Now I'm making this Easy Armenian Bread! every day and without kneading !
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- Опубликовано: 14 мар 2022
- I don't buy bread anymore! here is the recipe for Armenian bread, with a beautiful honeycombed white crumb. Baked Matnakash bread is a traditional and popular Armenian recipe even though it is reminiscent of Turkish grid bread.
Prepared with baker's yeast or sourdough, its beautiful shiny and puffy appearance makes it very irresistible with this beautiful identity shaping.
Made with wheat flour and very easy to prepare according to my method using the poolish which allows you to obtain a honeycombed white bread without having to knead. A simple white bread recipe! very easy delicious.
I assure you, if you try this homemade bread, you will bake it every day! Because fast and tasty!
A simple bread recipe and making bread is easy!
An idea of Ramadan bread that you can enjoy in a kebab sandwich or as an accompaniment to a soup.
0:07 Intro
0:32 poolish ingredients
2:20 Bread mix
4:19 Making bread
6:03 Cooking and finishing
Here are the ingredients you will need for two loaves
1- For the Poolish
5 g dry baker's yeast
150ml lukewarm water
150 g of T55 flour
Then 30 minutes later
you add
150ml lukewarm water
150 g of T55 flour
Rest the poolish at room temperature for 1 hour
To be introduced then in the poolish
200 g of T55 flour
10 g of salt
4 tablespoons oil
3 tablespoons of water
1 egg yolk beaten with fermented milk or liquid cream
Bread dough rest: 2 x 30 minutes
Baking: In a preheated oven at 220°C for 25 minutes
![Kebab Bread and Pita Bread Recipe (Very Easy With Milk) [Subtitled]](http://i.ytimg.com/vi/2U0R_ovk9ng/mqdefault.jpg)
Bonjour, voici une nouvelle recette de pain sans pétrissage !!! J'espère qu'elle vous plaira et n'oubliez pas de liker 😍😘😍la vidéo et commentez !! je répondrai toujours avec plaisir.
Vous pouvez aussi vous abonner et ainsi suivre mes aventures culinaires. A bientôt et prenez soin de vous !!!!
La faute !
Dans la cuisine de Djouza pas sur la cuisine 🤦🏽♀️
Շնորհակալություն շատ, որ անդրադարձել եք մեր շատ սիրելի ու համեղ հարցին, մատնաքաշին։ Իհարկե մի փոքր շեղվել եք դասական տարբերակից, բայց միևնույն է, շատ լավ է ստացվել, համոզված եմ 👍👍👍👍👍
Ma belle famille est arménienne ils mangent le pain libanais et le lavash....jamais vu ce pain merci pour cette recette
Avec plaisir
Je suis une fervente de recettes de pain. J'aime cuisiner et déguster du bon pain maison. Pour moi c'est l'apogée du bonheur. Merci pour votre belle recette que je vais essayer . Bon appétit 😜
Bonjour Ginette, ravie que la recette vous plaise, je vous souhaite de le réussir et l'apprécier !!!! à bientôt
Je trouve votre chaine Bien faite et raffinée et vous exprimez très bien 🙏
وصفه ممتازه ورائعة جزاك الله خيرا اتمنى لك التوفيق والنجاح 💕💕 وصفه لشهر رمضان المفضل اتمنى ان يكون مبارك عليك وعلى الامه الاسلامية جميعا
Merci beaucoup 🌺😍
Merci Djouza à essayer absolument pour le ramadan qui approche à grands pas 🙏🙏
Avec plaisir😍😍😍
Magnifique pain👍👍👍
MERCI. L'eau à la bouche. Recette à faire inchallah. Ce pain me rappelle un pain Italien que l'on badigeonne d'ail persil beurre mozza. Bel fin d'après-midi
Avec plaisir Farah, oui il peut faire penser à l focaccia que je vous posterai également ! Bonne soirée🌺
Merci pour vos recettes
Bonjour , merci pur cette belle recette de pain qui est intéressante . Bonne soirée.
Avec plaisir 😊 et merci pour la visite 🌺
Merci pour cette délicieuse recette. Ce pain est excellent 👌
Encore une belle recette qui vient s'ajouter à tant d'autres.merci chef.
Avec plaisir Sylilya et merci pour la visite 🌺
Awesome Bread Sister❤️👍
Ola visitando aqui o seu trabalho e gostei bastante parabéns pra vc
Muito obrigado e bem vindo ao meu canal 😍😍😍😍
Wahoouuu magnifique recette ça donne envie de manger et surtout d essayer moi qui aime trop les pains turcs merci et bon ramadan 🙏👍🙏
Wow superbe ça c'est du pain superbe travail bravo t'es une excellente cuisine et une excellente créatrice 👏👏👏😍☘️👍💯☮️✨
Merci infiniment pour les compliments !!!!!🌺😍🌺😍🌺
Excellente recette, le visionnage (son et vidéo) est parfait. Merci pour ce partage.
Merci beaucoup pour les compliments Medji 🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Mashallah c'est une recette de pain extraordinaire 💞, c'est vrai ça prend un peu de temps pour le préparer ça vaut le coup efficace pour le mois de Ramadan surtout
Bonjour Maliya, sa préparation te laissera largement le temps de préparer le reste de ton ftour !!! ce n'est qu'une organisation 😍
Bravo pour se magnifique pain bonne continuation rabi yahafdak in challah coucou d algerie merci encore
Coucou à l'Algérie 🇩🇿😚 mon pays d'origine qui me manque 💙
@@amyraanissa1905 très heureuse de le savoir rabi yahfad notre chère pays in challah
@@hanifaelkrim3104 😍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💙
Merci infiniment Hanifa 😍😍😍😍😍
Bonsoir…. Tu as le chic de nous mettre en appétit !!! merveilleuse idée pour les jours ramadan avec une chorba ça doit être top !!!! peut on travailler la pâte au robot ??? un 10/10 pour cette recette qui me fait saliver….. devant mon mari …..😊😊 bravo et merci pour vos vidéos plaisir ❤️❤️❤️❤️
Merci Marie, oui je l'ai précisé dans la vidéo, on peut utiliser le pétrin, bonne soirée😍🌺
@@Macabaneauxdelices ❤️❤️❤️
Merci à vous encore et encore ds recettes de pain du monde 👍🏼
Avec plaisir 😊 et merci pour la visite 🌺
Waah trop forte machallah
allah iselmek et merci pour ta visite 🌺😍🙏🌺😍
Magnifique !!!
Mille mercis
Rabbi yahfdek
🙏😍🙏😍🙏🙏 merci beaucoup
Magnifique ! Merci.
Avec plaisir 😍
Merci ma belle comme d'habitude que de belles recettes, je vais la faire un week-end, mais que de temps de pause 😥😥😥❤⚘️
Coucou oui beaucoup trop de pause à mon goût aussi 😌mais sa en vaut la peine hihihi 😊
J'espère qu'il te plaira mais les temps de pause de ce pain sont nécessaire pour le détendre et lui donner ces belles alvéoles. J'en posterai d'autres encore qui pourraient aussi vous plaire 🌺
@@amyraanissa1905 je n'en doute pas, et c'est pour que je vais la faire quand même 🙏🏻⚘️🥰
@@Macabaneauxdelices T'es adorable j'aime beaucoup les recettes que tu nous proposent avec gentillesse et bienveillance 🙏🏻⚘️❤
Excellentissime recette ! Un vrai délice. Mille mercis
Merci Franck pour le retour j'espère avoir bien compris que vous avez testé cette recette et qu'elle vous a bien plu !!! 😍👌
Bonsoir Djouza, je me lasse pas de revisoiner tes vidéos qui sont toujours au top, merci pour ce délicieux pain, bonne soirée prends soin de toi aussi . 😘🌹🌺
C'est gentil merci Marina, tes compliments sont toujours le bienvenu. A bientôt 🌺😍
Super.. j'adore
Merci 😊pour la visite 😍
Un délicieux pain merci pour tous ce que vous faites pour nous
Avec plaisir et merci pour la visite 😍
رووووووووعة يعطيك الصحة
Bonjour, merci pour le partage, très bonne explication .
Avec plaisir😍🌺
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘🌹❤️😘👍
Thanks and welcome 🌺😍🌺😍🌺😍
juste magnifique mille merci 🤗
Avec plaisir 😊 merci pour la visite 🌺
Magnifique !
Merci beaucoup Adrien 😍👌
Bonjour Madame. Ravie de vos recettes je me suis abonnée. Je vais essayer cette recette avec de la farine semi-complete. Ce pain est simple à faire, je vous remercie pour la clarté de vos explications.
Merci et bienvenue à vous sur ma chaîne, j'espère que la recette vous plaira et la farine semi complète fonctionnera également. Bonne réussite et j'attends votre retour 🌺
Merci à essayer 🤗
Avec plaisir 😊🌺
Ils sont trop beau tes pains merci pour le partage bon ramadan
De rien et merci pour la visite 😍
Vais faire ce pain pendant le ramadan, merci pour la recette. 👍👍🌹🌹🌹
Avec plaisir 😊et merci pour la visite 😍
Bonjour djouza merci pour la recette ce pain il a l'air très bon😋😋 👍ça donne envie d'en manger🤗 💝💕
Merci beaucoup Aya 🌺😍🌺😍🌺
Ce pain est extraordinaire. Très bon pour le ramadhan inchaallah. Merci pour le partage.
Avec plaisir😍 merci pour la visite
Salam merci hanouna,
Je te souhaite un bon ramadan a toi et toutes ta familles. Des boussa.
Merci infiniment A toi également Sonia 🌺👌👌🌺😍
Bonjour Douja
Merci pour ce partage, ce pain semble délicieux 🤩🤩🤩
Avec plaisir 😊 et merci pour la visite 🌺
Wow looks delicious, thanks for sharing
You welcome and 🙏🌺😍🙏🌺
La fée au doigts magiques, il est juste beau ce pain 🥖
Merci pour le compliment Nadia et pour la visite 😍
Bonsoir djouza machallah machallah yatik sahha le pain est magnifique il donne vraiment envie bravo pour le travail accompli à refaire bonne continuation bisous djouza 👏👏👏👏👍👍👍👍😘😘😘😘🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲
Merci infiniment Naima 🌺
Je connaissais pas. Ça a l'air top
A tester rapidement
A bientôt
J'espère que ça te plaira, merci pour la visite 🌺
A delicious recipe I liked.
Thank you Monica 🌺🌺
Bonjour merci vous êtes tope 👍
Merci à vous 😊
Magnifique pain 😍🌹. Je vais sûrement le faire demain, mais je n'est pas de la T55 mais de la T45 . Est-ce que je peut utiliser la T45 à la place ?. Encore merci pour toutes vos recettes 😍🌹🌹
Coucou de même mais je pense que oui 😊 nous verrons bien la réponse.
Salem, dans un commentaire plus bas Djouza dit que 45 c'est bien.
Bonne recette in'chaalah.
@@katteal_ba8900 coucou merci bonne soirée inch'Allah 💛
Oui tu peux Maria bien que la t55 pour le pain c'est mieux. Bonne réussite et j'espère qu'il te plaira 😍
Tu as eu raison Amyra 😍
عالسلامه 😊Ciao bravissima e buonissima
Top Merci pour cette recette 🥰
Merci beaucoup et avec plaisir 😍
Congratulation for your magnificent bread recipe. It’s one of the most amazing bread recipe ,what I ever seen .Thank you for sharing .
Ps. Looking forward more recipes 👏👏👏🤗
Thank you and always welcome, really glad you like this bread 😍😍😍😍😍😍
Merci pour le partage à essayer au mois du ramadan .b continuation🥰
Avec plaisir 😊 et bonne réussite 😍
@@Macabaneauxdelices merci bcp.
Coucou bsartek pour ce bon pains qui m'a l'air délicieux 👍 avec une bonne harira ou bien la chorba beaucoup de temps de repos entre deux mais sa en vaut la peine vous êtes Turque ? parcontre avec de la farine fluide et T45 c'est possible ? bisous 💋 bon début de soirée inch'Allah 💙
Merci infiniment Amyra, non je suis Algérienne. En fait les deux temps de repos de la pâte de 30 minutes c'est pour vous éviter de la laisser doubler pendant 2 heures car le pain, met beaucoup de temps et là j'ai beaucoup écourté les temps de partout !!!! il ne faudra pas utiliser de farine fluide, c'est uniquement pour les crêpes ou gâteaux !!!! T45 oui 🌺
Amazing 💙💚💛🧡👍🛎🛎
😍🌺😍🌺
Il a l'air délicieux, mais mais.. un peu long. Je prendrai le temps de le faire tt de même.
Bonne continuation.
Merci Leila, ce pain n'est pas long à faire : 30 minutes passeront très vite et te laisseras le temps de préparer les autres plats de ta table de ramadan. 🌺
Bonjour, d'abord merci pour vos recettes ottomanes. J'apprécie vraiment vos connaissances.
Une question svp: le four doit être à chaleur tournante ? Sahha ftourek
Bonsoir pour le ramadan les différents bourec et la pâte de dioul si paussible bonne continuation 😀
Bonsoir Merben, j'ai bien noté, merci pour la visite 😍
Mashaallah magnifique pain, juste une petite question qu'elle type de chaleur pour la cuisson s'il vous plaît ?
Bonjour Rah Ma, je mets en chaleur tournante pour une cuisson en haut et en bas ! merci pour la visite 😍
@@Macabaneauxdelices merci c'est gentil de votre part
ما شاء الله
🙏
@@Macabaneauxdelices راني اشتركت اختي ،كنت نشوف فيديوهاتك ولم الاحظ اني غير مشتركة من كثرة الوصفات الرائعة ،يا سبحان الله
بالتوفيق ان شاء الله
Bonjour, j'ai testé la recette le pain est trop bon merci Djouza pour la recette et bon ramadan❤❤
Bonjour Sabrina, merci beaucoup pour ton retour et vraiment ravie de ta réussite. Peux tu me dire si cela t'as du temps car j'ai de nombreux commentaires qui pensent qu'il est trop long à préparer, merci d'avance pour ta réponse 😍
@@Macabaneauxdelices une matinée m'a suffit entre les pauses et la cuisson
Entre temps j'ai préparé le repas j'ai pas senti que c'était spécialement long ce qui est sûr le résultat est là, d'ailleurs je l'ai fait 2 fois.
Salam peut on remplacer la farine blanche par de la farine complete? Merci poyr tes recettes.
Oui sans problème Mina, je vais aussi vous poster des recettes à la farine complète plus nutritive. Merci pour la visite 😍
Merci djouza pour ta gentilesse. Bonne continuation.
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏chef 💋
😍🙏🌺
Bonsoir Djouza
C'est possible de faire la meme pate avec du ble comple et cuire dans un moule rectanculaire?
Merci pour votre reponse.
Bonsoir, oui c'est possible d'utiliser de la farine de blé complet, par contre je ne comprends pas comment est votre moule rectangulaire, un moule à cake ? merci 🌺
@@Macabaneauxdelices
Oui , a cake,c'est confortable pour de belle tranches pour des taoste.
@@user-xg3xc1ry4n alors il faut essayer et voir ce que cela donne , bonne réussite
Il a l aire très moelleux 😍
Oui Maryam, merci pour la visite 😍
Salamou aalaykoum okhty est ce qu'on peut le faire avec de la farine semi complète. Quelle quantité d'eau il faudra
Bonjour Maya, oui bien sûr que la semi complète peut être utilisé, je te conseille de faire exactement comme sur la vidéo et rajouter de l'eau au moment d'incorporer les 200 gr de farine après la pousse de la poolish. Bonne réussite 👌👌
👍👍👍
😍👌👌
Votre recette a l'air très bonne mais il faut vraiment avoir du temps pour faire ce pain
C'est vrai Sylvia, faut être à la maison c'est pour ça que pour le ramadan, il est pratique puisque vous pourrez faire vos autres tâches pendant les phases de repos. Pour un résultat similaire, les boulangers laissent reposer leur pâte 24 heures. Et moi Si je cumule le nombre de repos cela fait 1h45 soit à peine le temps d'une première levée d'un pain matlouh ou sfenj. A vous de voir 😍
❤❤❤👍👍
🌺🌺🌺🌺🌺🌺😍
👍😘💕
🌺😍🌺😍🌺😍
Merci. C’est une chaleur tournante ou haut et bas pour le pain ?
Les deux😍
👍👍😍😍😍😍😍😍😍👏👏
Ça a l’air bon. Mais il faut une journée complète avec chaque temps de repos 😂😂
حنونة عندي قناه فكندا 🇨🇦 ونتمنى تنوريني وبنات بلادي يونسوني في غربتي
Bonjour, c'est vraiment dommage d'avoir coupé à 4 mn 37. J'aurai bien aimé voir ce moment de façonnage ☹️
Bonjour, la vidé n'est pas coupée, elle fait 6 minutes 32 et le façonnage du pain est bien présenté. Je pense que vous avez eu un soucis avec votre connexion, merci pour la visite
Meme idée avec semoule complete?
A essayer effectivement !!
ربي يفرحك ويعطيك ماتتمني 🤲🏻
ويجبر بي خاطرك ويسعدلي قلبك 🤲🏻
انضمو لجروبنا في وصفات واكلات ومعلومات صحيه كتير هتعجبك جدا معلومات هتثقفك من هنا شرفونا 👇
Bonsoir. Pouvez-vous me dire quel type de farine vous avez utilisée, 55 ou 45?. Merci
Bonjour HouBel, celle à privilégier c'est la farine t55 ou si vous n'avez pas faites de t45 😍
@@Macabaneauxdelices merci
Il faut la laisser reposer combien te temps en tout svp
Bonjour, pour ce pain sans compter la poolish, il faudra 1 heure 45 de repos jusqu'à la cuisson 😍
Je vais le faire car je le trouve délicieux et bien tendre , mais 10 g de sel c'est beaucoup
Bonjour Malikar, le sel à son importance pour une pâte à pain, si vous le retirez vous risquez de perdre certaines qualités de votre pâte, réduisez le 2 gr mais pas plus. Bonne réussite et merci pour la visite
@@Macabaneauxdelices merci à ce moment-là je suis entrain de le faire😘😘😘🙋🙋🙋
Mais ça prend beaucoup de temps 🙋♂️
Bonjour, en tout est pour tout cette recette nécessitera 1h45 de temps de repos sans compter la poolish. C'est à peine le temps de repos d'une première pousse de pâte à pain où il faut compter plus de 2 heures !!!! Et tous ces temps de pause, vous permettront de faire le reste du repas sans vous focaliser sur une seule réalisation. Moi c'est ce qui m'arrange
Vous mettez pas de levure ?
Bonjour Valérie, je mets la poolish uniquement dans cette recette 😍
Vous êtes de quelle origine ??
Ça fait perdre beaucoup de temps
Dommage, car durant le ramadan, c'est exactement ce type de pain à faire car il vous permet de faire d'autres choses en même temps !