[멸치다시마육수]만드는법.국수집에서 알려준 만능육수 특급비법! 맑~은데 깔끔하고 진한구수한맛으로 다시마육수 만드는법.

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 595

  • @코스모스-y8k
    @코스모스-y8k 3 года назад +5

    야물딱지게 저도 배웠습니다
    나이들었어도 젊은샘한테
    이렇게 배울게 많군요
    감사해요

  • @김경옥-y3c
    @김경옥-y3c 5 лет назад +8

    목소리가 참 예쁘네요 침착하면서 조용하고 육수물도 잘배우고 갑니다
    감사해요 ~~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      김경옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      요즘처럼 차가운날에 만들어 놓으면 국물요리에 아주 좋습니다~^^

  • @yunmun9446
    @yunmun9446 5 лет назад +31

    저희 절에서 하는 방법이랑 비슷하네요. 절에선 멸치와 잘게썰은 다시마를 같이 볶은후 물을 부어 하룻밤 냉장보관해요. 이유는 다시마가 하룻밤을 불려야 다시마의 좋은 성분을 다 뺄수있거든요. 다음엔 양파와 무를 썰어서 한번만 끓여준담니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      Yun Mun 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아~그렇군요~^^

    • @wooyoungjang6114
      @wooyoungjang6114 2 года назад +4

      절인데..멸치를.-.

    • @yunmun9446
      @yunmun9446 2 года назад +5

      @@wooyoungjang6114 요즘은 토양의 영양분이 화학비료와 공해로 너무 고갈되서 작물의 영양이 예전보다 많이 떨어져 채식만으론 건강을 유지하기 힘들다합니다. 철분이 많다는 시금치가 요즘엔 예전것에 비해 30분의 1정도 뿐이라네요. 불교원산지인 티벳도 채소가 잘 안되는 곳이라 달라이 라마도 육식을 한답니다.

    • @써니-x5s4i
      @써니-x5s4i 2 года назад +3

      감사합니다.
      절 음식이 진짜 건강식이고
      맛도 있지요^^~

    • @데이지-j8w
      @데이지-j8w Год назад +1

      절에선 멸치 사용하지 않아요

  • @jinki2322
    @jinki2322 4 месяца назад

    멸치 다시마 육수 깔끔하면서 맛있겠네요~
    저도 한 번 해봐야 겠어요^^
    감사합니다 ^^

  • @솔-j7u
    @솔-j7u 4 года назад +3

    맑은 목소리, 간결해서 좋은 설명 굿입니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      유레카님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^

  • @한영애-d8s
    @한영애-d8s 5 лет назад +24

    하루밤 우려낸 멸치~신의한수인듯~^^
    잘보고갑니다~^^
    😀😀😀😀😀😜

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      한영애님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      우려서 육수내는 방식이 시간은 걸려도 맛은 월등한듯 합니다~^^

  • @mikyonghan5934
    @mikyonghan5934 5 лет назад +63

    주부들 이라면 다 알고있는
    육수내는법
    그러나~ 🤤정말 특별한 팁이
    따로있었군요.
    고마운 동영상 이였어요. 고맙습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +4

      Mi Han님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
      네~도움이 되었으면 좋겠습니다 ~^^

    • @조영애-l7n
      @조영애-l7n 4 года назад

      가고있다

  • @맛있는반찬-i9l
    @맛있는반찬-i9l 5 лет назад +40

    이렇게 육수를 끓여놓고 사용하면 편하긴하겠어요^^
    좋은팁잘보고갑니다~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +2

      맛잇는 반찬님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      요리가 쉬워지죠.ㅎㅎㅎ

    • @고명자-q1s
      @고명자-q1s 4 года назад

      @@Yangjanggeumjubu ㅂcㅇ

  • @김숙현-u6s
    @김숙현-u6s 4 года назад +1

    멸치를 하루밤 담가두는게 최고의 꿀팁 다시마는 굽고 참고하겠습니다
    감사드리고 응원합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      김숙현님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~구수하게 끓여보시고,
      고맙습니다~^^

  • @flower820
    @flower820 4 года назад +1

    똑소리 나고 야물딱지게 무엇이든 참 잘하네요.최고에요 목소리도 예쁘고 ~~^^♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      flower 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^♡

  • @jyhaha2614
    @jyhaha2614 4 года назад +5

    이 육수 진짜 구수하고 비린내 없어요
    대박이예요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      J.Y김님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      성공하셨나요~^^

  • @여치-n8f
    @여치-n8f 4 года назад

    멸치육수가 맛나야 깊은 감칠맛이 있어요 굿굿

  • @별꽃님-w7j
    @별꽃님-w7j 4 года назад

    깔끔하구 진하구 구수한 육수 양장금 주부님 recipe 로 차돌박이 된장찌게 여러가지 국에도 요리잘해먹구 하루 하루지내고 있습니다

  • @조정민-i5h
    @조정민-i5h 3 года назад +3

    이제서야 해봤는데 정말 구수하면서도 깔끔해요 감사합니다

  • @노아-i9g
    @노아-i9g 4 года назад

    아주 멋진 레시피이네요ᆢ
    꼭 이케 해야겠어요ᆢ
    감사ᆢ감사ᆢ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      노아님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~구수하게 국물 내보셔요~^^

  • @고단한하루
    @고단한하루 4 года назад +7

    군더더기없이 깔끔한 설명이 인상적이에요. 몇 편 보다가 여기서 구독 알림 좋아요 누르고깁니다~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      jeoung k. 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

  • @_tv3047
    @_tv3047 4 года назад +4

    같은 재료지만
    사전에 볶아 담근후 끓인 방법이 었네요
    좋은 팁이 었습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      쪼꼬미_다육맘TV님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~더욱구수한 맛입니다~^^

  • @한순남-g3j
    @한순남-g3j 4 года назад +10

    평범한것이지만ㆍ평범이 감각없을때가 많은데ᆢ늘~~새로운 꿀팁이 숨어있는 장금샘이 넘ᆢ좋습니다^^
    평범한것도 ㆍ짚어주시는 센스!!!역시 장금샘!!~~♡♡
    기대 많이하고 있습니다 ~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      한순남님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~
      고맙습니다~^^♡

  • @khg0897
    @khg0897 4 года назад +1

    새로운 방법이네요 잘보고 따라해 볼게요 고맙습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      용돈좀올려줘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 만들어 보셔요~^^

  • @DdD-bg4dm
    @DdD-bg4dm 2 года назад +4

    해봤는데 아니 진짜 육수가 너무 맛있어서 너무 신기할 정도.. 감사합니다!!

  • @aleph1240
    @aleph1240 5 лет назад +44

    저는 저렇게 육수를 한번 우려 따라내어
    맑은 국물요리에 쓰고
    남은 건더기에 물을 한번 더 붓고
    다시마를 새로 리필해서 또 우려내서
    찌개육수로 씁니다. 재탕으로 우려내도
    엄청 진하고 맛도 괜찮아요.^^;

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +7

      Aleph Choi님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아유~정말 100점이셔요~
      한번우려내고 그냥 버리기엔 아깝죠~^^

    • @임영자-u8f
      @임영자-u8f 4 года назад

  • @이순희-w1x
    @이순희-w1x 3 года назад

    찐~찐 ᆢᆢ
    배웠어요 ㆍ
    좋은 것~기대합니다 ㆍ

  • @노지수-h4i
    @노지수-h4i 4 года назад +2

    아~요렇게 해야 다시가
    깔끔하게 되는군요
    잘배워갑니다
    감사합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      노지수님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

  • @몬드맘-w5q
    @몬드맘-w5q 5 лет назад +2

    멸치볶는건알았지만다시마까지볶는건첨해봤어요 이육수에시금치바지락국끓였더니국물이끝내줬답니다~~항상감사히보고있답니다~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      김원희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아유~맛있었다니 정말 기쁩니다~^^

  • @omyo3522
    @omyo3522 5 лет назад +9

    저도 멸치는 늘 미리 몇시간이라도 우려 낸다음 끓여요.
    확실히 맛이 다르죠

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      ohmyo님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아유~평범한 육수가 아닌 비법육수에대해 미리 아시고 계셨네요~^
      그쵸~확실히 맛이 틀리죠~^^

  • @초이순-c6y
    @초이순-c6y 4 года назад +1

    야물딱진 육수 비법 잘 배워가요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      초이순님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

  • @user-sn7wy7rw7h
    @user-sn7wy7rw7h 5 лет назад +3

    육수내는법 감사드립니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      장기쁨님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @이정화-s4l9t
    @이정화-s4l9t 3 года назад

    깔끔하니
    조으네요
    알찬 비법 감사합니다

  • @김정순-o8x1p
    @김정순-o8x1p 3 года назад

    아..정말
    캬 !
    맛있는육수 일거같아요
    해봐야겠어요
    어쩜 👍

  • @신정신정
    @신정신정 5 лет назад +4

    육수내는방법올 려주셔어감사합니다😀😄👍👍👍

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      신정신정님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @박목화-r7p
    @박목화-r7p 3 года назад

    야물딱지게 ~~야무진 양장금님 ^^목소리에서 이미 그대는 장금이 십니다 뭘하셔도 야무지게 해내시는 요리들 정말 잘배웁니다 감사하고 존경합니다 ㅎㅎ

  • @박희순-g2y
    @박희순-g2y 5 лет назад

    좋은 멸치육수 잘배워습니다
    항상 좋은 비법
    가르 첬주세요
    감사함니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      박희순님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @스위티-i8g
    @스위티-i8g 4 года назад

    짱이예요 항상그냥끓이는데 육수하나에도 많은정성이들어가네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      스위티님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      육수만 잘끓여놔도 요리반은 다된거나 다름없지요~^^

  • @연돌핀
    @연돌핀 4 года назад

    쵝오네요
    늘 잘보고 배웁니다
    사랑해요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      안유자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~
      네~저도 사랑합니다~^^

  • @jangyunyeong2917
    @jangyunyeong2917 2 года назад

    어머~~~이런 숨겨진 비법이~~~~역시 맛있는 음식은 시간과 정성임을 느낍니다.

  • @이영호-d1m
    @이영호-d1m 4 года назад

    똑똑한 선생님 동영상 열심히 보고 따라서 하고있어요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      이영호님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^

  • @로메-n1b
    @로메-n1b 5 лет назад +4

    깔끔 야무진 살림솜씨네요~~^^
    잘 보고 좋아요드립니다~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      배규화님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @방울이-g4w
    @방울이-g4w 4 года назад +15

    항상 보고 있는대 레시피를 쉽게 알려주셔서 너무 감사합니다 ^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      방울이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^

  • @hyejinkim5770
    @hyejinkim5770 4 года назад +2

    깔끔한 설명 감사해요~ 멸치다시 우리러가야겠습니다^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      hyejin kim님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~구수하게 우려보셔요~^^

  • @손현숙-f3y
    @손현숙-f3y 4 года назад

    와우,깜놀입니다
    육수를 이렇게 내는군요
    아무것도 아닌거 같은데 정말 별스런 방법이네요
    내일 당장 해봐야겠어요
    늘 감사드립니다~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      손현숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~구수하게 국물 내보셔요~^^

  • @최은아-t9h
    @최은아-t9h 3 года назад +1

    양장금님 덕분에 음식하는데 재미를 느끼게됐어요~~~정말 정말 감사합니다♡♡♡♡

  • @토마토-i8e
    @토마토-i8e 5 лет назад +19

    다시마를 팬에 굽는것이 꿀팁이네요
    좋은 정보 감사합니다
    꼭 해 봐야겠어요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      조미연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      양파껍질을 안넣어도 국물이 아주 노르스름 하답니다~

  • @김민희-z3v3d
    @김민희-z3v3d 3 года назад

    정말 비법이네요
    감사합니다

  • @hqhaoapakan2268
    @hqhaoapakan2268 4 года назад +7

    군더더기 없이 진행하는 모습 너무 좋아요~^^생활에 많은 도움이 되고 있습니다.감사합니다!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      Hqha Oapakan님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 동무이 되고 있다니 정말 기쁩니다~^^

  • @오드리-x9f
    @오드리-x9f 5 лет назад +8

    다시마를굽는것과 멸치를뜨거울때넣는게 팁이네요^^나이가들어도 계속배우네요♡♡♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      오드리님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      멸치육수는 빛깔과 구수함이 있어야 멸치육수답죠~^^

  • @색소폰오드리햅번
    @색소폰오드리햅번 5 лет назад +4

    와우ㅡㅡ
    정말로깜끔한ㆍ육수가되었네요
    아ㅡ멸치도ㅡ다시마다ㅡ한번ㆍ꾸워서ㅡ사용하는군요ㅡ
    잘ㆍ배우고ㅡ갑니다ㅡ
    이가을ᆢ많이행복하세요ㅡ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      오드리 햅번님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      한번씩 구워서 육수내면 아주 구수한맛이 최고죠~^^

    • @kwanthompson3473
      @kwanthompson3473 5 лет назад

      육수 한바가지 만드는데
      인생이 다 가까겠다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      @@kwanthompson3473 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      요식업하시는 분들이 이렇게 정성으로 육수내려 장사하시는 겁니다.그것을 우린 돈을 주고 사먹는것이구요.

  • @박아름-r8p
    @박아름-r8p 4 года назад

    어제밤에 준비해놓고 오늘 아침에 잔치국수해먹었어요
    정말맛있었어요!!!! 집근처에 잔치국수 맛집이있는데 거기 맛이 나서 너무 만족스러웠어요
    저는 제가 한 국수가 맛집보다 더 맛있었어요(소근소근)
    남편이랑 맛있게 먹고 양장금님께 감사해서 댓글 남겨요
    양장금의 된장고추는 매일 해먹고있어고요 너무감사해요♡♡♡♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      박아름님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ정말요~~~
      맛있게 드셨다니 정말기쁘고,저도 고맙습니다~^^♡

  • @0jj815
    @0jj815 4 года назад

    김장육수에 써도 될것같아요
    다시마굽는것 몰랐는데감사해요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      0 jj 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      더욱 감칠맛이 있고 구수합니다~
      네~저도 고맙습니다~^^

  • @동동-w4n
    @동동-w4n 5 лет назад +4

    육수내는 방법이 독특합니다
    맛도 특별하겠지요 ㅎ
    특급비법 감사합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      봄봄님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      진짜 강추하고 싶은 레시피 입니다~^^

  • @배명자-t2g
    @배명자-t2g Год назад

    감동이네요!
    감사해요

  • @난타-s9r
    @난타-s9r 3 года назад

    고마워요~~~~~~
    장금씨~~~~~~❤

  • @바람과돌
    @바람과돌 2 года назад

    정말 맛있어요~ 애들 국물요리에 베이스로 쓰려구요 ㅎㅎ

  • @ksj8351
    @ksj8351 4 года назад

    설명하는 분이 말을예쁘게
    양묵지게 구수하게 설명을
    참잘해서 벌써 음식이맛있네요
    매력이있어서 듣는사람이
    호감이오네요
    땡큐 👍👌🥰💖💖

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      k sj 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @camnilee4595
    @camnilee4595 4 года назад

    뜨거운 멸치를 찬물에 담그는구나~^^다시마도 굽고
    하룻밤 지나 사용^^
    잠깐 끓인다~ ^^
    좋은 팁~꿀팁입니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      camni lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맑고 구수한 육수입니다~^^

  • @hirosa133
    @hirosa133 4 года назад

    항상 믿고 보고 따라합니다.
    감사합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      hirosa133님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^

  • @허바람흔적
    @허바람흔적 4 года назад

    보기만해도 깔끔 하네요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      허바람흔적님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      맑고 깔끔해서 좋습니다~^^

  • @박용환-e4v
    @박용환-e4v 4 года назад

    아무래도전문지식은다르네요 잘 배웠고 요긴히쓰겠네요 감사❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      박용환님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^♡

  • @soyeonlim7841
    @soyeonlim7841 5 лет назад +2

    Thanks for great information 😍👍👍👍

  • @wkdal2653
    @wkdal2653 4 года назад

    펄펄 끓여냈던 멸치육수
    진한맛이 덜했던건 ...;;;;;
    하룻밤 우려내는 비법이 ...!!!
    간단하면서 쉬운데 이제 알았네요.
    장금님 감사합니다^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      rose0415님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^

  • @Lee-tr1rq
    @Lee-tr1rq 5 лет назад +1

    멸치국물이 많이 필요한 요즘
    맛있게 먹을 유익한 팁! 감사합니다. 다시마를 굽는다.
    역시 정성이예요~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      Lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      날이차가우니 국물요리 많이 해먹게 되죠~^^

  • @달리자-l8s
    @달리자-l8s 2 года назад

    국물요리는 육수가 생명이라고 하던데 좋은정보 감사 합니다.^^

  • @gardenofhope6298
    @gardenofhope6298 4 года назад

    배경 음악과 야물딱진 장금쌤 목소리가 정말
    굿 매칭 입니다 👏👏

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      Jenny park님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^

  • @하늘푸른-i4o
    @하늘푸른-i4o 5 лет назад +5

    좋은방법 감사합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      박수자님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @merry_christmas_som
    @merry_christmas_som 5 лет назад +6

    멸치 육수 미리 만들기 좋아하는데
    또 다시 새로운 방법을 알게 되었닷!! ㅎㅎ
    아이 조아라~♡
    야물딱지게 감사해요!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      북극이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ구수하게 만들어 보셔요~^^

  • @정문순-p1l
    @정문순-p1l 5 лет назад

    솀. 차분한설명. 맘에쏘옥드네요. 구독. 좋아요. 꾹꾹입니당

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      정문순님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @babfriends
    @babfriends 4 года назад +3

    육수도 정성이네요~ 그래서 깊은맛이 나는가봐요~^^ 감사합니다🙏 요리는 사랑이고 정성은 변하지 않는 사랑의 약속인듯합니다 ㅎㅎㅎ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      0Maum백봉님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      오~답글이 너무 예쁜 시구절 같아요~^^

  • @오선영-c9s
    @오선영-c9s 4 года назад +1

    멸치를 볶아쓰는건 알고 있었는데 다시마도 구워쓰네요 새로운 방법입니다 다시마를 오븐형토스터에 구워봐야겠어요 감사합니다^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      오화연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 국물내어 보셔요~^^

  • @비비랑놀자-x5f
    @비비랑놀자-x5f 5 лет назад +4

    정말 깔끔한 국물 러시피네요^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      김영숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @heesukseo646
    @heesukseo646 4 года назад

    넘 깔금해서 좋아요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      heesuk Seo님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~육수가 깔끔하니 뭐든 국물이 개운하고 맛있습니다~^^

  • @이한나-o4z
    @이한나-o4z 5 лет назад +16

    시원하고 감칠맛 돌겠어요! 꼭 따라해볼게요^^ 같은재료라도 어떤과정을 거치냐에따라 맛이 달라지고, 작은 차이가 큰 차이를 만드는구나 느껴지는 영상이에요 감사합니다!😊

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      이한나님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      옳으신 말씀이셔요~^^
      구수하게 끓여보셔요~^^

  • @선화-j2r
    @선화-j2r 4 года назад

    멸치 똥은 안떼고해도되는줄알았는데
    새롭게알게됐네요
    감하게잘보았습니다!!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      엔 앨콩님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      멸치"똥"! 즉 내장에서 쓴맛이 우러나거든요~
      내장은 제거하시고 국물을 내셔요~^^

  • @고울프화환전국배송
    @고울프화환전국배송 4 года назад

    색감이 이쁘네요 수고 많으셨어요 👍👍👍

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      고울프님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

    • @고울프화환전국배송
      @고울프화환전국배송 4 года назад

      @@Yangjanggeumjubu 아궁 제가 더 감사드리죠 자주 인사 드릴게요 굿밤되세요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      @@고울프화환전국배송 고맙습니다~^^

  • @richlee1074
    @richlee1074 5 лет назад +25

    거의 매일 신선하고 새로운 awesome recipe 올려 주시어 감사합니다. xD.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +2

      Rich Lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @chengnanhuang1358
    @chengnanhuang1358 5 лет назад

    참유익한정보 감사 합니다
    날씨도 추운데건강 조심 하세요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      Chengnan Huang님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~날이 점점 추워지니 Chengnan Huang님도 감기조심하셔요~^^

  • @뚱이사랑-g4w
    @뚱이사랑-g4w 4 года назад +6

    다시마를 굽는건 처음 들어요 뜨거울때 멸치를 담구는군요... 오~ 꿀팁 감사해요~~ 잔치국수먹고싶어져요!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      최미령님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      육수가 엄청 깔끔하면서 깊은맛이 납니다~
      꼭 만들어 보셔요~^^

  • @린마하
    @린마하 4 года назад

    저는 내장 제거하지 않고 그냥 멸치 통으로 볶아서 하룻밤 우려내고 다시마도 굽고 건져내지 않고 그냥 푹 끓였어요ㅋ 근데도 굉장히 육수가 깊고 진해요! 소고기뭇국에 이 육수를 넣었는데, 보통은 뭇국을 오래 은근히~~ 끓여야 깊은 맛이 나고 고기도 많이 넣어야 국물맛이 진하고 맛있었는데, 이 육수 넣고 끓이니깐, 고기가 많이 안들어 갔는데도, 오래 은근히~~ 끓이지 않았는데도 정말 깊은맛 진한맛이 나요!!
    전 귀차니즘이 좀 있는 편이 레시피를 똑같이 따라한게 아니지만, 그럼에도 멸치 볶아내서 하룻밤 우리기!
    다시마 굽기!
    이 두가지만으로도 정말 요리의 질이 높아졌습니다!! ㅎㅎ 다른 요리법도 따라해보고 댓글 남길게욥~~^^ 너무 좋습니당!!

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      김지선님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      그쵸~육수내는 법은 너무 많습니다~
      각가정마다 하는 방식이 다다르니까요~
      이번영상은 깔끔하면서 깊은맛을 내주는 육수입니다~
      네~다른요리도 맛있게 만들어보셔요~^^

  • @여자최상금
    @여자최상금 5 лет назад +6

    목소리가 너무이쁘요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      여자최상금님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @한연희-u4y
    @한연희-u4y 4 года назад

    차분한목소리로설명해주시니귀에쏙쏙들어오네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      한연희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^

  • @박은영-s2s
    @박은영-s2s 3 года назад

    대단하세요~^^
    앙장금님~
    요즘 요리하는데 자신감이 붙어서 좋아요~^^
    그리고 재료마다 그람수가 적혀있어서 더욱더
    요리하는데 자신감이 붙어요~^^
    감사해요~^^

  • @송노래-s3f
    @송노래-s3f 5 лет назад +28

    볶은멸치를 뜨거울때 물에 넣고 하루 보내고 다시마 굽고 5분만 끊이고~
    재료는 같은데 방법 차이네요^^
    해보겠습니다. 국물이 션하고 깔끔할듯해요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +4

      송노래님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네 요리순서에따라 맛이 틀려진다자나요~^^

    • @kiyongkim3342
      @kiyongkim3342 5 лет назад +2

      송노래

  • @강은숙-d6b
    @강은숙-d6b 3 года назад

    항상 잘배우고 있어요~^^♡♡

  • @70daeeonni
    @70daeeonni 4 года назад +4

    제가 하던 방법이랑 많이 다르네요.
    야물딱지게 저도 따라서 해볼게요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      뜰안에풍경님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~ㅎㅎㅎ야물딱지게 만들어 보셔요~^^

  • @이정화-s4l9t
    @이정화-s4l9t 4 года назад

    역시 쉽네요
    감사해요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      이정화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

  • @Sskim283
    @Sskim283 3 года назад

    멸치육수? 우~~와 이런방법 이 있어군요

  • @hyungmhyungm2642
    @hyungmhyungm2642 3 года назад

    역시 특별함이 있네요~^^

  • @OnOyNl
    @OnOyNl 5 лет назад

    낮에 요레시피 만들었어요.
    배가 부릅니다~(^~)
    🎄☃️🎄☃️🎄

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      아나노바님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      국수해드셨어요~~~^^

    • @OnOyNl
      @OnOyNl 5 лет назад

      @@Yangjanggeumjubu 잔치국수 했는데요 혹시나해서 굴소스를 좀 넣었더니 맛이 뭐랄까 음~~그냥 그렇네요 ㅎ
      입맛이 서민적이라~(^~^)

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      국물요리엔 굴소스가 어울리지 않아요~
      굴소스는 볶음요리에서 진가를 발휘한답니다~^^

    • @OnOyNl
      @OnOyNl 5 лет назад

      @@Yangjanggeumjubu 역시나 맛에 소득이 없더라구요 (^~^)

  • @sobankoreancuisine7034
    @sobankoreancuisine7034 5 лет назад +1

    국물 색깔만 봐도 진하고 맛있어 보입니다.
    모든 음식의 맛은 정성에 비례하는거 같습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      파나마부부식탁Expat's Life in Panama님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @뷰리플동안
    @뷰리플동안 4 года назад +6

    아하!!!!! 육수내고 버릴 멸치 먹었는데 멸치맛이 구수하게 나서 버리기 아깝더라구요 이렇게 하면
    다 우려 낼 수 있겠네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      뷰리플동안되기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~구수하게 우려보셔요~^^

    • @김숙현-u6s
      @김숙현-u6s 4 года назад +1

      육수내고 멸치와 다시마는 잘게 썰어 마늘 좀 넣고 볶으면 밥도둑 참 맛있어요

  • @띵여사
    @띵여사 4 года назад

    정말 유용한팁 감사드립니다.
    야물딱. 야물딱. ㅎㅎ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      띵여사님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^

  • @후리지아-p9c
    @후리지아-p9c 5 лет назад

    멸치육수만들어서 시래기 된장국 끓였는데 맛이 더 좋았어요 멸치 비린내도 안나구요~좋은비법 감사합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад

      장그미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      맛있었다니 기쁩니다~^^

  • @inlight12
    @inlight12 4 года назад +4

    이방법 최고!감사합니다♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +1

      예수향기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^♡

  • @지아니-z7c
    @지아니-z7c 3 года назад +3

    요즘 양장금님 영상 보는 재미가 쏠쏠 하네요~~

  • @박쪼꼬-v3b
    @박쪼꼬-v3b 4 года назад

    바로해봐야겠네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      박은미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 만들어 보셔요~^^

  • @임봉의-f7c
    @임봉의-f7c 4 года назад

    멸치을많이넣어도 육수가 맛이없어서 멸치가맛이없는멸치구나!! 생각했는데 넣어야할재료가넣지않아서 맛이없었나봐요 한수잘배우고갑니다 고맙습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      임봉의님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~고맙습니다~^^

  • @simple1058
    @simple1058 5 лет назад +19

    원래 제가 한던 멸치다시마육수내는 법하고 방법이 많이 다르네요 ㅋㅋ 유용한 팁 잘 보고갑니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      요리는 simple님 방문해 주셔서 감사합니다^^

  • @박숙자-v1z
    @박숙자-v1z 4 года назад

    잘 배웠습니다.

  • @박숙자-v1z
    @박숙자-v1z 4 года назад

    절 배웠습니다.
    다시마랑 멸치는 볶아야 하네요~~

  • @자전거전문
    @자전거전문 4 года назад +12

    요리 초보도 쉽게 설명해주셔서 언제나 감사합니다.
    양장금님처럼 유리병에 냉장보관시 얼마나
    둘수있을까요?
    일주일? 이주일?
    아시는분들 답변좀^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад +3

      apple 3님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      냉동해두었다 해동해서 쓰시면 오래 보관가능하고,
      냉장고에는 일주일정도 보관 가능하셔요~^^

    • @kkoon1024
      @kkoon1024 4 года назад

      궁굼했던건데 덕분에 좋은정보 ^^ 감사감사~

  • @이영란-m5p
    @이영란-m5p 5 лет назад +5

    다시마를 볶아서 사용하는군요 꿀팁 감사♥

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  5 лет назад +1

      이영란님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~다시마를 한번 구우면 구수하고 감칠맛이 상승합니다~^^

  • @S수진이
    @S수진이 4 года назад

    다시마굽는건 첨접하는거예요. ㅎ 볼수록 팁이생기네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 года назад

      sujin나님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      더욱 구수한 국물을 낼수 있습니다~^^