Видео

Vim vê como limpar lagostim

Assisti seu vídeo, e gostei muito, da maneira que vc ensina a limpar o lagostim, e repete com zoom, pra quem nunca limpou é sensacional. Obg❤

Otávio, gosto muito das tuas receitas e da forma como explica o passo a passo !! Qq dia, por favor faça uma receita com lagosta 😊

Ótima explicação - parabéns pelo trabalho 😊

Parabéns, adorei o jeito de fazer a limpeza de lula.

Que calma para cozinhar

Imagina uma cozinha marchando 100 menus completo nas mãos do chef ??

Muito interessante!

Eu posso usar esse caldo para fazer aspic?

Bem vindo de volta, sumido chef😃 Estava fazendo falta. Essa é a receita que todo mundo deveria aprender. E, quanto à manteiga que sobra no fundo da panela, não há o menor problema. Pois sempre haverá uma porção de batatas, prontas para serem douradas ali (e com azeite junto). Ótimas dicas chef - obrigado. E volte a aparecer logo😊

A cabeça e as casca da lagostim pode fazer caldo , igual a do camarão ?

Nossa, experimentei e amei! Tentei fazer o mais próximo possível , acho que acertei! Valeu chef!

Que delícia chef !vou fazer ! E tão bom experimentar estes preto diferentes! Estou adorando. Obrigada👍😁

Ficou lindo, chef! Realmente, receita cheia de técnicas. E o chef usou utensílio de confeitaria 😉 Já é um indício do que virá "em breve "?😏 Parabéns chef!

Isso deve ser uma delícia

Nossa amei a dica e a explicação pra tirar a terra do alho-poró, obrigada!

Obrigada pelas dicas sobre aproveitar a parte verde do alho-poró

Que sopa mais linda!

Muito boa a dica do patê

Legal saber da diferença entre cozinhar em casa e no restaurante, eu não sabia e sempre ficava curiosa como os pratos vinham rápido no restaurante

Amo suas receitas e obrigada por compartilhar conosco

Melhoras pra sua noiva chef

Que bom que vc voltou!!!!

Maravilhoso, adorei.

Fiz, adorei,obrigada chef!!!!

Que bom que chef está de volta!!!!

Uau, que delícia fazer está receita !!!! Vou experimentar fazer! Obrigada chef 😁👍👍👍

Perfeito!

E o chef voltou!!!!🎉 Bem vindo de volta. E que Juliana tenha se recuperado bem, após o susto. O chef vai me crucificar... mas não gosto nem de risoto, nem de funghi. Porém, é super importante aprender esse tipo de receita. Pois sempre tem alguém que pede. E, se for alguém especial, impossível recusar. Obrigado por mais esse vídeo chef!!!! E até breve 😊

Uma delícia de receita! Obrigada chef!

Estava sentindo sua falta chef! E eis que você retorna com essa maravilha. Não por acaso, e antes de ver seu video, fiz vichyssoise nesta semana - fiz o caldo com as folhas e, depois que esfriou, cozinhei ali as batatas. Desperdício zero e sabor mil! Mas essa ideia do ovo pochê foi tentadora: não só porque sou superfã de ovo, mas também porque ovo e batata são um dos "casamentos felizes para sempre" da cozinha (como coco e abacaxi, presunto e queijo, chocolate e laranja...). Obrigado chef - e continuo aguardando você se embrenhar na confeitaria!😋

Amei essa receita😊😊porque eu amo sopa😊😊😊

Muito apropriada para essa época. Ótima sugestão.

Não costumo ir à cozinha, mas esta receita vou testar, bem fácil

A preferida dos meus filhos para o inverno!

A preferida dos meus filhos! Ótima para o inverno!

Parabéns Chef. Essa ainda não tentei. Parece ótima ! Obrigado pelas dicas.

Ótima ideia e deliciosa. Obrigada.

Maravilhoso! E nesse domingo, nada melhor que um receita destas. Obrigada!!! 😁👋👋👋👋👋🙏

Uau! Que delicia chef. Super fácil mesmo, e o incrível e ter a cozinha francesa em casa, divino!!!, obrigadissimo chef!!!?

Que delicia esse prato. 👏👏👏🙏🙏🙏

Estou salivando aqui😊😊com certeza irei fazer essa receita.Obrigada por compartilhar conosco essas delícias

Delicioso.

Nossa, valeu. Muito gostoso

E com esse friozinho! Amei essa ideia. Parabéns 👋👋👋👋👋

Chique o seu boteco, hein chef? É isso aí - há que se ter elegância em tudo. E, por falar em elegância, experimentei esse "prato de boteco" há exatos 36 anos atrás. Só que era um medalhão de mignon - daí a memória da elegância. O molho ainda está em minha memória pela incrível simplicidade e resultado (o gorgonzola era derretido diretamente no creme de leite aquecido sem ferver). Adorei reavivar essa memória afetiva😊 Obrigado chef!

😋😋😋

Delicia de receita 😋😋😋

Agora sei o momento certo de tirar a batata, obrigada Chef!

Obrigada pela dica para não oxidar a batata, suas dicas sempre preciosas me ajudam demais