Узбекский плов - это особое блюдо, особенно когда готовит профессионал. Я ел и Бухарский и Самаркандский и Ташкентский плов. Сам родом из Каракалпакии, тоже вкусно делают. У всех рецепты разные, но каждый по своему вкусен! Обожаю плов!
Я тоже ел всякий в Узбекистане и его мало кто мог зделать вкусно,зато приехавшие узбеки в Рф решили что они все все умеют ,перепробывал много в Рф такая муть, пришлось самому лет пять учится.
@@wladposelyaev1673 Эээээ нееет, дружбан, во многих областях Узбекистана морковь режут покрупнее, чтобы она не разваливалась в труху и чувствовался на языке сладковатый вкус этого корне плода. Я раньше тоже мельчил и жарил её но потом один повар узбек рассказал мне почему он режет морковь крупно. С тех самых пор, я тоже морковь не мельчу и не жарю, а закладываю прямо сразу под рис. Попробуй, может и тебе понравится.
@@alexviev4330 в том то и дело, привыкли все рабов иметь, чтобы кто то нарезал, кто то подал, кто то потом вымыл всё.... Почему то когда к жене входит мастер то помошников незовёт!
Добрый вечер добрым людям я уважительно отношусь к продуктам это человеческий труд а труд надо ценить вот шашлык я просто обожаю могу каждый день его кушать. Всем мира и добра берегите детей в это не лёг кое время с уважением Лена
ЕСЛИ РЕШИЛИ ПОЕХАТЬ В УЗБЕКИСТАН , ЛУЧШИЙ ВРЕМЯ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ ЭТО ПОСЛЕ 25-ГО АВГУСТА. МНОГИЕ ФРУКТЫ СОЗРЕВАЮТ. А ПОГОДА НОРМАЛИЗУЕТСЯ, ПРОХОДИТЬ ЖАРКИЙ СОЛНЦЕПЁК
Есть супермен а ты красавчик суперплов ! Как жёстко ты его приготовил ,как лучший хирург знающий своё дело. А тут мне пели песни с душой и без души , да главное опыт и понимание того что ты будешь делать.
Это единственный азиатский плов, который мне очень понравился, обычно узбеки измельчают мяса при подачи, в плове мяса должно быть кусками а не как фарш 👍
🎉Это не плов , это праздник и песня плова, волшебство и красота высший пилотаж🎉❤ Дай Всевышний здоровья и сил вам уважаемый человек. И всем родным здоровья и счастья
Азиатская кухня одна из лучших, вся Азия делает плов, манты, лагман бесбармак, различные мясные бульоны, самсу шашлык, куырдак, лепешки с мясом, просто лепешки, перечислять долго. В каждом городе центральной Азии полно заведений где вкусно и питательно накормят, вежливо обслужат. Процветай и становись краше центральная Азия, будь дружной и единой одной семьёй. Вас всего 5 государств, и в ваших силах создать единый Азиатский союз, с единой валютой и современной сильной армией. Не позволяйте другим вносить раскол между вами и тогда Азия засияет на весь мир, всеми красками. Будь счастлива и богата милая центральная Азия гордость и честь, надежда и опора каждого гражданина Азии.
Теперь я точно увидел как готовить настоящий плов, для риса оказалось не нужно много воды воды достаточно того что было в зирваке и то что чеснок и перец нужно вынимать, а потом снова добалять, браво прямо танец всё крутится вертится и очень аппетитно ❤
Не факт ,можно и добавить ,просто быстрей будет готов! Если воды 1см+- добавили сверху риса посыпали второй раз зирой ,после закладки риса сильный огонь ,рис впитал воду .Хлопаете шумовкой по рису если звук глухой у риса и не чапает вода ,можно формировать горку и парить рис накрывать 30минут +-на медленном огне! Но главная ошибка и вам ее никто не говорит,или вы не видите её ! Это кипение зирвака ,должен кипеть медленно равномерно ,тогда зирвак будет прозрачным ,важно и каши не будет! Если на сильном огне кипит, зирвак будет мутным итог каша . Это главное !, достали чеснок или нет это неважно 😊 зиру добавляем с морковью и в конце сверху риса ,зилили воду ,солим ст.л зирвак смело на кг риса масла 300грам. 1кг риса .Ошибка, количество избыток мяса ,особо роли не играет ,главное зира ,морковь дает вкус ! Можете из курицы вкуснейший плов сделать! и даже без мяса ,но без зиры и моркови нет ,лук тоже конечно! Приятного аппетита!
Мастер молодец, все правельно сделанно. Пережаренный лук даёт своеобразный цвет и вкус плову, пережаренное мясо с корочкой внутри очень сочное и при кипении зирвака мясо добирёт потеренную влагу. Если хотите вкусный настоящий чайханский плов, зирвак нужно жарить на максимальном огне. Про рис много наговорили, кто говорит что каша, кто то говорит недоваренный. Плов для продажи готовят чуточу мягким, чтобы порция маленкая, а вес был по калькуляции. Плов в чайхане готовят альдента, что бы чувствовать что еш не кашу, а плов. Повар проффесионал, видно по работае шумовкой.
Плов особенно вкусный когда ее кушаеш руками (без ложки). Когда пальцы горят, а запахххххх. И особенно вкусно с рисом девзира. Приежаете в Узбекистан. А вернее в Андижан. И еще вернее в маленкий город Асака. Тут плов так плов. По телефону закажите с любого точки мира. И к вашему приходу в чайхане вас будет ждать накрытый стол ( суришка это тапчан) с салатом шакароп, а зимой с вкусной редькой. Не верите? Попробуйте заказать
Это настоящий чайханский плов.В Ташкенте и Ташкентской области так готовят чайханский плов он очень вкусный и калорийный,в других областях Узбекистана может быть чуть по другому готовят .Повар мастер своего дела молодец!Во всех областях Узбекистана свой специфический способ приготовления и они все очень вкусные,поэтому нельзя разделять там этот плов лучший ,а там другой неочень вкусный или лучший.Всем добра и здоровья
Плов это Паловхонту́ра, продукт для плова везде почти одинаково, но его готовят по разному, для нас , многим азиатам он самый любимый и популярный👍, если рис "девзира" с курдюком это будет очень и ещё 100 раз очень вкусно.
Приготовил на раз два, но даже слепой увидит, что рис ещё не готов, он не раскрылся и не сварился и не сварится с таким количеством воды, будет "хороший" хрустящий плов
Пробовал...да вкусно !!!.. бесподобно...только мяса мало..всегда у узбеков..мы казахи это не понимаем ..у нас практически 50/50 ..ну..40/60 минимум - Вот это плов!!!!
Единственное в мире блюдо, которое проходит четыре вида тепловой обработки. Жарят, варят, тушат и парят. Гениально! Найдите подобное блюдо такой готовки)
![Kodak Black - Sharp Vibes [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/oEV0OoLJeIs/mqdefault.jpg)
Узбекский плов - это особое блюдо, особенно когда готовит профессионал. Я ел и Бухарский и Самаркандский и Ташкентский плов. Сам родом из Каракалпакии, тоже вкусно делают. У всех рецепты разные, но каждый по своему вкусен! Обожаю плов!
Я тоже ел всякий в Узбекистане и его мало кто мог зделать вкусно,зато приехавшие узбеки в Рф решили что они все все умеют ,перепробывал много в Рф такая муть, пришлось самому лет пять учится.
А
Шеф аввал гушт с косточками бад пиезу бокимонда гушти лахм бад деги майдаба кун илтимос оша хайрон карди ака
ферганский попробывайте
@@user-sh4nu7io5u Плова придумал Абу Али Ибн Сино и где он жил???
Красота. Это даже круче смотрится чем когда показывают большой казан.Аромат чувствую через экран. Удачи всем.
Не знаю как вы почувствовали запах плова, запах работающей бензопилы меня весь процесс раздражал
Без лишней болтовни все профессионально и быстро-моё уважение! И самое главно-всё понятно😊
Приготовил бесцеремонно. На раз два. Чувствуется что мастер. Очень уверенно все сделал.
Это просто так смонтировано.) Ведомые...
@@rabinovitch4629Правильно 👍👍👍👍
Аж слюны потекли, да повар мастер своего дела! Руки говорят! 👍
МА Ша Аллах! На100ящий усто - ашпаз! Руки сами за себя говорят, что это МАСТЕР! 👍💪👏👏👏
Может быть и мастер, но морковка крупно порезана, это говорит о небрежности и о недобросовестности!
Это Ташкентский плов они все жарят вес плов перемешивают потим подают.Ест ешё много много вариантов плова в Узбекисиане.
@@wladposelyaev1673 Эээээ нееет, дружбан, во многих областях Узбекистана морковь режут покрупнее, чтобы она не разваливалась в труху и чувствовался на языке сладковатый вкус этого корне плода. Я раньше тоже мельчил и жарил её но потом один повар узбек рассказал мне почему он режет морковь крупно. С тех самых пор, я тоже морковь не мельчу и не жарю, а закладываю прямо сразу под рис. Попробуй, может и тебе понравится.
@@wladposelyaev1673Морковь помощники могли резать. Да и режут везде по-разному,кто тонкой соломкой кто крупной,кто по диагонали. Зря критикуете.
@@alexviev4330 в том то и дело, привыкли все рабов иметь, чтобы кто то нарезал, кто то подал, кто то потом вымыл всё.... Почему то когда к жене входит мастер то помошников незовёт!
Мой самый любимый плов - Ферганский, который показали👍 В мире ничего вкуснее нет!!! Привет из Нальчика 🖐️
❤
Самый вкусный плов ФЕРГАНСКИЙ 👍👍👍👍👍✊✊✊✊
В УЗБ.🇺🇿 ВЕЗДЕ ПЛОВ ВКУСНО ГОТОВЯТ !!! ПРИЕЗЖАЙТЕ В. ГОСТИ 🥰🥰🥰
Это чайханский плов 👍
Я Таджик! Полностью согласен!
Смотрел и видел руки профи. Респект, было приятно смотреть приготовления вкусного блюда. Узбекский кухня всегда ближе . Всем САЛАМ!
Ошпаз Супер. Слов нет. Спасибо вам за такой вкусный плов❤❤❤🙏
МОЛОДЕЦ👍 ЛЮБЛЮ ПЛОВ С ДЕСТВА И САМ ГОТОВЛЮ👍👍👍
Одним словом - профессионал!
Это Ферганский плов. Очень красиво и невероятно вкусно!!!
Я бы сказал Долинский плов!!!
Смотришь с интересом, а в конце, слюна сильно выделяется, уровень мастера.
Добрый вечер добрым людям я уважительно отношусь к продуктам это человеческий труд а труд надо ценить вот шашлык я просто обожаю могу каждый день его кушать. Всем мира и добра берегите детей в это не лёг кое время с уважением Лена
Просто ШЕДЕВР а не плов! Гап йук!
Если от души готовить все блюдо вкусно получается ❤❤❤
Просто восторг,время час ночи,пойду посмотрю ,что там есть в холодильнике(
Мечтаю побывать в Узбекистане🙏🏻
ЕСЛИ РЕШИЛИ ПОЕХАТЬ В УЗБЕКИСТАН , ЛУЧШИЙ ВРЕМЯ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ ЭТО ПОСЛЕ 25-ГО АВГУСТА.
МНОГИЕ ФРУКТЫ СОЗРЕВАЮТ.
А ПОГОДА НОРМАЛИЗУЕТСЯ, ПРОХОДИТЬ ЖАРКИЙ СОЛНЦЕПЁК
Дай Бог тебе здоровья, очень красиво
Без всяких пантов, СУПЕР!
хвала рукам,что сделали всё Это❤❤❤
Есть супермен а ты красавчик суперплов ! Как жёстко ты его приготовил ,как лучший хирург знающий своё дело. А тут мне пели песни с душой и без души , да главное опыт и понимание того что ты будешь делать.
Вох паловхонтурани опподдасию,,👍
Это единственный азиатский плов, который мне очень понравился, обычно узбеки измельчают мяса при подачи, в плове мяса должно быть кусками а не как фарш 👍
Золотые руки мастер класс мне очень понравилось как готовить
Движения рук выдают профессионала😊. Приготовлено без лишних понтов👍
🎉Это не плов , это праздник и песня плова, волшебство и красота высший пилотаж🎉❤
Дай Всевышний здоровья и сил вам уважаемый человек. И всем родным здоровья и счастья
❤️❤️❤️
Настоящий Ошпаз! Настоящий Ферганский плов! Браво Уста!😊
Ассалому Алайкум! Недавно увидел это видео и просто РЕСПЕКТ ошпазу, просто я считаю идеальный ПЛОВ получился. Кулингиз дард курмасин 🎉
Плов есть плов, везде по разному и везде вкусно!Всё зависит от климатических условий и вкусовых предпочтений людей!
😂..вот тут сто процентов согласен!!!научили смолоду.. немного под наш казахский менталитет стал готовить..всю жизнь говорят СУПЕР!!!
Это шедеврально!
Супер! Спасибо!
Азиатская кухня одна из лучших, вся Азия делает плов, манты, лагман бесбармак, различные мясные бульоны, самсу шашлык, куырдак, лепешки с мясом, просто лепешки, перечислять долго. В каждом городе центральной Азии полно заведений где вкусно и питательно накормят, вежливо обслужат. Процветай и становись краше центральная Азия, будь дружной и единой одной семьёй. Вас всего 5 государств, и в ваших силах создать единый Азиатский союз, с единой валютой и современной сильной армией. Не позволяйте другим вносить раскол между вами и тогда Азия засияет на весь мир, всеми красками. Будь счастлива и богата милая центральная Азия гордость и честь, надежда и опора каждого гражданина Азии.
Zo'r chiqdi, qo'liz dard ko'rmasin
Мастер своего дела, представляю какой запах, просто шикарный вид
Пока смотрела во рту все пересохло, так хочется поесть настоящего плова!!! Именно такого!!!❤
Приезжайте в Душанбе мы вас угостим вкуснейшим пловом, у нас и таджикский и узбекский плов.
@@AxmmmMini-gg3yk Спасибо!!! Мечты, мечты, мечты . ..
Теперь я точно увидел как готовить настоящий плов, для риса оказалось не нужно много воды воды достаточно того что было в зирваке и то что чеснок и перец нужно вынимать, а потом снова добалять, браво прямо танец всё крутится вертится и очень аппетитно ❤
Не факт ,можно и добавить ,просто быстрей будет готов! Если воды 1см+- добавили сверху риса посыпали второй раз зирой ,после закладки риса сильный огонь ,рис впитал воду .Хлопаете шумовкой по рису если звук глухой у риса и не чапает вода ,можно формировать горку и парить рис накрывать 30минут +-на медленном огне! Но главная ошибка и вам ее никто не говорит,или вы не видите её ! Это кипение зирвака ,должен кипеть медленно равномерно ,тогда зирвак будет прозрачным ,важно и каши не будет! Если на сильном огне кипит, зирвак будет мутным итог каша . Это главное !, достали чеснок или нет это неважно 😊 зиру добавляем с морковью и в конце сверху риса ,зилили воду ,солим ст.л зирвак смело на кг риса масла 300грам. 1кг риса .Ошибка, количество избыток мяса ,особо роли не играет ,главное зира ,морковь дает вкус ! Можете из курицы вкуснейший плов сделать! и даже без мяса ,но без зиры и моркови нет ,лук тоже конечно! Приятного аппетита!
В, Андижане так готовят. Ферганский чуть по другому.
Спасибо друг за совет,я и не знал даже😉🤗@@user-xw4gg6jh9c
@@user-xw4gg6jh9cРахмет! Буду так делать😊❤
Раньше я тоже ошибался и наливал воду на два пальца выше ...
Аспаз мықты екен!😊
Все классно брат. Не пишите гадости люди у плова много вариантов в приготовлении. Главное умело делать.
Главное не"умело делать", а красиво и вкусно. Что там за усохшие кусочки мяса. Если чай ханский плов, это коммерческий плов, тогда да.
Что может быть прекрасней плова🙏🙏🙏
Спасибооо
Обязательно в ближайшие выходные приготовлю ферганский плов для своих. 👌
Узбекский кухня номер 1 😋
Мастер молодец, все правельно сделанно. Пережаренный лук даёт своеобразный цвет и вкус плову, пережаренное мясо с корочкой внутри очень сочное и при кипении зирвака мясо добирёт потеренную влагу. Если хотите вкусный настоящий чайханский плов, зирвак нужно жарить на максимальном огне. Про рис много наговорили, кто говорит что каша, кто то говорит недоваренный. Плов для продажи готовят чуточу мягким, чтобы порция маленкая, а вес был по калькуляции. Плов в чайхане готовят альдента, что бы чувствовать что еш не кашу, а плов. Повар проффесионал, видно по работае шумовкой.
Маша Оллох зур видёо чикибди гап йук ураганиб олдим,рахмат Ошпаз
Непередаваемый вкус плов на курдючном жире...Мастер класс!
Я Сибиряк но плов обожаю просто!!! Замечательное блюдо!
Плов особенно вкусный когда ее кушаеш руками (без ложки). Когда пальцы горят, а запахххххх. И особенно вкусно с рисом девзира. Приежаете в Узбекистан. А вернее в Андижан. И еще вернее в маленкий город Асака. Тут плов так плов. По телефону закажите с любого точки мира. И к вашему приходу в чайхане вас будет ждать накрытый стол ( суришка это тапчан) с салатом шакароп, а зимой с вкусной редькой. Не верите? Попробуйте заказать
И стопятьдесят (зимой )...с гранатовым кислым соком ...
Проффи! Слюна идёт как у собаки! 👍👍👍
Молодец, отличный плов!
Кулларингиз дард курмасин❤Касб корингизга Аллохим барака берсин углим омин.
Красота😍💓
Хаммага Ас салому алайкум! Узим ошпазман ,лекин бу ошпаз акамизга тасанно ва офаринлар. Жудаям зур паловхонтура булдилар,кулиз дард курмасин
Барокат топинг укагинам Гап йу́к бу хакийкий чойхон палов шу бу́лади ортикча нарсани кераги йу́к😊👍
Когда с улыбкой смотриш на его мастерство. Смотрел и Сталиков и шмаликов, этот лучший.
Он делал это так часто как 10 сталиков
Класс! Быстро! Точно! Без долгих растяжек! Проффи!
Гап йу́к,. Синдириб к,у́йдиз укам. К,ойил. . .Мендан уста экансиз.
Красота исполнения
жареный курдюк . мы в тарелку не бросали. он с лепешкой шел на ура пока пилав готовился
Да профи, видно по работе
Что сказать мастер высшего пилотажа конечно же плов получился бомба, всех вам благ.
Вот, так прекрасно а то с добавлением гороха и изюма плов, теряет смысл,Катта Рахмат, жарайсын .
Без слов. Класс..
Ма ша Аллах Барока Ллаху фикум
Ошпаз мастер. Гап йук
Мастер супер
Спасибо! Тоже так попробовал, вкусно получилось!
Огонь 🔥! Молодец!
Это даже на видео было вкусно. Супер
Это настоящий чайханский плов.В Ташкенте и Ташкентской области так готовят чайханский плов он очень вкусный и калорийный,в других областях Узбекистана может быть чуть по другому готовят .Повар мастер своего дела молодец!Во всех областях Узбекистана свой специфический способ приготовления и они все очень вкусные,поэтому нельзя разделять там этот плов лучший ,а там другой неочень вкусный или лучший.Всем добра и здоровья
Плов это Паловхонту́ра, продукт для плова везде почти одинаково, но его готовят по разному, для нас , многим азиатам он самый любимый и популярный👍, если рис "девзира" с курдюком это будет очень и ещё 100 раз очень вкусно.
Очень круто!
Мы в Андижане кушали очень вкусный плов, такого больше не где не ел
Даже по тому как он обжаривал лук и мыл рис уже было видно, что плов готовит профессионал своего дела
❤️❤️❤️
Сколько рецептов , столько и вкусов. Любой Плов всегда вкусный... У меня получается рис с мясом. Обидно,но буду стараться.
Вах-вах-вах! Какой плов! Слава Мастеру!
Я родом из Узбекистана и сразу увидел, по движениям рук, что готовит ош ( плов) настоящий профи.
👋👋👋👍😂😂😂 Бу ош эмас бу Шедевр 😋😋😋💯
Движения мастера❤
Узбекская кухня - это самые вкусные блюда в мире 🇺🇿🇺🇿❤️❤️
Приготовил на раз два, но даже слепой увидит, что рис ещё не готов, он не раскрылся и не сварился и не сварится с таким количеством воды, будет "хороший" хрустящий плов
Зачем столько манипуляций с рисом? Он и так бы приготовился без мешанины
Азамат!👍🤝
Маладес яман устакан куллари шиплап туришиннан малум
Пробовал...да вкусно !!!.. бесподобно...только мяса мало..всегда у узбеков..мы казахи это не понимаем ..у нас практически 50/50 ..ну..40/60 минимум - Вот это плов!!!!
Супер спасибо вам большое за. ПЛОВ Ош 😅😮😮😮
Хар,ерни,уз,палови,аслида,узбекистони,хама,ерида,хам,полов,яхши,таерлашади,Уй,оши,айникса,,аеларимизга,Рахмат,таерлаган,таомлари,учун,куллари,дард,курмасин,илохим
По-любому вкусный ❤
Очень опетитно выглядет клас повору огромное спосибо.
Маладэс.полвон.👍👍🤲🤲👏👏
Красиво исполнил- маэстро! Но у мамы, Людмилы Афанасьевны - вкуснее😂!
Гап йук койил
В Самарканде говорят , если плов перемешан , то это вчерашний плов
)
Первый раз вижу такое приготовление плова.
Профессиональ бдай наке бародар
Единственное в мире блюдо, которое проходит четыре вида тепловой обработки. Жарят, варят, тушат и парят. Гениально! Найдите подобное блюдо такой готовки)
Э БАРАКАЛЛА ! ОФАРИН ВА ТАСАННОЛАР ! ЖУДА ХАМ ЗУР ОШ БУЛИБДИ ! 👍 !
По узбекски оффарин, а по русски - браво!
По любому шикарный. 👍
УЗБЕКСКАЯ ЕДА - САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ 🇺🇿🇺🇿❤️❤️
Мастер.!
Много вариантов приготовления. Это один из многих
Маш аллах !!
Вот это действительно, поворот, молодец.