Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
สามารถนำสูตรนี้ไปขึ้นรูปได้ตามชอบนะคะ ไม่จำเป็นต้องทำไส้กรอกก็ได้ , การันตีแป้งนุ่มนานหลายวันค่ะ 😊
ทำยังไงไม่ให้ขนมปังมีกลิ่นยีสต์ อยากได้กลิ่นหอมตามที่เขาทำขายกันอะคะ
@@murasaki9944 อากาศร้อนให้ใช้น้ำ, นม , เนย เย็นๆ ค่ะ จะลดกลิ่นยีสต์. และอย่าพักแป้งจนโอเวอร์พรูฟ.อยากได้กลิ่นหอม ใส่กลิ่น นมเนย, กลิ่นบัตเตอร์ ค่ะ
@@Baker2P ขอบคุณมากคะ ลองทำดูจะมารีวิวนะคะ
ขอบคุณค่ะ ที่แชร์ สูตร และวิธีทำให้ดู
ขอบคุณคุณป๊อปที่แบ่งปันสูตรนะคะ เมื่อตอนเย็นทำขนมปังไส้กรอก 4 ชิ้นเตรียมไว้ให้ลูกๆสำหรับพรุ่งนี้เช้าก่อนไปเรียน ส่วนแป้งโดว์ที่เหลือก็ขึ้นรูปดินเนอร์โรลไว้ นุ่มมากเลยค่ะ สามีพูดเลยว่า soft and fluffy ฮีฟาดไป 2-3 ชิ้นไม่รอให้หายร้อนเลย
Very nice preparation of sausage buns. Looks so delicious and tasty. Nice sharing friend 😋😋😋😍😍👍👍
ทำตามหลายสูตรแล้ว สูตรเจก็เคยทำ ดีทุกสูตรค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
Wow look amazing beautiful delicious I will definitely try this recipe thanks for sharing my friend
Thank you so much 🤗♥️ please give it a try. Or any shaping as you like
Выглядит бесподобно. Спасибо за рецепт.👍🌹ดูดีมาก ขอบคุณสำหรับสูตร :)
Thank you 😊
สวัสดีค่ะคุณป๊อป น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมปังไส้กรอก 🙏❤️
สวัสดีค่ะ ♥️♥️ สวัสดีปีใหม่นะคะ . หายไปนานเลย 😅 จริงๆคิดสูตรนวดแป้งแต่นึกไม่ออกจะทำอะไร ก็เลยเอาไส้กรอกของลูกมาทำ 55😅
@@Baker2P สวัสดีปีใหม่เช่นกันค่ะคุณป๊อป ทำขนมปังสูตรของคุณป๊อบบ่อยมากค่ะทานกับกาแฟตอนเช้า แถมทำไปฝากเพื่อนๆ ทุกคนชอบ ชมว่าอร่อยค่ะโดยเฉพาะขนมปังน้ำผึ้งงาดำ ขนมปังนมถั่วเหลืองงาดำทำบ่อยที่สุดค่ะ ขนมปังฟักทองก็ชอบมากค่ะ พี่นวดมือค่ะจึงเป็นฟิมส์บางไม่ขาดค่ะ ขอบคุณคุณป๊อปมากๆค่ะ 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟(ตั้งแต่ทำขนมปังเป็น พี่อ้วนขึ้นค่ะ)
สวยงาม น่าทานมากค่ะ จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😊ลองทำดูนะคะ ขึ้นรูปได้ตามชอบเลยค่ะ ทำโชกุปัง (ขนมปังแซนวิช ) เปิดฝาก็ได้ค่ะ
น่ากินน้องตัวอ้วน
ลองทำแล้วค่าแป้งนุ่มอร่อยมาก
ขอบคุณมากนะคะ 🤗
@@Baker2P ทำ 2 รอบแล้ว หลังจากไว้ข้างนอก 2 วันแล้วเอาไว้ในตู้เย็นแวฟแค่30 วินาทีก็ยังนิ่มอร่อย😊😊 โชกุปังก็นุ่มอร่อยบางครั้งใส่ลูกเกตนิดหน่อย😊😊😊 🙏🙏🙏ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร และวิธีทำนะคะ
ต้องลองเลยคะ สูตรดีมากทุกสูตร
ลองทำดูนะคะ ขึ้นรูปอื่นตามชอบเลยค่ะ. เวบาเทน้ำค่อยๆ เทระหว่างนวดนะคะ กลัวจะแฉะไป
ลองทำแบบใส่พิมพ์ 450 กรัมคือดีงามมากนุ่มมมม
น่าทานจุง
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️
น่าทานจังค่ะ👍❤️
ทำแล้วค่ะ ทำเมื่อวาน วันนี้ก็ยังนุ่ม บ่ายแล้วก็ยังนุ่ม
นวดยากมั้ยค่ะ😊
ไม่เลยค่ะ นวดแค่25 นาทีค่ะ อากาศเมืองไทยด้วยมั้งคะ แป๊บเดียวขึ้นฟิล์ม ใช้แป้งญี่ปุ่นค่ะ เค้าดูดน้ำดีมากค่ะ เลยใส่น้ำไม่หมด เหลือนิดนึงค่ะ นุ่มอร่อยค่ะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ มาช้าแต่มาค่ะ😊😊 ขอให้สุขภาพกาย สุขภาพใจ แข็งแรง มีความสุขกับทุกๆสิ่งที่ทำนะคะ💐💐
น่าทานมากเลยค่ะ สงสัยพรุ่งนี้ต้องทำตามซะเเล้ว 😁😁
ต้องลองซะแล้ว
สวัสดีค่ะ 😊
สวัสดีค่ะ 🤗🤗♥️ ห่างหายไปนานเลย. สวัสดีปีใหม่นะคะ
น่าทานมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณป๊อป 🙏รบกวนคุณป๊อบทำขนมปังสูตรผสมธัญพืชค่ะ
สวัสดีค่ะ ♥️♥️
เดียวไปทำตามนะค่ะรอสูตรขนมปังจากพี่มานานมากๆๆค่ะสูตรพี่ดีที่สุดและพี่บอกละเอียดที่สุดค่ะ❤❤❤ขอบคุณมากๆๆค่ะพี่🙏🙏🙏🙏🙏
ไม่เห็นคลิปคุณป๊อปหลายวันเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ จะรบกวนถามถ้ามี หม้อหมี สำหรับนวดใช้ได้มั้ยคะ
มีสูตรครัวซองต์ไหมค่ะสูตรนี้สามารถทำเป็นครัวซองค์ได้เลยไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีเพิ่งเข้ามาดูและเป็นมือใหม่หัดอบขนม ขนมนี้ต้องวอร์มเตาก่อนอบไหมคะ พอดีอยากลองทำตามแต่ไม่มั่นใจ ก็เลยขอสอบถามอีกทีค่ะ
ชอบการขึ้นรูปขนมปังของคุณป๊อบมากค่ะ สวยเสมอ… ไปซื้อไส้กรอกแปบ ^^
ขอบคุณมากๆนะคะ 😊🤗♥️, คิดอะไรไม่ออกคือไส้กรอกมาก่อนเลยค่ะ 😅
@@Baker2P ไส้กรอกเป็นอะไรที่คลาสสิคค่ะ กินได้ไม่เบื่อ พอๆ กับแฮมขีส 😁
@@Baker2P กลับมายืนยันค่ะ แป้งนุ่มมาก ขึ้นรูปแบบนี้สวยน่ารัก สัดส่วนแป้งกับไส้กรอกกำลังดีเลยค่ะ (แบ่งทำ 12 ชิ้นค่ะ) ขอบคุณมากๆ นะคะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะครูป๊อปขอให้ครูป๊อปและครอบครัวสุขภาพแข็งแรงมีความสุขมากๆนะคะปีใหม่ก็ได้ชมสูตรขนมปังดีๆให้ฝึกทำอีกแล้วค่ะครูป๊อปการันตีแบบนี้ต้องลองแล้วค่ะจะได้มีสูตรในดวงใจเพิ่มอีก สูตรครูป๊อปอร่อยทุกสูตรค่ะ
ไม่มีแป้งอเนกประสงค์ สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้ไม๊คะ และใช้เครื่องนวดของอะไรคะขอบคุณนะคะ ติดตามตลอดเลยค่ะ
ได้เลยค่ะ แต่แนะนำว่าค่อยๆ เทน้ำลงไปนะคะ. นวดแล้วดูว่าแป้งจะแฉะเกินกว่าเครื่องเราจะนวดไหวมั้ย. เครื่องนวดซื้อในเวบ Amazon ค่ะ แบบสองตะขอขอบคุณมากนะคะ ♥️
If I would like to add some whole-wheat flour, how should I adjust the recipe please to still keep it soft and fluffy? Thank you so much
นวดมือได้ไหมคะ
ถ้าจะลองปรับเป็นสูตรเจ ใช้นมถั่วเหลืองแทนและใช้เนยรำข้าวแทนเนยสด ตัดไข่ออก เพิ่มอะไรแทนไข่ดีคะ
น้ำหรือนมเจ ได้เลยค่ะ ค่อยๆเทใส่นะคะ 😊
ใส่นมอย่างเดียวได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ แต่ส่วนตัวว่ามันจะแน่นๆ ไปหน่อยค่ะ. ผสมน้ำจะเบา ค่ะ
สามารถใส่มายองเนส แต่งหน้าก่อนนำเข้าอบได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ☺️
ขอบคุณมากๆนะคะคุณป๊อป ... รัก ช่อง นี้ ❤❤
ขอถามค่ะ ความร้อนในแป้งที่นวดมีผลต่อการขึ้นฟูของขนมปังหรือไม่ ถ้ามีแก้ไขอย่างไรค่ะ ขอบคุณล่วงกน้านะค่ะ
ถ้าโดว์ร้อนตอนนวด , ตอนพัก, ผลค่ะ โดว์เปื่อย กลูเตนขาด.. อบขนมมีกลิ่น, ขนมหยาบ ร่วน, ทำให้ขึ้นรูปยากค่ะ
🥰💟
ไส้กรอกต้องลวกก่อนนำมาขึ้นรูปมั้ยค่ะ
ส่วนตัวไม่ได้ลวกค่ะ.😊 ทางนี้ไส้กรอกซื้อมาคือพร้อมกินได้เลยค่ะ แต่ไส้กรอกที่นำมาใช้ต้องเช็ด ,ผึ่งให้แห้งๆ นะคะ ไม่งั้นข้างในจะเป็นโพรง แฉะ
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดีๆ❤️❤️
ทำตามแล้วมันม่กลมสวย เหมือนครูเลยค่ะ มันฟองอ้วนมากค่ะ
เส้นที่กรีดด้วยมั้ยคะ? 😅 ฝึกทำบ่อยๆ ค่ะ เดี๋ยวเราก็เก่ง และดีขึ้นนะคะ
@@Baker2P ขอบคุนค่ะ ตอนกำลังขนมปังโฮลวีทของครูอยู่ค่ะกำลังพักแป้ง ม่รุว่สจะรอดมัยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร /คลิปอร่อยๆ จะลองทำทานค่ะ
สวยงามและอร่อยต้องของเจ้านี้เลยจ้าตอนนี้ป้าพักขนมปังเตาอบพังกำลังเลือกตัวใหม่ลูกบอกอย่าเกินวันที่15กุมภาเค้าจะได้ลดหย่อนภาษี
ไม่ทราบว่าขนมปังไส้กรอกเก็บนอกตู้เย็นได้สักกี่วันค่ะ
เราดูยังไงนะว่สมันขึ่นสองเท่าก่อนเข้าเตานี่ปวดหัวมาก
ดูที่เวลานะคะ และสังเกตค่ะ เวลาทำขนมให้สังเกตุว่าก่อนพักขนาดเท่าไหร่ ก็ให้มันขึ้นอีก เท่าตัวหรือ สองเท่าค่ะ ไม่ก็ถ่ายรูปไว้เปรียบเทียบดูค่ะ
มีแป้งขนมปังอย่างเดียวคะทำได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊
สูตรนี้ถ้านวดมือต้องปรับตัวไหนบ้างคะครูป๊อบยังเป็นนัำเย็นหรือน้ำอุ่นคะ
ทุกสูตรสามารถทำแบบนี้นะคะ. ค่อยๆเทน้ำ หรือนม ระหว่างนวดค่ะ อย่าเทลงครั้งเดียว. หน้าร้อนใช้น้ำ, นม เย็น ได้เลยค่ะ ยีสต์จะไม่มีกลิ่น และทำงานไวไป
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือแล้วใช่มั้ยคะ
ตัดออกได้เลยค่ะ 🤗
พอดีเป็นมือใหม่การใส่ยีนส์ 1/2+1/4คือเท่าไหร่หรอคะ แล้วแป้งแฉะมีวิธีแก้ยังไงคะ
1/2 ช้อนชา กับ อีก 1/4 ช้อนชา ค่ะ ( 1/4 คือ ครึ่งนึง ของ 1/2 ค่ะ ) แป้งแฉะ ? นวดมือ หรือเครื่องค่ะ ? ถ้าใช้เครื่องปาดขอบโถ ที่แป้งติดบ่อยนะคะ ใช้นม,น้ำ,ไข่ เย็นทั้งหมด ค่ะ
@@Baker2P ใช้เครื่องค่ะ มีวิธีรวบรัดใช้การพักแป้งมั้ยคะ ย่นระยะเวลาในการพักแป้งค่ะ
ไม่แนะนำนะคะ 😅 การพักแป้ง ถ้าพักไม่ดี ขนมปังแข็ง ร่วนค่ะ.. ถ้า หน้าหนาว เย็น เอาวางในที่อุ่นๆ หรือเตาที่วอร์มไว้พออุ่นๆ แล้วปิดเตานะคะ
สามารถนำสูตรนี้ไปขึ้นรูปได้ตามชอบนะคะ ไม่จำเป็นต้องทำไส้กรอกก็ได้ , การันตีแป้งนุ่มนานหลายวันค่ะ 😊
ทำยังไงไม่ให้ขนมปังมีกลิ่นยีสต์ อยากได้กลิ่นหอมตามที่เขาทำขายกันอะคะ
@@murasaki9944 อากาศร้อนให้ใช้น้ำ, นม , เนย เย็นๆ ค่ะ จะลดกลิ่นยีสต์. และอย่าพักแป้งจนโอเวอร์พรูฟ.
อยากได้กลิ่นหอม ใส่กลิ่น นมเนย, กลิ่นบัตเตอร์ ค่ะ
@@Baker2P ขอบคุณมากคะ ลองทำดูจะมารีวิวนะคะ
ขอบคุณค่ะ ที่แชร์ สูตร และวิธีทำให้ดู
ขอบคุณคุณป๊อปที่แบ่งปันสูตรนะคะ เมื่อตอนเย็นทำขนมปังไส้กรอก 4 ชิ้นเตรียมไว้ให้ลูกๆสำหรับพรุ่งนี้เช้าก่อนไปเรียน ส่วนแป้งโดว์ที่เหลือก็ขึ้นรูปดินเนอร์โรลไว้ นุ่มมากเลยค่ะ สามีพูดเลยว่า soft and fluffy ฮีฟาดไป 2-3 ชิ้นไม่รอให้หายร้อนเลย
Very nice preparation of sausage buns. Looks so delicious and tasty. Nice sharing friend 😋😋😋😍😍👍👍
ทำตามหลายสูตรแล้ว สูตรเจก็เคยทำ ดีทุกสูตรค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
Wow look amazing beautiful delicious I will definitely try this recipe thanks for sharing my friend
Thank you so much 🤗♥️ please give it a try. Or any shaping as you like
Выглядит бесподобно. Спасибо за рецепт.👍🌹ดูดีมาก ขอบคุณสำหรับสูตร :)
Thank you 😊
สวัสดีค่ะคุณป๊อป น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมปังไส้กรอก 🙏❤️
สวัสดีค่ะ ♥️♥️ สวัสดีปีใหม่นะคะ . หายไปนานเลย 😅 จริงๆคิดสูตรนวดแป้งแต่นึกไม่ออกจะทำอะไร ก็เลยเอาไส้กรอกของลูกมาทำ 55😅
@@Baker2P สวัสดีปีใหม่เช่นกันค่ะคุณป๊อป ทำขนมปังสูตรของคุณป๊อบบ่อยมากค่ะทานกับกาแฟตอนเช้า แถมทำไปฝากเพื่อนๆ ทุกคนชอบ ชมว่าอร่อยค่ะโดยเฉพาะขนมปังน้ำผึ้งงาดำ ขนมปังนมถั่วเหลืองงาดำทำบ่อยที่สุดค่ะ ขนมปังฟักทองก็ชอบมากค่ะ พี่นวดมือค่ะจึงเป็นฟิมส์บางไม่ขาดค่ะ ขอบคุณคุณป๊อปมากๆค่ะ 🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟(ตั้งแต่ทำขนมปังเป็น พี่อ้วนขึ้นค่ะ)
สวยงาม น่าทานมากค่ะ จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😊ลองทำดูนะคะ ขึ้นรูปได้ตามชอบเลยค่ะ ทำโชกุปัง (ขนมปังแซนวิช ) เปิดฝาก็ได้ค่ะ
น่ากินน้องตัวอ้วน
ลองทำแล้วค่าแป้งนุ่มอร่อยมาก
ขอบคุณมากนะคะ 🤗
@@Baker2P ทำ 2 รอบแล้ว หลังจากไว้ข้างนอก 2 วันแล้วเอาไว้ในตู้เย็นแวฟแค่30 วินาทีก็ยังนิ่มอร่อย😊😊 โชกุปังก็นุ่มอร่อยบางครั้งใส่ลูกเกตนิดหน่อย😊😊😊 🙏🙏🙏ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร และวิธีทำนะคะ
ต้องลองเลยคะ สูตรดีมากทุกสูตร
ลองทำดูนะคะ ขึ้นรูปอื่นตามชอบเลยค่ะ. เวบาเทน้ำค่อยๆ เทระหว่างนวดนะคะ กลัวจะแฉะไป
ลองทำแบบใส่พิมพ์ 450 กรัมคือดีงามมากนุ่มมมม
น่าทานจุง
ขอบคุณมากนะคะ ♥️♥️
น่าทานจังค่ะ👍❤️
ทำแล้วค่ะ ทำเมื่อวาน วันนี้ก็ยังนุ่ม บ่ายแล้วก็ยังนุ่ม
นวดยากมั้ยค่ะ😊
ไม่เลยค่ะ นวดแค่25 นาทีค่ะ อากาศเมืองไทยด้วยมั้งคะ แป๊บเดียวขึ้นฟิล์ม ใช้แป้งญี่ปุ่นค่ะ เค้าดูดน้ำดีมากค่ะ เลยใส่น้ำไม่หมด เหลือนิดนึงค่ะ นุ่มอร่อยค่ะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ มาช้าแต่มาค่ะ😊😊 ขอให้สุขภาพกาย สุขภาพใจ แข็งแรง มีความสุขกับทุกๆสิ่งที่ทำนะคะ💐💐
น่าทานมากเลยค่ะ สงสัยพรุ่งนี้ต้องทำตามซะเเล้ว 😁😁
ต้องลองซะแล้ว
สวัสดีค่ะ 😊
สวัสดีค่ะ 🤗🤗♥️ ห่างหายไปนานเลย. สวัสดีปีใหม่นะคะ
น่าทานมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณป๊อป 🙏รบกวนคุณป๊อบทำขนมปังสูตรผสมธัญพืชค่ะ
สวัสดีค่ะ ♥️♥️
เดียวไปทำตามนะค่ะรอสูตรขนมปังจากพี่มานานมากๆๆค่ะสูตรพี่ดีที่สุดและพี่บอกละเอียดที่สุดค่ะ❤❤❤ขอบคุณมากๆๆค่ะ
พี่🙏🙏🙏🙏🙏
ไม่เห็นคลิปคุณป๊อปหลายวันเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ จะรบกวนถามถ้ามี หม้อหมี สำหรับนวดใช้ได้มั้ยคะ
มีสูตรครัวซองต์ไหมค่ะ
สูตรนี้สามารถทำเป็นครัวซองค์ได้เลยไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีเพิ่งเข้ามาดูและเป็นมือใหม่หัดอบขนม ขนมนี้ต้องวอร์มเตาก่อนอบไหมคะ พอดีอยากลองทำตามแต่ไม่มั่นใจ ก็เลยขอสอบถามอีกทีค่ะ
ชอบการขึ้นรูปขนมปังของคุณป๊อบมากค่ะ สวยเสมอ… ไปซื้อไส้กรอกแปบ ^^
ขอบคุณมากๆนะคะ 😊🤗♥️, คิดอะไรไม่ออกคือไส้กรอกมาก่อนเลยค่ะ 😅
@@Baker2P ไส้กรอกเป็นอะไรที่คลาสสิคค่ะ กินได้ไม่เบื่อ พอๆ กับแฮมขีส 😁
@@Baker2P กลับมายืนยันค่ะ แป้งนุ่มมาก ขึ้นรูปแบบนี้สวยน่ารัก สัดส่วนแป้งกับไส้กรอกกำลังดีเลยค่ะ (แบ่งทำ 12 ชิ้นค่ะ) ขอบคุณมากๆ นะคะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะครูป๊อปขอให้ครูป๊อปและครอบครัวสุขภาพแข็งแรงมีความสุขมากๆนะคะปีใหม่ก็ได้ชมสูตรขนมปังดีๆให้ฝึกทำอีกแล้วค่ะครูป๊อปการันตีแบบนี้ต้องลองแล้วค่ะจะได้มีสูตรในดวงใจเพิ่มอีก สูตรครูป๊อปอร่อยทุกสูตรค่ะ
ไม่มีแป้งอเนกประสงค์ สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้ไม๊คะ และใช้เครื่องนวดของอะไรคะ
ขอบคุณนะคะ ติดตามตลอดเลยค่ะ
ได้เลยค่ะ แต่แนะนำว่าค่อยๆ เทน้ำลงไปนะคะ. นวดแล้วดูว่าแป้งจะแฉะเกินกว่าเครื่องเราจะนวดไหวมั้ย.
เครื่องนวดซื้อในเวบ Amazon ค่ะ แบบสองตะขอ
ขอบคุณมากนะคะ ♥️
If I would like to add some whole-wheat flour, how should I adjust the recipe please to still keep it soft and fluffy? Thank you so much
นวดมือได้ไหมคะ
ถ้าจะลองปรับเป็นสูตรเจ ใช้นมถั่วเหลืองแทนและใช้เนยรำข้าวแทนเนยสด ตัดไข่ออก เพิ่มอะไรแทนไข่ดีคะ
น้ำหรือนมเจ ได้เลยค่ะ ค่อยๆเทใส่นะคะ 😊
ใส่นมอย่างเดียวได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ แต่ส่วนตัวว่ามันจะแน่นๆ ไปหน่อยค่ะ. ผสมน้ำจะเบา ค่ะ
สามารถใส่มายองเนส แต่งหน้าก่อนนำเข้าอบได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ☺️
ขอบคุณมากๆนะคะคุณป๊อป ... รัก ช่อง นี้ ❤❤
ขอถามค่ะ ความร้อนในแป้งที่นวดมีผลต่อการขึ้นฟูของขนมปังหรือไม่ ถ้ามีแก้ไขอย่างไรค่ะ ขอบคุณล่วงกน้านะค่ะ
ถ้าโดว์ร้อนตอนนวด , ตอนพัก, ผลค่ะ โดว์เปื่อย กลูเตนขาด.. อบขนมมีกลิ่น, ขนมหยาบ ร่วน, ทำให้ขึ้นรูปยากค่ะ
🥰💟
ไส้กรอกต้องลวกก่อนนำมาขึ้นรูปมั้ยค่ะ
ส่วนตัวไม่ได้ลวกค่ะ.😊 ทางนี้ไส้กรอกซื้อมาคือพร้อมกินได้เลยค่ะ แต่ไส้กรอกที่นำมาใช้ต้องเช็ด ,ผึ่งให้แห้งๆ นะคะ ไม่งั้นข้างในจะเป็นโพรง แฉะ
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดีๆ❤️❤️
ทำตามแล้วมันม่กลมสวย เหมือนครูเลยค่ะ มันฟองอ้วนมากค่ะ
เส้นที่กรีดด้วยมั้ยคะ? 😅 ฝึกทำบ่อยๆ ค่ะ เดี๋ยวเราก็เก่ง และดีขึ้นนะคะ
@@Baker2P ขอบคุนค่ะ ตอนกำลังขนมปังโฮลวีทของครูอยู่ค่ะกำลังพักแป้ง ม่รุว่สจะรอดมัยค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร /คลิปอร่อยๆ
จะลองทำทานค่ะ
สวยงามและอร่อยต้องของเจ้านี้เลยจ้าตอนนี้ป้าพักขนมปังเตาอบพังกำลังเลือกตัวใหม่ลูกบอกอย่าเกินวันที่15กุมภาเค้าจะได้ลดหย่อนภาษี
ไม่ทราบว่าขนมปังไส้กรอกเก็บนอกตู้เย็นได้สักกี่วันค่ะ
เราดูยังไงนะว่สมันขึ่นสองเท่าก่อนเข้าเตานี่ปวดหัวมาก
ดูที่เวลานะคะ และสังเกตค่ะ เวลาทำขนมให้สังเกตุว่าก่อนพักขนาดเท่าไหร่ ก็ให้มันขึ้นอีก เท่าตัวหรือ สองเท่าค่ะ
ไม่ก็ถ่ายรูปไว้เปรียบเทียบดูค่ะ
มีแป้งขนมปังอย่างเดียวคะทำได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 😊
สูตรนี้ถ้านวดมือต้องปรับตัวไหนบ้างคะครูป๊อบยังเป็นนัำเย็นหรือน้ำอุ่นคะ
ทุกสูตรสามารถทำแบบนี้นะคะ. ค่อยๆเทน้ำ หรือนม ระหว่างนวดค่ะ อย่าเทลงครั้งเดียว. หน้าร้อนใช้น้ำ, นม เย็น ได้เลยค่ะ ยีสต์จะไม่มีกลิ่น และทำงานไวไป
@@Baker2P ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือแล้วใช่มั้ยคะ
ตัดออกได้เลยค่ะ 🤗
พอดีเป็นมือใหม่การใส่ยีนส์ 1/2+1/4คือเท่าไหร่หรอคะ แล้วแป้งแฉะมีวิธีแก้ยังไงคะ
1/2 ช้อนชา กับ อีก 1/4 ช้อนชา ค่ะ ( 1/4 คือ ครึ่งนึง ของ 1/2 ค่ะ )
แป้งแฉะ ? นวดมือ หรือเครื่องค่ะ ? ถ้าใช้เครื่องปาดขอบโถ ที่แป้งติดบ่อยนะคะ ใช้นม,น้ำ,ไข่ เย็นทั้งหมด ค่ะ
@@Baker2P ใช้เครื่องค่ะ มีวิธีรวบรัดใช้การพักแป้งมั้ยคะ ย่นระยะเวลาในการพักแป้งค่ะ
ไม่แนะนำนะคะ 😅 การพักแป้ง ถ้าพักไม่ดี ขนมปังแข็ง ร่วนค่ะ.. ถ้า หน้าหนาว เย็น เอาวางในที่อุ่นๆ หรือเตาที่วอร์มไว้พออุ่นๆ แล้วปิดเตานะคะ