은데
자신감이없고 좀 막막했어요
영상 열심히 볼께요
어우 맛있겠다! 국수 킬러인데.
그치이~~~아부장님은 블랙이지~~~🤣🤣🤣
정말 목소리 멋있습니다
영화배우 성우하셔도 최고일듯!
요리는 정성이죠~~~^^좋은재료로 기본을 지키면 먹을만하더라구요~멸치든 디포리든...뭐 다 먹을만 합디다
파산 호소인 ㅋㅋ 이것저것 다 구매 해 봤는데 우선 돼지 불고기와 간장게장이 도착했는데... 이건 뭐... 아하부장님 이런 요리에 미친자를 봤나!!! 다른 것들도 오면 구매 후기 남길게요 부장님~♥️
ㅋ 아하
육수는 말이 맞아요 똥 안따도 되요 뭘 해도 마찬거지..
그런데. 굴소스는 몰랐네요.. 구독 꾹
항상 좋은 레시피 감사드립니다
디포리육수가 넘 누렇게되서 깜놀했는데 부장님것도 그러니 안심하고 먹어야겠어요ㅋ
존경합니다 아하^^❤
굴소스 넣고 먹어봐야 겠어요
꿀팁 감사해요
잔치국수에 양념장 넣어 먹는거 좋아하는데 양념장도 알려주세요...
제미잇게배우고갑니다~~^^
솔직히 멸치국수는 멸치다시다 사용해서 그냥 끓이면 되는거 아님???
손님 있으면 눈 속임 한다고 멸치 가루 약간 뿌려주는거고..
ㅋㅋㅋ재밋어
만두 만드는것도 알려주세용!!!
난 수제비 수제비 먹고싶다 저기에다 수제비 사서 넣으면 되지요?
기다렸던 레시피~
존나 맛있어보이내요. 멸치육수애 멸치가 300나 들어가는줄 모랐어요. 왠지 맛이 안나도라.
마노디쉐프 봉골레 파스타 맛 비법좀 알려주세여!
멸치 만들때 엠에스쥐물에 데쳐서 말리드라고요.
최고예요
대단하십니다 미국 엘에이에서 살수있는 방법 은 알려주세요
벌써 육수내서 국수해먹고 된장찌개까지 해먹었어요~ 아하맛집입니다 ㅎㅎㅎ
파산이라뇨~
낼름 구매하기했습니다
멸치국수 잘만들어보겠습니다요^^
물은 스파클이 가성비짱이쥬
우리 부장님 살려 드려야줘
ㅎㅎ 기다리셔용~아하
제 고향집에서도 빠른 버전으로 계란을 지단으로 안하고 육수에 풀어서 쓰는데 맛은 별 차이가 없는거 같습니다. 오늘의 요리는 굴소스가 한끝인것 같습니다. 저도 건면 200그램 정도 삶아야 국수좀 먹었다 하는데 ㅋ. 항상 감사합니다 :)
ㅋ 항상 존경합니다 이제 날씨 좋겠네요
앜ㅋㅋㅋ 완전 제가 추구하는 요리 철학과 같아서 너무 좋아용~~ 부장님
부장님 물회 영상도 있어요? 예전에 뷔페에서 먹은 물회가 너무 생각에 남네요. 별로 안 즐겼고 맛있게 먹은 적도 없었는데 너무 시원하고 깔끔했던 그 맛을 먹고 싶네요
있어요
잘보았어요. 육수할때 디포리랑 멸치 섞어서 해두되겠죠? 반반?
저는 차게 먹어서..그럼 끓을때 굴소스 조금 넣어봐야 할께여
아 이분 영상 보고 싶지 않은데 왜
알고리즘 영향인가 ㅠㅠ
이 육수에 떡국 해먹어도 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ
시원하이
이런게 귀찮으면 멸치다시다골드쓰면됨
미원만 적당히 쓰면
크게 별차이 없슴
싼마이 국수 맛 나겠지
귀찮아도 똥제거하면 맛과 위생에 좋습니다. 장이 약한 분들은 설사합니다
방금 알려주신 대로 육수 내고 굴소스랑 다진마늘 살짝 넣고 부모님 해드렸는데 맛있다고 하시네요 ㅎㅎ
면도 알려주신대로 2분 정도 삶았더니 딱 알맞았어요. 포장지에는 3~4분 삶으라고 되어있는데 말이에요.
굴소스 안넣어도 멸치 육수가 쓴 맛 없이 진하게 우려져서 맛있었습니다. 이제 멸치육수 내는법은 이걸로 정착...
감사합니다.
우와 일등입니다
와이프가 이걸보고 해줬으면 좋겠네요. 항상 감사합니다 부장님
보고있는 본인이 해주시면 되겠네요^^ 사랑받는 남편 되시길 바래요
@@철썩태어나다 네 노력해보겠습니다 ㅎㅎ
불고기 구매했습니다
감사합니다
항상감사드려요^^
thanks
예전에 제가 배우기로도 밀가루면을 익힐 때는 빠르게 익혀내어 급냉시키는 방법이 가장 좋다고 배웠는데 언젠가부터 꼭 찬물을 두번 넣으라더라구요.. 이론적으로 생각해봐도 중간에 온도를 안 떨어뜨리는 게 맞는 것 같아요.
존경합니다
굴소스^^
디포리 육수팩 사서해도 될까요?
우동인지 국수인지
나를 요리에 입문하게 만드신분. 가장 큰 혜택은 마누라가 보고있습니다. 존경합니다 부장님
존경합니다 아하
쿠\~|~~~~ 잘먹ㅁ겠습니다
다대기간장은 안들어가나요?
영광~영광영광영광!̊̈!̊̈!̊̈!̊̈!̊̈!삶의. 빛입니다 부장님!̊̈! 일등이고싶다…
일등은 아니지만 여튼 왔습니다요! ^^
아싸 조회수 78등
고마와요 아하부장님
오랜만 입니다
방가 방가
멸치디포리다시다가 있던데 그걸쓰면 어떨까요?ㅋㅋ
선 추천 아하
문득,국수집 창업해 볼까, 생각해봤습니다~
비빕국수 양념 레시피도 부탁드립니다.~
멸치육수 최고라는 분들은 아직 많은 육수를 못드셔본 분들이에요. 어차피 멸치건, 밴댕이건, 디포리건 다 때려박아도 날치육수 미만잡입니다.
참치엑기스를 넣어보시지요
8:16 날라가는 국수조각
부장님영상은 언제봐도^^ 쵝오
직접보고와서 그런가 ㅋㅋ
더 정감 간다는