SOLO 4 INGREDIENTES ¿Cómo hacer una BAGUETTE 100% INTEGRAL de MASA MADRE?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 сен 2024
  • Hoooola a todos, hoy os traemos esta receta de baguette 100% integral, solo de masa madre!! Con tan solo 4 ingredientes
    INGREDIENTES:
    - Harina T150 1kg
    - Sal 18gr
    - Masa madre líquida 300gr
    - Agua 750ml
    PROCESO:
    1. Amasado 10min lento y 2min rápido
    2. Reposo 16h a 12-16ºC
    3. División 300gr
    4. Preformado
    5. Reposo 30min
    6. Formado
    7. Fermentación 3-4h
    8. Cocción 12-14min a 280ºC

Комментарии • 4

Следующие
Автовоспроизведение
¿Es posible hacer en 5 horas 1 pan de Masa Madre? - Receta rápida y fácil37:13¿Es posible hacer en 5 horas 1 pan de Masa Madre? - Receta rápida y fácil
¿Es posible hacer en 5 horas 1 pan de Masa Madre? - Receta rápida y fácilGluten Morgen Español
Просмотров 209 тыс.
FRENCH BAGUETTE BREAD WITH MOTHER MASS OR POOLISH | LOS BARONI | BAGUETTE BREAD17:02FRENCH BAGUETTE BREAD WITH MOTHER MASS OR POOLISH | LOS BARONI | BAGUETTE BREAD
FRENCH BAGUETTE BREAD WITH MOTHER MASS OR POOLISH | LOS BARONI | BAGUETTE BREADLos Baroni Pastelería
Просмотров 118 тыс.
Pan 100% integral con poolish // PanPilllón - Taller de Panadería11:35Pan 100% integral con poolish // PanPilllón - Taller de Panadería
Pan 100% integral con poolish // PanPilllón - Taller de PanaderíaPanPillón - Taller de Panadería
Просмотров 11 тыс.
We SURVIVED A Hurricane!15:23We SURVIVED A Hurricane!
We SURVIVED A Hurricane!The Royalty Family
Просмотров 3 млн
Reaction to Cowboys-Browns, Raiders-Chargers, Broncos-Seahawks, Tom Brady on FOX | Colin Cowherd NFL59:19Reaction to Cowboys-Browns, Raiders-Chargers, Broncos-Seahawks, Tom Brady on FOX | Colin Cowherd NFL
Reaction to Cowboys-Browns, Raiders-Chargers, Broncos-Seahawks, Tom Brady on FOX | Colin Cowherd NFLThe Colin Cowherd Podcast
Просмотров 328 тыс.
💪🇲🇽 A NEW ERA BEGINS | Mexico 3-0 New Zealand | HIGHLIGHTS | International Friendly06:56💪🇲🇽 A NEW ERA BEGINS | Mexico 3-0 New Zealand | HIGHLIGHTS | International Friendly
💪🇲🇽 A NEW ERA BEGINS | Mexico 3-0 New Zealand | HIGHLIGHTS | International FriendlyFox Deportes
Просмотров 64 тыс.
Stephen A. WANTS TO SEE Russell Wilson in Week 2! Shannon Sharpe RESPONDS! | First Take11:12Stephen A. WANTS TO SEE Russell Wilson in Week 2! Shannon Sharpe RESPONDS! | First Take
Stephen A. WANTS TO SEE Russell Wilson in Week 2! Shannon Sharpe RESPONDS! | First TakeNFL on ESPN
Просмотров 107 тыс.
PAN INTEGRAL con MASA MADRE paso a paso: RECETA FÁCIL para principiantes10:55PAN INTEGRAL con MASA MADRE paso a paso: RECETA FÁCIL para principiantes
PAN INTEGRAL con MASA MADRE paso a paso: RECETA FÁCIL para principiantesChef Sergio Benito
Просмотров 32 тыс.
Te muestro cómo hago mi pan de masa madre...6:39Te muestro cómo hago mi pan de masa madre...
Te muestro cómo hago mi pan de masa madre...A pan y miel
Просмотров 12 тыс.
Cold Bulk Fermentation vs Cold Proofing Compared I Which is Better?8:01Cold Bulk Fermentation vs Cold Proofing Compared I Which is Better?
Cold Bulk Fermentation vs Cold Proofing Compared I Which is Better?ChainBaker
Просмотров 48 тыс.
Whole wheat batard bread 100% sourdough11:21Whole wheat batard bread 100% sourdough
Whole wheat batard bread 100% sourdoughRecetas de Esbieta
Просмотров 262 тыс.
No Fermentes Más en Frío… Cuando hagas panes 100% integrales! Experimento8:09No Fermentes Más en Frío… Cuando hagas panes 100% integrales! Experimento
No Fermentes Más en Frío… Cuando hagas panes 100% integrales! ExperimentoGluten Morgen Español
Просмотров 60 тыс.
Baguettes de Masa Madre en L'épi23:07Baguettes de Masa Madre en L'épi
Baguettes de Masa Madre en L'épiGluten Morgen Español
Просмотров 126 тыс.
How to make French bread with sourdough or yeast12:10How to make French bread with sourdough or yeast
How to make French bread with sourdough or yeastRecetas que funcionan
Просмотров 193 тыс.
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet35:43"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet
"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard BertinetGluten Morgen
Просмотров 2,8 млн
French Baguettes at Home | Easy recipe with Golden Crust - CUKit!7:49French Baguettes at Home | Easy recipe with Golden Crust - CUKit!
French Baguettes at Home | Easy recipe with Golden Crust - CUKit!Cuk-it!
Просмотров 1,4 млн
Хабиб на эмоциях чуть не задушил брата Умара00:21Хабиб на эмоциях чуть не задушил брата Умара
Хабиб на эмоциях чуть не задушил брата УмараTRUE GYM MMA
Просмотров 556 тыс.
Men Vs Women Survive The Wilderness For $500,00031:48Men Vs Women Survive The Wilderness For $500,000
Men Vs Women Survive The Wilderness For $500,000MrBeast
Просмотров 63 млн
Мама знает где все документы00:21Мама знает где все документы
Мама знает где все документыКЕРЯ
Просмотров 873 тыс.
FNAF Into the Pit vs Poppy Playtime pass the IQ test level 888 #6 #shorts #poppyplaytime #fnaf00:19FNAF Into the Pit vs Poppy Playtime pass the IQ test level 888 #6 #shorts #poppyplaytime #fnaf
FNAF Into the Pit vs Poppy Playtime pass the IQ test level 888 #6 #shorts #poppyplaytime #fnafDelight Animation
Просмотров 2,8 млн
ТУМАННЫЕ УРОВНИ В ПВЗ ТЕПЕРЬ НЕ БЕСПОЛЕЗНЫ! ВСЁ ИЗ-ЗА...00:41ТУМАННЫЕ УРОВНИ В ПВЗ ТЕПЕРЬ НЕ БЕСПОЛЕЗНЫ! ВСЁ ИЗ-ЗА...
ТУМАННЫЕ УРОВНИ В ПВЗ ТЕПЕРЬ НЕ БЕСПОЛЕЗНЫ! ВСЁ ИЗ-ЗА...IGRARIUM - Игровые обзоры
Просмотров 449 тыс.
СКОЛЬКО СТОИТ ОДЕЖДА ИГРОКА PUBG MOBILE 😨00:36СКОЛЬКО СТОИТ ОДЕЖДА ИГРОКА PUBG MOBILE 😨
СКОЛЬКО СТОИТ ОДЕЖДА ИГРОКА PUBG MOBILE 😨VETREL
Просмотров 221 тыс.
ПОСТОЯННИК ЛОМБАРДА #шоу #юмор #спб #фитнес #вау00:27ПОСТОЯННИК ЛОМБАРДА #шоу #юмор #спб #фитнес #вау
ПОСТОЯННИК ЛОМБАРДА #шоу #юмор #спб #фитнес #вауKURUCHBRO
Просмотров 97 тыс.
Новый хит Люси Чеботиной 😍00:33Новый хит Люси Чеботиной 😍
Новый хит Люси Чеботиной 😍MUZLOFT
Просмотров 477 тыс.