Levain Bakery-Style Chocolate Chip Cookies
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- Опубликовано: 2 июл 2022
- Learn with this video how to quickly and easily prepare some cookies with chocolate chips or pieces, also known as chocolate chip cookies or American cookies in the Levain Bakery style (a chain of very famous pastry shops in New York). I'm sure you'll love them!
The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure they'll be great for you!
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Ingredients:
200 g butter (1 cup)
100 g of sugar (1/2 cup)
100 g brown sugar (1/2 cup)
2 eggs
300 g of wheat flour (2 cups + 1/3)
1 tbsp cornstarch
1 tsp chemical yeast or baking powder
1/2 tsp bicarbonate of soda
1/4 of tsp of fine salt
200g of walnuts
300 g chocolate
I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
Cooking for everyone
This video is NOT sponsored. 
Хобби
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Que tamaño de huevos usas Mary?
Lo que más me gusta de Cocina Para Todos es que todas sus recetas quedan justo como ella lo dice :)
Así es
Las mejores galletas que he probado en mi vida!!🥰Que ricas hijas!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😘
Hola señora carmen usted es hija de mery😊😊😊sus recetas son muy ricas les pongo 10/10 bendiciones
@@angiefernandagutierrezcora9009 o mery es hija de Carmen?
@@carlos-dn3xq Mery es hija de Carmen
Em gracias 😊😊por de sírvelo xd
Bien yo la pusiera 10 minutos mínimo en el frigorofico hasta que sea manejable y las bolitas las pasaría por báscula para tener un peso y tamaño estándar y seguiría este mismo proceso gracias cosína para todos me sirve de mucho lo tendré pendiente para mis práctica de pastelería saludos desde la provincia hato mayor del rey república Dominicana
Gracias por todas tus recetas !!!
Estupenda receta. Gracias!!
Se ve increible esta receta
Amo tus recetas 🎉🤗
Muy ricas y bonitas se ven
Que delicia... Muchas gracias por compartir....
Gracias, Mery 🤗
Me salieron RIQUÍSIMAS !!!!
MUCHAS GRACIAS !!!
Desde Argentina
Una de las mejores que galletas que probé que ricas están 🤗😊😊
Que hermosa receta 😋 hoy las hago, muchas gracias por compartir ❤❤
Gracias ya los hice para mis hijos❤
Excelente receta. Saludos
Riiiiquisimas!!! Menos es más!!! 👏👏👏 Gracias por esta sencilla receta, pero no por eso deja de ser de una gran gourmet!!! Felicidades 🥰🥰🥰😘
Se ven deliciosas !
Me encantan tus recetas... Gracias por compartir. Saludos desde México 🇲🇽
Me gustan estas galletas☺😊😊😊bendiciones❤❤💙💙😘😚😍
Hola Meri que galletas más espectaculares y que pintaza 😋😋 gracias por compartir 🤗🤗
Michas gracias por compartir
Holaaaaa estoy muy feliz .
Me quedaron deliciosas.
Muchas gracias besos
Gracias por tus recetas! Me han ayudado mucho, he hecho algunas para vender en mi universidad, un saludo desde Colombia 🥰
Um que ricas 🍪 gracias por compartir, bendiciones 🙏😋🤩🥰💖🦋🙌
Hola, una pasada de receta. Ya hicimos las chip de chocolate y nos encantaron. Intentaremos hacer estas. Gracias👍❤
Qué ricas galletas, con lo hermosas que son te tienen que llenar bien 😋😋😋😋
Que rica galletas con chips de chocolate muchas gracias por compartir 👌
Tengo k hacerlas se ven deliciosas mery
gracias 🎉
Que gusto reencontrarte!!! Seguro que las haré, tus brownies son los mejores del mundo mundial!!!!
Hola Mery,
Una Maravilla, receta increíble..😋😋
Apuntada hacerla prontito se me hecho la boca agua..😛😛
Bueno, bueno. Al fin las hice y han sudo un exitazo. Riquísimas. Muchas gracias
Que exquisitas se ven, saludos hermosa un abrazo ☺🌹🌹
Que riquisimas se ven esas galletas de new york Mery, saludos desde Chile
Delicioso 😋😋😋😋 Gracias por enseñarnos tu arte de repostería.Eres muy especial!!!!tu carisma, sonrisa y la manera de enseñar.Un fuerte abrazo desde Costa Rica.
Haré estás galletas el próximo fin de semana!! :D
me encanto 😍😍🥰🥰
Lo haré con mis sobrinos ❤
😍Menuda pintaza tienen Mery🤤,muchas gracias por la receta,un día de estos tendremos que hacerlas 😜
Son super deliciosas 😋 yo se las hice a mis hijos sin nueces y quedaron encantados 😊❤gracias por la receta ❤
RIQUÍSIMO 🥰😷
Riquisimas 😋😋😋👏👏👏
Q ricas 😋😋
Me quedaron perfectas! Gracias!!!!!❤
Excelente!👌👏👏👏
Que delicia de receta, que ricas, menuda pinta, gracias.
Muchísimas gracias🥰😘👏👍😋
Buen video 👍
Que bonitas galletas, chocolate power with Mery! :D
Hola me encanta tus recetas, y me pareces una chica super simpatíca. Te pediría q también pongas postres para intolerantes a la leche y al huevo. Me encantan los postres pero ahora tengo esa intolerancia y estoy un poco perdida en postres. Gracias de antemano. Un saludo desde Andalucía 💃
mmmmmm que ricas !!!
Estas bueno las calletas❤️❤️🌹
Se ven buenas las galletas ¡Felicidades y feliz día del amigo! 🥰🥇 Sé que ya asaron 3 días, ero aquí va mi humilde saludo 💕🎉🤗
Saludos desde Caracas - Venezuela un abrazo muy fuerte amiga.😋😋😋🤤😮❤💕💖💯por ciento tu amiga👍👌👋👋👋😋🤤
Que rici😊😊
👋 buen video 👏
Que rico me gustan tus vídeos
Genial😍
Mmmm que rico mery a ya que se me ocurrio por que no haces dulce de leche tipico de mi pais Argentina y de los de sudamerica 😄😄😄😋😁
Peque. Son geniales, pero prueba con precocinar la harina primero y me cuentas. Asi es la receta original 😊
Abrazos desde Buenos Aires. Me encantan tus recetas, tu energia y tu forna de expresarte :)
Exquisita las galletas toda una delicia y perdón por no haberte comentado antes es que el tiempo allá en mi ciudad esta horrible y perdí el Internet o la señal en mi casa por eso, pero estaba muy rico.
BONITO DÍA 🙂 MERY 😘 👱♀️💕 HERMOSA 💖 DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO CDMX. 💚
Mery provocada 11:03p.m colombia imagínate.
Que rico 😋 ese chocolate con un vaso de leche Saludos ☕ Claudia colombia 💞
Se ven muy ricas, una pregunta se pueden hacer con avena en lugar de harina de trigo?
Un abrazo desde Colombia 🇨🇴
Yummy!
Ufff ta wueno
Hola Mery, puedo guardar un tiempo las galletas congeladas
Hola linda que delicia de galletas una pregunta puedo sustituir el azucar moreno por azucar de coco??
Hola !! Una pregunta qué chocolate me recomiendas? Gracias 😊
Podrías Hacer una Receta de Un Pastel De fresas con crema???
PORFAVOR que gracia..!! Estoy viendo el video comiéndome 2 galletas del levain en nueva York jijiji y no estaba preparado..
Buenos dias!! Las he hecho y estan buenisimas 😊,pero no he debido de utilizar el chocolate adecuado ya que no se ha derretido,puedes decirme que chocolate utilizas por favor!!
Gracias
Hola 👋
Las acabo de hacer...me quedaron riquísimas 🤤
Una pregunta. ¿Porqué no me bajan tanto como a ti? Me quedan más altas!!
Yo la he hecho aplastándolas a los 5 minutos de estar en el horno y me han quedado genial. Pruébalo 😁
Hola Mery que pasa si no le echo nueces estarán buenas igual ?
Hola hermosa! 😀 Qué buena receta! 😀 Tenés idea del peso que te quedaron? Dicen que las de New York pesan 170 gramos! 😲 😅
Gracias Mery querida! Sos única! ♥
Buen día, si las hago más pequeñas como calculo el tiempo. Gracias
Hola se ve super rica! De que tamaño son tus huevos? O cuantos gramos de huevos son en total?
se puede dejar para 1 o 2 dias despues congelandolas? o deben estar en el refri parte de abajo? gracias
q pinta
Hola, usaste panela o azucar moreno ?
😱❤️😍
Hola, alguien sabe que tipo de harina debo usar, fina?
QUEEEEE HERMOSA 💖 TE VES MERY 👱♀️ - SE VEE QUE QUIERES IR A NUEVA YORK. 🌁🏙🏢🏩
Me encantan las galletas... el problema es que no duran mucho de lo buenísimas que están. GRACIAS!!!!😉
Que pintaza tienen !!! Podéis decirme las medidas en gramos ? Veo que está en cucharitas, cucharas, etc y en taza pero cuantos gramos son cada cucharadita ?
Seguro que las de levain no lle llegan ni a la suela del zapato a las tuyas 😋 Saludos desde Galicia
Hola, podrías decirme aproximadamente cuanto pesa cada galleta, gracias
Los polvos para hornear con qué ingrediente se puede cambiar?
Hola me gustaría que a las recetas puedan ser medidas en tazas ya que en nuestro país no usamos gramos.
Saludos y un abrazo 🤗👍🇵🇦
Mira en la cajita de información, donde la flechita. Ya está puesto en gramos y en tazas 🙂
Una pregunta, si mi horno solo tiene calor abajo como tendria q hornear
MERY 👱♀️ HERMOSA 💖 LINDAS GALLETITAS. 💕 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍯🍰🧁🥧🍼🍹 jijijiji 😁 ... 😛
Hola , que pasa si mi horno solo tiene fuego por abajo, cuánto tiempo debo dejarlas ?
Cómo cuanto pesa cada bolita de masa 🤔
Te sigo desde los 14 literal jajjaj
Puffff esas galletas son un manjar. Menos de una docena no caen 🤦♂️
puedo reemplazar la nuez por mani??
joder con pistachos tambien pueden estar increibles
Que aporta la cucharita de maicena? Por curiosidad y entender el porqué de las cosas 🤭
Le ayuda a dar esa suavidad interna a la 🍪❤😊
Hola Mary por qué ya no subes tus videos a tu página de Facebook? O cambiaste de página?
Mantequilla sin sal para luego ponerle sal a la mezcla, fuera de ese detalle, me gustó la receta
Puedes usar mantequilla con sal y no añadirle tanta sal 😂
Siempre se me expanden demasiado las galletas. Y eso que las refrigero 1 hora. E igual me sigue pasando. Algún truco?