Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
คิดจะทำขนมปังไส้กรอก ต้องเปิดสูตรคุณเมย์เลยค่ะ ประทับใจมากๆขอบคุณจากใจจริงนะคะ
สูตรนี้อร่อยค่ะ เนื้อแป้งนิ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ อยากให้คนที่พึ่งหัดทำขนมปังเหมือนเราได้ลอง เด็กๆบอกสูตรนี้อร่อยครับแม่ เพราะเราลองมาหลายสูตร (แอบเสียดายที่คนเข้ามาดูสูตรนี้น้อย)
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้นิ่มจริงค่ะ..ทำครั้งแรกอร่อยเลยลูกสาวชอบมาก❤️ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ลองแล้วค่ะ..สูตรนี้ขนมปังมีเนื้อนุ่มจริงค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆ เลยค่า สูตรดีมาก นุ่มมาก ทำครั้งแรกคือ love เลย
เป็นสูตรเดียวที่ทำสำเร็จ ขนมปังออกมาอร่อยมาก นุ่ม ❤❤ ขอบคุณมากเลยนะคะ 🙏🙏*มือใหม่ฝึกทำขนม* 🥖🥖
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ บอกละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณสูตรนะคะ
ด้วยความวุ่นกับภารกิจในครัวนวดแป้งไว้ลืมขั้นตอนเป็นอันว่านวดเสร็จพักแป้งหลังจากพักแป้งนำมาขึ้นรูปแล้วก็พักแป้งอีกรอบเป็นว่าเราพักแป้ง 2 รอบขนมอบออกมาข้ามคืนเดียวเนื้อแน่นค่ะ ต้องลองอีก เสียดายยกินได้แต่น้องแน่น 😅
ใช้สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วค่ะ ทำไมทำแล้วแป้งเหลวตลอดเลยคะ ต้องคอยเพิ่มแป้งขนมปังเอา แต่พออบมาก็นุ่มดีค่ะ
ของเหลวไม่ต้องใส่หมดก็ได้ค่ะ ถ้าแป้งแห้งไปค่อยเพิ่มของเหลว
สูตรนี้วางไว้ข้างนอกนุ่มข้ามวันมั๊ยคะ พอดีจะทำทานกับสังขยาใบเตยค่ะ ขอบคุณนะคะ
นุ่มค่ะ
ถ้าคูณสูตรต้องเพิ่มเวลานวดมั้ยคะ
เพิ่มเวลาค่ะ
ถ้าเพิ่มสูตรต้องเพิ่มเวลาไหมคะ
ใช้เครื่องนวดปกติ ได้ใช้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนถามว่าสูตรนี้ถ้าไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรมั้ยคะ
นมผงทำให้ขนมปังหอมขึ้นค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
แป้งนิ่มมากค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ
ขอสอบถามหน่อยนะคะว่าเครื่องนี้กี่ลิตรหรอคะ
5 ลิตรค่ะ
สูตรนี้ใส้ไส้ลูกเกดได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้นำไปใส่โลฟเหมือนปังปอนได้มั๊ยคะ และ อยากปรับจากเนย เป็นน้ำมันแทน ควรใส่ในขั้นตอนไหนหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ #มือใหม่เพิ่งจะใช้เครื่องหมีจ้า☺️
ใส่โลฟได้ค่ะ ยังไม่เคยลองทำสูตรน้ำมันค่ะ แต่คิดว่าน่าจะคล้ายกับที่ทำแป้งพิซซ่า ใส่ของเหลวนวดพอเข้ากันประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป นวดให้ขึ้นฟิล์ม
ถ้าใช้หม้อหมี7ลิตร คิดว่าจะฟิล์มสวยแบบนี้ไหมคะ 1สูตรค่ะ
พึ่งลองทำค่ะ ใส่ไส้กรอกแล้วพักแป้งไว้แป้งไม่ขึ้นค่ะ เลยพักต่อเป็น 2 ชม.ก็ไม่ขึ้น หรือว่าใส่ยีสต์น้อยคะในสูตร บอก 5 กรัม เลยใส่ 1 ชช. เพราะช้อนบอกว่า 5 ml 5 g ใช้ instant yeast
ยีสต์เสื่อมสภาพหรือเปล่าคะ แป้งเลยไม่ขึ้น
พักแป้งนี้คือแค่ตอนขึ้นรูปเสร็จใช่ไหมค่ะพี่เมย์
ใช่ค่ะ
@@SIRIKAN_LK เดี๋ยวรอเครื่องมาแล้วจะรายงานผลอีกทีนะคะว่าออกมาแบบไหนขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากกกกกกก
อยากทราบว่า ตอนนวดเครื่องหมีเสร็จ ต้องพักแป้งไหมครับ ดูในคลิบเหมือนมีพักแค่ตอนขึ้นรูปใส่ไส้กรอกเสร็จ พอดีว่าจะลองทำวันพรุ่งนี้ครับ ใช้แป้งตราหงส์ ถุงเขียว ต้องร่อนแป้งด้วยไหมครับ
แป้งไม่ต้องร่อนก็ได้ค่ะ นวดแป้งเสร็จตัดชั่งน้ำหนัก แล้วขึ้นรูปได้เลย พักแป้งแค่รอบเดียว รอขึ้น 2 เท่าก็ทานมอบได้เลยค่ะ
ก่อนอบทานมสดอย่างเดียวก็ได้นะคะ อบเสร็จทาเนยละลาย
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากครับ คุณเมย์ ที่เข้ามาตอบ พอดีผมมีปัญหาในการทำขนมปังไส้กรอก คือเคยลองสูตรคนนึงในยูทูปแล้ว ผมทำออกมาเนื้อแข็ง เลยมาเจอสูตรที่คุณเมย์ลง ที่น่าสนใจเพราะผมเองก็ใช้เครื่องพี่หมี5ลิตรเหมือนกันด้วยนี่แหละเลยต้องลองเลยครับ อยากทราบว่า ถ้าจะทำในปริมาณมากกว่านี้สามารถทำสองสูตร ก็น่าจะแป้ง600 กรัม คิดว่าจะเกินกำลังพี่หมี5ลิตรไหมครับ หรือถ้า จะแบ่งแป้งขนมปังเพิ่มให้ชิ้นใหญ่40กรัม เพิ่มขึ้นก็ได้เหมือนกันใช่ไหมครับ แล้วถ้า พักแป้งที่เราขึ้นรูปเสร็จไว้นานเกินชั่วโมง สักชั่วโมงครึ่งเพราะคิดว่ามันยังไม่ฟูสองเท่า จะเป็นอะไรไหมครับ มีผลต่อเนื้อขนมรวมถึงการอบไหม คำถามสุดท้าย ถ้าจะเอาแป้งขนมปังนี้หากไม่ทำไส้กรอก เอาทำหน้าขนมหมูหยอง พิซซ่าขนมปัง เมนูอื่นโดยใช้สูตรแป้งตัวนี้ทำได้เหมือนกันหมดไหมครับ ขอบคุณมากนะครับ อยากให้คุณทำคลิบทำขนมปังสูตรอื่นๆด้วย ในสูตรหม้อนวดหมี5ลิตร อีกนะครับผมจะติดตามครับ
@@kmch8085 เครื่องหมีนวด 2 สูตร กำลังดีค่ะ เมื่อวานนวดใช้เวลา 45 นาที ตัดขนาดกี่กรัมก็ได้ค่ะ สูตรนี้ทำเป็นไส้อื่นๆ ได้หมดค่ะ ไว้วันหลังเมย์จะทำไส้อื่นๆให้ดูนะคะ ยังทำขนมปังไม่เก่ง แต่ชอบทดลอง อันไหนอร่อยก็จะมาลงยูทูปค่ะ
@@kmch8085 ถ้าพักแป้งนานจะเหม็นกลิ่นยีสต์ค่ะ พักประมาณ 40- 60 นาที ก็พอค่ะ อากาศบ้านเราร้อน ยีสต์ทำงานเร็ว
นวดเสร็จแล้ว ไม่พักแป้งเหรอคะ ขึ้นรูปได้เลยเหรอคะ
ถ้าทำสองสูตร แป้งขนมปัง ต้องเพิ่มเป็น 420กรัม แป้งเค้ก 180กรัม นมผง60กรัม นมสด280 เกลือ 2 ยีสต์10 น้ำตาลทราย90 ไข่ไก่2 เนยสด100 กรัม แบบนี้ผมเข้าใจถูกไหมครับ พอดี กำลังคิดจะทำเลยมาถามก่อน เพราะกลัวจะไม่สำเร็จอะครับ
ถูกค่ะ ส่วนผสมคูณ2 ค่ะ
ผสมแป้งเค้ก เพื่อให้ได้เนื้อแบบไหนคะ
เนื้อนุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากค่ะ
@@SIRIKAN_LK ทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยมากค่ะ ใช้หมอหมีเหมือนครู ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เครื่อง3.5ลิตรเครื่องนวดไหวมั้ยคะสูตรนี้. ขอบคุณค่ะ
ไหวค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แป้งไม่ขึ้นฟิล์มเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะ พักแป้งก็ไม่ขึ้นค่ะ
ลองเช็คยีสต์นะคะว่ามันเสื่อมสภาพหรือเปล่า
แป้งสูตรนี้ใช้ห่อใส้อื่นได้เหมือนกันใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั้ยค๊ะ
แป้งเค้กทำให้ขนมปังนุ่มค่ะ แป้งสาลีจะได้เนื้อแน่น ไม่เหมือนในสูตรนะคะ
พี่เมย์คะตอนอบพี่เมย์อบทีเดียว2ถาดเลยใช่ไหมคะต้ิงสลับถาดไหมคะ
อบครั้งละถาดค่ะ
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะแต่เปลี่ยนกะทิสดแทนนมสดค่ะ❤❤❤ชอบมาก
เปลี่ยนนมเป็นนํ่าจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
ได้ค่ะ เนื้อสัมผัสอาจแตกต่างนิดหน่อย แต่ก็นุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณค่า
คิดจะทำขนมปังไส้กรอก ต้องเปิดสูตรคุณเมย์เลยค่ะ ประทับใจมากๆขอบคุณจากใจจริงนะคะ
สูตรนี้อร่อยค่ะ เนื้อแป้งนิ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ อยากให้คนที่พึ่งหัดทำขนมปังเหมือนเราได้ลอง เด็กๆบอกสูตรนี้อร่อยครับแม่ เพราะเราลองมาหลายสูตร (แอบเสียดายที่คนเข้ามาดูสูตรนี้น้อย)
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้นิ่มจริงค่ะ..
ทำครั้งแรกอร่อยเลย
ลูกสาวชอบมาก❤️ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ลองแล้วค่ะ..สูตรนี้ขนมปังมีเนื้อนุ่มจริงค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆ เลยค่า สูตรดีมาก นุ่มมาก
ทำครั้งแรกคือ love เลย
เป็นสูตรเดียวที่ทำสำเร็จ ขนมปังออกมาอร่อยมาก นุ่ม ❤❤ ขอบคุณมากเลยนะคะ 🙏🙏
*มือใหม่ฝึกทำขนม* 🥖🥖
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ บอกละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณสูตรนะคะ
ด้วยความวุ่นกับภารกิจในครัวนวดแป้งไว้ลืมขั้นตอนเป็นอันว่านวดเสร็จพักแป้งหลังจากพักแป้งนำมาขึ้นรูปแล้วก็พักแป้งอีกรอบเป็นว่าเราพักแป้ง 2 รอบขนมอบออกมาข้ามคืนเดียวเนื้อแน่นค่ะ ต้องลองอีก เสียดายยกินได้แต่น้องแน่น 😅
ใช้สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วค่ะ ทำไมทำแล้วแป้งเหลวตลอดเลยคะ ต้องคอยเพิ่มแป้งขนมปังเอา แต่พออบมาก็นุ่มดีค่ะ
ของเหลวไม่ต้องใส่หมดก็ได้ค่ะ ถ้าแป้งแห้งไปค่อยเพิ่มของเหลว
สูตรนี้วางไว้ข้างนอกนุ่มข้ามวันมั๊ยคะ พอดีจะทำทานกับสังขยาใบเตยค่ะ ขอบคุณนะคะ
นุ่มค่ะ
ถ้าคูณสูตรต้องเพิ่มเวลานวดมั้ยคะ
เพิ่มเวลาค่ะ
ถ้าเพิ่มสูตรต้องเพิ่มเวลาไหมคะ
ใช้เครื่องนวดปกติ ได้ใช้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนถามว่าสูตรนี้ถ้าไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรมั้ยคะ
นมผงทำให้ขนมปังหอมขึ้นค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แป้งนิ่มมากค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ
ขอสอบถามหน่อยนะคะว่าเครื่องนี้กี่ลิตรหรอคะ
5 ลิตรค่ะ
สูตรนี้ใส้ไส้ลูกเกดได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้นำไปใส่โลฟเหมือนปังปอนได้มั๊ยคะ และ อยากปรับจากเนย เป็นน้ำมันแทน ควรใส่ในขั้นตอนไหนหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ #มือใหม่เพิ่งจะใช้เครื่องหมีจ้า☺️
ใส่โลฟได้ค่ะ ยังไม่เคยลองทำสูตรน้ำมันค่ะ แต่คิดว่าน่าจะคล้ายกับที่ทำแป้งพิซซ่า ใส่ของเหลวนวดพอเข้ากันประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป นวดให้ขึ้นฟิล์ม
ถ้าใช้หม้อหมี7ลิตร คิดว่าจะฟิล์มสวยแบบนี้ไหมคะ 1สูตรค่ะ
พึ่งลองทำค่ะ ใส่ไส้กรอกแล้วพักแป้งไว้แป้งไม่ขึ้นค่ะ เลยพักต่อเป็น 2 ชม.ก็ไม่ขึ้น หรือว่าใส่ยีสต์น้อยคะในสูตร บอก 5 กรัม เลยใส่ 1 ชช. เพราะช้อนบอกว่า 5 ml 5 g ใช้ instant yeast
ยีสต์เสื่อมสภาพหรือเปล่าคะ แป้งเลยไม่ขึ้น
พักแป้งนี้คือแค่ตอนขึ้นรูปเสร็จใช่ไหมค่ะพี่เมย์
ใช่ค่ะ
@@SIRIKAN_LK เดี๋ยวรอเครื่องมาแล้วจะรายงานผลอีกทีนะคะว่าออกมาแบบไหนขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากกกกกกก
อยากทราบว่า ตอนนวดเครื่องหมีเสร็จ ต้องพักแป้งไหมครับ ดูในคลิบเหมือนมีพักแค่ตอนขึ้นรูปใส่ไส้กรอกเสร็จ พอดีว่าจะลองทำวันพรุ่งนี้ครับ ใช้แป้งตราหงส์ ถุงเขียว ต้องร่อนแป้งด้วยไหมครับ
แป้งไม่ต้องร่อนก็ได้ค่ะ นวดแป้งเสร็จตัดชั่งน้ำหนัก แล้วขึ้นรูปได้เลย พักแป้งแค่รอบเดียว รอขึ้น 2 เท่าก็ทานมอบได้เลยค่ะ
ก่อนอบทานมสดอย่างเดียวก็ได้นะคะ อบเสร็จทาเนยละลาย
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากครับ คุณเมย์ ที่เข้ามาตอบ พอดีผมมีปัญหาในการทำขนมปังไส้กรอก คือเคยลองสูตรคนนึงในยูทูปแล้ว ผมทำออกมาเนื้อแข็ง เลยมาเจอสูตรที่คุณเมย์ลง ที่น่าสนใจเพราะผมเองก็ใช้เครื่องพี่หมี5ลิตรเหมือนกันด้วยนี่แหละเลยต้องลองเลยครับ อยากทราบว่า ถ้าจะทำในปริมาณมากกว่านี้สามารถทำสองสูตร ก็น่าจะแป้ง600 กรัม คิดว่าจะเกินกำลังพี่หมี5ลิตรไหมครับ หรือถ้า จะแบ่งแป้งขนมปังเพิ่มให้ชิ้นใหญ่40กรัม เพิ่มขึ้นก็ได้เหมือนกันใช่ไหมครับ แล้วถ้า พักแป้งที่เราขึ้นรูปเสร็จไว้นานเกินชั่วโมง สักชั่วโมงครึ่งเพราะคิดว่ามันยังไม่ฟูสองเท่า จะเป็นอะไรไหมครับ มีผลต่อเนื้อขนมรวมถึงการอบไหม คำถามสุดท้าย ถ้าจะเอาแป้งขนมปังนี้หากไม่ทำไส้กรอก เอาทำหน้าขนมหมูหยอง พิซซ่าขนมปัง เมนูอื่นโดยใช้สูตรแป้งตัวนี้ทำได้เหมือนกันหมดไหมครับ ขอบคุณมากนะครับ อยากให้คุณทำคลิบทำขนมปังสูตรอื่นๆด้วย
ในสูตรหม้อนวดหมี5ลิตร อีกนะครับผมจะติดตามครับ
@@kmch8085 เครื่องหมีนวด 2 สูตร กำลังดีค่ะ เมื่อวานนวดใช้เวลา 45 นาที ตัดขนาดกี่กรัมก็ได้ค่ะ สูตรนี้ทำเป็นไส้อื่นๆ ได้หมดค่ะ ไว้วันหลังเมย์จะทำไส้อื่นๆให้ดูนะคะ ยังทำขนมปังไม่เก่ง แต่ชอบทดลอง อันไหนอร่อยก็จะมาลงยูทูปค่ะ
@@kmch8085 ถ้าพักแป้งนานจะเหม็นกลิ่นยีสต์ค่ะ พักประมาณ 40- 60 นาที ก็พอค่ะ อากาศบ้านเราร้อน ยีสต์ทำงานเร็ว
นวดเสร็จแล้ว ไม่พักแป้งเหรอคะ ขึ้นรูปได้เลยเหรอคะ
ถ้าทำสองสูตร แป้งขนมปัง ต้องเพิ่มเป็น 420กรัม แป้งเค้ก 180กรัม นมผง60กรัม นมสด280 เกลือ 2 ยีสต์10 น้ำตาลทราย90 ไข่ไก่2 เนยสด100 กรัม แบบนี้ผมเข้าใจถูกไหมครับ พอดี กำลังคิดจะทำเลยมาถามก่อน เพราะกลัวจะไม่สำเร็จอะครับ
ถูกค่ะ ส่วนผสมคูณ2 ค่ะ
ผสมแป้งเค้ก เพื่อให้ได้เนื้อแบบไหนคะ
เนื้อนุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากค่ะ
@@SIRIKAN_LK ทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยมากค่ะ ใช้หมอหมีเหมือนครู ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เครื่อง3.5ลิตรเครื่องนวดไหวมั้ยคะสูตรนี้. ขอบคุณค่ะ
ไหวค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แป้งไม่ขึ้นฟิล์มเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะ พักแป้งก็ไม่ขึ้นค่ะ
ลองเช็คยีสต์นะคะว่ามันเสื่อมสภาพหรือเปล่า
แป้งสูตรนี้ใช้ห่อใส้อื่นได้เหมือนกันใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั้ยค๊ะ
แป้งเค้กทำให้ขนมปังนุ่มค่ะ แป้งสาลีจะได้เนื้อแน่น ไม่เหมือนในสูตรนะคะ
พี่เมย์คะตอนอบพี่เมย์อบทีเดียว2ถาดเลยใช่ไหมคะต้ิงสลับถาดไหมคะ
อบครั้งละถาดค่ะ
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะแต่เปลี่ยนกะทิสดแทนนมสดค่ะ❤❤❤ชอบมาก
ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนนมเป็นนํ่าจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
ได้ค่ะ เนื้อสัมผัสอาจแตกต่างนิดหน่อย แต่ก็นุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณค่า