Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
สูตรนี้อร่อยค่ะ เนื้อแป้งนิ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ อยากให้คนที่พึ่งหัดทำขนมปังเหมือนเราได้ลอง เด็กๆบอกสูตรนี้อร่อยครับแม่ เพราะเราลองมาหลายสูตร (แอบเสียดายที่คนเข้ามาดูสูตรนี้น้อย)
ขอบคุณมากค่ะ
คิดจะทำขนมปังไส้กรอก ต้องเปิดสูตรคุณเมย์เลยค่ะ ประทับใจมากๆขอบคุณจากใจจริงนะคะ
สูตรนี้นิ่มจริงค่ะ..ทำครั้งแรกอร่อยเลยลูกสาวชอบมาก❤️ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ลองแล้วค่ะ..สูตรนี้ขนมปังมีเนื้อนุ่มจริงค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆ เลยค่า สูตรดีมาก นุ่มมาก ทำครั้งแรกคือ love เลย
ด้วยความวุ่นกับภารกิจในครัวนวดแป้งไว้ลืมขั้นตอนเป็นอันว่านวดเสร็จพักแป้งหลังจากพักแป้งนำมาขึ้นรูปแล้วก็พักแป้งอีกรอบเป็นว่าเราพักแป้ง 2 รอบขนมอบออกมาข้ามคืนเดียวเนื้อแน่นค่ะ ต้องลองอีก เสียดายยกินได้แต่น้องแน่น 😅
เป็นสูตรเดียวที่ทำสำเร็จ ขนมปังออกมาอร่อยมาก นุ่ม ❤❤ ขอบคุณมากเลยนะคะ 🙏🙏*มือใหม่ฝึกทำขนม* 🥖🥖
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ บอกละเอียดดีค่ะ
ใช้สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วค่ะ ทำไมทำแล้วแป้งเหลวตลอดเลยคะ ต้องคอยเพิ่มแป้งขนมปังเอา แต่พออบมาก็นุ่มดีค่ะ
ของเหลวไม่ต้องใส่หมดก็ได้ค่ะ ถ้าแป้งแห้งไปค่อยเพิ่มของเหลว
ขอบคุณสูตรนะคะ
สูตรนี้วางไว้ข้างนอกนุ่มข้ามวันมั๊ยคะ พอดีจะทำทานกับสังขยาใบเตยค่ะ ขอบคุณนะคะ
นุ่มค่ะ
ถ้าคูณสูตรต้องเพิ่มเวลานวดมั้ยคะ
เพิ่มเวลาค่ะ
ถ้าเพิ่มสูตรต้องเพิ่มเวลาไหมคะ
ใช้เครื่องนวดปกติ ได้ใช้มั้ยคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนถามว่าสูตรนี้ถ้าไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรมั้ยคะ
นมผงทำให้ขนมปังหอมขึ้นค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
แป้งนิ่มมากค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
สูตรนี้นำไปใส่โลฟเหมือนปังปอนได้มั๊ยคะ และ อยากปรับจากเนย เป็นน้ำมันแทน ควรใส่ในขั้นตอนไหนหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ #มือใหม่เพิ่งจะใช้เครื่องหมีจ้า☺️
ใส่โลฟได้ค่ะ ยังไม่เคยลองทำสูตรน้ำมันค่ะ แต่คิดว่าน่าจะคล้ายกับที่ทำแป้งพิซซ่า ใส่ของเหลวนวดพอเข้ากันประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป นวดให้ขึ้นฟิล์ม
ถ้าใช้หม้อหมี7ลิตร คิดว่าจะฟิล์มสวยแบบนี้ไหมคะ 1สูตรค่ะ
ขอสอบถามหน่อยนะคะว่าเครื่องนี้กี่ลิตรหรอคะ
5 ลิตรค่ะ
พึ่งลองทำค่ะ ใส่ไส้กรอกแล้วพักแป้งไว้แป้งไม่ขึ้นค่ะ เลยพักต่อเป็น 2 ชม.ก็ไม่ขึ้น หรือว่าใส่ยีสต์น้อยคะในสูตร บอก 5 กรัม เลยใส่ 1 ชช. เพราะช้อนบอกว่า 5 ml 5 g ใช้ instant yeast
ยีสต์เสื่อมสภาพหรือเปล่าคะ แป้งเลยไม่ขึ้น
สูตรนี้ใส้ไส้ลูกเกดได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
น่ากินมากกกกกกก
พักแป้งนี้คือแค่ตอนขึ้นรูปเสร็จใช่ไหมค่ะพี่เมย์
ใช่ค่ะ
@@SIRIKAN_LK เดี๋ยวรอเครื่องมาแล้วจะรายงานผลอีกทีนะคะว่าออกมาแบบไหนขอบคุณมากค่ะ
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ
อยากทราบว่า ตอนนวดเครื่องหมีเสร็จ ต้องพักแป้งไหมครับ ดูในคลิบเหมือนมีพักแค่ตอนขึ้นรูปใส่ไส้กรอกเสร็จ พอดีว่าจะลองทำวันพรุ่งนี้ครับ ใช้แป้งตราหงส์ ถุงเขียว ต้องร่อนแป้งด้วยไหมครับ
แป้งไม่ต้องร่อนก็ได้ค่ะ นวดแป้งเสร็จตัดชั่งน้ำหนัก แล้วขึ้นรูปได้เลย พักแป้งแค่รอบเดียว รอขึ้น 2 เท่าก็ทานมอบได้เลยค่ะ
ก่อนอบทานมสดอย่างเดียวก็ได้นะคะ อบเสร็จทาเนยละลาย
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากครับ คุณเมย์ ที่เข้ามาตอบ พอดีผมมีปัญหาในการทำขนมปังไส้กรอก คือเคยลองสูตรคนนึงในยูทูปแล้ว ผมทำออกมาเนื้อแข็ง เลยมาเจอสูตรที่คุณเมย์ลง ที่น่าสนใจเพราะผมเองก็ใช้เครื่องพี่หมี5ลิตรเหมือนกันด้วยนี่แหละเลยต้องลองเลยครับ อยากทราบว่า ถ้าจะทำในปริมาณมากกว่านี้สามารถทำสองสูตร ก็น่าจะแป้ง600 กรัม คิดว่าจะเกินกำลังพี่หมี5ลิตรไหมครับ หรือถ้า จะแบ่งแป้งขนมปังเพิ่มให้ชิ้นใหญ่40กรัม เพิ่มขึ้นก็ได้เหมือนกันใช่ไหมครับ แล้วถ้า พักแป้งที่เราขึ้นรูปเสร็จไว้นานเกินชั่วโมง สักชั่วโมงครึ่งเพราะคิดว่ามันยังไม่ฟูสองเท่า จะเป็นอะไรไหมครับ มีผลต่อเนื้อขนมรวมถึงการอบไหม คำถามสุดท้าย ถ้าจะเอาแป้งขนมปังนี้หากไม่ทำไส้กรอก เอาทำหน้าขนมหมูหยอง พิซซ่าขนมปัง เมนูอื่นโดยใช้สูตรแป้งตัวนี้ทำได้เหมือนกันหมดไหมครับ ขอบคุณมากนะครับ อยากให้คุณทำคลิบทำขนมปังสูตรอื่นๆด้วย ในสูตรหม้อนวดหมี5ลิตร อีกนะครับผมจะติดตามครับ
@@kmch8085 เครื่องหมีนวด 2 สูตร กำลังดีค่ะ เมื่อวานนวดใช้เวลา 45 นาที ตัดขนาดกี่กรัมก็ได้ค่ะ สูตรนี้ทำเป็นไส้อื่นๆ ได้หมดค่ะ ไว้วันหลังเมย์จะทำไส้อื่นๆให้ดูนะคะ ยังทำขนมปังไม่เก่ง แต่ชอบทดลอง อันไหนอร่อยก็จะมาลงยูทูปค่ะ
@@kmch8085 ถ้าพักแป้งนานจะเหม็นกลิ่นยีสต์ค่ะ พักประมาณ 40- 60 นาที ก็พอค่ะ อากาศบ้านเราร้อน ยีสต์ทำงานเร็ว
ถ้าทำสองสูตร แป้งขนมปัง ต้องเพิ่มเป็น 420กรัม แป้งเค้ก 180กรัม นมผง60กรัม นมสด280 เกลือ 2 ยีสต์10 น้ำตาลทราย90 ไข่ไก่2 เนยสด100 กรัม แบบนี้ผมเข้าใจถูกไหมครับ พอดี กำลังคิดจะทำเลยมาถามก่อน เพราะกลัวจะไม่สำเร็จอะครับ
ถูกค่ะ ส่วนผสมคูณ2 ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แป้งไม่ขึ้นฟิล์มเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะ พักแป้งก็ไม่ขึ้นค่ะ
ลองเช็คยีสต์นะคะว่ามันเสื่อมสภาพหรือเปล่า
ผสมแป้งเค้ก เพื่อให้ได้เนื้อแบบไหนคะ
เนื้อนุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากค่ะ
@@SIRIKAN_LK ทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยมากค่ะ ใช้หมอหมีเหมือนครู ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
นวดเสร็จแล้ว ไม่พักแป้งเหรอคะ ขึ้นรูปได้เลยเหรอคะ
เครื่อง3.5ลิตรเครื่องนวดไหวมั้ยคะสูตรนี้. ขอบคุณค่ะ
ไหวค่ะ
แป้งสูตรนี้ใช้ห่อใส้อื่นได้เหมือนกันใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั้ยค๊ะ
แป้งเค้กทำให้ขนมปังนุ่มค่ะ แป้งสาลีจะได้เนื้อแน่น ไม่เหมือนในสูตรนะคะ
พี่เมย์คะตอนอบพี่เมย์อบทีเดียว2ถาดเลยใช่ไหมคะต้ิงสลับถาดไหมคะ
อบครั้งละถาดค่ะ
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะแต่เปลี่ยนกะทิสดแทนนมสดค่ะ❤❤❤ชอบมาก
เปลี่ยนนมเป็นนํ่าจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
ได้ค่ะ เนื้อสัมผัสอาจแตกต่างนิดหน่อย แต่ก็นุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณค่า
สูตรนี้อร่อยค่ะ เนื้อแป้งนิ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ อยากให้คนที่พึ่งหัดทำขนมปังเหมือนเราได้ลอง เด็กๆบอกสูตรนี้อร่อยครับแม่ เพราะเราลองมาหลายสูตร (แอบเสียดายที่คนเข้ามาดูสูตรนี้น้อย)
ขอบคุณมากค่ะ
คิดจะทำขนมปังไส้กรอก ต้องเปิดสูตรคุณเมย์เลยค่ะ ประทับใจมากๆขอบคุณจากใจจริงนะคะ
สูตรนี้นิ่มจริงค่ะ..
ทำครั้งแรกอร่อยเลย
ลูกสาวชอบมาก❤️ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ลองแล้วค่ะ..สูตรนี้ขนมปังมีเนื้อนุ่มจริงค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆ เลยค่า สูตรดีมาก นุ่มมาก
ทำครั้งแรกคือ love เลย
ด้วยความวุ่นกับภารกิจในครัวนวดแป้งไว้ลืมขั้นตอนเป็นอันว่านวดเสร็จพักแป้งหลังจากพักแป้งนำมาขึ้นรูปแล้วก็พักแป้งอีกรอบเป็นว่าเราพักแป้ง 2 รอบขนมอบออกมาข้ามคืนเดียวเนื้อแน่นค่ะ ต้องลองอีก เสียดายยกินได้แต่น้องแน่น 😅
เป็นสูตรเดียวที่ทำสำเร็จ ขนมปังออกมาอร่อยมาก นุ่ม ❤❤ ขอบคุณมากเลยนะคะ 🙏🙏
*มือใหม่ฝึกทำขนม* 🥖🥖
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ บอกละเอียดดีค่ะ
ใช้สูตรนี้ทำหลายรอบแล้วค่ะ ทำไมทำแล้วแป้งเหลวตลอดเลยคะ ต้องคอยเพิ่มแป้งขนมปังเอา แต่พออบมาก็นุ่มดีค่ะ
ของเหลวไม่ต้องใส่หมดก็ได้ค่ะ ถ้าแป้งแห้งไปค่อยเพิ่มของเหลว
ขอบคุณสูตรนะคะ
สูตรนี้วางไว้ข้างนอกนุ่มข้ามวันมั๊ยคะ พอดีจะทำทานกับสังขยาใบเตยค่ะ ขอบคุณนะคะ
นุ่มค่ะ
ถ้าคูณสูตรต้องเพิ่มเวลานวดมั้ยคะ
เพิ่มเวลาค่ะ
ถ้าเพิ่มสูตรต้องเพิ่มเวลาไหมคะ
ใช้เครื่องนวดปกติ ได้ใช้มั้ยคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนถามว่าสูตรนี้ถ้าไม่ใส่นมผงจะเป็นอะไรมั้ยคะ
นมผงทำให้ขนมปังหอมขึ้นค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แป้งนิ่มมากค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
สูตรนี้นำไปใส่โลฟเหมือนปังปอนได้มั๊ยคะ และ อยากปรับจากเนย เป็นน้ำมันแทน ควรใส่ในขั้นตอนไหนหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ #มือใหม่เพิ่งจะใช้เครื่องหมีจ้า☺️
ใส่โลฟได้ค่ะ ยังไม่เคยลองทำสูตรน้ำมันค่ะ แต่คิดว่าน่าจะคล้ายกับที่ทำแป้งพิซซ่า ใส่ของเหลวนวดพอเข้ากันประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป นวดให้ขึ้นฟิล์ม
ถ้าใช้หม้อหมี7ลิตร คิดว่าจะฟิล์มสวยแบบนี้ไหมคะ 1สูตรค่ะ
ขอสอบถามหน่อยนะคะว่าเครื่องนี้กี่ลิตรหรอคะ
5 ลิตรค่ะ
พึ่งลองทำค่ะ ใส่ไส้กรอกแล้วพักแป้งไว้แป้งไม่ขึ้นค่ะ เลยพักต่อเป็น 2 ชม.ก็ไม่ขึ้น หรือว่าใส่ยีสต์น้อยคะในสูตร บอก 5 กรัม เลยใส่ 1 ชช. เพราะช้อนบอกว่า 5 ml 5 g ใช้ instant yeast
ยีสต์เสื่อมสภาพหรือเปล่าคะ แป้งเลยไม่ขึ้น
สูตรนี้ใส้ไส้ลูกเกดได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
น่ากินมากกกกกกก
พักแป้งนี้คือแค่ตอนขึ้นรูปเสร็จใช่ไหมค่ะพี่เมย์
ใช่ค่ะ
@@SIRIKAN_LK เดี๋ยวรอเครื่องมาแล้วจะรายงานผลอีกทีนะคะว่าออกมาแบบไหนขอบคุณมากค่ะ
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรคะ
เบอร์ 2 ค่ะ
อยากทราบว่า ตอนนวดเครื่องหมีเสร็จ ต้องพักแป้งไหมครับ ดูในคลิบเหมือนมีพักแค่ตอนขึ้นรูปใส่ไส้กรอกเสร็จ พอดีว่าจะลองทำวันพรุ่งนี้ครับ ใช้แป้งตราหงส์ ถุงเขียว ต้องร่อนแป้งด้วยไหมครับ
แป้งไม่ต้องร่อนก็ได้ค่ะ นวดแป้งเสร็จตัดชั่งน้ำหนัก แล้วขึ้นรูปได้เลย พักแป้งแค่รอบเดียว รอขึ้น 2 เท่าก็ทานมอบได้เลยค่ะ
ก่อนอบทานมสดอย่างเดียวก็ได้นะคะ อบเสร็จทาเนยละลาย
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากครับ คุณเมย์ ที่เข้ามาตอบ พอดีผมมีปัญหาในการทำขนมปังไส้กรอก คือเคยลองสูตรคนนึงในยูทูปแล้ว ผมทำออกมาเนื้อแข็ง เลยมาเจอสูตรที่คุณเมย์ลง ที่น่าสนใจเพราะผมเองก็ใช้เครื่องพี่หมี5ลิตรเหมือนกันด้วยนี่แหละเลยต้องลองเลยครับ อยากทราบว่า ถ้าจะทำในปริมาณมากกว่านี้สามารถทำสองสูตร ก็น่าจะแป้ง600 กรัม คิดว่าจะเกินกำลังพี่หมี5ลิตรไหมครับ หรือถ้า จะแบ่งแป้งขนมปังเพิ่มให้ชิ้นใหญ่40กรัม เพิ่มขึ้นก็ได้เหมือนกันใช่ไหมครับ แล้วถ้า พักแป้งที่เราขึ้นรูปเสร็จไว้นานเกินชั่วโมง สักชั่วโมงครึ่งเพราะคิดว่ามันยังไม่ฟูสองเท่า จะเป็นอะไรไหมครับ มีผลต่อเนื้อขนมรวมถึงการอบไหม คำถามสุดท้าย ถ้าจะเอาแป้งขนมปังนี้หากไม่ทำไส้กรอก เอาทำหน้าขนมหมูหยอง พิซซ่าขนมปัง เมนูอื่นโดยใช้สูตรแป้งตัวนี้ทำได้เหมือนกันหมดไหมครับ ขอบคุณมากนะครับ อยากให้คุณทำคลิบทำขนมปังสูตรอื่นๆด้วย
ในสูตรหม้อนวดหมี5ลิตร อีกนะครับผมจะติดตามครับ
@@kmch8085 เครื่องหมีนวด 2 สูตร กำลังดีค่ะ เมื่อวานนวดใช้เวลา 45 นาที ตัดขนาดกี่กรัมก็ได้ค่ะ สูตรนี้ทำเป็นไส้อื่นๆ ได้หมดค่ะ ไว้วันหลังเมย์จะทำไส้อื่นๆให้ดูนะคะ ยังทำขนมปังไม่เก่ง แต่ชอบทดลอง อันไหนอร่อยก็จะมาลงยูทูปค่ะ
@@kmch8085 ถ้าพักแป้งนานจะเหม็นกลิ่นยีสต์ค่ะ พักประมาณ 40- 60 นาที ก็พอค่ะ อากาศบ้านเราร้อน ยีสต์ทำงานเร็ว
ถ้าทำสองสูตร แป้งขนมปัง ต้องเพิ่มเป็น 420กรัม แป้งเค้ก 180กรัม นมผง60กรัม นมสด280 เกลือ 2 ยีสต์10 น้ำตาลทราย90 ไข่ไก่2 เนยสด100 กรัม แบบนี้ผมเข้าใจถูกไหมครับ พอดี กำลังคิดจะทำเลยมาถามก่อน เพราะกลัวจะไม่สำเร็จอะครับ
ถูกค่ะ ส่วนผสมคูณ2 ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ แป้งไม่ขึ้นฟิล์มเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะ พักแป้งก็ไม่ขึ้นค่ะ
ลองเช็คยีสต์นะคะว่ามันเสื่อมสภาพหรือเปล่า
ผสมแป้งเค้ก เพื่อให้ได้เนื้อแบบไหนคะ
เนื้อนุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากค่ะ
@@SIRIKAN_LK ทำตามแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยมากค่ะ ใช้หมอหมีเหมือนครู ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
นวดเสร็จแล้ว ไม่พักแป้งเหรอคะ ขึ้นรูปได้เลยเหรอคะ
เครื่อง3.5ลิตรเครื่องนวดไหวมั้ยคะสูตรนี้. ขอบคุณค่ะ
ไหวค่ะ
แป้งสูตรนี้ใช้ห่อใส้อื่นได้เหมือนกันใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั้ยค๊ะ
แป้งเค้กทำให้ขนมปังนุ่มค่ะ แป้งสาลีจะได้เนื้อแน่น ไม่เหมือนในสูตรนะคะ
พี่เมย์คะตอนอบพี่เมย์อบทีเดียว2ถาดเลยใช่ไหมคะต้ิงสลับถาดไหมคะ
อบครั้งละถาดค่ะ
ทำแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะแต่เปลี่ยนกะทิสดแทนนมสดค่ะ❤❤❤ชอบมาก
ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนนมเป็นนํ่าจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
ได้ค่ะ เนื้อสัมผัสอาจแตกต่างนิดหน่อย แต่ก็นุ่มค่ะ
@@SIRIKAN_LK ขอบคุณค่า