Ribeye in Roner | La bistecca perfetta !!!

#ribeye in roner #la bistecca perfetta
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[@stefaniabenfenati9310]

Grazie

[@maximio212]

Sei fantastico

[@albertodivita]

Per eliminare tutti i batteri anche all'interno della carne, la temperatura INTERNA deve stare almeno 2 minuti sopra i 65/70° anche sotto vuoto.

[@notaiosoldani]

Che temperatura deve raggiungere nel ghiaccio?

[@ediedi2185]

Complimenti,si puo mettere anche 3 bistecche su un sotto vuoto se naillon e piu grande

[@cosimopulito6223]

Informati sulle pronuncia di MAILLARD.

[@giuseppeferranti9412]

Invece della padella la posso mettere nel forno Rational

[@minefla_00]

Ma per tagli piu spessi il centro non rimane freddo?

[@Dreammeat]

Assolutamente no‼️❤️