Burdan tüm lokantalara sesleniyorm öğrenin önümüze pis kıllı kıllı çorba bırakmayın bi çorba zevkimiz var sizin yüzünüzden onuda yiyemiyoruz abim eline sağlık annemde çok güzel yapar ama bizim yörede pek dana eti felan yemezler hep kuzu koyun etinden kemiklerinden yaparlar efsane yapar annem burdan tüm annelerin ellerindende öperim onlar iyiki varlar veselam🙏
Ben daha paça çorbası görmedim. Kelle paça söylüyorsun haşlama geliyor. Bilenler içmez ama bilmeyen "ohhhh be ne güzel paça çorbasıydı" diyerek göbeğini kaşıyor.
4 года назад+1
sana hem burdan,hemde @altınkarınca dan komsuyum. sizden ricam her paylasımda bana ugramaya devam edin
Adamın bütün videolarını izledim neredeyse. Arkadaş izlememdeki en önemli sebeb ailenin sıcak temiz efendi temiz aile olması. İnsan kendini aileden hissediyor. Valla tebrik ederim. Allah birliğinizi muhabbetinizi artırsın
Ya sen ne güzel bir insansın. O samimiyet o temizlik o hijyen üslup ve anlatım tarzı. Helal olsun abim sana. Diğerleri gibi ağzını yüzünü eğmeden ne dediğin anlaşılır şekilde aynen böyle devam et. Allah her daim yolunu açık etsin. Öperim Hacı amcanın ellerinden.
Qardaşım əllərinə sağlıq, çox möhtəşəm. Mən Kəllə Paça bişirərkən bir az fərqli edirəm. Yani köpüklərini yığdıqdan sonra, bazi heyvani qoxuları almaq üçün qazana 1 ya da 2 baş diri (yəni doğranmamış) soğan və 7 - 8 ədəd dəfnə yarpağı (yaprağı ) əlavə edirəm. Sonra soğanı (1-2 saat sonra) dağılmadan qazandan çıxarıb atıram. Dəfnə yarpaqlarını isə əti kəmikdən ayrıldıqdan sonra kənarlaşdırıram. Hə birdə surun rəngi daha da gözəl olması üçün mən duzu heç vurmam. Duzu , sirkəli sarımsağı, istiotu və pul bibəri yemək zamanı hər kəs oz istəyinə görə vurar.
mustafa gardaşım ellerine sağlık yılların ahcisi gibisin severek yaptin sadece parçanın bir iki püf noktası var ney dersen 1)üç defa suyunu degistir 2)parçaların zarlarını bıçakla al tahta fırçasıyla suyun altında fırçala kılları gitsin 4)tencereye yarim su koy kaynasin paçaları ve diğerlerini parça parça içerine koy bir kaç dakika kayat çıkart içindeki kanlar ve kefi(köpüğü) gitsin daha sonra tekrar soğuk sudan geçir tertemiz olur ondan sonra tencereye koy suyu çok berrak ve koku kesinlikle olmaz 5)aynı tencereye koyma tencereyi yıkayın ondan sonra koyun izlerseniz tencerenin kenarları biraz göze kötü gözüküyor 60 YILLIK baba mesleği aşçıyım ışletmeciyiz seni yürekten alkışlıyorum eline yüreğine sağlık🏆🏅
Elinize sağlık Mesleğin ustaların ustasından orjinal olarak biraz eksik bana göre daha iyi lezzet dolu yapılabirdi. Sakın ukalalık edip saygısızlık olmasın saygılarımla. Çünkü mesleğimin aşkım....
@@cemakkilic9125 oturduğun yerden sallıyorsun, beni tanımazsın ne yiyip içtiğimden bilgin bile yok ama fikrin var! Ayrıca yesin içsin kazansın bu seni neden rahatsız ediyor? Becerebilirsen sende çek yükle!
Şu beğenmeyen 200 kişi !!! Hayatınız da böyle bir girişim ve emekte bulundunuz mu çok merak ediyorum . Eline emeğine sağlık , esas mesleğini bilmiyorum ama tam bir cheffsin ; titiz ve dikkatli ... tebrikler ... Hacı Baba ya da çok selamlar ...
Hocam afiyet olsun, RUclips Türkiye'de yemek konusunda en samimi işlerden birisi, sizin kanalınız. Şu kelle paça videosunu gerçekten hayranlıkla izledim. Emek çok büyük. İnşallah bir gün aynı sofrayı paylaşırız.
👍🏻👏🏻 tebrikler. Et bilimi ve teknolojisi, besin hijyeni ve sanitasyon yüksek lisans eğitimi almış ( veteriner hekim) ve de 4 yıl kelle ve ayak paça çalışmış, pratiği olan bir kişi olarak videonuz için gözlemim; Evinde ya da iş yerlerinde doğal ve başarılı bir paça yapmak isteyenler için başarılı 4x4 bir eğitim videosu olmuş. Tebrikler. Kelle etinin yerine büyükbaş pöç ile tek başına kendinden yüksek jelatinli şahane paça çorbası yapılabilir. Ocakta kellede 4, ayakta 5 saatte uygun yeterli pişme elde ediliyor. Düşük ısı kontrolü ile pişme süreleri uzatılabilir. Pişme süreleri uzadıkça kemiklerdeki minerallerin çözümlenip suya geçişleri artacak ve de yüksek kemik erimesine bağlı çorbanın suyuna meyane vari hafif renk ve kıvam katacaktır(ancak aşırı kemik erimesi paça suyunun tadını olumsuz etkileyebilir). Videonuzla ilgili eleştiri değil de, küçük bir ilave şu söylenebilir; Başlangıçta tuzlu suda ve soğuk ortamda bir gün bekletilen etler, kemiklerin kanlı suları döküldükten sonra bir kaç kez su ile durulanıp döküldükten sonra pişirmeye başlanılırsa, çorbanın suyu daha başarılı olur. Tebrikler.
Kardeşim izlediğim en güzel ve faydalı kanallardan birisin.diksiyon ve anlatımın süper.keşfettiğim günden bu yana hergün izlemediğİm videoları izlemeye çalışıyorum.kolaylık,teşekkürler..
Usta gecmis olsun oncelikle. Gerek bilginle gerek samimiyetinle gerek becerikliliginle gerekse babanla, komsularinla olan iliskilerinle tam ornek bir şefsin. Resmen kendim yemis kadar oldum. Selamlar hepinize. Eline saglik. ✋
6 7 saat tüpü açık bırakırsak 6 7 ayda bir yeriz ancak 😁😁 pikniğe giderseniz orda ormandan odun toplayıp yapıp pişirip eve götürün 🤣🤣 tasarruf olir ama o lezzete değer
Çok içten ve mütevazi birisiniz.taktir ediyorum,ve yaptığınız yemekleri çok beyeniyorum.hacı amcamın da ellerinden öperim.nur var yüzünde maşallah.bunu deniycem çelik tencere var tabi 7 kişilik yapıcam bakalım inşallah olur vdeoyu durdurarak yapıcaz artık teşekkür ederim sağlıcakla kalın.
20:00'dan sonra yüzünüzde istemsiz bir gülümseme oluşuyor :-) Emeğinin karşılığını almak da Mustafa abiyi gülümsetmiş. Çok teşekkürler ellerinize sağlık 👍
öncelikle geçmiş olsun çorba hayatımda gördüğüm en güzel çorba tadına bakmaya gerek yok görüntüsü yetiyor kısa sürede iyileşirsin umarım çok imrendim :)
Mükemmel anlatım eline sağlık kesene bereket Bursanın paça çorbası asırlık lezzet Asıl lezzetli olan emek verip sevdiklerinle paylaşman gönlüne sağlık sevgi muhabbetler.
Tebrikler ustadım hüsnü abinin çorbasını 90 larda duaçınar gelmeden küçük bir dükkan da iken tanıştım sonra şükraniyeye geldi yıldırım belediyesinin olduğu yer sanayii idi karşısına şimdi gitti millet mahallesine hala ilk günkü gibi lezzetli sizlerinde emeğinize sağlık bence görüntü tamamdır inşallah lezzetine yakalamışsındır çorbacıyım diye geçinen o çok meşhur diye övülen kapısına gelindiğinde araçtan inildiğinde valelerin karşıladığı çakma çorbacıdan bahsediyorum adamlar kelle paça diye un çorbası içiriyorlar birde fotoğraf paylaşımları öyle güzel böyle güzel kendimden bir an için şüpe ettim acaba ben çorbadan anlamıyorum diye yani dememoki ismi D ile başlayan o meşhur un çorbacısının yanına oralara yakın eski halin oralarda yeni hayat hastanesinin arka sokağına bile olur ama bu çorba ne satar üstad fenomen olursun hergün gelirim
Şu videoyu izlediğimde 139 kişi beğenmemiş, bu gibi insanlar bu toplumda dışlanan tipler bilginiz olsun, ulan bunu beğenmiyorsan eğer sorunlusun anlamına gelir 😉 eline koluna sağlık paşam, üst düzey bir yemek kanalısın, çizgin gerçekten mükkemmel, buda yetişme tarzının kalitesini ortaya çıkarmış. Malkaradan selamlar 👋🏼🙃
Hocam bi akrabam var bu çorbayı çok içiyor kemik suyunu her pilavda kullanıyor yoğurdu da çok tüketiyor yani ne zaman evine gitsem mutfakta böyle kemik sulu bi çorba olur. Bu abimiz sigara kullanıcısı yaklaşık 20-25 senedir içiyormuş doktora gittiğinde ciğerlerinin tertemiz olduğunu demiş doktot hatta sen demesen ben bilemezdim sigara içtiğini demiş. Bu sigara için anlamına gelmiyor ama Allah (C.C) bize verdiği nimetlerde herşeyin şifasını vermiş. Ne güzel bi nimet hem tadı güzel hem de insani demir gibi yapıyor daha ne olsun.
Öncelikle ellerine saglik can kardesim hijyen ve titizlikle hazirlanmis lezzetli bir corba yaptigini izledim harkulade bir corba ve lezzet oldugundan hic şuphem yok emegine ve ellerine saglik terbiyesiz çorba dedigin boyle olur katkisiz ancak lezzetli helal olsun sana agzim sulandi inan cocuklarima toronlarima yapicam ayni corba tarifinden, en önemlisi icine katki olarak ozenerek yaptigin sevgini❤ koydugunu gordum eyer o sevgini❤ koymasaydin o corba o kadar lezzetli olmazdi sevgiyle kal kardesim slmlar.
Cok guzel gozukuyor. Elinize saglik. Ama 1 tavsiyye et pismeden tuz atilrsa et gec piser. Bence icine sogan ve kekik te ilave edebilirsiniz kopuyu alindiktan sonra
Bunun bide bağlamalı meyanelı yada nişasta bağlamalıda yapılır onun içerisinde yumurta sarısı yoğurt un gibi sos lu olur ben onu severim,üzerine bol tereyagı sarımsak sirke... tabii herkesin tercihi saygı duyarım.sizin yaptığınız kendi suyunda olan .. Elinize sağlık( ayrıca iyi yıkayıp tuzlu suda beklemesinide herkes her çorbacı bilmez)teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık aynı şekilde yaptım tadına doyamadım gerçekten çok teşekkür ediyorum bu kadarmükemmel bir kelle paça yememiştim hep düdüklüde yapıyordum tarifinize hayran kaldım
Ellerinize sağlık. Biz de bugün denedik. Çok güzel de oldu. Sumak ekşi ıslatıp onu da ekledik. Bizim buralarda (maraş çevresi) paça çorbasına sumak eklerler.
Mustafa Bey, ellerinize sağlık. Kanalınızın azad olmaz takipçisiyim. Gece 3'te açıp sabahında tarif yapmaya çalıştığım vakidir. Damak tadım sizinkine çok benziyor. Doğma büyüme Trabzonluyum, ama en basit kırmızı et yemeğini en kral balık yemeğine değişmem. Hemşerilerim kusura bakmasın, ama göz var nizam var, tat var damak var (Bu arada hamsiyi kılçıkları ile beraber yerim). Bugün de limon-sirke tercihinizi gördükten sonra bu yorumu yazmak istedim. Evde Hanımla olan kadim çekişmemizde sirke için her daim mücadele halindeyim. Bizi videosuz bırakmayın, mükemmel iş çıkarmaya devam edin. Hastalık vs sizden ve sevdiklerinizden uzak olsun.
Torunum otistik kızım disleksi. Onların saglıklı beslenmesi için sıkça yapıyorum. Ama bu video ufkumu açtı ben kemik ve dil kullanmıyordum. Deneyecegim. Teşekkürler.
Sen ağzını ''mup mup'' yaparken bi baktım bende aynısını yapıyorum. :)))) Helal olsun. Evde o emek o uğraş. Şifadan da ötesi oldu. Ben yemiş kadar oldum.
Mustafa abi teessüf ederim o çorbamı :(( yemin ederim ilaç yapmışsın.reçete ile verilmesi lazım.o renk nedir öyle abi bildiğin altın sarısı. eline emeğine sağlık abi.inşallah sana da şifa olur.saygılar selamlar.
Gaziantep den slm abi eline sağlık güzel yaptın olması gereken buydu. Ayrıca kolesterolü hastalar dikkat etmesi gereken bir konu var. Suyunu iki defa kaynatıp döküp 3 seferde daha kansız kılsız kolestrolu az sağlıklı bir sekilde yiye bilirsiniz. Sizin yaptığınızda çok güzel ancak faydası kadar zararida var dikkat edin. Doğduğum günden bu yana yapılışını abartmadan söyleyeyim 1000 lercekez gördüm.
Merhaba zaten çocukluğum dan beri başka çorba pişirmem yememde ellerine nize sağlık siz yerken ben ben yemiş gibi oldum tadının mükemmel oldum afiyet şifa olsun.
Mustafa abi birşeyi çok merak ediyorum bu kadar envayi çeşit mutfak gerecini , koca koca tencereler ,tavalar ,ızgaralar vs vs vs. nereye sığdırıyorsun. :)))
abicim teşekkür ederim Rusyadan takipcinizim.Ve kelle paça çorbasında temizliğe ve tat ve güzelliğe önem vererek yapanlardanım ilk kişisinki çok beğendim ve tuzlu suda soğukta kalması tavsiyesini de senden aldım bundan sonra hep öyle yapicam ellerine sağlık olsun.👏👏👏
Salam əleykum Azərbaycandan, mükəmməl olmuş biz buna xaş deiyirik çox bəyəndim əllərinizə sağlıq. Bu 👎 işarəni verən insanlar yəqinki ağızlarının dadını bilmirlər yədəki vegeteryandırlar.
Lütfen bir daha nasıl temizlendiğinide gösterin. Görsellik için burayı atlasanızda benim gibi acemilerin nasıl temizlemelerine dahil hiç bir fikrimiz olmuyor.
Temizleme kısmı hep benimde aklımı bulandırır. Genelde kasaplarda (özellikle işkembe) değişik solisyonlarla ve buharla temizleniyor. Bence bu daha sağlıksız oluyor...
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Burdan tüm lokantalara sesleniyorm öğrenin önümüze pis kıllı kıllı çorba bırakmayın bi çorba zevkimiz var sizin yüzünüzden onuda yiyemiyoruz abim eline sağlık annemde çok güzel yapar ama bizim yörede pek dana eti felan yemezler hep kuzu koyun etinden kemiklerinden yaparlar efsane yapar annem burdan tüm annelerin ellerindende öperim onlar iyiki varlar veselam🙏
:-))))) COK YA$A UGUR KARDE$:-)) LOKANTALAR CORBACILARA SESLENMEN IYI OLDU..GERCEKTEN PACA CORBALARI HEP KILLI.-)))
Ben daha paça çorbası görmedim. Kelle paça söylüyorsun haşlama geliyor. Bilenler içmez ama bilmeyen "ohhhh be ne güzel paça çorbasıydı" diyerek göbeğini kaşıyor.
sana hem burdan,hemde @altınkarınca dan komsuyum. sizden ricam her paylasımda bana ugramaya devam edin
Yorum tutmuş 😁
Paçacı Hüsnüde bile kıl denk geldi bana 🤐😕
Adamın bütün videolarını izledim neredeyse. Arkadaş izlememdeki en önemli sebeb ailenin sıcak temiz efendi temiz aile olması. İnsan kendini aileden hissediyor. Valla tebrik ederim. Allah birliğinizi muhabbetinizi artırsın
💯
Ya sen ne güzel bir insansın. O samimiyet o temizlik o hijyen üslup ve anlatım tarzı. Helal olsun abim sana. Diğerleri gibi ağzını yüzünü eğmeden ne dediğin anlaşılır şekilde aynen böyle devam et. Allah her daim yolunu açık etsin. Öperim Hacı amcanın ellerinden.
Qardaşım əllərinə sağlıq, çox möhtəşəm. Mən Kəllə Paça bişirərkən bir az fərqli edirəm. Yani köpüklərini yığdıqdan sonra, bazi heyvani qoxuları almaq üçün qazana 1 ya da 2 baş diri (yəni doğranmamış) soğan və 7 - 8 ədəd dəfnə yarpağı (yaprağı ) əlavə edirəm. Sonra soğanı (1-2 saat sonra) dağılmadan qazandan çıxarıb atıram. Dəfnə yarpaqlarını isə əti kəmikdən ayrıldıqdan sonra kənarlaşdırıram. Hə birdə surun rəngi daha da gözəl olması üçün mən duzu heç vurmam. Duzu , sirkəli sarımsağı, istiotu və pul bibəri yemək zamanı hər kəs oz istəyinə görə vurar.
mustafa gardaşım ellerine sağlık yılların ahcisi gibisin severek yaptin sadece parçanın bir iki püf noktası var
ney dersen
1)üç defa suyunu degistir
2)parçaların zarlarını bıçakla al
tahta fırçasıyla suyun altında fırçala kılları gitsin
4)tencereye yarim su koy kaynasin paçaları ve diğerlerini parça parça içerine koy bir kaç dakika kayat çıkart içindeki kanlar ve kefi(köpüğü) gitsin
daha sonra tekrar soğuk sudan geçir tertemiz olur ondan sonra tencereye koy suyu çok berrak ve koku kesinlikle olmaz
5)aynı tencereye koyma tencereyi yıkayın ondan sonra koyun izlerseniz tencerenin kenarları biraz göze kötü gözüküyor 60 YILLIK baba mesleği aşçıyım ışletmeciyiz
seni yürekten alkışlıyorum eline yüreğine sağlık🏆🏅
Mustafa abi çok uğraşıyorsun çok emek verdin allah gönlüne göre versin abi eline sağlık
Öncelikle geçmiş olsun, emeklerinize sağlık doğru bir tarif bulduğum için de çok sevindim..
Elinize sağlık Mesleğin ustaların ustasından orjinal olarak biraz eksik bana göre daha iyi lezzet dolu yapılabirdi. Sakın ukalalık edip saygısızlık olmasın saygılarımla. Çünkü mesleğimin aşkım....
@@cemakkilic9125 oturduğun yerden sallıyorsun, beni tanımazsın ne yiyip içtiğimden bilgin bile yok ama fikrin var! Ayrıca yesin içsin kazansın bu seni neden rahatsız ediyor? Becerebilirsen sende çek yükle!
La uğraşıyoda sana mı uğraşıyo. Kendi pişirip kendi yiyo
Endonezyadan kucak dolusu sevgiler. İkizlerimle birlikte Endonezya'da yaşıyorum Kanalımda vlog paylaşıyorum kanalıma beklerim. Sancar Ailesi kanalımın ismi..
Şu beğenmeyen 200 kişi !!! Hayatınız da böyle bir girişim ve emekte bulundunuz mu çok merak ediyorum .
Eline emeğine sağlık , esas mesleğini bilmiyorum ama tam bir cheffsin ; titiz ve dikkatli ... tebrikler ... Hacı Baba ya da çok selamlar ...
Hocam afiyet olsun, RUclips Türkiye'de yemek konusunda en samimi işlerden birisi, sizin kanalınız. Şu kelle paça videosunu gerçekten hayranlıkla izledim. Emek çok büyük. İnşallah bir gün aynı sofrayı paylaşırız.
👍🏻👏🏻 tebrikler.
Et bilimi ve teknolojisi, besin hijyeni ve sanitasyon yüksek lisans eğitimi almış ( veteriner hekim) ve de 4 yıl kelle ve ayak paça çalışmış, pratiği olan bir kişi olarak videonuz için gözlemim; Evinde ya da iş yerlerinde doğal ve başarılı bir paça yapmak isteyenler için başarılı 4x4 bir eğitim videosu olmuş. Tebrikler. Kelle etinin yerine büyükbaş pöç ile tek başına kendinden yüksek jelatinli şahane paça çorbası yapılabilir. Ocakta kellede 4, ayakta 5 saatte uygun yeterli pişme elde ediliyor. Düşük ısı kontrolü ile pişme süreleri uzatılabilir. Pişme süreleri uzadıkça kemiklerdeki minerallerin çözümlenip suya geçişleri artacak ve de yüksek kemik erimesine bağlı çorbanın suyuna meyane vari hafif renk ve kıvam katacaktır(ancak aşırı kemik erimesi paça suyunun tadını olumsuz etkileyebilir). Videonuzla ilgili eleştiri değil de, küçük bir ilave şu söylenebilir; Başlangıçta tuzlu suda ve soğuk ortamda bir gün bekletilen etler, kemiklerin kanlı suları döküldükten sonra bir kaç kez su ile durulanıp döküldükten sonra pişirmeye başlanılırsa, çorbanın suyu daha başarılı olur. Tebrikler.
Kardeşim izlediğim en güzel ve faydalı kanallardan birisin.diksiyon ve anlatımın süper.keşfettiğim günden bu yana hergün izlemediğİm videoları izlemeye çalışıyorum.kolaylık,teşekkürler..
bir günümü feda edicem bu çorba için ellerin,yüreğin dert görmesin şifa olsun
Usta gecmis olsun oncelikle. Gerek bilginle gerek samimiyetinle gerek becerikliliginle gerekse babanla, komsularinla olan iliskilerinle tam ornek bir şefsin. Resmen kendim yemis kadar oldum. Selamlar hepinize. Eline saglik. ✋
Ellerinize sağlık dostum harika görünüyor harika olmuştur inanıyorum çünkü ben de yapıyorum Çok harika oluyor
Aynı tarifi iki kere yaptim mükemmel oldu. Butun kış yedik ailecek.
Ağabey tüm samimiyetimle söylüyorum ellerine sağlık. Ailen ve yakın çevren çok şanslı. Helal olsun sana iyi ki varsın reis. Bambaşka bir renksin.
Çorba pişene kadar iyileştin zaten usta. Eline sağlık :)
😂😂
hahaah evet
RUclips kanallarında uzun süredir bu kadar emek verilen başka bir yemek görmedim
Soru yanlış beğendiniz mi ne demek. Bu denli emeği beğenmemek haksızlık olur. Helal olsun. Yaptığı işi bu kadar severek yapan az görülmüştür.
Mustafa abi helal olsun, en guzel bolumlerden biriydi. Davetli 20 kisi mutfagin temizligine bir el atar artik insallah.
Her hasta olduğumda izler iyileşirim yemeye gerek kalmadan
👍
eti kasaba doğrattır hazır getir yıka ve kaynat misss gibi oluyor.
😂😂😂👍🏻
6 7 saat tüpü açık bırakırsak 6 7 ayda bir yeriz ancak 😁😁 pikniğe giderseniz orda ormandan odun toplayıp yapıp pişirip eve götürün 🤣🤣 tasarruf olir ama o lezzete değer
Şuan hastayım ve izliyorum 😂
This looks great man, I can't wait to try it
Çok içten ve mütevazi birisiniz.taktir ediyorum,ve yaptığınız yemekleri çok beyeniyorum.hacı amcamın da ellerinden öperim.nur var yüzünde maşallah.bunu deniycem çelik tencere var tabi 7 kişilik yapıcam bakalım inşallah olur vdeoyu durdurarak yapıcaz artık teşekkür ederim sağlıcakla kalın.
20:00'dan sonra yüzünüzde istemsiz bir gülümseme oluşuyor :-) Emeğinin karşılığını almak da Mustafa abiyi gülümsetmiş. Çok teşekkürler ellerinize sağlık 👍
Ne güzel ailesiniz, Allah daha mutlu etsin...
öncelikle geçmiş olsun çorba hayatımda gördüğüm en güzel çorba tadına bakmaya gerek yok görüntüsü yetiyor kısa sürede iyileşirsin umarım çok imrendim :)
Mükemmel anlatım eline sağlık kesene bereket Bursanın paça çorbası asırlık lezzet Asıl lezzetli olan emek verip sevdiklerinle paylaşman gönlüne sağlık sevgi muhabbetler.
Tebrikler ustadım hüsnü abinin çorbasını 90 larda duaçınar gelmeden küçük bir dükkan da iken tanıştım sonra şükraniyeye geldi yıldırım belediyesinin olduğu yer sanayii idi karşısına şimdi gitti millet mahallesine hala ilk günkü gibi lezzetli sizlerinde emeğinize sağlık bence görüntü tamamdır inşallah lezzetine yakalamışsındır çorbacıyım diye geçinen o çok meşhur diye övülen kapısına gelindiğinde araçtan inildiğinde valelerin karşıladığı çakma çorbacıdan bahsediyorum adamlar kelle paça diye un çorbası içiriyorlar birde fotoğraf paylaşımları öyle güzel böyle güzel kendimden bir an için şüpe ettim acaba ben çorbadan anlamıyorum diye yani dememoki ismi D ile başlayan o meşhur un çorbacısının yanına oralara yakın eski halin oralarda yeni hayat hastanesinin arka sokağına bile olur ama bu çorba ne satar üstad fenomen olursun hergün gelirim
Şu videoyu izlediğimde 139 kişi beğenmemiş, bu gibi insanlar bu toplumda dışlanan tipler bilginiz olsun, ulan bunu beğenmiyorsan eğer sorunlusun anlamına gelir 😉 eline koluna sağlık paşam, üst düzey bir yemek kanalısın, çizgin gerçekten mükkemmel, buda yetişme tarzının kalitesini ortaya çıkarmış. Malkaradan selamlar 👋🏼🙃
abi eline koluna sağlık benim youtube da izlediğim en kral yemek videosu !!!!! buna çorba denmez bildiğin yemek oldu bizi bitirdin !!!
Hocam bi akrabam var bu çorbayı çok içiyor kemik suyunu her pilavda kullanıyor yoğurdu da çok tüketiyor yani ne zaman evine gitsem mutfakta böyle kemik sulu bi çorba olur. Bu abimiz sigara kullanıcısı yaklaşık 20-25 senedir içiyormuş doktora gittiğinde ciğerlerinin tertemiz olduğunu demiş doktot hatta sen demesen ben bilemezdim sigara içtiğini demiş. Bu sigara için anlamına gelmiyor ama Allah (C.C) bize verdiği nimetlerde herşeyin şifasını vermiş. Ne güzel bi nimet hem tadı güzel hem de insani demir gibi yapıyor daha ne olsun.
Öncelikle ellerine saglik can kardesim hijyen ve titizlikle hazirlanmis lezzetli bir corba yaptigini izledim harkulade bir corba ve lezzet oldugundan hic şuphem yok emegine ve ellerine saglik terbiyesiz çorba dedigin boyle olur katkisiz ancak lezzetli helal olsun sana agzim sulandi inan cocuklarima toronlarima yapicam ayni corba tarifinden, en önemlisi icine katki olarak ozenerek yaptigin sevgini❤ koydugunu gordum eyer o sevgini❤ koymasaydin o corba o kadar lezzetli olmazdi sevgiyle kal kardesim slmlar.
Cok guzel gozukuyor. Elinize saglik. Ama 1 tavsiyye et pismeden tuz atilrsa et gec piser. Bence icine sogan ve kekik te ilave edebilirsiniz kopuyu alindiktan sonra
Bu işi severek yaptığın her halinden belli ve o yüzden harika şeyler çıkartıyorsun. Çorba mükemmel olmuş. Ellerin dert görmesin.
Abi senin şu verdiğin emeği kimse veremez,imparatorsun şu türkiyede bu konularda
Yapımı 2 gün, beğenmesi 1 saniye arkadaşlar
qardashim gece gece baxdim agzim sulandi ellerine saglik cok guzel olmush zannimca gorunush super olmush yeqin ki tadida gorunduyu kadar vardir
süpermi desem,harikamı desem,tam bir dehşet ,birpaça bu kadarmı güzel yapılır......ellerinize sağlık......yeni aboneyim,,,çok memnun oldum,,,yalovadan selamlar olsun.....iyiki varsınız.....
senin yaptıgın yemekten yemeden göçersem şu hayattan cidden gözüm açık gidicem bu nasıl bişeydir böyle...eridim cidden
Mustafa abinin çorbayı pişirken 8 saatin sonunda iyileşmesi.. yapması bile şifalı, büyük nimet
geçmiş olsun, acil şifalar dilerim
Bunun bide bağlamalı meyanelı yada nişasta bağlamalıda yapılır onun içerisinde yumurta sarısı yoğurt un gibi sos lu olur ben onu severim,üzerine bol tereyagı sarımsak sirke... tabii herkesin tercihi saygı duyarım.sizin yaptığınız kendi suyunda olan .. Elinize sağlık( ayrıca iyi yıkayıp tuzlu suda beklemesinide herkes her çorbacı bilmez)teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık aynı şekilde yaptım tadına doyamadım gerçekten çok teşekkür ediyorum bu kadarmükemmel bir kelle paça yememiştim hep düdüklüde yapıyordum tarifinize hayran kaldım
10:41 yutkunma noktası. Ellerine sağlık şifa olsun.
18:25 “Bana her şeyden ver"
Hacı baba efsanesin 🤣🤣
Abi 37 senedir Adana'lıyık sende ki ekipmanlar bizim evde yok. Eline sağlık 😃
Ellerinize sağlık. Biz de bugün denedik. Çok güzel de oldu. Sumak ekşi ıslatıp onu da ekledik. Bizim buralarda (maraş çevresi) paça çorbasına sumak eklerler.
Anlatımında çok güzel. Samimi insan belli oluyor. Bende yapıyorum evde çoluk çoçuk herkes içiyor bu çorbayı...Şifa olsun.
Oruçluyken yemek videosu izleme zamanı başladı...
Allah cc gonlune gore versin abicim :) Ellerine saglık
Abu ben dun 4 ayaktan bir kuyruktan Haşlama yaptim 10 saat kaynatın sonra yeşillikle ve sarmisakli yedik Rusyadan selamlar cCc🇹🇷🇹🇲🇺🇿🇰🇬🇰🇿🇦🇿🇹🇷
Mustafa Bey, ellerinize sağlık. Kanalınızın azad olmaz takipçisiyim. Gece 3'te açıp sabahında tarif yapmaya çalıştığım vakidir. Damak tadım sizinkine çok benziyor. Doğma büyüme Trabzonluyum, ama en basit kırmızı et yemeğini en kral balık yemeğine değişmem. Hemşerilerim kusura bakmasın, ama göz var nizam var, tat var damak var (Bu arada hamsiyi kılçıkları ile beraber yerim). Bugün de limon-sirke tercihinizi gördükten sonra bu yorumu yazmak istedim. Evde Hanımla olan kadim çekişmemizde sirke için her daim mücadele halindeyim. Bizi videosuz bırakmayın, mükemmel iş çıkarmaya devam edin. Hastalık vs sizden ve sevdiklerinizden uzak olsun.
Torunum otistik kızım disleksi. Onların saglıklı beslenmesi için sıkça yapıyorum. Ama bu video ufkumu açtı ben kemik ve dil kullanmıyordum. Deneyecegim. Teşekkürler.
Sen ağzını ''mup mup'' yaparken bi baktım bende aynısını yapıyorum. :)))) Helal olsun. Evde o emek o uğraş. Şifadan da ötesi oldu. Ben yemiş kadar oldum.
Çok güldürdünüz🤓
mükemmel olmuş renginden belli oluyor tatmaya gerek bile yok :)
Agzımdan sular aktı ne yaptınız icin gitti
Mustafa abi teessüf ederim o çorbamı :((
yemin ederim ilaç yapmışsın.reçete ile verilmesi lazım.o renk nedir öyle abi bildiğin altın sarısı.
eline emeğine sağlık abi.inşallah sana da şifa olur.saygılar selamlar.
Gaziantep den slm abi eline sağlık güzel yaptın olması gereken buydu. Ayrıca kolesterolü hastalar dikkat etmesi gereken bir konu var. Suyunu iki defa kaynatıp döküp 3 seferde daha kansız kılsız kolestrolu az sağlıklı bir sekilde yiye bilirsiniz. Sizin yaptığınızda çok güzel ancak faydası kadar zararida var dikkat edin. Doğduğum günden bu yana yapılışını abartmadan söyleyeyim 1000 lercekez gördüm.
Kesin ve net senin yaptigini hic bir corbacida icmedim yemedim mukemmel ellerine saglik ustad
Yapamayacağımı bile bile izleyip gecenin bi yarısı canımı isdetiyorum 😀 Afiyet olsun
20:50 abi neden bize eziyet veriyorsun))
Efso efsoo
Aynen katılıyorum
Ev berbat oldu Allah yardım etsin temizleyene ne diyim Ellerine saglık seninde abim
Ne evinden bahsediyorsun dostum adam şifa üretiyor adam king
orası teras. sadece o oda kirlendi ki zaten tek amaçla kullanılıyor o oda.
Ayşegül, annem ve hanım temizlediler sağolsunlar
Muhtesem! Cok buyuk emek ve sabir isteyen bir yemek yapimi , cok gūzel gõrüyot. Eerinize gonlunüze sağlik! Afiyet şifa olsun.
Merhaba zaten çocukluğum dan beri başka çorba pişirmem yememde ellerine nize sağlık siz yerken ben ben yemiş gibi oldum tadının mükemmel oldum afiyet şifa olsun.
Abi bi mekan açta gelip yiyelim şu yemeklerinden :))
Hacı amcanın kabul olmuş duasısın abi :D
Hayatımda gördüğüm en güzel ve yerinde yorum.net
@@21kacamak teşekkür ederim
süper söylenecek söz yok maşallah diyelim
Kaçıncı videoyu izledim bu şahane olmuş elinize emeğinize sağlık şifa olsun
Ellerinize saglik. Kebabinizi yemeklerinizi izledik ama su corbayi canim cok cekti ya .Afiyet olsun
Cox beyendim. Azerbaycannan Salamlar Qardas Turkiyeye
Tam bir şifa deposu ellerinize sağlık 👏👏
Mustafa abi birşeyi çok merak ediyorum bu kadar envayi çeşit mutfak gerecini , koca koca tencereler ,tavalar ,ızgaralar vs vs vs. nereye sığdırıyorsun. :)))
Bu evdeki ikinci mutfak sırf bu iş için yaptırdı
Bu mutfak komple bana ait. ona rağmen sığamıyorum. Kamera arkasını görsen her yer heryerde 😀 Bu arada tencereleri Ayşegül den istedim. 😀
Allahuteala razı olsun. Hocam. Niğde den selamlar.
Rahatsizligimdan dolayi gittigim doktor reçeteye paça çorbası yazinca inanin sasirmistim eline saglik kendim yurtdisinda kaliyorum gecen sene kisi koyde gecirdim.
Kuzine soba da senin gibi saatlerce pişirip gunlerce yedim.
Tabi benimki seninki kadar muhtesem olmasada,inanin cok lezzetliydi.
Simdi devamli yapip collagen iciyorum
Mustafa Abi, apartmanda satılık ya da kiralık daire var mı?
😃😃😃😃😃
Ellerine emeğine sağlık yine şovunu yapmışsın.
harbi lan aç kalmayız :D
@@halilakar5202 he ya bir de öğrenci ekibi olarak gitsek kral bizi hep besler
😅😃😃😃
Geçmiş olsun üstad Allah şifa versin.
Eywallah kardeşim saol
ELİNİZE SAĞLIK BEN BU KELLE PACAYI ODUN ATEŞİNDE SİMİTCİ FIRININA VERİYORUM SAAT 15 GİBİ VERİP ERTESİ GÜN 9 DA ALIYORUM GERİSİNİ SEN BİLİYORSUN ARTIK
Merhaba , bu kadar uzun soluklu olunca et içerisinde çok erimiyor mu ? Suyu kaybolmuyor mu ?
@@ermis. hayır olmuyor deneyin
Bu paçacı bursanın hangi semtinde yazarsanız teşekurler
Yerin nerde usta sende işi biliyorsun
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.Bende şimdi kaynatıyorum annem temizleyip vermişti canım annem
abicim teşekkür ederim Rusyadan takipcinizim.Ve kelle paça çorbasında temizliğe ve tat ve güzelliğe önem vererek yapanlardanım ilk kişisinki çok beğendim ve tuzlu suda soğukta kalması tavsiyesini de senden aldım bundan sonra hep öyle yapicam ellerine sağlık olsun.👏👏👏
Tencereleriniz; şahsınıza münhasır.
Alay kazanı gibi.😁🤣✋
Senin farkin burda abi iste o dedigin ustanin bile bu kadar ugraştıgıni zannetmiyorum,😃😃
Bu adamın 2 3 milyon felan olması gerekiyor destek verin deli etmeyin lan beni .d
Haklisin bukadar cevresi kendisi ve maharetleri guzel olan adamin daha fazlasini hakk ediyor
Büyük emek sarf ederek hazırladığınız bu güzel videonuza çok teşekkür ederim.
BABANA bayiliyorum.. Ellerinden öperim HACIMIN :-* Seninde ellerine saglik yazizim
Salam əleykum Azərbaycandan, mükəmməl olmuş biz buna xaş deiyirik çox bəyəndim əllərinizə sağlıq. Bu 👎 işarəni verən insanlar yəqinki ağızlarının dadını bilmirlər yədəki vegeteryandırlar.
Abi kesin yapacam da wuhan'dan nereden bulabilirim kelleyi
offf yaa, şimdi koca bi kase olacak içerisine sarımsak limon elma sirkesi pul biber koycan kaptır gitsin
Tarifi birebir uygulayarak denedim harika bir çorba oldu bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız İçin teşekkürler
Abim ellerinden öperim hem anlatman hem de yapış şeklin mükemmel ötesi. Ahanda abone oldum.
Üstad sen nerelerdesin yıllardır? Biz neden seninle denk gelmedik? Bu nasıl bir et hazirlamadir anam babam...
Mustafa abi gerçek et hastaları sakatat çorbaları sever, bizi mercimek tavuk suyu kesmezz
Ayak paça favorimdir abi çıldırıyorum
Tek kelimeyle mükemmel görünüyor. Tatmak lazım.
Cok temiz yaptiniz elinize saglik simdiye kadar izledigim en guzel videolardandi cok beyendim
bu videoyu kaçıncı kez izliyorum ve izledim bilmiyorum. bakması bile şifa niyetine resmen ya :) tekrar ellerinize sağlık.
Ben silinir falan diye indirdim telefona
Hacı baba konuşmadan ikinci lokmayı alırken kafa sallıyorsa o yemeğin güzel olmama ihtimali yok. :D
kelle lazım , işkembe lazım , paça lazım ulaaaaaaannnnnnn ljagdkagdakfgahkfgakjf
Arkadasim restaurant acinda yiyelim, evde cekilmez bunlari yapmak.
Ne kadar temiz inançlısıniz teşekkürler selam ve dua ile
Emeğin den dolay cok tskr ederiz muhtesem videolar cikariyorsun bende deniyecem evde insallah afiyet olsun
Ayşegül abla sen o evde nasıl zayıf kalabildin öyle yaa
Yarasa çorbası tarifi bekliyoruz :D (AÇSDADSAd)
Çinli youtuber lara yaz yaparlar kardeşim
@@MeatyCheesy abi ben isin espirisindeyim seviliyorsun
Lütfen bir daha nasıl temizlendiğinide gösterin. Görsellik için burayı atlasanızda benim gibi acemilerin nasıl temizlemelerine dahil hiç bir fikrimiz olmuyor.
Son kelle videosunda çok eleştiri aldım 😂😂
@@MeatyCheesy Merak etmeyin, gerçek izleyecileriniz birşeyler öğrenmek için izliyor 👍
Temizleme kısmı hep benimde aklımı bulandırır. Genelde kasaplarda (özellikle işkembe) değişik solisyonlarla ve buharla temizleniyor. Bence bu daha sağlıksız oluyor...
Normalde çok iğrenirim , asla yiyemem midem bulanır ama bu videoda canım çekti. Muhteşemsiniz.
Gonlu yuzune vuran samimi bir insansin. Emegine saglik. Allah sifa versin