Demi Glace Express - Burlando a Gastronomia, truque para fazer rapidamente a mãe de todos os molhos!
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Demi Glace Express - Burlando a Gastronomia, truque para fazer rapidamente a mãe de todos os molhos!
Aprende esse truque de restaurante para fazer a base de diversos molhos como molho madeira, mostarda, espanhol e outros assim como base para boeuf bourguignon e diversos pratos.
Não tenho patrocínio de nenhum produto mostrado no vídeo
Excelente truque, fundamental pra degustarmos esse molho maravilhoso ! Que. Delícia.! Obrigada Chef!!!!
Opa muito obrigado pelo comentário que bom que gostou!!!
Adorei o atalho, formidável explicação. Obrigada chef!
Muito bom!!! Obrigado pelo comentário!!!!
Super legal seu cuidado em nos dar dicas para nos protegermos dos agrotóxicos 🌱
Sim o ideal é sempre ir para os alimentos orgânicos!!! Mas caso não seja possível, vale lavar bem o o alimento!
Olá chef! Fez bem em descontrair um pouco no visual: a frase da sua camiseta mostrou perfeitamente sua descontração😁
Ótima dica e ótima alternativa para o demi-glace: não sou muito fã de produto industrializado, mas existem alguns que tiveram sua qualidade bastante melhorada nos últimos tempos.
Mesmo porque, para fazer demi-glace, molho espanhol e consommé, é preciso tirar pelo menos 1 semana de férias a fim de conseguir tempo livre, não é?🤭
Obrigado por mais esse video.
Já no aguardo das próximas receitas - e esperando que o Molho Madeira esteja incluído também (juntamente com a dica de onde comprar um bom vinho para o molho).
Boa semana chef!😎
Esse foi descontraído eu vou fazer outro também descontraído. Não sou fã tbm de produtos industrializados, mas as vezes a produção em casa fica impossível de fazer. Mas fazendo esses preparos no Demi glacê deixa o sabor um pouco mais natural. Muito obrigado pelo comentário Rapha!!!