¿Qué es el Gluten y por qué hace daño? - Alimentación y Nutrición | Cano Health

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  • Опубликовано: 4 ноя 2024

Комментарии • 84

  • @hiroshima.s
    @hiroshima.s Год назад +15

    Se encuentra en -
    Pan
    Tortillas
    pasteles
    galletas
    pastas
    pizzas
    Algunos tipos de avena

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      Hay un vídeo muy interesante en el canal Dr Valverde: Los trastornos por consumo de gluten.

  • @chinascky
    @chinascky 9 месяцев назад +7

    yo bebia agua de cebada y comia mucho pan pensaba que mi mal estomacal era producto de otras cosas o comidas, hasta que un dia empece a empeorar y pues deje de consumir los derivados del trigo y la cebada y ahora me siento como nunca, pero hay personas que toleran muy bien este alimento.

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      En el canal Dr Valverde hay un vídeo muy interesante, llamado Los trastornos por consumo de gluten.

    • @marthagarcia7118
      @marthagarcia7118 2 месяца назад

      Siempre ha echo daño toda la vida pero uno creía alimentarce bien y nada

  • @denissegonzalez3591
    @denissegonzalez3591 Год назад +18

    No pues hoy en día todo hace daño, lo mejor es no consumir en exceso si no nos quedaríamos sin comer.

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      En el canal Dr Valverde hay un video muy interesante, llamado Los trastornos por consumo de gluten.

  • @johannacamacho1741
    @johannacamacho1741 7 дней назад

    Hola, yo creo que el arroz tiene gluten es pegajoso igual que el cebada. Muchas gracias, me encantó el vídeo ese pan con gluten me gustaba mucho en starbuck ahora ya no lo boy a comer me gustó mucho su enseñanza.

  • @viviantvetentorres6374
    @viviantvetentorres6374 23 дня назад

    Me gusto mucho Dra. es directa pero algunos o muchos se demoran 😊

  • @gerlbloques3510
    @gerlbloques3510 2 года назад +5

    Excelente información 👍👍

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      Hay en el canal Dr Valverde un vídeo muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten.

  • @brayanvargas1441
    @brayanvargas1441 2 года назад +24

    No entiendo , millones de años comiendo arinas y trigo etc y ahora nos hace daño?

    • @mariadelaluzgarciaramirez9195
      @mariadelaluzgarciaramirez9195 Год назад +17

      La diferencia es que ase unos años empezó el hombre a manipular las semillas de manera que aguantara más las plagas y hubieran más producción, como el maíz trangenico ya no es totalmente natural, al igual con el trigo, el centeno y la cebada.. Nada tiene que ver con lo de ahora

    • @primobugs
      @primobugs Год назад +1

      @@Sabiasque1904 millones de años la tierra su edad cronológica es 4600 millones años

    • @elizabethperalta335
      @elizabethperalta335 7 месяцев назад +4

      Es que en otros tiempos todo era natural, ahora a todo lo echan químicos

    • @caroltorres9319
      @caroltorres9319 7 месяцев назад

      adonde dice la edad de la tierra ???​@@primobugs

    • @jaimemunoz9114
      @jaimemunoz9114 6 месяцев назад +2

      Así nos controlan ! Hasta Jesús multiplicó panes, si era dios debería haber sabido que hacia mal no creen ?

  • @AnaamericaHernandez
    @AnaamericaHernandez Месяц назад

    Gracias muyyy buena explicación....😊

  • @irmaveronicasotorodriguez2217
    @irmaveronicasotorodriguez2217 Год назад +2

    Muchas gracias. Gran explicación

  • @johannacamacho1741
    @johannacamacho1741 7 дней назад

    En las escuelas enseñan a comer pollo con ensalada, pescado con ensalada carne con ensaladas y dicen tomen muchas agua pero no obedecía la nutrición siempre comemos los que nos gusta.

  • @mariacaninabecerragallodel5275
    @mariacaninabecerragallodel5275 5 месяцев назад +2

    Gracias por la información 🙏

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      En el canal Dr Valverde hay un vídeo muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten

  • @driannamary2820
    @driannamary2820 Год назад +9

    Y entonces que comemos? Se que venden panes sin gluten pero cuestan el doble que un pan "normal" , mejor dicho sale caro si consume toda la familia de ese pan más saludable.🥺

    • @juanzavala4597
      @juanzavala4597 11 месяцев назад +2

      Se puede hornear pan de harina de arroz y/o avena, he visto varios videos

    • @cfrias11
      @cfrias11 5 месяцев назад

      La avena también?? Que jodido

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад +1

      @@cfrias11 El canal Dr Valverde tiene un video muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten

    • @maritncrespo4816
      @maritncrespo4816 23 дня назад

      No existe pan sin gluten ,el gluten está en la harina con la cual se prepara

  • @dexvil_yt2605
    @dexvil_yt2605 6 месяцев назад

    Gracias Dra. Frank (a)

  • @josejoaquincaballeroblanco8960
    @josejoaquincaballeroblanco8960 Год назад +4

    Debemos comer las comidas sin empacar o procesadas ej platanos names papas yucas todo lo que da la tierra en su estado natural

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      En el canal Dr Valverde hay un vídeo muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten.

  • @davorap
    @davorap 3 месяца назад +2

    21 años comiendo gluten y perfecto aparte de 20 años más comiendo harinas

    • @anabaraka27
      @anabaraka27 3 месяца назад

      Todo orgulloso jeje Ok, ok, pero es una proteína difícil de digerir y es toxico... Eso es un facto.

  • @MartinDosil
    @MartinDosil 6 месяцев назад +2

    "...Estas se encuentran en muchas semillas de cereales, principalmente en el trigo, la sémola, la cebada y en algunos tipos de avena". La sémola no es un cereal.

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      Hay un vídeo muy interesante en el canal Dr Valverde: Los trastornos por consumo de gluten

  • @gladysolivos9519
    @gladysolivos9519 2 месяца назад +1

    A mi no me pasaba nada , pero estaba gorda, dejé de comer alimentos con gluten ya he bajado 3 kilos en 9 dias

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      Hay en el canal Dr Valverde un video muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten.

  • @silviedi9366
    @silviedi9366 Год назад +7

    ¿ES EN REALIDAD EL GLUTEN O LOS ADITIVOS QUE HOY DÍA LLEVAN LAS HARINAS DE TRIGO? HACE FALTA MÁS INVESTIGACIÓN AL RESPECTO.

    • @juanzavala4597
      @juanzavala4597 11 месяцев назад +1

      Si falta mas investigacion, pero tambien es el gluten debido a la manipulacion genetica para mejorar su produccion y manipulacion como harina...

  • @josejoaquincaballeroblanco8960
    @josejoaquincaballeroblanco8960 Год назад +4

    Lo que jace dano no es la leche en si ,sino las quimicas que le hechan a la leche otros productos procesados

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад +1

      Hay en el canal Dr Valverde un video muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten.

  • @susy9896
    @susy9896 Год назад +3

    Hay bisteces de gluten... Es bueno comerlos?

    • @diliamilagros1547
      @diliamilagros1547 6 месяцев назад

      El gluten afecta a quienes tienen intolerancia, es lo que entendí con la información provista por la doctora. Cada organismo es diferente y reacciona distinto ante los alimentos, al igual que ante los fármacos. Solo tenemos que observarnos y no abusar con una ingesta frecuente.

  • @Kartee289
    @Kartee289 2 месяца назад

    Cuando yo comia arroz todos los dia, algunas veces pan tortillas, cereales me puse extremadamente inflamada. Ahora ya no me he cuidado y mejore mi estado fisico

    • @juandiegovalverde1982
      @juandiegovalverde1982 2 месяца назад

      El canal Dr Valverde tiene un vídeo muy interesante: Los trastornos por consumo de gluten.

  • @elviralopez4697
    @elviralopez4697 Месяц назад

    Y qué comida sé puede comer sin gluten sí todo los alimentos lo tienen que podemos comer

  • @marthagarcia7118
    @marthagarcia7118 2 месяца назад +1

    Verduras y proteinas

  • @hernanhernan948
    @hernanhernan948 Год назад +2

    Pregunto xq el trigo que se consumía antes de la revolución agraria tenía 5 veces más cantidad de gluten y no existían estos problemas

    • @JuanLopez-vf3mo
      @JuanLopez-vf3mo Год назад +1

      Hola. En base a lo que indica la literatura médica y nutricional, la forma de preparar los cereales que contienen gluten influye en la tolerancia que tenemos hacia ellos. Antiguamente se fermentaba por muchas horas, incluso días el alimento. Hoy se usan levaduras comerciales que reducen mucho el tiempo de preparación pero que no transforman las proteínas, lectinas y otros componentes de los cereales, por lo cual se generan sensibilidades y otros problemas de salud. También pueden causar problemas aditivos como el bromo en las harinas enriquecidas. Saludos

    • @juanzavala4597
      @juanzavala4597 11 месяцев назад +3

      Es debido a la manipulacion genetica del trigo actual con la finalidad de mejorar su productividad y manipulacion como harina...

    • @franklinjosuemelendezhuara9391
      @franklinjosuemelendezhuara9391 7 месяцев назад

      Los que padecían estos síntomas morían rápido, así que si descendencia no sobreviviría al gluten, o si sobrevive, se haria resistente al gluten, además, no habia hospitales

  • @lauraximenaarevalo1677
    @lauraximenaarevalo1677 Год назад +3

    mil años comiendo pan....y ahora ......es malo😂😂😂😂😂😂😂.....y la carne ........y la leche .....y siempre con el terror .....de morir

    • @idalyvazqueez
      @idalyvazqueez Год назад +3

      Pues sí, pero ahora se lo comen en galletas, pasteles, pasta y antes no comíamos todo eso. 😒

    • @juanzavala4597
      @juanzavala4597 11 месяцев назад +1

      Es debido a la manipulacion genetica del trigo actual con la finalidad de mejorar su productividad y manipulacion como harina, eso origina la intolerancia al gluten

  • @cuitlahuacherrera8182
    @cuitlahuacherrera8182 3 месяца назад

    Lo mejor es ya no comer nada, agua y fruta nadamás y verduras, ya todo nos hace daño mejor y así vimos más sano.😊

  • @Rosysol477
    @Rosysol477 4 месяца назад

    Sencilla razón porque vamos a comer solo lo q ellos quieran nos quieren tan saludables q ya pusieron la vacuna q más da

  • @Word2011
    @Word2011 Месяц назад

    Que será, o sea invento actual, ahora todo es procesado, el huevo era mortal, ahora resulta que no, épocas pasadas comían todo sin problema, mis padres tienen más de 80 años y así aún merienda comen completo el almuerzo, mi madre no está por retirar grasas ni nada, sin sanos no tienen colesterol ni nada d e anda

  • @hildavilchesrivera8813
    @hildavilchesrivera8813 Год назад +2

    Yo cuando como pan me cae muy mal quedo con una pesades muy grande en mi estomago

    • @JuanLopez-vf3mo
      @JuanLopez-vf3mo Год назад +2

      Hola Hilda. A veces las levaduras comerciales que llevan muchos panes pueden generar distención. Si pudieras preparar pan con masa madre o conseguirlo en alguna tienda quizás lo toleres mejor. Saludos

    • @hildavilchesrivera8813
      @hildavilchesrivera8813 Год назад

      @@JuanLopez-vf3mo muchas gracias

    • @JuanLopez-vf3mo
      @JuanLopez-vf3mo Год назад

      @@hildavilchesrivera8813 🙏🏼

  • @heliasmarc3333
    @heliasmarc3333 Год назад +1

    ES UNA MODA, CÓMO LOS HUEVOS DE GALLINAS QUE CAMINAN

    • @JuanLopez-vf3mo
      @JuanLopez-vf3mo Год назад +1

      Hola. Respecto de los huevos. Sí creo que es importante considerar la calidad de vida de las gallinas, sobre todo por una actitud ética hacia los animales, y también por el resultado del alimento. Un animal que no se mueve, que es alimentado con granos transgénicos e inyectado con antibióticos es un animal enfermo. Personalmente, no consumo huevos porque no me parece bien explotar a las gallinas. Saludos

    • @christianmeza4941
      @christianmeza4941 2 месяца назад +1

      @@JuanLopez-vf3mo yo creo todo con medida, si comes carne es igual..

  • @s.gonzalez7626
    @s.gonzalez7626 8 месяцев назад

    En realidad no es tanto el gluten es el BROMO se usa en la harina.

  • @flormorada2464
    @flormorada2464 2 месяца назад

    ESTOY VIENDO EL VIDEO Y COMIENDOME 3DONAS CON CHOCOLATE Y AZUCAR , CON UN CAPUCHINOO🥴🤪🙄🤢😩😩😩😩😩