Um prato especial, com sabor e perfume de macadâmias!
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- Опубликовано: 26 май 2024
- E se a gente transformasse em presente todo o amor que a gente sente?
A convite da Natura, trouxe pra vocês hoje uma receita deliciosa e que com certeza vai ser um presentão na ceia de Natal desse ano. Olha só:
Espetinho de frango com farofa de macadâmia
rendimento para 4 pessoas
tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
PARA O ESPETINHO
Peito de frango sem pele 4 unidades
sal marinho 1 colher de chá
pimenta do reino ¼ colher de chá
azeite de oliva 1 colher de sopa para marinada + 2 colher de sopa para cozinhar os espetinhos
sementes de cominho ½ colher de chá
sementes de coentro ½ colher de chá
tomilho fresco 2 talinhos (opcional)
pimenta de cheiro 1 unidade (opcional)
iogurte natural 100 gramas
limão siciliano 1/2 unidade (caldo)
colorau de pilão (urucum) 1 colher de chá
gengibre fresco ralado 1 colher de chá
páprica defumada 1 colher de chá
PARA A FAROFA
1 xícara de farinha de mandioca
½ xícara de macadâmia (para moer)
½ xícara de macadâmia (para fatiar)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
½ cebola branca pequena
sal
pimenta
PARA O MOLHO DE IOGURTE
iogurte natural 100 gramas
limão siciliano caldo de ½ limão
azeite de oliva 1 colher de sopa
hortelã fresca 1 xícara (só as folhas)
gengibre fresco 1 colher de chá (ralado)
coentro (opcional) ½ xícara
PARA SERVIR
4 gomos de abóbora com casca
4 lâminas de gengibre
1 folha de louro fresca
água
sal
PARA OS ESPETINHOS
corte os frangos em cubos pequenos de aproximadamente 1cm de lado.
tempere com sal e pimenta e reserve na geladeira.
coloque o cominho, sementes de coentro, gengibre ralado, azeite, tomilho, coloral, a pimenta de cheiro se for usar, paprika num pilão e moa as sementes junto com os outros temperos, acrescente o iogurt, limão e azeite, acrescente uma pitada de sal.
misture a marinada com os cubinhos de frango e deixe descansar na geladeira por pelo menos 3 horas ou melhor ainda, de um dia para outro.
retire da geladeira 10 minutos antes de cozinhar, espete nos espetinhos e cozinhe no azeite de oliva numa frigideira até dourar de ambos os lados, abaixe o fogo, coloque uma tampa e cozinhe por mais 5 minutos. desligue o fogo, deixe por mais 5 minutos no calor residual antes de retirar.
PARA A FAROFA
pique a cebola bem pequena
moa a ½ xícara de macadâmia até que fique parecendo uma farinha
pique a outra ½ xícara de macadâmia ou corte em lascas com uma mandolina
aqueça numa frigideira o azeite de oliva e coloque a cebola, refogue por um minuto, acrescente a farinha de mandioca e refogue mexendo sempre por 3 minutos, acrescente agora as castanhas, tanto a farinha quanto a moída e refogue por mais 5 minutos.
tempere com sal
PARA O MOLHO DE IOGURTE
pique as ervas, hortelã e coentro
misture o iogurt com as ervas, o limão, o gengibre, sal e oliva.
reserve na geladeira até a hora de servir
PARA A ABÓBORA
Corte 4 gomos de abóbora cabotcha bem bonitos, com casca
coloque numa panela, junto com as lâminas de gengibre, a folha de louro e o sal, cubra com água e leve para ferver até a abóbora ficar bem macia.
descarte a água, volte a panela ao fogo, regue com uma colher de sopa de azeite de oliva e leve ao fogo alto até que doure bem de ambos lados.
MONTE O PRATO
escolha um prato bonito, bem colorido, coloque a farofa, a abóbora, o molho de iogurte e acomode os espetinhos
enfeite com hortelã fresco algumas macadâmias e gominhos de limão siciliano - pode acompanhar com arroz.
#NatalNatura 
Развлечения
Olhem o nível de plubli desta mulher! Que firmeza, elegância e desenvontura pra descrever lindinh tudo e sentimos daqui! AMAMOS VER MAMI PAOLA E DONA NATURA 💚❤💚❤
uma AULA de publi
Sou cabeleireiro a 24 anos. Lembro de quando eu comecei a trabalhar, usávamos no salão uma máscara de hidratação capilar de macadâmia. O perfume é incrível e tbm tenho memória afetiva com macadâmia
Gente! Nunca pensei em perfumaria iria combinar com cozinha! Perfeito
❤️
Paola, seria muito legal um vídeo sobre temperos e ervas. Tirando os básicos (pimenta do reino, pimenta calabresa, alho e cebola, salsinha e cebolinha) eu nunca sei como variar. Existe uma infinidade de possibilidades e eu gostaria de entender melhor pra poder criar mais na cozinha 😊 PS: sou sua fã, mulher da porra toda!
Oioi! Não sei se é exatamente o que procura mas ela já tem um vídeo intitulado "como dar sabor a comida". Talvez ajude.
Up
Também queria ter mais diversidade no meu paladar
Muitas das vezes quando vou em restaurantes não consigo saber o que é que estou sentindo ou simplesmente não diferencio nada pq não tenho repertório
Fica algo meio é bom ou não, muito raso
Paola, faz um vídeo sobre salada de frutas. O verão tá chegando e esse colorzão pede algo refrescante.
Paola … sei que está cima pra pedir isso, mas gostaria muito que fizesse Panettone de fermentação natural … curiosidade que não tem fim de saber como é feito… please!! ❤😘 dica: da pra mostra o crescimento em andamento gravando outra receita. Não perderia tempo se caso levasse mais de 1 dia pra ele crescer. 😅😅please!!!
Paola está viajando. Muito provavelmente todas as receitas que ainda vão ao ar esse ano já estão gravadas. Não vai ter essa receita aqui pro natal desse ano. A não ser que por coincidência alguma das receitas já gravadas seja essa 😂
@@izabelasalotti1496 brigadooooo 😘
@@giovanni_de_oliveira entendi… brigado por responder! Valeu 🙏🏻
Não sei se vai poder fazer esse tipo de receita que leva um preparo prévio. Mas no Facebook tem grupos de Pães e Panetones de fermentação natural.
@@mabelboldrini4866 ontem eu estava assistindo um série, deu fome e tinha um Panettone aqui em casa, li na embalagem que era de fermentação natura. Amo o trabalho da Paola e a maneira única dela ensinar, lembrei na horaaaaa “poxaaaaa vou pedir pra ela fazer” pq o jeito dela fazer e explicar são únicos. Ela é única! ❤.
Imagina que delícia cozinhar sabendo que o Brasil te ama.
Coentro é vida!Amo!🥰♥️
nada melhor do que café da manhã com a minha deusa. Pa, eu te amo, mi amor
O prazer da comida 🍲 é o único que, desfrutado com moderação, não acaba por cansar.
A Natura arrasa!E vc,Paola,nem se fala...q prato maravilhoso!😋♥️👏🏼👏🏼👏🏼
Eu amo te ver cozinhar do jeito que você cozinhou nesse vídeo. Parece que está na minha casa conversando comigo. ❤
Essa fragrância de macadâmia é uma das minhas favoritas e da minha mãe tbm. Já tenho lembrança de afeto por ela.
Agora, deu muuuita vontade de experimentar a receita e fazer dela afeto tbm 🤍🤍🤍
Feliz Natal, Paola! ❤
Fiz esta maravilhosa receita Natal 2023, foi um sucesso total. Vou repetir agora na Páscoa. Obrigada por nos presentear com suas incríveis receitas.
queria ver coisa boa de chefe,,ate que fimmmmm obrigadooo
que delicia comeria e morreria instantaneamente pois deve ser muito provavelmente a coisa mais saborosa da terra já feita por um ser humano, obrigado pela receita
Acho legal quando tem opções que saem do óbvio, alternativas para um natal que você não precise comprar carnes extremamente caras. Um natal gostoso, barato e sem desperdício.
Além disso, uma receita que facilmente pode ser feita para 1 ou 2 pessoas. Tem muita gente que passa o natal sozinha e não faz sentido cozinhar um peru ou outras receitas super trabalhosas, né? Fiquei bem feliz com essa do vídeo!
@Paola, vi sua entrevista para o Tabet no UOL. Quero falar que te acho uma brasileira incrível com uma humanidade linda e com um sotaque muito charmoso.
Até quando é públi é um publi muitíssimo bem feito 😍
Bom dia Paola suas comida são chiques . Simples nunca vcs famosos são chique bem .bastante chique lindas simples humilde e pobre pobreza pob
Vc arrasa em todas as receitas que faz!!!!
Grande Paola. Estou passando por aqui para lhe dizer que adoro seu canal. Um grande abraço comunista em você, e lhe dizer que estamos juntos na luta contra o Capitalismo!!!
Feliz natal família Nossa Cozinha ❤
❤ feliz natal
Água na boca ! Vou fazer já e convidar amigos queridos. Obrigada
"""Linda Paolla, muito obrigada por nos dar a honra em aprender um prato tão exclusivo e perfumado!! E um tristeza a TV ainda não transmitir cheiro!! Com certeza está perfumado e delicioso!!!
Num torrone caseiro, um saboroso sorvete de pistache e uma calda maravilhosa de chocolate, tudo caseiro. Natam em familia, em duas etapas. E aqui, no almoco de natal, ainda fazemos um almoco para um asilo, que ajudamos durante todo o ano.
É uma obra de arte ver a Paola cozinhar, não perco um vídeo ❤ , dona Natura acertou na publi, pq a Paola e phyna e elegante.
imagina passar o natal com a Paola>>>>>>
Beijos no ❤❤❤❤❤❤❤Paola!!!
Nunca e jais simples são chique receitas
Minha mãe usa o creme de macadâmia desde que eu me entendo por gente. Adorei a receita, vou tentar fazer pra família ❤❤❤❤
meu pai vai amar essa receita!!
O clima ,o video,a Paola tudo é tão perfeito. Amo seus videos paola,a simplicidade e amor que você transmite é incrível 😍♥️♥️
Paola eu gostava tanto da sua participação no Master chefe ❤
Adorei as comprinhas Paula!!!
Eu sou grata a tí Paola! Feliz Natal! Deus abençoe ❤💋🌹
Paola, primeiramente, você é maravilhosa. Segundamente, seria incrível se você ensinasse uma receita de gigerbreads, gingermans. Ou algum biscoitinho confeitado é lindo que seja a cara do Natal! Pode estar muito em cima, mas seria incrível hahaha
Acho que é difícil ter noção do quanto que demanda produzir um vídeo pro youtube de receita, ainda mais na qualidade do canal dela 😅 seria legal mesmo, mas impossível 🥴
Paola. Por favor ensina a assar o pernil com osso perfeito? Se não puder, indica um vídeo pra gente? Por favor
Amei toda receita!!! Mas o molho de iogurte salivei ♥️
Esse vídeo me deu paz
Realmente essa receita é perfeita pro Natal!
Paola eu te amo! Kkkk estou passando o Natal sozinho, e descidi fazer essa receita, que afago o peito. Muitíssimo obrigado e feliz Natal a todos! ❤
Nossa Cozinha... Um cantinho de amor com cheirinho de macadâmia e coentro 🥰
O vídeo num cenário bem aconchegante❤
Como sempre arrasou você e incrível ❤
Eu amooooo macadâmia. Uso esse creme da Natura é maravilhoso ☺️.
Estou aqui babando na farofa e na receita. Farei com certeza. Obrigada Paola ❤
Eu amo macadamia. Feliz Natal.
Adoro macadâmia!
Ola Paola, você poderia fazer uma receita que não esta presente em nenhum video do youtube, poderia fazer uma receita de brigadeiro de pink lemonade e uma receita que eu busco a muito tempo
Paola, a chef mais talentosa e elegante q eu já vi. Saudade de te ver na TV!! Um abraço.
💖 Nossa, eu senti o cheiro daqui de casa!
Linda Paola!
Sucesso hoje e sempre ... Felicidades ❤
Amei essa ideia!! ❤
Amei!
Amei a receita, prática e saborosa. Gratidão
Adoreiiiii essa dica! Paola e Natura arrasaram. ❤
Que delícia de receita 😋 e que delicadeza de pessoa ❤
Gente... que receita ótima 🍽 obrigada linda
Feliz natal, nossa cozinha! ❤
Essa combinação de temperos é tudo de bom.
Obrigada ❤️
Pelo menos uma das receitas de Natal eu me obrigo a fazer 🙏
que receita gente... paola, te amaaamooos!!!!
FELIZ NATAL PAOLA!!!
ADORA AS SUAS RECEITAS
QUANDO VOCE COMEÇA FALAR JA SEI QUE VAI FICAR DELICIOSA
VOCE TEM DOÇURA NA FORMA DE FALAR E EXPLICAR
VOCÊ E DESCOMPLICADA
TENHO PRAZER EM ASSISTIR VOCE
PARABÉNS
Faz fricassê de frango ❤
Feliz Natal família ❤🎅🎄 arrasou Natura 🥂🌰
A melhor propagandista do Brasil e adjacências
Hummm,que delícia de receita.
Maravilhosa ❤
Linda te admiro sou sua fã!😊
Paola, eu quero saborear essa receita, mais eu quiser que meu presente do natal seja você. Eu sei que não e possível, pero e mim sonho ❤🫶 Você e uma mulher muito linda.
Lindíssima 💕💕💕
Amo ver seus vídeos Paola! Você me inspira a querer coisinhar e aprender receitas❤️
Obrigada ❤️
Se ve muy delicioso amiga...saludosss 👋👋👋👋👋♥️🙂
Paola, em um FALA PAOLA, você poderia comentar sobre fogões de indução? Acho que vc não usa, mas tem algo a falar sobre?
A elegância dessa mulher, a Natura acertou demais na publi!!
Paola, estou com vontade de fazer simplesmente TODAS as suas receitas de natal!
❤️❤️🥰
Feliz Natal,Paola
Paola ensina a fazer um tempero para carneiro e assado na churrasqueira.
Paola, faz Chips de batata doce, por favor 🙏
amei essa collab 🧡
Feliz Natal para todos🎄💥👋🇵🇹🇧🇷
Vim desejar um Feliz Natal e Ano Novo de Paz e Saúde.
P.S.: Nunca provei um prato seu, acho improvável provar, mas tudo bem 😂. Além da sua inteligência culinária, cultural, como você é bela e extremamente sedutora, com todo respeito. 🎄🎄🥕🍋🧄🍝🥂
nossa ta linda essa filmagem
Obrigada ❤️
Esse hidratante já está se tornando meu cheiro natural, de tanto que eu uso haha
❤️❤️❤️
Paola, queria fazer um pedido: Coloca o nome da receita no titulo do vídeo. Tenho familiares que não sabem ler, mas sabem pedir pra alexa ou google assistente para ver um vídeo e se tivesse o nome da receita facilitaria muito a acessibilidade a elas. Pode ser no finalzinho mesmo se não quiser mudar o estilo.
Um prato especial, com sabor e perfume de macadâmias! [Espetinho de frango com farofa de macadâmia]
❤❤❤ amei, vou fazer a receita obrigada Paola por usar ingredientes simples e fáceis de encontrar, tbm amei a indicação dos produtos da Natura ❤
❤️
#paolaresponde: Quase nunca tenho manteiga sem sal em casa pq o povo aqui só gosta da com sal pra passar no pão. Posso usar a com sal nas tuas receitas?
Paola, faça PANQUECAS SALGADAS, pfv!!!
Uma prova pique Masterchef pra Paola kkkk
Meu pai agora vai aumentar o preço do meu coloral😂... Amei a receita
Arrasou
Paola, eu também prefiro a carne de frango
Viva o COENTRO!!!!
👏👏👏
paola, tudo bem?
o que você acha de fazer um vídeo de introdução do Tucupi na vida do sudestino?
sou do Rio, sempre vejo o Tucupi sendo usado no masterchef, mas nunca comi, só ouço falar!
obrigada! um beijo!
Paolaaa, gostaria muito que você ensinasse a fazer bolo Marta Rocha, é meu bolo preferido, porém todos os que procuro são mal feitos, amo suas receitas 🩷
#PaolaResponde
Paola, faz cordeiro assado pra gente!!
CHEGUEEEEEI EM ❤❤❤❤
A receita com certeza, deve estar deliciosa.. A Natura tb podia presentear alguns de seus seguidores, né?
amo-te❤❤❤ Carossela
Bom dia Paolinha